Воздушные яблочные вафли | Мука из полбы | На завтрак
HTML-код
- Опубликовано: 15 апр 2020
- на 4-5 больших вафель:
• полбяная мука - 1,5 стакана (200 гр.) или любая другая пшеничная мука
• тростниковый сахар - 2 ст. ложки (25 гр.)
• разрыхлитель - 1 ст. ложка
• корица - 1 ст. ложка
• щепотка соли
• растительное молоко - 1 стакан (200мл.)
• растительное масло нейтральное - 2 ст. ложки
• яйца - 2 шт. (отделяем белки от желтков)
• яблоки - 2 шт. среднего размера, натираем
• спрей масло или капля масла, чтобы перед первой вафлей смазать вафельницу
Техника - вафельница, миска, венчик
Други, для начала поставьте разогреваться вафельницу и духовку на 100 градусов.
Теперь давайте замешаем сухие ингредиенты - муку, сахар, корицу разрыхлитель, соль. Взбиваем до крепких пиков белки. Добавляем в тесто желтки, тертое яблоко, растительное молоко, масло и перемешиваем. Далее деликатно замешиваем в тесто 1|2 белков - мы так старательно вбивали в белки воздух - сейчас важно его не прибить. И затем вторую половину белков.
Сбрызгиваем вафельницу каплей масла и выкладываем тесто в середину. Первая партия - кладем меньше теста, например 1 половник, далее используем 1,5-2. И сразу ставим таймер - 7 минут. Смотрите инструкцию для вашей конкретной вафельницы.
Готовые вафли можете отправлять в духовку, чтобы они не остывали, пока поджариваются остальные.
Мы подаем вафли с йогуртом, вот ссылка на мой рецепт, как я его готовлю дома: https:|| • Домашний йогурт | Без ...
Напишите мне внизу, любите ли вы вафли. Если да - какие?
Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: / sirok_lukinova
#вафли #полба #яблоки 
Хобби
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Мне нужнее всех!!! Неисправимый кофеман, ваш самый преданный фанат, и нет ничего где можно было бы заваривать кофе(кофе каждый день покупаю в кофейне🙈), а к вафлям кофе- ну прооооосто необходим!!! Вафли кстати нереально вкусные 🤪!!! Кофе только не хватает к ним 😬
Редко пишу комментарии. Но Ваша харизма и простота свела меня с ума..., и я решился....
Вафли, просто и восхитительно. Плюс кофе.... взрыв вкусовых СОСОЧКОВ на языке.
Снимаю шляпу.... БРАВО !!!
Спасибо! Пишите чаще - для нас любая обратная связь очень ценна 🫶🏼 особенно такая 🙏🏼
Подтверждаю. Рецепт супер👍. Со взбитыми белками - венские фали. С невзбитыми - классические. На взбитых белках - вауэффект однозначно. За идею с ожиданием в духовке - большое спасибо. У нас действительно такая проблема, что пока все наготовишь, половина остынет. Теперь у всех будут горяченькие
Как приятно получать такие отзывы - СПАСИБО!
Вафли приготовили! Огонь! Ели их с беконом и сиропом!)) Хочется сказать, что пережив последний месяц и столкнувшись лицом к лицу с этим всем вирусом ,сил и желания не остаётся уже ни на что. Но чтобы поднять себе настроение и боевой дух, смотрю ваши видео, они безумно жизнерадостные все и напитывают спокойствием! И хочу поучаствовать очень в конкурсе, вдруг повезёт! Капсульный кофе дома уже немного надоел:)))
Алена Гореликова как вам сочетание вафель с беконом и сиропом?)))
Sirok Lukinova это просто анриал!!!!!! Или как Вы говорите бомба!)))) 💥
Не пропускаю ни одного выпуска!
Olga Kravchenko Оля! СПАСИБО)))
Сырок, привет из Петербурга! благодарю за ваши рецепты,вдохновение и энергию! С вами я иначе взглянула на капусту😄 и внедрила безотходное производство на свою кухню.
А ещё вы подсадили меня на матчу! Я «снялась» с плотной зависимости от кофеина, поэтому в случае выигрыша, подарю кофемашину маме. Маме пересылаю ваши рецепты, говорит, ржёт с вами постоянно, активно-позитивно-непринужденно.))
Александра Дмитриева скоро в инстаграме будет рецепт конфет-шариков из матчи и кешью ❤️❤️❤️ спвсибо за каждое слово!
Спасибо большое за ваш труд!!! Нашла вас и уже 4 дня засыпаю с вашими рецептами !!!!
Обожаю вафли! Лакомство родом из детства)
Я наконец то сделала эти вафли, до чего же они вкусные!!! Объедение!!😋спасибо за рецепт!! В качестве подсластителя добавила кокосовый сахар, отлично
Спасибо за отзыв!!!
Ира, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, единственное без сахара, добавила изюм, так как ели вместе с полуторогодовасом. Восторг! Они божественны! Выпекала три-четыре минуты на ручном режиме на тефаль оптигриль, то есть не в вафельнице, вдруг кому-то пригодится эта информация. Спасибо вам! С вами я наконец-то закайфовала от готовки! 😘😘
конечно пригодится - это очень интересно и спасибо, что написали!
Одно вдохновение! Малыши просто самые мимимилые! Хотелось бы побольше рецептов из мяса, рыбы, птицы)
Kristina Gryazeva спасибо! А видели у меня на канале котлетки рыбные и куриные? Очень советую еще пирог из индейки и из иунца...! Гусь потрясающий - будет еще утка!
Бегу за вафельницей!!! Спасибо вам за ваши крутые и позитивные ролики. Часто их смотрю, чтобы настроение себе поднять 💕
Elena Ostryanina ❤️❤️❤️
Спасибо! Интересный рецепт, опробуем.
Olesya Winkler попробуйте и напишите, как они вам!
Спасибо за видео! Классное настроение создаёт. Как все красиво! И какая офигенная кухня!
KOBA971 я очень люблю эту кухню! Мое красивое царство 😂😘
❤❤❤ пошла в кладовку искать вафельницу )
Ирина, Ваши видео заразные 🙈что ни откроешь- сразу все надо)) пока три дня сидела у камина с насморком пересмотрела кучу видео, съела кучки печенья из урбечей и овсянки 😄теперь осталось заехать в озон забрать продукты 😄🙈след выходные будут жаркие и вкусные)) штоллену быть 💃🏻, брауни из батата 💪и всякие печеньки. Вы-лучшая !
🥰🥰🥰🥰
Приготовила в электрогриле. Получились вафли-панкейки, не хрустящие, как хотелось. Рецепт хороший, просто использовала больше яблок. Сама виновата. И все-таки решила купить вафельницу, внешний вид еды имеет большое значение. За рецепт, милая хозяюшка, благодарю еще раз😊
Olga Kravchenko на здоровье!!!!
Фантастические вафли 🔥🔥🔥 особенно после духовочки!
Спасибо за отзыв!! И приятного аппетита
Ирина !!! Они потрясающе!!! С первого раза!!!! Спасибо Вам огромное!!! Абажаю Вас 🥂💃
Спасибо спасибо спасибо!!!! Я рада, что все вышло и понравилось!
Ура ура, идём готовить
Алексей Заикин жду жду жду отзыв 😉😉😉
Сырооок! Спасибо за долгожданные вафли😘 Мой список вещей, на которые можно смотреть вечно, пополнился кушающим Микой😊 Как же аппетитно он это делает!!! Как не смешно, но в первый раз увидела кемекс в сериале Друзья, у Моники. И тогда, тыщу лет назад, не поняла зачем кофе наливать в вазу какую-то😬 Очень хочется получить сей агрегат и наслаждаться живительным напитком.
Анастасия Чернова да да кемекс вообще красив и фотогеничен, поэтому его часто можно увидеть в кино и сериалах!!!
Они потрясающие ❤️хрустящие, мои лучшие вафли. спасибо за рецепт.
на здоровье!!!
Очень вкусно! Спасибо 🌹
Elena Ostryanina на здоровье!!! Спвсибо ха отзыв! Скоро будут еще вафли - с тунцом!!!
Эти вафельки просто восхитительны!!! Вафельница в доме уже неделю не выключается 🤣🤣🤣 всем пришлось по душе! Даже соседям :))) Спасибо 😊
❤️❤️❤️
Еще один шедевр от Сирочка!!!!!! Очень вкусно, тепепь если сладкие вафли, то толтко эти!!!!!!
Согласна - они прям неприлично вкусные и при этом полезные! На здоровье!!!
Просто хотеться попробовать этот кофе...
Вафли просто очуууууметь какие вкусные вышли!! СПАСИИБО! Теперь только по этому рецепту 😍
Как же приятно, когда мои любимые рецепты занимают достойное место и у моих дрУгов ❤️ спасибо за отзыв!
Пошла заказывать вафельницу!!! Это так аппетитно! 🤤
Irina Kikina и вкусно и полезно)))
Снято просто прекрасно и завораживающе! Кстати, первый раз я приготовила эти вафли ещё осенью)) И теперь они у меня в копилке вкусных рецептов😄😋👍 Сейчас вот пересматриваю видео, хочу завтра снова приготовить😄
Очень вкусно выглядит! Пора покупать вафельницу 😁☺️
Катя Никитюк пора конечно! Скоро будет рецепт несладких вафель!
О Боже это просто бомба !!!! 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🙏
Сырок))) мне кажется вы должны отдать этот кофейный агрегат мне)) не знаю толком почему, но может быть потому, что я так долго ждала этот рецепт и мучила вас и торопила 😂 Ведь я вафельницу купила сразу как только услышала хруст этих вафель в эфире)) и я 100% приготовила их самая первая!!! И ещё ☝️))) я приготовила и другие вафли по вашему рецепту в Инстаграм, а ещё я очень люблю кофе))) и эти вафли конечно стоили моего долгого ожидания 🙌 они очень вкусные , полезные и легко готовятся!!! Это точно теперь мой самый любимый завтрак 👍 Спасибо!!!
Хочу эту «кофеварку», но даже не для себя, а для любимого мужа!) он кофеман, а я просто его люблю😊
Виктория Алексеева виктория - вы и правда первая их приготовили) и я безумно рада, что вы их дождались ❤️❤️❤️
Альфия Альмеева а какой кофе любит муж?
Sirok Lukinova, капучино или черный)) варит сам дома) только такого инструмента нет пока))
Ирина, спасибо вам огромнейшее! готовлю эти и еще "сибарит" из Вашего Инстаграм ) супер вкусно и без угрызений совести)
Вот так я и люблю! Чтобы легко и просто, вкусно и полезно!
О, вот и рецептик на полдник подоспел😉
Светлана Фивейская напишите потом, как вам!
Вафли 🧇, как всегда бомбические!!!!! Среди всех способов заваривания кофе , которые я пробовала, в кемексе получается самый ароматный ☕️. Пусть мне повезёт и этот невероятно стильный и лаконичный агрегат появится на моей кухне.
Helene A 😘😘😘
Милаха!
Сырок, вы чудесно готовите. Нашла вас благодарю Стелле, и уже приготовила несколько рецептов. Просто пальчики оближешь 🤤. Привет вам из Франции 🌞
hanna perney огромный и пламенный привет любимой Франции ❤️ мне так хочется в Париж и в Биарриц! и спасибо за добрые слова 😘😘😘
hanna perney а какая Стелла если не секрет?
@@SirokLukinova Стелла Васильева. Она рассказала про свои любимые кулинарные каналы. Да ,Биарриц моя любовь тоже 🥰
hanna perney как приятно! Добро пожаловать на мою страницу ❤️
Уже Идём готовить с дочкой вафли!
Мы очень хотели купить зерновую кофемашину, но теперь захотелось попробовать кофе из такого же агрегата , как у вас! Поэтому вдруг повезёт!:)
Я с этим карантином как раз купила себе вафельницу😂 мне же мало выпечки было из духовки))) кофе, мммм..я, кстати, никогда такой ещё не пила. Мне все время кажется, что будет недостаточно насыщенный вкус🧐 надо попробовать. Когда-нибудь🥴
TheTikofka вкус зависит от зерен, их обжарки и количества воды, которое проливается. Я вот очень люблю эспрессо и лунго... но иногда прям хочется вот такой фильтр кофе
С утра посмотреть Ваши видео -это счастье! Особенно на карантине. Все классное - вафельница, вафли, кофе и сонная мамочка. Настроение на весь день. Сплошной позитив.
Olga Kravchenko мамочка сонная и слегка отекшая 😂🤦♀️ за то какая есть 😂
Olga Kravchenko а Кемекс не хотите для кофе выиграть?
@@SirokLukinova Конечно, хотелось бы. А что надо для этого сделать? Я живу в Варшаве. Могу участие принять в розыгрыше?
@@SirokLukinova Естественная, очень и очень милая. Что ценно для меня так это искренность.
Olga Kravchenko конечно можно! Посмотрите - я в видео рассказываю про условия конкурса 😘
Жаль только :))) что так вкусно, что не успеваю фотоотчет сделать и на Инстаграм выложить!! Но обязательно рано или поздно сделаю :))
Буду ждать с нетерпением - но главное, что вкусно!
Вкусностень!!! Мы тоже из клуба «достать всё до последней капли»))))
Эти яблоки прям наш фаворит! И творожные - они пока только у меня в инстаграм! Скоро еще будут из батата и тунца!
Самые вкусные вафли, которые когда-либо пробовала, хотя и так не очень много достаётся, дети сметают со скоростью света))
скоро будут новые вафли!!!
Спасибо за рецепт, Ирина! Делаю иногда обычные песочные, теперь попробую эти) а кофейный агрегат хочу для мужа, он кофеман, ни дня без чашечки (2,3,4))) не проходит)
Anna Kivi спасибо за ваш отзыв! И буду иметь в виду про мужа-кофемана ❤️❤️❤️
Огромное желание попробовать приготовить вафли по этому рецепту. Не имеется вафельницы в доме, но я все равно сделаю. .. в электрогриле. Потом напишу как вышло у меня.
Olga Kravchenko напишиье да!!!0
Эти вафли лучшее, что вы можете сделать в своей вафельнице.
я на 80% сейчас состою из них.
ум отъесть можно, а парень после них обязан на мне жениться.
Ирина, это 💜!
спасибо
Mariya Markova ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ты крутая! И рецепты огонь. Надо больше безглютенового 🙏
Dear Anne я стараюсь все же соблюдать некий баланс... у меня в инстаграме еще есть рецепты, без глютена в тшм числе...
Dear Anne а у вас диагностирована целиакия?
@@SirokLukinova у моего близкого аутоимунное заболевание и врачом рекомендовано полное исключение глютеносодержащих продуктов. Там ещё много что нельзя, но глютен исключить оказалось сложней всего, тк мы тут любим всякие печеньки, булочки и иже с ним😁
@@SirokLukinova ооо, обязательно загляну в ваш инстаграм🤗
Было бы очень полезно, если бы даже в рецептах с использованием глютена говорилось чем его можно заменить, если нельзя.
Блин,ты просто охренеть круто готовишь.Пошла на кухню ,нет терпения ....
СВЕТА СИДОРОВА жду отзыв! Вафли эти потрясные!!!
Очень круто ,даже кот ел с удовольствием.
Приготовили) ❤️☺️ они нереальные!)) спасибо за рецепт огромное 😁 мы подумали что будет теста мало, сделали в 2 раза больше ингредиенты, получилось так много!!!😅 хватило всем!))) думаю ещё зависит от самой вафельницы, у вас они такие красивые получились по форме 😍 теперь хочу такую вафельницу как у вас!))❤️❤️❤️
Aida Maya я очень довольна этой - мне кажется, что из-за вращения, тесто очень круто распределяется и становится пышным... спасибо за отзыв 😘😘😘
Комментарий для тех, кто вдруг расстроится и побежит выкидывать старую и покупать крутящуюся: У меня Борк обычная квадратная. Полностью ей доволен. Тесто такое же пышное (зависит от теста пышность, а не от вращения, как мне кажется). Крутящейся не пробовал, сравнить не с чем, но и какая есть - всё прекрасно
😂😂😂 👍 прям себя увидела
İrina Şenkardeş иногда утром встаем с чужим лицом 😂🤣
Просто невозможно не попробовать сделать самой! Мне срочно нужна вафельница🤣
Я до сих пор часто пью растворимый кофе и мечтаю перейти на более приличный продукт, так что новый житель кухни для этого будет встречен с радостью!😉
Елена Лукьянова 😘😘😘❣️
Нет, таки я их сделаю сегодня! Попробую запечь их на электро гриле! 🧐😃 а что, должно получиться по-моему 😋 к кофею- идеально! 🤤
Irina Kikina 🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Мне ооочень нужен агрегат:))) во-первых, у меня тоже двое детей, которые просыпаются зачастую совсем не тогда, когда я бы хотела (читай раньше😂), и сонная я не могу существовать без кофе:)) во-вторых, я обожаю всякие красивые и полезные штучки-дрючки на кухне, а в-третьих, я вас обожаю Сырочек 😍😍😍 и мне просто дико приятно будет иметь от вас подарок🙈😂
Любовь Наумова Любоооовь! Какое красивое имя! Спвсибо за каждый пункт! На этой неделк обьявим победителя в инстаграме - вы подписаны на меня?
Sirok Lukinova конечно же подписана:)))
Кстати, какой хороший совет-подсказка и напоминание насчет духовки. Спасибо.
Olga Kravchenko ну да) иначе первые холодные!)))
Сырочек 🥰🥰🥰
❤️
Люблю сырные
Светлана Бабичева будут!
Что Вы со мной делаете ) пошла заказывать вафельницу :)
Julia Zhdanova на самом деле это незаменимая вещь! Особенно если есть детки 🙌🏼
Это очень вкусно и Спасибо огромное за рецепт! Готовлю часто эти вафли, дети обожают❤️ Единственное, кладу поменьше корицы. В объеме 1 ст.л. немного горчит, хотя может дело в самой корице тоже.
Дело возможно в корице, но и во вкусе - я ее просто ну очень люблю! Спасибо за отзыв!
Вафли, ВАААФЛИИ, как раз что-то хотела, но не могла понят что именно! Сэнк ю, как говорится, вэри мач, Сырочек. В видео вы сказали, что информация про "агрегат" будет внизу, но я что-то ее не нахожу. Конкурс прошляпила, ну хоть куплю его, маман у меня кофеман.
его уже получил победитель! кстати скоро будут новые вафли)))
Готовила сегодня без подсластителя и на рисовой муке. Вместо растительного молока добавила козьего йогурта разбавленного водой. Получилось вкусно! Конечно не такие большие как у вас, но возможно это от вафельницы тоже зависит.
Многое зависит от вафельницы, от муки в том числе…
@@SirokLukinova да, конечно, на пшеничной более пышная выпечка. Но мы на безглютеновом питании. Потому, специально оставила комент для таких как я. Чтоб не боялись делать 🌷
😍с удовольствием посмотрела б ещё другие рецепты вафель🤗
Катя Векленко скоро будут несладкие с бататом и тунцом 😋
Сырок, спасибо огромнейшее за рецепт! Завтра с утра будем кулинарить и возник вопрос, а как вы го рвите хрустящий бекон? На сковородке не всегда угадаешь хрустоту.. может быть у вас есть рецепт супер классного хрустящего бекона духовке?
Конечно есть - я обязательно сниму видео 🙏🏼
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только я с протертыми глазами не 2 ст. л. масла положила а 200 мл... 🤦🏻♀️ пришлось переделать, раз взялась
🤣
З якою насолодою малюки ласують вафлі♥️♥️♥️♥️♥️
Напекла вафельки ,чудо,.ещё шоколадные шарики добавила.Жаль не могу показать.
СВЕТА СИДОРОВА можно еще чернику добавить 😋
Я посылала облепихой и клюквой.Даже посчитала Бжу.
СВЕТА СИДОРОВА поделитесь 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Вместо сахара заменитель фитпарад 11,. Общая калорийность 1220,выход 800гр.8шт.На 100гр. Б5.3. ,ж 6 ,у 19.5.
СВЕТА СИДОРОВА я кстати тоже очень люблю фитпарад!!!
Ирина, возможно заменить полбяную муку на безглютеновую?
Вы знаете - тут подетит увы рецепт... у меня в инстаграм есть рецепт шоколадных вафель на гречневой муке - очень советую его посмотреьь 🙌🏼
Мне так же без чашки кофе с утра трудно разговаривать и вообще жить без кофе с утра.
Алина Ханафина я вас ОЧЕНЬ понимаю)
А вафельницу надо купить. Какую выбрать?
Olga Kravchenko у меня вот Китфорт, которая вращается... штука прикольная... я скоро поделюсь рецептом, как еще делать несладкие вафли!
А можно заменить разрыхлитель содой?
Вика Вика да! Надо использовать 1/4 ст. ложки соды и гасите ее лимонным соком
Жанна Бадоева
Доброе утро, а где можно количество ингредиентов посмотреть?
Доброе утро! Под видео есть стрелка, нажмите на нее и откроется рецепт в виде текста
А подробнее про вашу вафельницу можно?))) модель, производитель))) чтоб уж проверенную)))
Хатуна Жулина у меня Китфорт, которая вращается. На видео хорошо видно
Sirok Lukinova благодарю 🌸
Извините случайно вчера вы не выпили ваше мордо как будто после
Мне нужен такой агрегат для кофе, чтоб он меня бесил, так как терпения у меня нет особенно утром...
Пока я не выпью кофе, я разговаривать не могу...
Елена Житенева я такая же!!!
Может "агрегат" достанется мне, потому что "you get eyegazms from my photos of your dishes"(с)😅 шутки шутками, мы всей семьей, включая пятилетку", обожаем аромат кофе, но не пьем. Я вижу приготовление кофе как некий ритуал, ему надо научиться, его нельзя приготовить на бегу, из плохого зерна, пить захлебываясь, второпях, должна быть какая то аутентичность процесса и приспособлений. может поэтому не люблю кофе-машины и была бы рада учиться процессу "кофеварения" вместе с кемексом 🌿
Добрый день,возможно вафли с безглютеновой мукой приготовить,если да, то какая мука?
Спасибочки
Добрый вечер! Эти нет, но посмотрите у меня на канале вафли из батата 🙌🏼
@@SirokLukinova благодарю за рецепты!!! Я тоже вдохновилась на этих рецептах вафельницей и купила небольшую с квадратной формой.
Как безглютеновый вариант - делала эти вафли с овсяной мукой + немного кунжутной. Чтобы быть уверенной в "склеивании" теста добавила неполную ч.л ксантановой камеди. Знаю, что в смесь безглютеновой муки добавляют на 500г теста 1-2 ч.л. ксантановой камеди.
Всё шикарно получилось !!!
Пробовала делать творожное тесто, тоже как безглютеновый вариант на рисовой муке.
Следующий вариант будет с бататом и тунцом...
@@adelg9192 я не употребляю в пищу эту камедь, но я рада, что все получилось
@@SirokLukinova
Пищевая добавка Е415 считается безопасной для здоровья человека. При неконтролируемом употреблении продуктов питания, в состав которых входит Е415, возможны появления метеоризма и вздутие живота.
@@adelg9192 что мне делать с этой информацией?
Добрый день. А полбяную муку на какую можно заменить? В магазинах с ней проблемы((((
На пшеничную!
@@SirokLukinova А если на цельнозерновую, рисовую или овсяную? Или будет не то?
@@user-ix2ec1do6l вот на ц/з или овсяную муку
Такое ощущение, что девушка "под шафе" 😅...
Девушка не под шафе
Ира, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, единственное без сахара, добавила изюм, так как ели вместе с полуторогодовасом. Восторг! Они божественны! Выпекала три-четыре минуты на ручном режиме на тефаль оптигриль, то есть не в вафельнице, вдруг кому-то пригодится эта информация. Спасибо вам! С вами я наконец-то закайфовала от готовки! 🥳😘😘