Receta de PAPAS con CHOCO o Patatas con Jibia, un guiso para disfrutar
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Hoy cocinamos, Papas con choco o Patatas con Sepia, un receta tradicional de la zona de Huelva en Andalucía. El contraste de la sepia con las patatas, esa textura melosa con intenso sabor a mar, te encantará.
Una receta fácil con sabores de los de toda la vida, una Receta para Siempre, de las que perdura de abuelos a nietos.
#papasconchoco #patatasconsepia #guisodepapasconsepia
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🔸INGREDIENTES:
- 800 gr de choco o jibia ya limpia
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- perejil
- 2 o 3 patatas
- 1 puerro
- 200 ml vino blanco manzanilla
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita pimentón
- 1/4 cucharadita colorante alimentario
- 1/4 cucharadita azafrán en hebra
- 2 o 3 cucharadas aceite oliva v.e
- pimienta y sal al gusto
🔸INGREDIENTS:
- 800 gr of cuttlefish already cleaned
- 1 ripe tomato
- 1 onion
- 1 green pepper
- 1/2 red pepper
- 3 garlic
- parsley
- 2 or 3 potatoes
- 1 leek
- 200 ml white wine
- 1 bay leaf
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 teaspoon food coloring
- 1/4 teaspoon saffron threads
- 2 or 3 teaspoons of olive oil
- Pepper and salt to taste
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Hola amig@s 👋 si te gustan los platos de cuchara con condimento y gran sabor esta receta te encantará. No olvides dejar tu like 👍 si te ha gustado
Gracias por estar ahí acompañándome en esta aventura culinaria 😊
Que maravilla por favor me encanta corazón está semana vamos de patatas 😂❤ 5:47
Siii, patatas a mansalva jeje, gracias guapa
Te ha quedado u guiso de maravilla,un gran abrazo y mi super 👍👍💝🌹
Muchísimas gracias
Se ve espec6 esta receta gracias por compartir y bonito día
Gracias 😊
Que rica esta receta tiene una pinta increíble,un abrazo y gracias por compartir esta receta tan rica 👍🤗🌹
Muchísimas gracias
Pero que rico, que buen sofrito y que buen resultado final,
muchas gracias amiga, un abrazo lk
Gracias a ti guapa
Muy bien hecho 🌸
Gracias 😊
Que buena pinta 😊
Gracias
Super delizioso 👌
Gracias
Que delicioso y sabroso guiso de choco, sepia o jibia, y con patatas, delicioso sofrito, precioso color, textura estupenda, imagino olor y sabor
Te ha quedado espectacular
Me encanta, gracias por compartir y un abrazo enorme ❤
Muchas gracias
Te ha quedado de maravilla compañera excelente receta muy buena elaboración y presentación. Gracias por éste tutorial para aprender a prepararlo muy bien explicado 😊😊❤❤
Muchas gracias
Buen día
Choco es calamar?
Hola, es parecido, también se le llama jibia o sepia por aquí, un saludo
@@RecetasparasiempreMP gracias. Por acá no lo conocemos. Soy de Uruguay 🤗
Hola, entonces puedes cocinarlo con calamares, aunque estos no necesitan tanta cocción porque son más tiernos, saludos
@@RecetasparasiempreMP gracias por la información 🤗🤗💕🇺🇾
Riquísimas. Me encantan 😋😋😋😋😍
Muchísimas gracias
Delicioso plato
Muchas gracias 🤗
Que rico 😋 con su sofrito bien hecho y llevas razon es mejor en la olla express se hace en nada y mas suave y luego sus patatas te a quedado Espectacular muchas gracias corazón un beso Enorme y mi super like 😋95👍💯🥰 5:51
Otro beso para ti linda
.❤❤
Gracias
Qué plato mas malagueño...buenisimo👍👏👏👏
Siii, a nosotros nos encanta, aunque se hace mucho en Málaga es de más típico de la provincia de Cádiz, un saludo
Hola buenas noches vaya pintaza que tiene ese plato, que rico se ve, oye una duda, el choco es lo mismo que la sepia ?
Un saludo y gracias por tu tiempo.....
Buenas noches, si es lo mismo, muchas gracias por tu comentario
@@RecetasparasiempreMP ok muchas gracias