Eu prendi colocando as laranjas ja com açúcar e vodka ou boa cachaça tudo em im vidro grande e deixar por 30 dia. O mesmo processo de fazer com jabuticaba. Depois so coar. Uma amiga aprendeu em um mosteiro e me ensinou. Adoro essas experiências. ❤❤
Moro em São Bernardo do campo, aqui tinha uma fábrica da Martini/Bacardi ,e fabricavam o Cointreau, tinha um amigo meu carreteiro trabalhava lá me falou que chegava de carreta casca de laranja seca pra fazer o Cointreau
Pra fazer cerveja utilizamos a casca direto na vodka, raspamos com cuidado pra não pegar a parte branca da casca e não amargar, acredito que fazendo com ela em infusão vá dar um sabor mais marcante, vou testar aqui e volto pra dizer
@@destiladorescaseiros5413 Ok Tem sim na Internet mais como estão meio caras se for somar todos os itens do preparo e também a mão de obra e a durabilidade do licor caseiro e também o cuidado com perda do teor alcoólico sem dúvida é melhor comprar o cointreau $135,00 em média desculpe obrigado
a questão da diluição é normal quando se usa um álcool base de alta graduação, fazendo o calculo certo é possível sim e necessário pra chegar no ABV desejado, obrigado
Eu prendi colocando as laranjas ja com açúcar e vodka ou boa cachaça tudo em im vidro grande e deixar por 30 dia. O mesmo processo de fazer com jabuticaba. Depois so coar. Uma amiga aprendeu em um mosteiro e me ensinou. Adoro essas experiências. ❤❤
Que legal, obrigado pela contribuição
Moro em São Bernardo do campo, aqui tinha uma fábrica da Martini/Bacardi ,e fabricavam o Cointreau, tinha um amigo meu carreteiro trabalhava lá me falou que chegava de carreta casca de laranja seca pra fazer o Cointreau
obrigado pela dica.
Muito bom!! Sou fã do canal!! Like sempre!!!
Muito obrigado
Seus videos são todos excelente. Muito recomendável. Parabéns.
Muito obrigado 😃
Rapaz eu fiz e ficou espetacular mesmo! Eu usei laranja da terra também em uma das trocas.
Ficou porreta, na pegada, show.
Obrigado !
que legal amigo, tmj!
Estou fazendo, agora é hora de colocar a calda.
lagal, espero que goste
Boa receita.
Eu vou fazer com vodka, vamos ver como fica.
Valeu!
Obrigado
@@destiladorescaseiros5413 com vodka fica melhor que com álcool de cereais? Qual vc me indica?
Acho que só faltou a descrição do destilado base! no mais, muito bom!
Use uma boa vodka ou álcool de cereais, muito obrigado
Se colocar duas laranjas o tempo é abreviado? Ou é a mesma coisa? Ou não é recomendado? Obrigado André, um abraço
Pode dar certo se conseguir botar as duas laranjas, vale o teste, obrigado
Estou fazendo a receita estou na segunda laranja não jogue fora a espremi e fiz uma calda pérola ficou mais fraco mas ficou muito saboroso
que legal, quando der vou tentar aqui. obrigado
Boa noite, já sabia fazer mas parabéns pela aula. Uma dúvida, se fizer com conhaque será que vai ficar bom? Obrigado
vai sir um pouco do perfil do cointreau, mas pode dar certo, vale o teste. obrigado
Massa de mais já quero fazer
boraaa, tmj.
Estou no processo, dia 30/11 vou colocar a segunda laranja, quando terminar eu comento
show
Bacana demais. Podia fazer um Arancello depois
Arancello é o proximo, tmj!
Ganhou mais um inscrito.
muito obrigado amigo.
muito bom professor.
muito obrigado amigo
Que alcool vc usou ? Álcool de cereais? Qual teor alcoólico?
Usei álcool de cereais, mas precisa baixar a graduação conforme no vídeo, obrigado
Adorei
obrigado
Pra fazer cerveja utilizamos a casca direto na vodka, raspamos com cuidado pra não pegar a parte branca da casca e não amargar, acredito que fazendo com ela em infusão vá dar um sabor mais marcante, vou testar aqui e volto pra dizer
ok, obrigado
Muito bom
obrigado
Por favor, uma pergunta: teria uma média de Brix para o licor? Obrigado.
´teor vai de cada gosto, eu sempre faço entre 25% a 35%
Muito bom, gostaria de fazer 3litros, preciso colocar mais laranjas?
essa receita que fiz, ficou muito boa tente usar 2 laranjas a cada vez.
Vou fazer com uma cachaça com teor alcoólico de 40%. Após o licor estar pronto o teor continuará o mesmo???
deve ficar uns 20% abv, obrigado
Como você mede o teor alcoólico final? Qual medidor você usa?
final só com uma calculadora especifica, pois a densidade do licor interfere na leitura do alcoômetro, pode me chamar no zap. 21-983085136
show.
obrigado
É para usar o mesmo tipo de laranja ou usar tipos diferentes?
mesmo tipo
Como faz em grande escala? Dá pra por mais de uma laranja e mais álcool?
exatamente amigo.
Muito interessante!! Você acha que valeria a pena repetir o processo por mais dias? 120-150 dias por exemplo
nunca tentei , mas os 45 dias ficou muito bom amigo, tmj.
Eu queria saber como.se faz o licor 43
pra fazer nesta graduação vai precisar de alcool de cereais, chama no zap 21-983085136 aí te explico melhor
Qual o teor do álcool que você usou?
38% - obrigado
Se fizer uns furinhos com agulha na laranja não soltaria mais sabor?
pode passar sumo e turvar o processo, mas nunca tentei. obrigado
Coloca os vídeos no grupo do Whatsapp
amanhã já está disponivel, tmj.
Posso deixar dentro do armário na cozinha ou tem lugar específico ( lugar frio ou quente ) ?
só não é bom ficar exposto ao sol.
Que vidro é esse
Onde encontrar?
Esse vidro achei em lojas de utilidades para casa.
@@destiladorescaseiros5413 Ok
Tem sim na Internet mais como estão meio caras se for somar todos os itens do preparo e também a mão de obra e a durabilidade do licor caseiro e também o cuidado com perda do teor alcoólico sem dúvida é melhor comprar o cointreau $135,00 em média desculpe obrigado
@@ronaldobatalhalima6478 tudo bem amigo, abraço
Boa noite, quero fazer parte dos membros, vocês tem algum telefone de contato?
tem link na descrição do vídeo.
Olá Amigo ...
Seu Álcool Base eh 40° assim como a Vodka?
usei a 55%, mas pode usar vodka a 40% de boa.
Boa noite, usando um litro de álcool de cereal 93,6°, quanto uso de água e açúcar para a calda?
Eu vou fazer e depois dar retorno, ok ?!
obrigado
Hummm delicia amigo adoro vou fazer com certeza 🙏🥰🙌👍
Ficou muito bom, obrigado
Oi
O que é triple sec?
falo um pouco sobre isso no vídeo = 3x seco!
Qual whatsapp?
21-983085136
Creio q vc não deveria colocar água, vc com isso diluiu totalmente o licor e com certeza não ficou parecido com Cointreau.
a questão da diluição é normal quando se usa um álcool base de alta graduação, fazendo o calculo certo é possível sim e necessário pra chegar no ABV desejado, obrigado
Eu queria saber como.se faz o licor 43
pra fazer nesta graduação vai precisar de alcool de cereais, chama no zap 21-983085136 aí te explico melhor