고구마를 찌거나 굽지 마세요!! 이렇게 만들었더니 살도 안찌고 건강하고 맛있어요/3가지 고구마요리(고구마양갱, 고구마조청,고구마묵쫀드기) Sweet potato dish
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- 고구마 10kg
쌀조청 1리터
식은밥 1kg
보리엿질금 250그램
소금 1/3큰술
참기름 1큰술
10kg of sweet potatoes
a liter of rice grain syrup
1kg of cold rice
250 grams of barley grain
1/3 tablespoon salt
1 tablespoon of sesame oil
#다이어트고구마요리#고구마양갱#고구마묵#고구마조청#고구마효능#고구마요리#고구마튀김#고구마보관#고구마반찬#고구마퓨레#고구마피자#군고구마#고구마#고구마다이어트#고구마간식
희안한 요리일세 ~ 주부님들 요리천재 ~~
알차게 돌고루 보여주셔서 잘배웠어요
날잡아 해보구싶네요
고구마캐서 작은 자투리들
너무 부지런하시네요
최곱니다
나두요~~~
먹고싶어요
고구마 썩은건 먹으면 안돼요
독성이 있어서요
요리 너무 잘하네 부럽다. 난 봐도 못하겠다.
뭐하시는 분인지 너무너무 궁금한 분. 귀한 영상 감사합니다. 요즘처럼 각종 조미료와 감미료 투성인 요리영상에서 희귀한 영상이라고 생각합니다.
멋쟁이네요
외웠는데 기익하려나 걱정이 ㅎㅎ
초대받고 싶다..한입만 먹고싶네요...ㅎㅎ 무슨맛일까..ㅎㅎㅎ
고구마조청 만들고 있어요~
반드시 24시간 보온해야 하나요?
10시간 보온 중인데 밥알이 뭉글어져서요.
지금부터 졸여도 될까요?
그러셔도 됩니다
건더기 꽉 짜낸다음 달이시면 됩니다^^
아이디어
넘 좋으신데
설명 음성도 없고
글씨도 작고ᆢ
끝까지 보긴 햇는데
뭐가뭔지 몰라 못해
보겟어요
아습네요
호박고구마도되나요
그럼요^^
좋은 음식 입니다.
그렇게 해 먹으면 좋겠습니다만, 특별히 그렇게 해 먹고 싶으면 해 먹으면 별미가 되나 걍 쩌먹고 구워먹는 맛 또한 일미지요. 추울때 군고구마 맛 옛날 농경사회때는 고구마를 주식으로 끼니 해결을 했었고 고구마를 절간해(쪽썰어건조) 공판에 내다 팔고 양조장 술 원료로 쓰고 고구마쪽에 팥넣고 사카린(그시절 설탕이 귀해)넣고 삶아 윽깨어 먹으면 자연 보양식(그때는 식량이 풍족치 못해 식량대용 겸 간식)이 였지요.
또 고구마 술 한사발 들이켜 마시면 식사대용도되고 거나히 취해 양지바른 보릿대 덤장(벼늘)에서 한숨 자고나면 한나절은 번쩍지나 갔지요.
고구마쪽을 빻아서 가루로 고구마 개떡 새알죽 그때 그맛의 추억이 그리워 지네요.
항상 정성가득한 요리!
당신은 진정 요리예술가!
잠시만 방치하면 못먹고 버려질 수 있는 귀한 농작물이 손길 몇 번으로 고급스럽고 귀한음식으로 재탄생 될 수 있다니~
놀랍고도 감사하는 맘입니다.
산골에서도 쉽게 구할 수 있는재료로 아이들과 어른 모두 좋아하는 음식들 많이많이 부탁드리며 항상 건강챙기셔서 오래오래 예쁘고 고급지며 유익한영상 부탁드립니다.
~언제나 님의 족적을 따라가고픈 산골 초보농사꾼이...♡♡♡
행복한 하루 되세요^^
와~~~쩌먹고 구어서 먹을줄만 알았지 대박입니다~~
고구마양갱, 고구마조청, 고구마쫀드기...
영상에 다 담으시느랴 고생이 많으셨겠어요.
좋은 영상 잘 보았습니다.
감사합니다~~~~^^
늘 느끼지만 음식재료에 대한 애정과 존중감에 경탄하며 봅니다. 소소한 재료도 애정을 가지고 손길을 더해 귀한 음식으로 만드는 능력. 대단하십니다.
오.,.
신기하고 대단하시네요
하지만..일이너무많고 어려워요
과정이 너무 번거럽네요...
시간이 모자라는 바쁜 사람들은
좀 그럴듯...
슬로우 푸드 가능하신분들에겐
좋겠네요.
아~어제 생강조청 끓이느라
팔이 엄청 아픈데 영상을
다~보고나니까 가족 건강을
생각해서 도~전 해봐야겠어요~
넘~건강식이라서 꼭~만들어 봐야겠어요.소중한 레시피에 감사드리면서 구독과 좋아요~눌렀어요^^
님 옆집으로 이사 가고싶네요
미투
미투추가~^^
난 아랫집으로ㅠ
저요저요
저요 저요 얼씨구
늘 챙겨보고 있는 1인 입니다.
오늘은 감탄이 저절로 나오네요!
부지런함과 정성 어찌 다 표현하리요...아이디어 또한
대단삽니다.
늘 건강하셔요 -^^-
집에서 해먹기엔 너무부담스럽고 일많을것같아 그냥쪄서먹는걸로...
생각지도 못한걸 만들어 내시네^^
대단하셔요정말!!
멋진 소교댁님,,,
댁의 레시피에 푹빠졌네요
고구마조청 고구마묵 고구마양갱 도전해봐야 겠어요
또 바쁘게 만드시네,, 갓김치도전에 겨우 한숨쉬고 있는디!!!!♡
언제든 나가면 ㅇ얻을수있 으니 나온 말인데 굳이 집에서 일일이 해야할지?전 회의가들어
정성이 한 몫하셔요
침 삼키며 열심히 봅니다
따라할 수 있으려나~
맛보고싶어지는 전통 군것질용이네요
꿀꺽~~~ㅎㅎㅎ
제목만 보고 나도 해먹어야지 하는 생각으로 들어왔다가 '님 옆집으로 이사가고 싶네요'라는 댓글에 좋아요만 누르고 돌아갑니다.
쉽게 만들기를 보여주는 요리영상들만 보다가 장인의 요리를 본 것 같은 느낌입니다
전 그냥 고구마 렌지에 돌려먹어야겠어요 ㅋ 엄청 좋아하는데...
정말 부럽네요
아이디어도 그렇고
솜씨도 최고네요
가족들은 참 복받으셨어요
저런 아내 엄마와 함께
사시니까요
참~~ 누룩소금도 만들어서 잘 활용합니다! 저는 당근, 시금치, 소금썻는데요, 누룩이 훨~~ 더 좋습니다! 곶감이 많아서 견과류 간식 하려고 준비중 입니다! ㅎ
정 말보는것 만으로도 피곤 한데 이렇게 해서 먹어야할까?먹는데 목숨 걸고 사는거아닌다음 에는 !요즈음 을왜좋은세상 이라할까요?위낙 전 같지 않게 시중 에 눈 만 밝 게 뜨고 윈하는걸 찾 다보면 일일이 예전 할머니 시대보다 힘들이지않고도 윈하는걸다 찿아 먹을수도있고 또 쓰고싶은때 언져든
ㅎㅎㅎ
정말 정말 소교님 솜씨는 최오! !
감탄 입니다! 저도 조청 도전입니다! ㅎㅎ
항상 요리 보면서 조청이 부러웠거든요~~
시골 오빠가 제철일때 사랑으로 보내오는데~~ 요즘은 사양 하느라 ㅠㅜ
지난번 포도 쥬스를 직접 수확하여 즙으로 착즙해
어마 하게 보내와서 달아도 너무 당도가 심하여 진짜 쫀득이를 만들어 얘들 먹으라하니 안먹어 그냥 요리에 응용합니다!
비슷한 취미여서 저는 넘나도 감사한 마음으로 시청합니다!
우와 첨 보는 요리법 . 어렵고 힘들어보이지만 건강한 음식 같아요 !
고구마로 여러가지 맛나는간식 하시는거 잘봤습니다 감사합니다 ~
대단한 요리사 입니다. 쉬운것 같지만 결코 쉽지 않은 음식이 되었네요.
솜씨가 참 좋으시네요
고구마 조청 한번 만들어봐야겠어요
딴건 자신이 좀없어서리 ~~
건행하세요 ^^
제가 본 최고의 요리사입니다..정성가득..감탄하고 갑니다~~
정성도 대단하시고 아이디어가 넘 좋으시네요
노년기라
눈으로보기 힘들어서링
포기할까해요 ㅎㅎ
좋아요👌 누르고
갑니다
가공식품보다
1차식품이 좋은딩 ㅎ...
잘보고감댜
건강하세요^~^
참으로부지런한분이군요. 죽었다살아나도이런거못하는사람많고많아요. 부러워요.
그냥 전 쩌먹을께유 만들자신없다 피건ㅠ
고구마 채썰어 튀길 줄만 알았는데
건강식 배워 너무 조아요 👍
고구마로 만드는 최고의 간식 하지만 난 만들자신 없어서 눈으로만 만족. 잘보고 갑니다 건강 하세요~^^
어쩜 손이 저리 많이 가는 음식을 하나도 힘들이지 않고 하시네요
참으로 대단하세요
소교댁 남편님과 아이들은 참으로 복도 많네요~ 손이 참부지런하세요 쉽고맛잇는음식도 해주세요 ㅎㅎ 건강하세요~~
감사합니다~~~🌹
항상 고구마를 다 못먹어 버렸는데 이렇게 하면 되겠네요.
그런데 옛날 밥솥이 없어서 ㅠㅠ(핑계),마지막것은 고구마 식혜인줄 알았어요.
소교식탁님. 정말 대단 합니다. 👍👍👍
어쩜 조청을 이렇게 쉽게 뚝딱뚝딱 잘 만드실까요? 꼭 한번 따라해봐야겠어요.
좋은 시간 되십시요 😊
참기름은 저렇게 요리중간에 고온으로 오래 끓이면 발암물질입니다. 요리끝내고 불끄고 넣어줘서 섞어도 음식맛에 아무지장 없습니다.
에고 넘 힘들어보여요! 그냥 쩌 먹겠습니다^^
손이 무지많이갑니다
고구마로 술을 담아도되죠
누룩넣고 1주일후면 막걸리
웬만한사람 저렇게 못해요 힘들어서
과정을 보니까 그냥 쪄먹는걸로...
와~~대단하십니다, 몆번씩 다시보기해서 배움하게습니다, 감사합니다, 😃👍👍
생강 호박 무우 여러가지 조청을 만들어보고
무우정과까지 해서 선물도 했었는데 고구마는 못해봤네요
시간과 정성이 많이 들어가는 음식이예요
고구마 양갱은 꼭먹어보고싶네요
소교댁님
요리를 보고 있음 시간가는줄 모르고 보고있다
개스불위에 얹어놓은것
태운적 종종~~^^
그런데 왜 이걸 이제 보았지?
항상경탄을 금치 못합니다
ㅎㅎㅎ
고맙습니다
오늘도 행복한 하루 되십시요 😀
소교댁님은 부지런도 하시고
멋지네요
소교댁의 자녀들은 행복할 것 같아요
맛있는 불량식품으로부터 완벽한 보호...
응원합니다
요리천재시네 👍 👍
요리 하는 오디오 소리, 뚝딱 촤르르 보글보글 ..이런 소리 너무 좋습니다. 아름다운 삶에 소리. 저는 음악듣는게 힘들때 그림작업하면서 소교 요리하는 소리 듣습니다. 요리도 무지무지 좋아합니다.. 깊이감 최고예요^^
안녕 하세요 도시의 초보 농부 입니다. 유친님 3가지 고구마 요리 영상
잘 보고 좋아요 구독 클릭하고 풀 시청 합니다 행복한 하루 되세요
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 😊
양갱이는 달아서 몸에 안좋을 것 같아오
저는 당뇨가 있어서~^♡
alt yazı yok hangi malzeme kullanıyorsunuz bilinmiyor alt yazı olursa daha güzel olur teşekkürler
양갱이며 쫀드기 조청을 집에서 만들 수 있다니~
너무 멋지세요!
고구마로 만든 간식 좋아하는데 해먹어볼 엄두는 안나고..
자녀분들이 너무 부럽네요 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ
좋은 하루 되십시요 😊
고구마 묵하나요
안 하고 말지 너무 번거럽네요
쓰레기 하면 그냥 쩌서 막죠
앗~~딱 제 취향인데~~~
먹고싶으네요
완전 요리의고수~~입니다
항상 보면서 감사해한답니다
손 엄청나게 마이가네 니나 마이 무라
정말 정성가득한 음식..저는 절대 못하는 한사람..ㅎㅎ 감사합니다
고구마갈아 전분 뺀 물은 버리나요? 고구마물도 맛있을것 같은데,
어쩌다 마추치면 소교댁에
놀라고 지는 대천댁
하하하 ⚛️
지도 한 요리하는디
소교댁은 못 따라가지요
얼씨구 ❤️
わたしも、？👍ベベ🥴
저는 못먹어 본사람!^;;
말못!이유~^"
많이~부럽쥬~!;;
그냥 쪄서 껍질 채로 간단하게 먹는게 시간 소비 안하고 좋을듯 합니다
정성이가득하고
영양가득한 요리
감사합니다
귀한영상 즐감풀청합니다
감사합니다 응원합니다
찌고 굽는 게 더 간단하고 건강할 듯.. 일이 너무 많아서 보다가 포기함
좋은 하루 되십시요 😊
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 고구마 그 자체로 삶아 드세요. 뭘 그리 힘빼십니까~^^ 저렇게 먹으면 혈당 장난 아님. 결국 살 찜. 그런저런 시간에 자신을 위해서 시간을 쓰십시요. 인생 후딱 입니다. ㅎ
안녕하세요 저는 바닷가마을에 귀촌후 텃밭요리에 적응하면서 소교님레시피를 가끔 응용합니다 낚시도 직접해서 생선해물요리는 자신있지만 텃밭요리는 손이 많이가서 버리거나 방치하곤했는데 도움많이받고있네요~
늘 건강하세요^^
고구마로 만나는 신세계를 보았습니다. 고요하게 만나는 요리영상... 경이롭고요, 고맙습니다~~~~^^
소고댁은 정말 부지런하셔
잠시도 쉬지 않으실듯~
그집 아이들 참으로 행복하겠어요...ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ
서른 다 되어가니 알아주네요 😂
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
@@sogyotabletv6158
어머머 손을 보시면 너무 고우시던데 그렇게 장성한 자녀들이 있나요....깜놀
관리를 잘하셨는지
비결이 뭐예요...ㅎㅎ
항상 잘 보고있어요 감사합니다^^
선생님 존경합니다.
참 무궁무진한 요리비법입니다
처제집에서 가지고
온 고구마를 먹도 못하고
버렸는데 이렇게 해서
귀한 간식 거리로 만들어
먹어야겠습니다
감사합니다
요리천재이십니다
고맙습니다
꾸~~~벅
정성이다
이런음식 얻어먹을수있는 남편 자식들이 천에 한명이나 있을까?부럽다
이분 남자임
한마디로 대단하십니다
따라 해볼 자신은 없지만
최곱니다😊
볼때마자 느끼는건데 목소리 좀 부탁드려요 항상 영상 잘 보구 잘 배워갑니다 감사감사
넘사벽!
도전포기
좋은 하루 되십시요 😊
셋 다 정성없인 못 만드는 음식이네요
저걸 얻어 먹는 사람은
복 받은 사람입니다. 감사함을 잊지마시길
고구마에 대한 정보를 봅니다
새로운 지혜 잘 봅니다 첫 방문 입니다 ^^
고구마의 변신은 무죄
소교댁의 레시피는 유죄!
으허헝헝헝 고구마 몇개 씻어보자
시작이 반이라고욧 ㅎㅎㅎ
저렇게. 고구마에. 생긴 검은점은. 병원균이. 침투되있어서. 오려내고. 먹어선안되고. 통째로. 버려야. 덴데요
박스로. 파는것들중
섞어서 파는것들. 많아
반 박스쯤버렸음
샘플로. 보여주는박스는 좋은걸로만. 담아놓고요
쌓아놓고. 파는데서 낫개로 골라사는게. 버릴거없어. 이득
좋은 하루 되십시요^^
대단한데 난 진짜 못해먹겠다 나는 고구마 그냥 쪄먹을란다
좋은 하루 되십시요 ^^
아주 훌륭하십니다. 보고 있으니 향기도 느껴지고,정성도.. 울 친할머니 생각이 납니다.👍♥~~
자막에 이모티콘이 우리 엄마같아요
진심으로 자세한건 좋지만
진행이 느려서
바쁜사람은 보기가 어려워요
고메양갱 안먹어봐서 말을 모하것어염 ㅋㅋ 고구마묵도 첨보고 나이를 어디로 먹었는지 고구마조청 모두 맛나겠어용 좋은하루 되시길 ㅋㅋ
저도 잠시도 가만히 있지 안고 아이들 간식만들고 했는데 70넘으니 밥이나겨우
고구마 찌거나굽지말라고?
입맛은
사람 마다 다각각
댁 좋은대로 하여 드시게.
6시 내고향방송에서도 나온 해달농장 고구마 !
믿고 꼭 구경와주세요!
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바지런하고 정성스러운 소교댁의 보배로운 손과 따스하고 창의적인 마음, 닮고싶은 1인입니다.
좋은 영상에 감사드려요^^
소교댁을 보유한 가족분들
참 행복하겠어요~♡
하ᆢ
작년에ㅡ고구마가삶아노아도
너무달고맛있어서 딴요리는
생각도 안해어요ㅎㅎㅎ
이제소교댁님 ㅡ요리배워서
조청그외등등ᆢ
근데
우리나라 전통음식만들어 먹으면ㅡ돈이저케들어요
과자1봉지도 장난이 아닙니다
생강이좀마니들어간 옛날과자는 진짜비싸고 ᆢ
자주영상보고 배워야하는
요리 ㅡ너무감사합니다♥
음식요리에 신경을 많이 쓰면 다른것에 많이 둔감해지는것이 인간
생각보다 인간은 한계가 있다
다 좋을수가 없죠
저방식은 판매용으로 할수 있겠네요
이영상보고 엄마와 함께 만들던 고구마엿이 생각났네요
그냥 고구마를 갈아서 보자기로 즙을 짜고 그대로 가마솥에서 저어주면 엿이 된줄 알았네요
엿기름을 첨가하고 삭히고 하는줄 몰랐는데 이런영상을 남기는건 좋은 역사의 기록이라고 생각합니다
잘봤어요