btw, hat der Kölner da durch die Verpackung gestossen, die Temperatur gemessen und das anschliessend wieder zurück gelegt? Ist doch normal ne beschädigte Verpackung
Du bekommst in Köln in fast jedem Braushaus knusprige Haxen. Dieser Beitrag vergleicht ein Fertigprodukt mit einem Restaurant-Produkt, das ist irgendwie schräg.
Also der Beitrag ist irgendwie schräg: Man kann doch nicht ein Fertig-Produkt mit einer frischen Grillhaxe vergleichen! Selbstverständlich gibt es in Köln auch leckere frische knusprige Haxen in den Brauhäusern - insbesondere in der Altstadt.
Ich finde die Rohrmoos Alm leider nicht im Internet. Ich wäre Ihnen sehr dankbar, falls Sie nochmal den Namen oder den Ort mir schreiben könnten. Vielen dank!
Ich weiß nicht, wo du da Soße siehst aber ich sehe das Butterkrümel topping das auf fast jedem Kloß in der Gastronomie serviert wird. Lieber mal genauer schauen bevor man meckert
@@Toby_K Erstens redet der Sprecher von Soße, zweitens solltest eher du genauer hinschauen, es ist eine dickflüssige, zerlaufende Masse. Und drittens sollte der Kommentar in erster Linie witzig gemeint sein, ich wusste nicht, dass ich ein Sakrileg begehe...
Ich : "Ich bin hungrig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" Kellnerin : "Möchten sie eine oder zwei Haxen haben" Ich : "Kann ich beides haben!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" LOL 😇😇😋😋😋😋😋😋😋😋🐷🐷
@@cebillon die werden souvid gegart !! Sprich im Vakuum Beutel !! Da gibts natürlich keine Kruste , den ab in die Fritteuse und siehe da Kruste ! Ich bin Metzger in einer großen Firma wir stellen solche Haxen zb für Dubai her !! Zur Wiesen Zeit im Deutschland für den Deutschen Markt
@@84sound Sous vid wird da gar nichts gegart, das wäre bei niederer Temperatur. Und Sous vid ist es noch lange nicht, weil es im Beutel gegart wird. Kollege, das Handwerk habe ich auch erlernt, und zwar von der Pike auf in einer kleinen Metzgerei ^^ das was man im Film sieht ist ein stinknormale Verpackungsanlage, in der nicht mal Schutzgas von Nöten ist, weil die Folie sich wie ein Schrumpfschlauch aus der Elektronik zusammen zieht.
@@cebillon erzähl mir doch bitte nigs 😂😂 ja bei 76 grad 10 Stunden im Kessel über Nacht !! In Spitzenzeiten haben wir davon 3 Tonnen am Tag !!!!! Also lass mich mit deinem gedöns in Ruhe !!
Die Haxe aus Köln ist lustig. Hier gibt es ja überhaupt kein Fleisch. Ist wie an diesen Wagen die Haxen verkaufen. Ne da mach ich mir die Haxe lieber selber.
6:00
Hat er tatsächlich die Kerntemperatur gemessen und dann die aufgestochene Ware wieder zurückgelegt? 🤣🤣🤣
Das dachte ich mir auch. Hat er vllt vor der Kamera nicht dran gedacht oder denen ist es egal.
Alleine ein Besuch beim ha e Bauer ist eine Reise nach München wert
Ate so much of this when I visited germany along with plenty of beer, I still dream about it 😛🍻
👍🤣
btw, hat der Kölner da durch die Verpackung gestossen, die Temperatur gemessen und das anschliessend wieder zurück gelegt? Ist doch normal ne beschädigte Verpackung
Genauso ist es abgelaufen.
Das Ding wird nicht nur in München gegessen das Teil gibts überall in Franken, Oberpfalz. Was die Münchner immer haben ^^
In ganz Deutschland.
Bei uns gibt's die bei jedem Hähnchengrillstand
Kölner Haxe? Selten so gelacht. Aber gut, jedem seine Möge. Ich jedenfalls esse Haxe nur schön knusprig, so wie man sie in Bayern isst.
Du bekommst in Köln in fast jedem Braushaus knusprige Haxen.
Dieser Beitrag vergleicht ein Fertigprodukt mit einem Restaurant-Produkt, das ist irgendwie schräg.
@@OliverJanotta Die Haxen in Köln sind scheisse
Also der Beitrag ist irgendwie schräg: Man kann doch nicht ein Fertig-Produkt mit einer frischen Grillhaxe vergleichen! Selbstverständlich gibt es in Köln auch leckere frische knusprige Haxen in den Brauhäusern - insbesondere in der Altstadt.
5 Bier für die Männer vom Schlachthof!
Die leckerste Haxe mit Semmelknödel, die ich jemals gegessen habe, gab es auf der Rohrmoos-Alm oberhalb von Oberstdorf- Tiefenbach.
Ich finde die Rohrmoos Alm leider nicht im Internet. Ich wäre Ihnen sehr dankbar, falls Sie nochmal den Namen oder den Ort mir schreiben könnten. Vielen dank!
6:56 Bloooß nicht mit der Soße geizen. Oder wollte er einfach nur Nippel malen?
Ich weiß nicht, wo du da Soße siehst aber ich sehe das Butterkrümel topping das auf fast jedem Kloß in der Gastronomie serviert wird. Lieber mal genauer schauen bevor man meckert
@@Toby_K Erstens redet der Sprecher von Soße, zweitens solltest eher du genauer hinschauen, es ist eine dickflüssige, zerlaufende Masse. Und drittens sollte der Kommentar in erster Linie witzig gemeint sein, ich wusste nicht, dass ich ein Sakrileg begehe...
Holzkohlengrill ist jetzt leider Geschichte
Plasteverpackung und darin Garen- wieviele Gifte kommen denn da in die Haxe ? Das wird keiner sagen wollen !
Überhaupt keins, da es nur gegart wird
@@Toby_K Das reicht schon aus
Das Nationalgericht? Bestimmt nicht , aber aus gutem Hause sehr lecker!
mmmmmmm looks delicious .. cheers from Mexico
Ich : "Ich bin hungrig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"
Kellnerin : "Möchten sie eine oder zwei Haxen haben"
Ich : "Kann ich beides haben!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" LOL 😇😇😋😋😋😋😋😋😋😋🐷🐷
......aber a fränkisches Schäufele is a gut !!!!!!!!
Besser sogar.
@@cebillonJa ja,ist schon klar 🙄
Saftig Knaftig Köstlich Schmöchtlich
Warum erfindest keine eigenen Wortwendungen ?
my first time enjoying this yummy food in hamburg world class food
Ich liebe Schweinshaxe
Mashallah
@@hanspeter1253 lol
In lokalen bekommt man sehr oft Haxen aus der Fritteuse,da sie kein Grill haben aber der Gast ne Kruste hat
Nein, dem ist nicht so, die werden vorgegart vor dem Grillen.
@@cebillon die werden souvid gegart !! Sprich im Vakuum Beutel !! Da gibts natürlich keine Kruste , den ab in die Fritteuse und siehe da Kruste !
Ich bin Metzger in einer großen Firma wir stellen solche Haxen zb für Dubai her !! Zur Wiesen Zeit im Deutschland für den Deutschen Markt
@@84sound Sous vid wird da gar nichts gegart, das wäre bei niederer Temperatur. Und Sous vid ist es noch lange nicht, weil es im Beutel gegart wird. Kollege, das Handwerk habe ich auch erlernt, und zwar von der Pike auf in einer kleinen Metzgerei ^^ das was man im Film sieht ist ein stinknormale Verpackungsanlage, in der nicht mal Schutzgas von Nöten ist, weil die Folie sich wie ein Schrumpfschlauch aus der Elektronik zusammen zieht.
@@cebillon erzähl mir doch bitte nigs 😂😂 ja bei 76 grad 10 Stunden im Kessel über Nacht !! In Spitzenzeiten haben wir davon 3 Tonnen am Tag !!!!! Also lass mich mit deinem gedöns in Ruhe !!
Wenn ich dürfte könnte ich dir den Namen der Firma sagen ,den kannst gern mal anschauen wie das gemacht wird
Sehr gut Bayerische haxn
Die beste Hanxn habe ich ich in Nrw (Bocholt) gegessen
Ja mei i will a Haxn fressn
😁😁😋😋
die Bayern , nicht nur da wird Haxe , Eisbein gegessen , das gibt es auch im norden , etwas anders aber auch Eisbein
Egal ob Nord oder Süd, es gibt nur zwei Arten von Haxen: die einen können Kruste - und die anderen nicht. Das hat nichts mit dem Bundesland zu tun.
Abenteuer Leben.... Für die Schweine eher nicht
Die Haxe aus Köln ist lustig. Hier gibt es ja überhaupt kein Fleisch. Ist wie an diesen Wagen die Haxen verkaufen. Ne da mach ich mir die Haxe lieber selber.
3:02 welcher Gast möchte schon eine Haxe haben, wo die Borschtn noch dran sind 😂😂😂😂😂😂