Tra tutti i Mojito che ho provato in vita mia l'unico veramente buono lo ha preparato mio fratello(che è stato comunque barman per diversi mesi) ..... fai tu 😅
confermo, 10mila versioni tutte fatte a cazzo, il mojito va fatto come in questo video! deve sapere di menta e rinfrescare, non mangiarti lo zucchero di canna in grani o la menta tritata o i pezzi di lime..
Ho fatto diversi corsi e sono all’inizio di questa carriera peró Claudio con questi video mi dai sempre nozioni preziose in più! Complimenti per la tua professionalità! Potresti fare il Mai Tai? Un saluto dalla Sicilia
Complimenti anche per la simpatia. Mi piace tanto l'idea di aggiungere ghiaccio tritato al posto del ghiaccio a cubetti (effetto montagna di granita) 👍
La versione cubana è leggermente diversa: si pestano solo i gambi della menta (assolutamente mai pestare le foglie se no sa di dentifricio) insieme allo zucchero bianco (non di canna) e al succo di limone (non lime). Poi lì usano il ghiaccio grosso che si scioglie meno con le alte temperature. Io così lo preferisco alla versione occidentalizzata, son curioso di sapere la vostra opinione se vi va di provarlo! Complimenti per il canale comunque!
Lo zucchero di canna bianco è semplice zucchero bianco identico allo zucchero bianco di barbabietola o di qualsiasi altra pianta. Differenze non ce ne sono, l'unica cosa è che deve essere fatto, per motivi legali, con canne da zucchero, ma il risultato è sempre uguale. A meno che non si tratti naturalmente di zucchero più melassa (il classico zucchero di canna che tutti conosciamo)
Bob Rob nei supermercati di solito dove ci sono martini/campari trovi anche il sifone del setlz, oppure come hai scritto basta acqua molto gasata, io di solito uso la soda della Tassoni
Probabilmente sentiresti dei sentori piu vanigliosi, un po piu dolce. Ma essenzialmente puoi provare a fare un taglio metà e metá e trovare l eventuale equilibrio che cerchi, ma nel complesso t consiglio di rimanere su un Havana 3 o ancor meglio un Varadero 3
io butto dentro direttamente mezzo lime in cubetti e lo schiaccio insieme allo zucchero, si fa anche nel nostro bar in questa maniera, cosicchè la scorza del lime dia più sapore al cocktail
Mi dicono dalla regia (il piccolo alcolista nella mia testa) che in alcuni locali preparano il Mojito con del Rum scuro invece che rum bianco. Mi sono sempre chiesto se c'è qualche differenza a livello di sapore o è solo una questione estetica? il mio palato non è così sensibile da coglierne la differenza :\
Ciao! Si possono utilizzare diversi tipi di rum..o addirittura una combinazione di loro! Dipende dai gusti e dalla "profondità" che si vuole dare al drink! Rum bianco... più freschezza... rum speziato più complesso... rum più invecchiato maggior corpo al Mojito!
Soprattutto la dolcezza, l’invecchiamento in botti di rum e whisky tende generalmente a donare rotondità al distillato... Un metodo alternativo per il mojito che a me piace molto e quello di lasciare in infusione un paio di minuti le foglie di menta nel rum scuro (jamaicano possibilmente) e dopo procedere normalmente con la ricetta. Ps:la ricetta originale vorrebbe acqua naturale da quello che so
Video fatto veramente bene e tutti i passaggi chiari Unica cosa: troppi inglesismi, io l'inglese lo capisco anche abbastanza bene, ma tanto valeva andare a vedere un video in inglese se molti dei dosaggi vengono dati in inglese Non nego comunque che guarderò altri vostri video!
Sta sera ho deciso di guardare the equalizer dove compare il romanzo il vecchio ed il mare,di cui non avevo mai sentito parlare, ora mi appare nella home questo video di 2 anni fa dove vengo a sapere chi lo ha scritto e dove, magari quando mi sveglio me lo trovo d'avanti la porta di casa
Proverò a farlo così, io invece lo faccio pestando il lime e lo sciroppo di zucchero (20 ml), solo che non vado a toccare le bucce del lime. Poi faccio il bash sulle foglie di menta (8-12 foglie), aggiungo lightrum (60 ml), ghiaccio tritato e vado a churnare. Aggiungo il cappello di tritato e faccio un piccolo top di soda
Claudione anche se è "sbagliato" nel locale dove lavoro pestiamo sia il lime che la menta fino a tritarla completamente ,poi lo shakeriamo. viene apprezzato tantissimo anche da chi ama la ricetta classica
Grazie agli inoob ora posso usare il gambo della menta per fare il mojito
Un ringraziamento agli iNoob che mi hanno fatto trovare questo video in home
ahahahahahah anche a me😂
Grande anche a me 😂
Anche a me, grandi tutti
Managgia al camper
Mi associo
uno dei cocktail più sbagliati nei bar. Per fortuna finalmente qualcuno lo spiega correttamente!
Tra tutti i Mojito che ho provato in vita mia l'unico veramente buono lo ha preparato mio fratello(che è stato comunque barman per diversi mesi) ..... fai tu 😅
confermo, 10mila versioni tutte fatte a cazzo, il mojito va fatto come in questo video! deve sapere di menta e rinfrescare, non mangiarti lo zucchero di canna in grani o la menta tritata o i pezzi di lime..
Si certo il mojito con l Angostura 🤣🤣🤣
In realtà ci va il sale, non lo zucchero
@@whotfismeloo ma va....
io che mi trovo quesyo vido nella home dopo aver visto quello degli INoob: 👁👄👁
Se fatto bene, il mio cocktail preferito❤
spiegazione efficace e leggera!!! ottimo!❤️
Like se hai trovato questo video nella home a causa degli iNoob
Ho fatto diversi corsi e sono all’inizio di questa carriera peró Claudio con questi video mi dai sempre nozioni preziose in più! Complimenti per la tua professionalità!
Potresti fare il Mai Tai? Un saluto dalla Sicilia
Grazie mille Greta!!!
Complimenti anche per la simpatia. Mi piace tanto l'idea di aggiungere ghiaccio tritato al posto del ghiaccio a cubetti (effetto montagna di granita) 👍
Complimenti per questo splendido contenuto.
Grazie Enzus!
Aspettavo il mojito! Grande!!
Pregoooo
Claudio, in un prossimo episodio fai una pina colada?
Già fatta
eccolo ;) ruclips.net/video/Cdg5AbuiSfA/видео.html
Grazie, meno male che l'avevo pure cercata :-)
@@CucinaDaUomini rilancio col B52 :)
Peri facci uno speed Lamborghini? Sono riuscita a berlo solo in un locale...
Stavo aspettando proprio questo video😍
Et voilà
Il miglior video e il mojito viene una favola! Cin cin
grazie agli inoob mi è spuntato sto video in home
Like chi qui per gli iNoob
grazie, uno dei miei cocktail preferiti ... i 7 non mi piace saranno di chi lo fa pestato ahah
Eccezionale! funziona :) ne ho preparati 6 e il risultato è ottimo! bravissimi
Grazie Mirko!
Ne siamo felicissimi❤️
Grazie milleeeeee, bellissimo video
Pregoooo
Gprs...a comando vocale.
Chi l'ha capita è un vero uomo.
driin, driin
Zia Caterina 😂
Grande!!!!! mentre lo facevo ho pensato proprio a lorooo!!! :)
@@calmasino grandissimo!😎💪🏻
Varda che vegno a farme no spriss da ti prima o poi😁😁😁
😍😍
Grazie inoob
Ti ho messo like appena hai detto che il mojito nasce non pestato e che molti sbagliano sapendo di sbagliare.
No,sbagliano perché non studiano
Vi amo graziee
Anch'esso
Anch'ella*
Complimenti! Qui a Lussemburgo usano molto mettere l Angostura nel mojito, da quel tocco in più! 👍
Grazie Christian!
Camper ti ringrazio per avermi fatto ritrovare questo video nella home
Dal comune arilicense, spettacolo.
Grande barman!!!!! Finalmente qualcuno che dice di non pestare il mojito 😍 devo ASSOLUTAMENTE venire a Verona a trovarti al bar
In che locale lavora?
@@MrSempreme Soda jerk, a Verona
Un'ottima variante è con il basilico, l'ho proposto svariate volte ed è sempre piaciuto
Bravissimo! 💪💪
Ho sempre pestato il mojto, ora non vedo l'ora di provare a farlo con questa tecnica.
Sempre video bellissimi! Claudio potresti farci un caipiroska maracuja? Anche da fate in casa
Claudio fai una puntata sul gin tonic, sottolineando tutti i trucchi e le difficoltà di questo cocktail!
Bravissimo
;)
Beh sempre un grande Claudio, come mai i video sono ancora nella vecchia cucina? E poi, mi mancano i montaggi forti di una volta!
Alcuni video sono nella vecchia cucina perchè alcuni son stati girati poco prima di cambiare studio :)
Si sentiva la mancanza di Jaser nei precedenti, grande coppia :D
Alessio Bigi 😁😁😁😁
No vabbè io ho sempre bevuto Mojito PESTATI. Basito sono..
;)
Sardo sei?
Complimenti!
5:20 tutti coloro che hanno giocato ad uncharted 4 hanno i flashbag della guerra del Vietnam ma con le immagini degli scleri sul gioco
Nessuno :
Assolutamente nessuno :
Claudio durante i momenti barman : 😁😁😁
Rum,zucchero di canna,lime,menta.. e sei in pole position!
Oddio vengo. 😋
un episodio in cui spiegate come fare la sangria? Sarebbe un sogno
TRECENTESIMO!!!
Potresti fare il blody mary?
é in arrivo ;)
@@CucinaDaUomini 💪💪👍
Siiii arriveraaaaà
Il mio drink preferito è il caprioska, lo faiii? ❤️❤️
Bello vedere come parli di cuba e del mojito bravo
La versione cubana è leggermente diversa: si pestano solo i gambi della menta (assolutamente mai pestare le foglie se no sa di dentifricio) insieme allo zucchero bianco (non di canna) e al succo di limone (non lime). Poi lì usano il ghiaccio grosso che si scioglie meno con le alte temperature. Io così lo preferisco alla versione occidentalizzata, son curioso di sapere la vostra opinione se vi va di provarlo! Complimenti per il canale comunque!
E si può aggiungere oltre al rum del mojto analcolico? Grazie.
Sarà la 40esima volta che guardò sto video
Giorno. Ho visto anche nel video del cocktail long island, usare un rhum invecchiato, perché no uno BIANCO??
Grazie! Però volevo capire bene... Fai solo uno splash di soda..e poi non ne aggiungi più? Cioè, è tutto ghiaccio fuso il resto?
finalmente qualcuno che non pesta la scorza e le foglie di menta liberando oli essenziali e saporacci vari
Top
suggerimento Black mojito? è veramente molto buono
Lo zucchero di canna bianco è semplice zucchero bianco identico allo zucchero bianco di barbabietola o di qualsiasi altra pianta. Differenze non ce ne sono, l'unica cosa è che deve essere fatto, per motivi legali, con canne da zucchero, ma il risultato è sempre uguale. A meno che non si tratti naturalmente di zucchero più melassa (il classico zucchero di canna che tutti conosciamo)
A me la menta non piace, ho sempre cercato di provarla e riprovarla in vari modi ma niente. Però il like a Claudio è d'OBBLIGO. 💙
Potresti fare il Clover Club? È uno di quei cocktail che non mi viene mai troppo bene
Claudio ma per farlo a casa, cosa posso usare per l'acqua selz? Acqua leggermente gassata?
Bob Rob nei supermercati di solito dove ci sono martini/campari trovi anche il sifone del setlz, oppure come hai scritto basta acqua molto gasata, io di solito uso la soda della Tassoni
Direi che Stefano di ha già risposto! :)
Ciao caro.. dove ti posso scrivere per altri coktel?? Grazie
Bravo
Al posto della soda va bene l'acqua frizzante?
Si
Ciao, se si dovesse usare il rum ambrato cambierebbe radicalmente il cocktail?
Probabilmente sentiresti dei sentori piu vanigliosi, un po piu dolce. Ma essenzialmente puoi provare a fare un taglio metà e metá e trovare l eventuale equilibrio che cerchi, ma nel complesso t consiglio di rimanere su un Havana 3 o ancor meglio un Varadero 3
6:23 non è una sigaretta.. AHAHAHAHA
ahahhahahahah
Mojito sposibo
Si dovrebbe usare il rum(e non la soda) insieme alla menta per l’estrazione dei principi attivi?
Claudio lo fai il dark' n' stormy?
4:47 mi sanguinano le orecchie
io butto dentro direttamente mezzo lime in cubetti e lo schiaccio insieme allo zucchero, si fa anche nel nostro bar in questa maniera, cosicchè la scorza del lime dia più sapore al cocktail
E a Cuba il ghiaccio lo si spaccava con un pesto del mortaio..
Ed è davvero fighissimo solo che ti spacchi le mani
Fai una top dei migliori cocktail
Claudio io lo preferisco "sporco" o "sbagliato" con del rum scuro insomma...cosa ne pensi??
Che va benissimo!!!
Simpatici
Puoi fare i 3 Collins nel prossimo video, cioè il John Collins, Vodka Collins e Tom Collins
Mi dicono dalla regia (il piccolo alcolista nella mia testa) che in alcuni locali preparano il Mojito con del Rum scuro invece che rum bianco.
Mi sono sempre chiesto se c'è qualche differenza a livello di sapore o è solo una questione estetica? il mio palato non è così sensibile da coglierne la differenza :\
Ciao! Si possono utilizzare diversi tipi di rum..o addirittura una combinazione di loro! Dipende dai gusti e dalla "profondità" che si vuole dare al drink! Rum bianco... più freschezza... rum speziato più complesso... rum più invecchiato maggior corpo al Mojito!
Soprattutto la dolcezza, l’invecchiamento in botti di rum e whisky tende generalmente a donare rotondità al distillato...
Un metodo alternativo per il mojito che a me piace molto e quello di lasciare in infusione un paio di minuti le foglie di menta nel rum scuro (jamaicano possibilmente) e dopo procedere normalmente con la ricetta.
Ps:la ricetta originale vorrebbe acqua naturale da quello che so
Questo tizzio è così simpatico che ha il mio nickname
“Qualcosa di buono,un po’ umido”
Cit
Video fatto veramente bene e tutti i passaggi chiari
Unica cosa: troppi inglesismi, io l'inglese lo capisco anche abbastanza bene, ma tanto valeva andare a vedere un video in inglese se molti dei dosaggi vengono dati in inglese
Non nego comunque che guarderò altri vostri video!
“Lavorate insomma con le misure che preterite”
Cit
Va bene anche la Sprite al posto della soda??
Ciao Laura, si certo, la Sprite va benissimo ;)
Grazieeeeeeee, sono capitato nei peggio video al rigurado, non hai idea🤢🤢🤢❤❤❤
Io sono un appassionato di mojito però preferisco quanto lo faccio al posto del succo del lime metterci la scorza o seno tagliarla a cubetti
Ahahah stai di fuori e questo mi piace ahahah
Claudio!!!! Ci puoi fare vedere come prepari il B52? Grazie!!!!
Ciao Claudio, mi sai suggerire un cpcktail con la cedrata? Grazie!
Chiediamo e torniamo :)
Grazie!
Sta sera ho deciso di guardare the equalizer dove compare il romanzo il vecchio ed il mare,di cui non avevo mai sentito parlare, ora mi appare nella home questo video di 2 anni fa dove vengo a sapere chi lo ha scritto e dove, magari quando mi sveglio me lo trovo d'avanti la porta di casa
e se volessi fare una caraffa di mojito?! le dosi sono moltiplicate per la grandezza del recipiente?
claudio in un prossimo episodio fai un lamp sour con base alcolica iovem?
Proverò a farlo così, io invece lo faccio pestando il lime e lo sciroppo di zucchero (20 ml), solo che non vado a toccare le bucce del lime. Poi faccio il bash sulle foglie di menta (8-12 foglie), aggiungo lightrum (60 ml), ghiaccio tritato e vado a churnare. Aggiungo il cappello di tritato e faccio un piccolo top di soda
Grazie per le dritte. Ma lo zucchero non è un po' pochino per 25 ml di succo di lime??
Grazie Inoob😂
ti diciamo solo che il Mojito è il nostro cocktail preferito
Ah, figo
Ma guarda che è il daiquiri che nasce nella bodeguita del medio 😂😂💓
Daiquiri nasce alla Floridita😉☝️
@@rogerdocourt9721 esatto, daiquiri Floridita,mojto bodeguita
*io che entro pensando che nessuno abbia citato gli inoob, per farlo io*
*io 2 secondi dopo *=PORCODDIO
Chi come me che é qui grazie agli inoob
L’angelo azzurro quando?🤤😍
Like se hai trovato questo video con gli inoob
Ciaooo, potresti far vedere come si fa il bloody mary?
Marco Cannova signorsì!!!
@@calmasino graziiieeeee😉
Claudione anche se è "sbagliato" nel locale dove lavoro pestiamo sia il lime che la menta fino a tritarla completamente ,poi lo shakeriamo. viene apprezzato tantissimo anche da chi ama la ricetta classica
Anche alla bodeguita del medio pestano la "menta"
😱
@@ItalianBartenderOfficial tranquillo facciamo anche la ricetta originale, è una nostra rivisitazione
Se il cliente è felice e ne vendi molti... gooooal!
Comicità simile a giovanni (aldo giovanni e giacomo) sei un grande ahahah
Si, ci sono moltissimi riferimenti al mitico trio!
Il pirata ser Francis Drake?Uncharted conformed