Курник с курицей и картошкой!

сметана -200 гр. пищевая сода-0.5 ч.л. сливочное масло-100гр.
мука около 400 гр.
соль-0.5.ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ
куриное филе-350 гр. куриное филе-350 гр.
лук-2 шт.средних картофель-2 шт.средних растительное масло-2 ст. л.
специи по вкусу
кунжут для украшения