컬리너리아트 1탄: 당근퓨레 만들기 ㅣ 아프로쿡봐

컬리너리아트 당근퓨레 를 만들어 보겠습니다.
아프로쿡봐에서는 어렵게 생각했던 컬리너리아트에 대한 궁금증을 해결해 드리려고 합니다. 그 첫번째로 퓨레 입니다.
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당근푸레
[재료]
재료*
당근 150g
감자 60g
버터 3조각
치킨스톡 육수 500ml
소금 약간
생크림 15g
[조리법]
1단계: 껍질벗긴 당근, 감자 채썰기
2단계 : 당근, 감자, 버터 2조각, 소금약간을 냄비팬에 볶는다.
3단계 : 채소가 반투명하게 익으면 치킨스톡 500ml를 부어준다.
푹 익을 때까지 끓인뒤 채소를 주걱으로 툭툭 첫을때 부서질 정도가 되면
4단계 : 블렌더에 익은 당근과 감자를 붓고 소금 약간, 버터 1조각, 생크림 15g을 넣고 부드러워질때까지 돌려준다.
점도가 어느정도 다면 완성이다.

[@naughtylee9232]

너무 쉽게 할수 있는 좋은 쿡. 입니다~~

[@박서현-e7x7n]

맛나는 요리 많이 알려주세요~~~^^

[@edwardryu7926]

좋은 정보 감사합니다!!

[@이정호-r3d]

잘보고갑니다~^^