I just made these delicious rolls to eat with chicken Casserole. Thanks Jin. As usual good recipes. Your instructions are very clear and easy to follow.
@@jin0601 can I ask you a question? We really like the crust and texture of these German bread rolls. Can I knead or apply the same method for the no knead Dutch Oven bread. I made it last two weeks. The texture and "elasticity" is no where close to these rolls. By kneading the no knead dough, will I be able to get the nice texture? Thanks so much Jin. Appreciate your reply.
I'm from Germany and can tell you, these rolls are hard to find today. When I was young, a lot bakerys make them. Today, you have to bake them by yourself, to have good German rolls.
Nico Stanitzok please don’t no this language can right to English language please please help me with my questions about this how to make it and the nambr for everything tank you 🌹🥰
please don’t no this language can right to English language please please help me with my questions about this how to make it and the nambr for everything tank you
I'm short of bread today. Kerping mg tries to the store for once a week only. I thought of making steaks n cheese sandwiches. Though I don't speak the language, the way she does the process is all I need to follow the recipe. Off to the kitchen I go! Wish me luck🙂
Jin 老師，你好，我是用你的方法做了麵包，麵包效果10分好，外脆內軟，好多謝你這個食譜，比麵包舖買的麵包還好吃，但我有一個問題，始終冇辦法解決，就是我試過多次，都沒有辦法像你一樣，在發好的面團輕鬆切一刀，可以令麵包裂開一條大裂縫，是我的刀不夠鋒利，切得不夠深，角度不對，抑或不夠大力？我想問這食譜可用機器打面嗎？
Dear Jin Laoshi, May I know how long does the yeast water take to have bubbles ? I waited 15 mins still can’t see bubbles . Don’t know what was wrong ?
Hello Jin🙋! I baked this German bread today, successfully done😋! Our weather is humid and hot here, I read all the comments before baking, I reduced water to get the right texture 😉 The skin is not as crusty as yours, should I bake it for a longer time?
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
jin的美食 老师，我今天试做了，特别成功。跟我在欧洲德国、波兰、挪威等各国超市刚出炉买的餐包口感没太大区别，外脆里软嚼劲十足😋。真的再次感谢🙏。粉了粉了，马上订阅了你的频道🥰。
好为你高兴🎉🎉感谢订阅🤝
按她的配方比例做了两次，面团太湿了，很失败
@@LongenLongen 可能你的环境湿热，面粉吸水性低，可以先按360克水和面，最后根据面团情况酌情增加。
@@LongenLongen 我也是太湿，不过不影响，多加点粉，后期出来的面包还是很赞。
@@galaxywolfkawaii8313 請問我也太濕黏，後面又加了100克粉這樣正常嗎？
老师我今天跟着视频做了，成功！
外皮酥脆内部软而有劲，好吃！谢谢老师的教导！
好开心你制作成功👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
謝謝老師的方子,麵團很黏手,但有成功,沒想到中粉也能發得如此好,太感謝了!
👍👍👍谢谢反馈🤝🤝🤝
@@jin0601 謝謝老師親自回覆每一則留言,訂閱已久,期待老師新作!持續關注,感謝老師不吝分享創作!
I adore you! The language , the recipe, everything ♥️
Thank you for your support 🌹
1:58 😆😆 so smooth wow 👏👏👏 softest dough, loved it. 🙏.
👋👋👋
为你鼓掌，我在你的视频中学到了不少做面包的详细技巧和知识。谢谢
不客气🌹🌹🌹感谢你的关注和支持🤝🤝🤝
麵包教學視頻，基本上都是以克為單位，反而沒有概念，而你=酵母用勺為單位即簡單又清晰=有智慧！謝謝你的無私分享！
谢谢你🌹🌹🌹
非常感谢你介绍的纯素面包简单方便！功德无量！祝你健康快乐！
谢谢你🌹🌹🌹
非常谢谢你的作品。非常容易满足。非常容易上手。你的作品就是这么简单，这么清楚让我们都能做的成功。
再一次的谢谢🙏。
谢谢喜欢🤝希望愿意尝试制做的朋友都能成功🌹♥️💪
太感谢了，非常好的方子，就是水量要减，按照配方实在太稀了，加了好多粉才勉强成团。不过成品很惊艳，尝试过很多法棍和越南包方子，这个配方做出来最好吃。👍👍👍
谢谢反馈🌹🤝♥️可能你面粉吸水性低，下次适当减少水量。
不同麵粉不同吸水量
Thank u god bless u i m proud to have a teacher like u
I am so glad that you like it 🤝🤝🤝 thank you so much🌹🌹🌹
这个小面包我做过2次了，分给大家吃，反应特别好。喜欢这种简单好吃的面包。
谢谢你🤝
感谢老师的配方 虽然揉面很粘手 但是成功了❤
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
很感谢老师無私的教學，我终於成功地学会做面饱啦！超级興奮！谢谢！
你成功我开心😄🌹👍♥️
老師總是講解的這麽仔細，謝謝妳！
谢谢你🌹🌹🌹就是想让愿意尝试做的朋友能够一次成功🙂
非常谢谢你的作品。非常容易满足。非常容易上手。你的作品就是这么简单，这么清楚让我们都能做的成功。
再一次的谢谢🙏。ru
jin:哇哇哇……好棒的視頻分享喔~看了口水直流了啦~😋😋😋😘😘😘👍👍👍謝謝妳！
谢谢一贯的支持🌹🌹🌹
老师的视频我非常喜欢，跟着做了很多种都很成功呢，真的非常感谢
谢谢喜欢🤝感谢关注🌹🌹🌹
Jin你好！非常喜欢这个款面包！
这款面包确实好吃，你可以试试。
这个频道真是太优秀了!感谢jin!
谢谢你🌹🌹🌹
*十分謝謝 jin的美食老師的珍貴教材! 👍👍👍👏👏👏* 。今天我做麵包成功了😊😊，好高興! 再謝謝您。 *㊗️ jin老師: 2021年 新年快樂，安康吉祥。🍾🥂🍻🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
非常开心你试做成功并且喜欢👍👍👍谢谢你如此暖心的留言❤️❤️❤️祝你新年快乐🌹🌹🌹
@@jin0601 謝謝 jin老師
@@flyingphoenix9191 不客气🌹🌹🌹
外脆里软嚼劲十足，香气扑鼻！好吃！
今天实验成功了，是我第一次成功做出来拉丝面包。多谢你啦!
为你高兴👍
做了好几次面包，只有这次按照老师的一步步做的很成功，谢谢老师！但是还要练练刀功。☺️
棒棒哒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
非常成功！配搭 Curry Chicken 吃, 很棒！
太好了👍谢谢反馈🌹🌹🌹
谢谢老师爱心分享😂❤😊很棒的视频
👋👋👋🌹🌹🌹
I made it today and it turned out amazing! Thanks for sharing your recipe!
So glad hearing that you made and love it 👍 thank you for taking your time to write back to me 🌹🤝♥️
我家是都沒有機器工具的，完全手做的，非常適合我，謝謝分享。
谢谢喜欢🌹
就喜欢这种，简单有嚼劲的。
我非常喜欢你的作品。非常谢谢🙏感恩。
谢谢您🌹
Love you Jin 😘thanks for sharing
My pleasure 🌹🌹🌹
你很棒 以后你的订阅量绝对多！
谢谢你🤝🌹🌹🌹借您吉言💪
我今天做了！超好吃的！感謝老師無私分享🙏🏼
开心👍♥️🤝感谢反馈🌹🌹🌹
ADORABLE !
我試做了，成功！想請老师教越南麵包。可以吗？謝謝妳細心教導！
你可以看看这个德式小餐包：ruclips.net/video/D7VsaOAOKjY/видео.html
Thank you very nice
thanks
簡單明暸太棒了
做起来😋
第一次做这款面包，结果太成功了！谢谢老师～
太好了👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 我的烤箱比较小，我把你的分量减半。烤的时候，因为烤箱的的温度我还不太熟悉，所以要在最后10分钟就一直要观察调整温度～因为是新手，所以老师的的教程对我来说，真的太简易实用！
@@yayabyng5352 做多了就掌握自家烤箱的脾气了。
Simple, easy, shorter time, perfect result !
thanks🌹🌹🌹
今天做了，磕磕绊绊的也出炉了（面团太软)味道及外壳及格了，形状不及格。谢谢你的视频👍
辛苦了🌹可能你面粉吸水性低，下次减点水量。
jin的美食 谢谢，明天就做！
jin的美食根据老师的意见试用了380克的温水，成功了，但里面没用上次松软，可能用400克水会好些，觉得面团跟你的视频比硬了些。谢谢🙏
@@mayli7069 做多了就掌握你家面粉吸水性了。
jin的美食 是的，继续努力💪。🙏🌹
面包做好了，忘记盘底和面团表面抹油，但还是成功了！谢谢！
祝贺成功👋👍🎉🌹
Jin :merry Christmas 🎅 今天按著妳的配方跟著做，我成功了，真是外酥內軟，好好吃😋謝謝妳的分享視頻
你真棒👍好开心❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
簡單美味，是自己喜歡的口感，做了好幾次了😊😊😊
谢谢反馈🌹🌹🌹
Looks yummy
thanks
今天第一次看到Jin老師教學，很開心😃
谢谢你哦🌹🌹🌹
Thank you! for adding the ingredients description in English 😊.
Thank you for watching 🤝
謝謝分享，今天學了，一做就成功。
为你高兴👍谢谢反馈🌹♥️💕
I just made these delicious rolls to eat with chicken Casserole. Thanks Jin. As usual good recipes. Your instructions are very clear and easy to follow.
so glad hearing that 👍 thank you 🌹🌹🌹
@@jin0601 can I ask you a question? We really like the crust and texture of these German bread rolls. Can I knead or apply the same method for the no knead Dutch Oven bread. I made it last two weeks. The texture and "elasticity" is no where close to these rolls. By kneading the no knead dough, will I be able to get the nice texture? Thanks so much Jin. Appreciate your reply.
These two bread are different. Dutch oven bread is crust outside,but soft and more air holes inside.so you can't knead.
Jin,謝謝分享
不客气🌹
多謝Jin姐分享，面包好好吃！
谢谢喜欢🌹🌹🌹
Thanks for this recipe. But you didn't mention how long for the second rise. Is it another 15 min?
it is about 30 minutes,but it should be rise to1.5 times in size.
在西餐店最喜欢的小餐包😋👍
最朴实无华，但是最长久喜欢的面包。
Thanks for the helpful lesson, Jin.
Thank you for watching 🤝
Thank you for the recipe. I try it today is awesome while my family love it. 💕 thank you
So glad hearing that you made and love it 👍 thank you for taking your time to write back to me 🤝🌹❤️
Simple and easy excellent result
thanks！
温馨提示：点开右侧小箭头，在描述栏里就可以看到用量表了。关于水的用量特别说明，因为我所处地方特别干燥，水量比较大，你可以根据自己面粉吸水量做适当调整，和成比较软的面团就可以。
真不错！今晚就试着做。可是我找不到“右侧的小箭头”。。。箭头旁边有什么其他标记？
如果是手机，在视频下方，视频的名称右侧有个向下的小箭头，点开就看到了。
我的秤壞了:( 這段時間禁止外出, 請問麵粉大概是幾個cup的量？ 其他液體的材料我應該可以用量匙解決⋯ 謝謝Jin :)
面粉大概4cups。
@@jin0601 网上查到，1 cup 面粉是120 -128克。所以4 cpu 应该是 500 克左右。
How long does it take to prove and what temp do you cook it.
Depends on your room temperature, first prove takes 1-1.5 hours, second prove 30-40 minutes.
425F bake for 20 minutes.
谢谢Jin！今天中午女儿突然让我做你视频中的小面包，谢谢Jin，我都可以背下来你的这款面包的配方，非常感谢Jin，她说我外孙放学回家喜欢吃外婆做的小餐包！我已经把你的网站介绍给我沈阳的侄子他说他想学做面包，过去一直做馒头，现在看见我发给他的照片说想学做面包了！因为他很会炸猪排，烧罗宋汤，伴土豆色拉，有了小餐包，就齐了！让他去小红书去找Jin的美食！谢谢Jin！连法国的小妹妹也要向你学习做小餐包！你看我们家都成了Jin的粉丝！
谢谢你🌹如果国内朋友不方便看RUclips，你可以让他们去今日头条看我的视频，内容比小红书要多很多。
I'm from Germany and can tell you, these rolls are hard to find today. When I was young, a lot bakerys make them. Today, you have to bake them by yourself, to have good German rolls.
I make them because I love them so much.
Nico Stanitzok please don’t no this language can right to English language please please help me with my questions about this how to make it and the nambr for everything tank you 🌹🥰
please don’t no this language can right to English language please please help me with my questions about this how to make it and the nambr for everything tank you
Hello Amal, it's all there in the info box.
ingredients:
all purpose flour 600 G
yeast 2 tsp
sugar 1 tbsp
salt 2 tsp
oil 1.5 tbsp
warm water 430 ml
太厉害了 谢谢你的分享 支持呀
感谢支持🌹🌹🌹
非常感谢你的分享，好成功，好喜欢！谢谢你
你很棒👍为你成功而高兴🌹
jin的美食 非常开心看了你的视频，让我很有满足感！祝你幸福！
jin的美食 谢谢你
简直太棒了！感谢分享！
谢谢喜欢🌹
I'm short of bread today. Kerping mg tries to the store for once a week only. I thought of making steaks n cheese sandwiches.
Though I don't speak the language, the way she does the process is all I need to follow the recipe. Off to the kitchen I go! Wish me luck🙂
thank you🤝 wish you success!
@@jin0601 wowwww! These came out so good! The kids loved them. I will double the recipe next time. Thanks!
I am so glad hearing that you made and love it.enjoy🌹🌹🌹
Need a bit of help with the different kinds of flour. What is gao jin, zhong jin and di jin?? Many thanks☺
gao jin is bread flour, zhong jin is all purpose flour, di jin is cake flour.
Much appreciated it, your reply.😊😊
Welcome 🌹
谢谢精心制作🌹很好吃的🌹👍👍👍
谢谢鼓励😛
老师 我可以用这个配方来做蒜香面包吗？比起您的蒜香面包的方子 哪一种方子的比例更合适更好吃呢？
这个配方是比较传统的德式面包。我频道里有很多蒜香面包，你可以参考去做。
這個小餐包很好吃, 軟軟的。
谢谢喜欢🤝
喜欢这样子的餐包，好棒
谢谢🤝喜欢就做，不难😋
@@jin0601 好的👌谢谢😀
Great 👍
成功做到，跟家人分享！謝謝！
喜欢就好👍谢谢反馈🌹
@@jin0601 現正跟你學做免揉面包，正在發酵，希望成功！謝謝分享！
祝你成功🌹
Your recipes are wonderful but please increase the font size of your subtitles or print the method in English. 🤩
thanks
@@jin0601 为何不去学中文，我们也是去学回来的
德式小餐包好吃讚
谢谢🌹
今天试过这款面包，超好吃！不同的是我需要烤45分钟，也许我用的是200摄氏度。谢谢您的分享！
喜欢就好👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Good job
thanks🌹
老師，如果隔天才吃，可要回焗嗎？希望有新鮮出爐外脆內軟囗感，因為想做給媽媽吃哦，謝謝老師🙇🏽♀️
是的，隔天回炉几分钟就可。
老師：我試做了2次，用了不同筋性的粉，但都是稀稀的，請問水最多可以減多少？
你先用350毫升水和面，后面根据需要适当加到视频面团程度。
謝謝老師回覆，今天我再試做
这种面包可以翻热吗，我最主要想每天早晨吃，谢谢
可以
謝謝 jin的美食 👍👍👍👏👏👏🍁🍁🌺🌱
谢谢喜欢🌹🌹🌹
赞👍正是我喜欢的，谢谢
谢谢🌹
Jin 老師，你好，我是用你的方法做了麵包，麵包效果10分好，外脆內軟，好多謝你這個食譜，比麵包舖買的麵包還好吃，但我有一個問題，始終冇辦法解決，就是我試過多次，都沒有辦法像你一樣，在發好的面團輕鬆切一刀，可以令麵包裂開一條大裂縫，是我的刀不夠鋒利，切得不夠深，角度不對，抑或不夠大力？我想問這食譜可用機器打面嗎？
发酵好再化，刀要锋利。可以用机器打面。
@@jin0601 多謝指教，要劃得快和深嗎？切好後要馬上放焗爐嗎?
@@suk-yiwan6847 想要划口裂大就划稍微深一点，划完就烤。
@@jin0601 好多謝你耐心解答我的問題，我下次要試試看。
可以中間畫開填香蒜醬嗎
这个德式面包口感特别，不建议加任何东西。喜欢蒜蓉酱面包可以参考下面视频：
ruclips.net/video/vRwJ1kar2ro/видео.html
請問如果我用高筋麵粉, 麵包會不會很硬? 謝謝
非常成功谢谢
👍
1tsp sugar is how many gram and 1tsp salt is how many gram
Dear Jin Laoshi,
May I know how long does the yeast water take to have bubbles ? I waited 15 mins still can’t see bubbles . Don’t know what was wrong ?
Maybe the baking powder has lost its effectiveness
感謝老師您
不客气！谢谢你喜欢🌹🌹🌹
Hola muy buena receta gracias 👏👏
thanks🤝
1 tbs sugar is how many gram
5 g.
Thank you
If I make this bread overnight , how many grams of yeast I need to put in ?
我按照这个配方，用厨师机，为什么面团是流动的状态啊
可能你面粉吸水性低
谢谢老师的分享。这样的小餐包我吃过一次后就终身难忘😋👍。一直在寻找好的配方，我终于找到了😄👍🥰。
谢谢喜欢🌹
Hello Jin🙋! I baked this German bread today, successfully done😋! Our weather is humid and hot here, I read all the comments before baking, I reduced water to get the right texture 😉 The skin is not as crusty as yours, should I bake it for a longer time?
Great job 👍 did you remove the baking sheet ( water )on the bottom of oven ? after that, continue baking for 5 minutes.
@@jin0601 Yes, i did 😃 Not sure if I put too much water at the bottom oven😅 I will definitely try it again😘
Wish you success next time!
我也成功了，超好吃！
谢谢反馈🌹
如果不要做那麼多是不是麵粉水分等等都減半呢？我昨天做了一個，發酵等太久，不知道是不是酵母克數不對…我全部對半砍的比例，而且製作中麵粉太黏一直不斷加粉才做得了…
面团含水量高，湿黏正常，不要加面粉，视频有说，继续揉就可以了。
老师你好👋我今天的面包很黏手。不知道为什么。我都按照你的份量来做的。谢谢🙏
可能你面粉吸水性低，适当减水量。
Excelente saludos desde Panamá
Thank you 🌹
成功了，谢谢☺☺☺☺☺☺
你很棒👍为你高兴🌹🌹🌹
Thank you I made it but smaller it gets perfect .
great👍thanks🌹
請問老師如改用高筋有何差別，因用中筋麵粉完全無法成形。
可以用高筋面粉，如果太稀软可能是面粉吸水性低，可以适当减少水里。
不需揉到薄膜？我喜歡鹹口味鹽可以增加？謝謝🙏
不需要出膜，光滑就可以，盐可以根据自己口味适当增加。