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【30分鐘完成】香脆臘味蘿蔔絲煎餅 Chinese Turnip Pancakes ＊Happy Amy
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- Опубликовано: 24 янв 2021
- 又快又簡單就可以完成呢個賀年菜，蘿蔔絲煎餅外脆內軟，而且裡面仲有一絲絲蘿蔔😍
好味～ 祝大家新年快樂，身體健康🧧
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詳細食譜 Recipe Here►
臘味蘿蔔絲煎餅 材料： (10 件)
刀嘜金裝鮮胚粟米油 適量
白蘿蔔 1/3條（約350克）
蛋 1隻
鹽 1/3茶匙
糖 1/2 茶匙
豉油 2湯匙
胡椒粉 1/2 茶匙
低筋麵粉 100 克
蠟腸 1 條
蝦米 25 克
蔥花 20 克
白芝麻
Chinese Turnip Pancakes
Ingredients: (10 pcs)
Knife Supreme Corn Oil
Turnip 1/2 pc（about 350 g）
Egg 1 pc
Salt 1/3 tsp
Sugar 1/2 tsp
Soy sauce 2 tbsp
White pepper 1/2 tsp
Cake flour 100 g
Chinese sausage 1 pc
Dried shrimp 25 g
Scallion 20 g
Sesame
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#蘿蔔絲煎餅 #蘿蔔糕 #TurnipPancakes #食譜 #Recipe #HappyAmy
![[肥美又香口] 蘿蔔絲煎餅 White Turnip Pancakes](http://i.ytimg.com/vi/9r-Ywy5VMJg/mqdefault.jpg)
![[肥美又香口] 蘿蔔絲煎餅 White Turnip Pancakes](/img/tr.png)
*蘿蔔絲 一定要放入少許鹽(大约1小茶匙)，攪均匀，大约放15分钟，就自動出水，然後用双手拿起蘿蔔絲 擠乾水份，再用。* 🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
正呀！方便快捷。
很喜歡這個蘿蔔煎餅，又香又可以餸飯，非常正，多謝妳指導
如果想食得清甜啲，我有個小建議可以用紅蘿蔔代替白蘿蔔再加上粟米🌽，會更加好食😋
用青蘿蔔1樣掂
白蘿蔔軟熟啲
做了,有點失望因texture 太硬，我會試用粘米粉和減少粉的份量
，
你都身體健康 新年快樂
今晚整來食，真係好味道😋
天真爛漫，有特首風範。
多謝妳嘅分享，我晚飯都跟住整咗啦，配埋菜乾豬骨粥真係好👍🏻😋
好正吖，又係一個超級容易就可以整到的一個食鐠，之前已經跟你整個幾個了，0失敗而且堅好食😋.。明天就試整這個，多謝你的分享😍👍
簡單易明，好食，正！加油！
好野！简单易学
謝謝你的教學，祝你新年快樂，身體健康🎆🎆🎇🎇🧨🧨✨✨🎈🎈🎉🎉🎊🎊🧧🧧
做得不錯 幾好
I like this recipe, thank you for sharing. 😊
多謝A M Y的分享。➕油。
啱啱用半個白蘿蔔學下整，大成功！好好味😋多謝教學
好喜歡看你整簡單，正，謝謝分享，我想整，流口水
我煮到一鍋水， 成鑊報癈，蘿蔔絲要用鹽先出水架
我冇用salt 出水、又麻煩又會令到蘿蔔絲冇咁爽脆⋯切絲較粗口感仲好，切絲後用筲箕「琼水」，放久些讓蘿蔔絲干身些更好。我冇用油鍋爆臘味粒、用纓花蝦、唔使浸、屋企冇䓤、用左parsley （原茜）? 頭一兩pan 較大火以至燶燶地，煎多幾wok 就好掂。屋企有人唔食蝦，改用冬菇粒一樣好味，過咗年仲有靚蘿葡賣，幾時想食就煎，食剩嘅用toaster oven 「項」返脆就掂⋯
*蘿蔔絲 一定要放入少許鹽(大约1小茶匙)，攪均匀，大约放15分钟，就自動出水，然後用双手拿起蘿蔔絲 擠乾水份，再用。* 🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
紅蘿蔔會硬冇白蘿蔔咁清甜
看起來非常的好吃、我也來試做看看.👍。
First time made & ate this, very delicious. Yours is different fr others becos you add Chinese sausage & dried shrimps. Thanks 😋
Thanks Amy for this simple and delicious recipe. Can I use All Purpose Flour instead of Cake Flour?
Yes, you can
可以改用焗爐焗？因吾想用咁多油煎
感謝 無私分享
好食呀唔使等新年都想食其實平時都可以整嚟食
唔用低筋麵粉可以用鷹粟粉或粘米粉代替嗎？🙏
多謝個食譜呀！係外國都可以食到簡單多料版啦。❤️
今天才看到妳視頻，做法非常簡單，易學，新手的我會去試做的，謝謝
非常好小食,易造.
幾好喎簡單香口睇落好好味👏👏👍👍😁😁
叻女哦又快靚正👍👍👍😋😋😋💪💪💪
新年快樂😊
聽日即刻去買料整👌
Tried today, it was delicious👍. Thanks for the recipe. 💐
白蘿蔔先出水會5會好d呀！一做加料一路出水，而且，跟足做都5脆，又煎炸時d䓤煎焦晒，我做5到
英雄所見略同！
靚見就流口水！👍
我都要學你煎、焗、煎
(只煎難熟又濃,
之前唯有先煑吓蘿蔔咋)
Hi 你好．想問下羅白要出水嗎？
好容易呀！我會跟妳照做，謝謝妳！
好鐘意呀，又方便快捷，又应节，仲好好味👍👍💖💖。
你好叻呀！Amy! 謝謝你
唔該請問你咩叫低麵筋麵粉？係咪即係普通麵粉冇 發粉嗰種？
請問可否用占米粉？
好鍾意你介紹的食譜簡單易整，啱晒我呢類入廚新手，多謝Amy :)
You're SUPER ! Thanks from Germany ! Tschuess !
Thank you Amy, love the way you demonstrated!! Clear and get to the main points!!
Thank you😚
見住你個channel 慢慢愈來愈多人睇，還開始有業配，感覺好安慰
謝謝你❤️❤️
我也做了真的很簡單又方便,謝謝分享真好吃哦
Amy你好😁好鍾意睇你嘅片呀😋你好叻女👍🙏🙏
uduuuuuuruhshthhhdhrxfdrrdfcreece cgccffdddff😱😱😥😓🤦♀️🤔😱🤩🤔😐🤔🤗🤯🥶😱😱😱e🤬😨😱😱😱😰😨😰🐈⬛🐈🦃🐏🐈⬛🦩🦚🦡🐈⬛🐑🕊🎄🌙☄️☄️fd
可唔可以整杏仁餅
Good idea👍😁🙏
多謝分享
放了豉油會黏鍋底?
好似好正，試下整先👍🏻
好似幾好食，試下跟你做先，thank you🙏
點解唔用粘米粉呢?😊
Hi Amy, 點解唔係粘米粉嘅？用低筋麵粉過夜會唔會好硬呢？
蒸應該是用沾米粉吧，但我覺得她這種煎法蘿蔔絲不會熟透，想一想煮蘿蔔絲都要至少煮10分鐘才會軟，她才蓋上兩分鐘乾煎，我個人覺得不會熟透，應該先把蘿蔔絲煮軟後再混合其他配料一起煎，這樣比較保險。
好想試吓😁😁
好想似 👍🏻👍🏻👍🏻
請問低糖可用什麼代替低筋麵粉？
如果生酮唔落低筋麵粉，可以落咩粉？同埋咩份量？
Really great and thanks! I would do it tomorrow!🤩
好正，如果用芋頭代替蘿蔔，可以嗎？
之前跟住你食譜做左蘿蔔糕好成功🤝幾時得閒做埋芋頭糕分享下😀😀
快靚正
It looks good 👍
見到都想食
咁啲白蘿蔔會唔會唔熟㗎？
正呀！好味
👍👍👍不知看多遍,悅者享欢乐
業配都是可以接受~的~謝謝分享~食譜~~
謝謝🤣
Well done
多謝！好想食
可唔可以教整年糕
今日整咗 全家人話好好食
嘩,真的很容易做呀,谢谢
多谢晒！👍
🙋♀️等我試吓先🙏🏻😋
😍多謝你呢個食譜！
我係入廚新手，整蘿蔔糕對我太難，試呢個應該冇問題
如果想在新年時吃, 但不想初一一早整咁多野, 請問可以怎樣能否預先整好麵糊放在雪柜一晚, 第二朝先至煎？謝謝。
放得耐啲蘿蔔會出水，咁可能要事先將蘿蔔加鹽揸乾水先，又或者要加多少少麵粉
@@HappyAmy 1+ads
謝謝Amy,簡單快捷的食譜🥰🥰
好介紹啊👍一個人唔想新年先食到又唔想咁多功夫做一底，呢個方法就隨時都可做嚟食又香口👏👏家中冇低筋麵粉，中筋麵粉可代替嗎？
可以啊，但會比較硬身少少
来左啊Amy,我很喜欢你的片!做过很多你教的食谱,好喜欢你出的食谱
做过你的巴斯克蛋糕,古早味蛋糕,班兰蛋糕,都好好吃的啊💗
用芋頭取代蘿蔔可以嗎?
請問有好食的芋頭糕食譜嗎？
Hi AMY well done u teach us to do this just in time because it is near the lunar new year. Me n my wife are hooked your channel after watched your 7 videos about ur trip 2 Bangkok n Macau.on that day YOU ARE REALLY LIGHT UP MY DAY because that the weather are dark dull cold day.it was usually in winter in England although I lived in England for 35 years but I still hate it.well done n keep going.
沒有臘腸用干貝代替可以嗎？
請問點解用低筋面粉?
為什麽用低筋麵粉而不是用粘米粉？
請問
跑羅伯絲，咁大個窿去那里買？
想問吓你平時係邊度洗野😂
正啊！等我試下先
好有新年Feel
可以用沾米粉嗎？
好正！最啱我依啲懶人😂
油真心好用，定係軟廣告？
Hi Amy, can I use potatoe or tapioca starch instead of cake flour?
I followed the recipe but found 2 Tbsp too much. Is it possible we only need to add 2 tsp soy sauce?
蘿蔔絲會唔會出水架???
amy低筋麵粉可以換成普通麵粉嗎
可以啊 但會比較硬少少
@@HappyAmy 喔喔明白明白！thx