วิธีทำหมูกรอบ หนังฟู กรอบนานแม้ตากลม ก็ไม่เหนียว ทอดแล้วไม่กระเด็น พร้อมน้ำราดข้าวหมูกรอบ และน้ำจิ้ม

#หมูกรอบ #หมูกรอบกรอบนาน #หมูกรอบสูตรครัวบ้านสวนทวี
วิธีทำหมูกรอบ หนังฟู กรอบนานแม้ตากลม ก็ไม่เหนียว ทอดแล้วไม่กระเด็น พร้อมน้ำราดข้าวหมูกรอบ และน้ำจิ้ม สูตรครัวบ้านสวนทวี
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / ​
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ หมูกรอบ
ท้องหมู 2 กก.
น้ำส้มสายชู
เกลือ
น้ำร้อน
น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนประกอบ น้ำราดข้าวหมูกรอบ
โป๊กกั้ก 8-10 ดอก
อบเชย 3-4 แท่ง
รากผักชี 3-4 ราก
หอมใหญ่สับ 2 หัว ขนาดกลาง ๆ
ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีน 3-4 กลีบ
ขิง 1 แง่ง เล็ก ๆ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 8 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 8 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ใส่ตามชอย
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ลิตร
แป้งมันละลายน้ำ ใส่จนได้ความข้นตามต้องการ
*รสชาติให้ชิมดูอีกทีนะครับให้ออกหวานนำ เค็มตาม เปรี้ยวนิดเดียวครับ
ส่วนประกอบ น้ำจิ้มข้าวหมูกรอบ
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
น้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน สูตรจิ้มเป็ด หมูกรอบ 15 ช้อนโต๊ะ