I just discover your channel, love all your videos, i'm going to do the buns this week. I hope you will have the success you deserve, wish you the best,
All-purpose flour is 中力粉 in Japanese. There is no same thing as self-rising flour but the closest one would be ホットケーキミックス, which includes baking powder, sugar, and salt.
"All-purpose" flour is a US term. In the UK it is called Plain Flour. It has a variety of different names in Europe; in Germany for example, you need to specify what grade of flour you want (e.g. 1050 grade).
![[ENG SUB]Pork Buns From a Long-established Shop Since 1915 | Delicious Pork Buns Recipe at Home](http://i.ytimg.com/vi/PLY5wAxwZlY/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB]Pork Buns From a Long-established Shop Since 1915 | Delicious Pork Buns Recipe at Home](/img/tr.png)
料理にハマると食べることよりも作る方、作った物を誰かに食べてもらいたいって事に重点が変わるんだよね
それ同感です😄😄😄
今日つくりました！料理下手な私でも美味しい肉まんを作ることが出来ました！ありがとうございます！
ふわっふわだー！！
こんなにきれいに家で作れるのか…！！
無化調だし具が理想！
次の休みに作ってみます🤤
簡単にやってるように見えるけどめちゃ器用ですね！
美味しいそうですね♪♪ ありがとうございます😊😊。作って見たいです。
私は、パン教室に通っていますが、
一度教わればできるという問題ではなく、バターロールのしずく💧型とか、本当に難しい、綺麗なのにしたくて、一日2回、バターロールを10日間作り続けました、
肉まんも2度め、その綺麗な形に出来ず、1週間位、朝晩、作らなきゃだめかしら出来ないの。その綺麗な子
普段は簡単な料理しかしません。コロナで引きこもり生活なので肉まんを他の方のレシピで作ってみましたがバンがあまりふわふわにならず、改善策はないのかと思って探しこちらにたどり着きました。次回はこちらのレシピで作ってみます。akinoさんの手さばきがすごく良くてきれいで、感動です。丁寧に作っているって感じがすごくいい。私もそういう風になりたいです。
コメントありがとうございます✨
ふわふわ、難しいですよね…。このレシピも、もちろんふんわりはしてますが、市販の肉まんと比べると、少しもっちり感強いかもです。好みに合うかどうかは分かりませんが、一度つくってもらえると凄く嬉しいです😃
昨日つくりました。買った物と変わらないぐらい美味しく出来ました。ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨作ってもらえて、すごく嬉しいです😃味も好み合ったようでよかったです～
肉まん美味しそう
最後の一品は残った生地とネギの青い部分を混ぜて焼いた葱餅ですかね。 ちと醤油つけて食べたら美味しそう。
森永豚饅頭や戸谷饅頭や池水饅頭や黒沢饅頭や北山饅頭や水谷まんじゅうなどかなと思いますよ。
美味しいそうですね😊🔥🔥🔥
Thank you for English recipe. Love your channel!
蒸籠がまた良い雰囲気を出してますよね✨美味しそう💕
よかったぁ〜!
中村屋の肉まんが１番美味しいから、、
企業秘密かと思って、ダメ元で検索したら、動画あったことに(レシピ)感謝します。
マネして作ってみたらうまく包めなくて火山みたいになりましたけどおいしかったです^_^
あときれいなのし台うらやましいです
レシピが好きだ！ありがとうございました！！
the nikuman looks so delicious, I will follow your recipe, thank you for your video
簡単饅頭かなと思いますよ。
I'm going to try your recipe.
Will let you know if I have success.
一次発酵2倍、ベンチ15分、二次発酵15分、
13分蒸す
昨日、初めて作ったんです
その形にできなかった見てから作れば良かった、薄力の方が多い方が良いのね、しかも、そんなに薄く伸ばして良いのか。
コメントありがとうございます✨
生地の厚さは好みもあるかと思います😃 具の量に対して、生地が薄いと物足りないと思うかもしれないので、好みの厚さを探してみるのも楽しいかと思います🙏
I just discover your channel, love all your videos, i'm going to do the buns this week. I hope you will have the success you deserve, wish you the best,
Yummy
今晩はじめましてオ-ブン発酵だと35度30分ぐらいでも大丈夫ですか?今外は雪で温度が低いため室内発酵むりなので?
水はお湯ですか？冷水ですか？常温の水ですか？
Great recipe. thanks. Please note that 薄力粉 (150g) is more commonly known as self-raising flour, and 強力粉 (150g) is all-purpose flour.
All-purpose flour is 中力粉 in Japanese. There is no same thing as self-rising flour but the closest one would be ホットケーキミックス, which includes baking powder, sugar, and salt.
"All-purpose" flour is a US term. In the UK it is called Plain Flour. It has a variety of different names in Europe; in Germany for example, you need to specify what grade of flour you want (e.g. 1050 grade).
藤次郎、うちの店の隣です。燕市吉田。
この肉まんは冷凍はできますか？
面不咋样，薄力粉一般不好发酵吧，中力粉看看
質問っ！！発酵時間は何分ですか？？
コメントありがとうございます✨
一次発酵は40～50分ぐらいで大体2倍ぐらいに膨らんでくれると思います。二次発酵は15分ぐらいです。発酵時間は温度、湿度でだいぶ変わっちゃうので、目安として参考にしてもらえればと思います🙏
深夜に見てはいけない動画だった・・
おいしそうでですね
でも手間考えたらセブンでいいかな
蒸し器がない場合でも、作ることはできますか？？
コメントありがとうございます✨
「フライパン 蒸しパン」で検索してもらえると、フライパンを使った蒸し方がヒットします👍こんな回答で申し訳ないですが、作ってもらえると嬉しいです😃
蒸し器の正式名称ってなんですか？？
包むのが、難しいそう
コメントありがとうございます✨
包むのは慣れですね…私もまだまだ不格好なので、上手い人のyoutube観ながら練習中ですー😓
飛ばすところがない！
水はgじゃなくてmlで表記して欲しかったですね。
水はgとml同じですよ‼️
皮が茶色になったんですが何故ですか？💦
ベーキングパウダーの代わりに重曹入れたんですが、原因がそれだけじゃないような気がしています😂
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