🍝똑같은 오일 파스타가 지겨울 때. '파슬리 오일 파스타 in 아메리칸셰프'🥦🍽 Parsley Oil Pasta in American Chef [니스레시피Recipe]

자세한 레시피는 더보기란에⬇️
-'더 셰프쇼'의 파슬리 오일 파스타 레시피를 참고하여 만들었습니다.
[재료] **1인분 기준
다진 이탈리안 파슬리 1컵, 레몬 1/2개, 마늘 15쪽, 올리브 오일 6큰술, 페퍼론치노 2개, 후추 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 파마산 치즈 1큰술, 버터 1큰술
[레시피]
1. 마늘은 최대한 얇게 편으로 썰고 파슬리와페퍼론치노는 잘게 다져준다. 레몬은 반을 잘라 준비한다.
2. 달군 팬에 올리브 오일, 마늘, 페퍼론치노, 소금, 후추를 넣고 볶다가 마늘이 익으면 파슬리를 넣고 볶아준다.
3. 소금을 넉넉히 넣은 물에서 익힌 스파게티, 면수 3큰술, 버터를 넣고 볶아준다.
4. 소스를 골고루 입힌 후에 불에서 빼고 레몬즙을 넣어 가볍게 섞어준다.
5. 파스타를 그릇에 담아 소스를 끼얹고 맨 위에 파마산 치즈를 올려준다.
🌱이번주 일요일 브런치의 '집에서 하는 그냥 요리' 매거진에 자세한 레시피와 이 요리의 이야기가 올라갑니다.
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