Porc pané Tonkatsu et Sauce Tonkatsu : recette facile. L’un des plats les plus connus du Japon

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 137

  • @00minphulo
    @00minphulo 4 года назад +21

    Merci encore pour cette recette! Tout a l'air si simple avec vous, c'est un vrai bonheur.

    • @rose.p56
      @rose.p56 4 года назад

      C tout à fait se que je pense, un pur bonheur.

  • @scrapfana
    @scrapfana 4 года назад +3

    Testé et approuvé. Panure bien croustillante, viande moelleuse. Sauce qui relève bien l'ensemble. Tout le monde a adoré.

  • @nicolebeaupre1355
    @nicolebeaupre1355 4 года назад +1

    Vous nous faites saliver à chacune de vos recettes...un gros merci!

  • @MS-hz3vl
    @MS-hz3vl 8 месяцев назад

    Merci Morgane, je viens de découvrir vos recettes, tout simplement excellent.... Maintenant je suis devenue une pro de vos recettes et les enfants petits et grands adorent, et mes petits enfants me surnomme Mémé Morgane, trop mignon....

  • @jardindeden4863
    @jardindeden4863 4 года назад +31

    Merci Morgane
    Je suis devenue une pro en cuisine asiatique grâce à vous, love youuuu ❤️

    • @veroniqueschmidt6578
      @veroniqueschmidt6578 4 года назад +4

      moi
      aussi

    • @tenia8725
      @tenia8725 4 года назад +5

      moi aussi, et certains amis ont la pression, quand ils m'invitent , apres que je leur ai fait un plat de morgane ! 😀

  • @pluiedetoile
    @pluiedetoile 4 года назад +1

    Merci de continuer vos vidéos vous ne regalez a chaque fois. Gratitude

  • @vivec4069
    @vivec4069 4 года назад +7

    Pour avoir vu plein de recette tonkatsu sur yt, là c'est un autre niveau !

  • @Meloubox
    @Meloubox 3 года назад

    Enfin une chaîne française avec des recettes coréenne 😍 milles merci pour vos partages 😍😍😍

    • @Meloubox
      @Meloubox 3 года назад

      @MonkeyDLuffy 86 au temps pour moi 😅😘

  • @fabgroove
    @fabgroove 3 года назад

    Bon, ben... Voilà.... J’ai FAIM !!! Arrrgghhhh !.... Merci pour ces super recettes....

  • @sidonienyongani5740
    @sidonienyongani5740 3 года назад +1

    C’est un régal , mes enfants ont adorés .j’adore ce que vous faites! Merci Morgan😊

  • @ophideschenes1671
    @ophideschenes1671 4 года назад +4

    merci pour cette recette je savais pas que faire la sauce tonkatsu était si simple que ca a faire :)

  • @simonevernetto6663
    @simonevernetto6663 4 года назад +1

    Bonjour Morgane ,miam miam cette recette me donne vraiment envie de la faire ,je salive déja ,
    merci pour cette recette appétissante bravo

  • @ninilefort2449
    @ninilefort2449 4 года назад +2

    Toujours parfaite. Merci
    Bonne soirée
    Annie👍

  • @ludovicdubois6449
    @ludovicdubois6449 Год назад

    bonjour Morgane, recette faite plusieurs fois c’est magnifique !!!!, merci

  • @helenethenaisie5270
    @helenethenaisie5270 4 года назад +1

    Super recette comme d'habitude je vais au marché demain et je fais ce plat tout le monde va adorer merci

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 4 года назад +1

    Une fois de plus un Grand Merci a vous pour cette superbe recette portez vous bien

  • @fabricearnaud8157
    @fabricearnaud8157 4 года назад +4

    Après la recette des ONIGIRIS que j'ai accompli hier soir vous nous proposez encore une bonne recette japonaise trop délicieuse merci Morgane continuez comme ça ! 👍😋

  • @jeanfrancoisbelvisi1587
    @jeanfrancoisbelvisi1587 4 года назад +1

    Bonjour merci pour toute c'est recette

  • @atsu2394
    @atsu2394 4 года назад +38

    J'imagine toujours Monsieur en train de filmer et qui aimerait manger avec vous tous... 😊

    • @MrKepalinho
      @MrKepalinho 4 года назад

      @Infirmiere 33 sa peut paraitre, mais pour le coup cest bien toi mdr

  • @maglulu9738
    @maglulu9738 4 года назад +3

    Merci pour vos idées recettes.
    Très appétissant..Ca donne envie d'être à table avec vous.

  • @NiniToK
    @NiniToK 4 года назад

    Merci, j'ai faite la recette il y a 2 jours et ma petite famille approuve ! C'était tellement bon ! Merci !

  • @EliasLupin
    @EliasLupin 4 года назад +2

    La vidéo tombe à pile, c'est une recette que j'ai très envie d'essayer depuis un bon moment. Une très bonne vidéo, comme d'habitude !

  • @claudehelene
    @claudehelene 7 месяцев назад

    j ai prepare mon soupe avec votre belle recette merci bonne journee

  • @nicolelesbros4447
    @nicolelesbros4447 4 года назад +2

    Merci pour la recette...bon appétit 👏👏👏👍💜

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 4 года назад +2

    Merci beaucoup pour le partage j'aime bien bonne continuation 👏👏🌹👏🌹👏👏🌹🙏🏻👍👏🏼👏🏼🙏🏻

  • @danielhousset3210
    @danielhousset3210 4 года назад +1

    Hmmmmmmmmmmmmmm Ca semble tellement bon !!!!!!!!!!!!!!!!

  • @anitabelluga9408
    @anitabelluga9408 4 года назад +3

    Merci Morgane pour cette merveilleuse recette 👍♥️, je l'ai réalisé, un pur délice 😋, c'est tellement facile de suivre vos leçons !! Tellement bien expliquer !! 😀😘

  • @edwinmadelaine1085
    @edwinmadelaine1085 4 года назад

    Cooking with Morgane , J'aime beaucoup vos vidéos et votre style de vie.

  • @marie-josealibo214
    @marie-josealibo214 Год назад

    c'a a l'air délicieux je vais essayer

  • @bordelaisgironde
    @bordelaisgironde 4 года назад +1

    j’adore vau recette elle son bien préparer par une charmante chef en cuisine

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 4 года назад +2

    Hello 🤗
    Je découvre la recette de la sauce 😋😋 à faire absolument la prochaine fois que je fais des escalopes panées...
    Merci à bientôt.

  • @tenia8725
    @tenia8725 4 года назад +3

    Mon traiteur chinois vous deteste, et moi je vous adore ! Merci ! ❤️❤️❤️

  • @melanievial5736
    @melanievial5736 3 года назад

    Recette délicieuse comme toutes celles que j'ai déjà testé

  • @severinechanraud8501
    @severinechanraud8501 4 года назад

    Je l’ai fait et c était excellent 😋😋 je suis tellement heureuse de connaître cette chaîne , je me régale à chaque recette que je fais.

  • @eclairdelalune3430
    @eclairdelalune3430 4 года назад +1

    Cc j ai fais votre recette très très bon croustillant et la sauce extra recette excellente comme d habitude 🥰

  • @Catherine-mw1rd
    @Catherine-mw1rd 4 года назад +1

    Merci infiniment Morgane pour tout .

  • @buscandolapaz7873
    @buscandolapaz7873 4 года назад +1

    Merci Morgane. Je l'essaierai très bientôt 😊

  • @raissapopow4571
    @raissapopow4571 4 года назад +2

    Bravo et merci!!!j'adore votre cuisine et la cuisine Asiatique en général,bonne soirée😍😚

  • @andreiar.3512
    @andreiar.3512 4 года назад +2

    Merci beaucoup pour cette recette! 👍🏻

  • @mag8395
    @mag8395 4 года назад +1

    Magnifique recette très complète ! Ce sera pour ce week end

  • @behappy_smileface
    @behappy_smileface 4 года назад

    Aaahh la recette de salade de chou que j'attendais ☺ et le poulet tonkatsu miam. J'adore le panko ça croustille et c'est tellement bon. 😍 avec les légumes aussi c'est délicieux.

  • @VicoLePirate
    @VicoLePirate 3 года назад

    Merci pour la recette, très bon plat ! Super vidéo !

  • @KawaiiHituji
    @KawaiiHituji 9 месяцев назад

    Bonjour Morgane ! Merci pour la recette, je l'ai testé et c'est très bon :)

  • @cindym-e-b3527
    @cindym-e-b3527 3 года назад

    merci bcp ❤️❤️❤️ je suis trop pressé de le tester !!! grâce à vs je me régale merci

  • @Frimouss57
    @Frimouss57 4 года назад +1

    Encore merci pour ce partage de votre savoir culinaire 😋.
    Très belle vidéo instructive.
    Bonne continuation

  • @leasalvador9388
    @leasalvador9388 4 года назад

    Merci merci merci 🙏🏻 c’est tellement bien quand tu cuisine tous les jours et que tu n’as plus d’idées de quoi faire !!! Grâce à vous c’est une ou aubaine khop tchaï laï laï der 🥰♥️

  • @celinegoupil2714
    @celinegoupil2714 3 года назад

    Bonjour, j'ai fait votre recette et toute la famille à adorée 😍😊

  • @pelorojo3751
    @pelorojo3751 4 года назад +1

    Au menu ce soir ☺ merci beaucoup Morgane ! 🍱🍚🥂

  • @TheTclyon69
    @TheTclyon69 3 года назад

    Merci 🙏 pour ce moment convivial

  • @JaysKFOOD
    @JaysKFOOD 4 года назад

    Bonjour Morgane,
    Je suis très contente de voir votre recette. Je n'ai pas la même recette mais je trouve que la votre est très intéressante. J'aime beaucoup votre manière de faire la sauce, parce qu'on voit trop souvent des sauces industrielles avec le Tonkatsu, surtout au restaurant. Votre sauce pour la salade de chou à l'air également très délicieuse. 👍👍👍

  • @patriciapetricca1513
    @patriciapetricca1513 4 года назад +2

    Merci Morgane excellente recette comme d’habitude ... je vais la faire très vite 🤩j’ai presque tout sauf le panko
    Une idée de repas toujours bienvenue et toujours réussie 🥰🥰🥰 grâce à vous bien sûr 😀

  • @lecommis6842
    @lecommis6842 4 года назад +4

    Han ! J'en rêvais ce matin justement ! Magnifique recette, comme d'hab 😉

  • @jeannebrazille1593
    @jeannebrazille1593 4 года назад +2

    Super...je vais faire..merci

  • @simon-pierrebonniol524
    @simon-pierrebonniol524 3 года назад

    Merci pour cette très belle recette :-)

  • @holamad
    @holamad 3 года назад

    Merci super recette

  • @michelleroire4947
    @michelleroire4947 3 года назад

    Cela me paraît très bon

  • @laetitian248
    @laetitian248 4 года назад

    Bonjour, est ce que c'est possible d'utiliser la chapelure panko pour pané des crevettes ou autre poisson? Merci pour vos recettes qui donne souvent l'eau à la bouche.

  • @LSH3348
    @LSH3348 4 года назад

    Bonjour et merci pour toutes ces recettes c est un bonheur.Depuis que je vous regarde je rêve de ce magnifique couteau dont vous vous servez.Peut on savoir oú le trouver? Merci d avance

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад

      Bonjour Patrick, je l'ai acheté chez Tang Frères (une épicerie asiatique) dans Paris 13ème.

  • @laurent03
    @laurent03 4 года назад

    Merci Morgan j'adore

  • @isafemina6203
    @isafemina6203 4 года назад +1

    Bonjour à vous.merci ...

  • @kchain12
    @kchain12 4 года назад

    C'est mon plat préféré au Japon. Chaque fois que j'y vais je m'en fais un. Un vrai régal 😍

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 4 года назад +1

    MERCI Morgane. Bisou au minou

  • @neelixdenon8083
    @neelixdenon8083 2 года назад

    ecellent MERCI

  • @fifoud4232
    @fifoud4232 4 года назад +5

    Je vous recommande de la maisena au lieu de la farine pour faire la panure panko. Ca fonctionne encore mieux.

    • @laetitian248
      @laetitian248 4 года назад +1

      ok merci pour votre astuce

  • @CecileRoumy
    @CecileRoumy Месяц назад

    Bonjour Morgane, vous dites quon peut congeler les nems apres la première friture. Quand on veut les servir par la suite, faut il les laisser décongeler au préalable ou lrs mettre congelés à la poêle par exemple ?
    Merci !!!

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  Месяц назад

      Bonjour ! Juste avant de servir, vous pouvez faire dorer les nems soit décongelés, soit encore congelés. Le temps de cuisson sera un peu plus long si vous les mettez directement congelés dans la poêle. Belle journée !

  • @fannygerard283
    @fannygerard283 4 года назад

    Recette testée et approuvée 👍 peut-on faire davantage de sauce tonkatsu et la conserver au réfrigérateur ? Si oui, combien de jours ? Merci pour votre réponse 😉

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад

      La sauce Tonkatsu se garde 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

    • @fannygerard283
      @fannygerard283 4 года назад

      @@CookingWithMorgane merci pour votre réponse et vos recettes 👍

  • @carlitocarlito3631
    @carlitocarlito3631 4 года назад

    Bonjour et merci pour vos vidéos. 👍👍👍.
    Pourriez-vous nous donner la marque de votre ou vos couteaux.
    Merci.

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад

      Bonjour, la marque du couteau que j'utilise très souvent dans mes vidéos est Kom Kom, acheté dans les épiceries asiatiques.

    • @carlitocarlito3631
      @carlitocarlito3631 4 года назад

      @@CookingWithMorgane
      Merci beaucoup

  • @l.renaut3037
    @l.renaut3037 Год назад

    Bonjour, je dois en faire pour 15, comment faites vous pour les garder crousti le temps de cuire tous les autres ? Merci beaucoup, je trouve vos recettes vraiment authentiques. J'ai un souvenir du meilleur repas de nouvel an trouvé chez vous c'était une fondue, c'était incroyable, tout le monde était bluffé ! Merci encore !

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  Год назад +1

      Bonjour, c'est vraiment délicieux de partager une fondue avec nos proches ! On se régale !
      Pour préparer les tonkatsu pour 15 personnes, je préparerai les 15 morceaux de viande en pannure à l'avance. Puis, juste avant de les servir, je les ferai frire dans 3 poêles différentes en même temps.
      Si non, une autre solution est de les faire frire à l'avance. Au moment voulu, préchauffez le four à 200°. Éteignez le four une fois qu'il est chaud et placez les morceaux de tonkatsu à l'intérieur pendant 10 minutes.
      Bonne réception et bon appétit à tout le monde !

    • @l.renaut3037
      @l.renaut3037 Год назад

      @@CookingWithMorgane merci beaucoup pour votre réponse très rapide !!! 😃

  • @22trognon
    @22trognon 4 года назад

    Merci pour cette nouvelle recette. J'espérais que vous auriez répondu à ma question concernant les cuisses de canard confites. Je voulais savoir si mon souci pouvait venir de la taille des cuisses de canettes qui sont plus petites... Si vous y pensez, merci de me répondre. Bonne soirée.

  • @chun_lisfii3596
    @chun_lisfii3596 3 года назад

    Bonjour est ce que la sauce peut se trouver toute prête?

  • @christianedavy803
    @christianedavy803 3 года назад

    Bonjour morgane je nai pas droi au sucre est-ce obligé de metre du sure avec certaines recettes merci de me repondre

  • @Madada2011
    @Madada2011 3 года назад

    Bonjour Morgane,
    Je me demander pour cette recette, est-ce possible de la préparer et de la surgelé?

  • @IncurableYouth
    @IncurableYouth 4 года назад +1

    Bonjour, pouvez-vous présenter la recette du poulet croustillant qu'on trouve souvent dans les traiteurs asiatiques svp. Je crois que c'est de l'escalope de poulet. Cette recette est difficilement trouvable pourtant largement proposé dans les restaurants. Merci bien.

  • @francksoulat
    @francksoulat 4 года назад

    Cela va plaire aux enfants!

  • @rsolaris6929
    @rsolaris6929 4 года назад

    Bonjour la recette de la sauce peut se conserver au frigot comme n'importe quelle sauce ? Merci a vous votre chaîne est superbe je me suis abonnée

  • @Catirella
    @Catirella 4 года назад

    Ca donne envie 😊

  • @lesplatsjaponaisfacilesapr4167
    @lesplatsjaponaisfacilesapr4167 4 года назад

    J'adore entendre le bruit quand on coupe la partie crustillante. Ça doit être bon !!

  • @cathyvassenet1468
    @cathyvassenet1468 4 года назад

    Bonsoir Morgane est-ce que la sauce Tonkatsu est servi chaude tiède ou froide à la dégustation du plat. Bon noël à vous et vos proches. Cordialement Cathy

  • @manuaffineuramateur2688
    @manuaffineuramateur2688 2 года назад

    Mon grand avait le nez tout plein de farine, il a tout senti et il était super excité comme jamais vu. Il sautait partout et tellement fou qu'il a mangé le porc cru sans attendre que je finisse la recette. Il a repris de la farine 2 fois.

  • @olindaguerra1250
    @olindaguerra1250 4 года назад

    Bonjour Morgane, j’aimerais acheter un couteau comme le vôtre, comment il s’appelle? Merci de me répondre

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад +1

      Bonjour, la marque de mon couteau est Kom Kom, c'est thaïlandais.

  • @mystery4799
    @mystery4799 4 года назад

    Tiens, j'ai compris comment faire le poulet croustillant du chef! 🤔🍗😁

  • @sokari2850
    @sokari2850 3 года назад

    Peut-on remplacer le porc par du poulet ?

  • @christinepellier2634
    @christinepellier2634 4 года назад +1

    Puis-je prendre un filet mignon, ? pour la recette ?

  • @eclairdelalune3430
    @eclairdelalune3430 4 года назад

    Cc ou trouve t on la sauce world sister 🤣🤣🤣merci désolée pour l orthographe 🙏

    • @mirooz
      @mirooz 4 года назад +3

      Bonjour, vous pouvez la trouver facilement dans la plupart des supermarchés. Elle s'appelle Sauce Worcestershire (parfois Worcester)

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад +1

      Bonjour, vous pouvez la trouver dans les supermarchés classiques, rayon sauces ou rayon produits étrangers (anglais).

  • @claudelavoie7112
    @claudelavoie7112 4 года назад +3

    Pour une version moins calorique : faire griller le panko dans une poêle avec deux filets d'huile en brassant jusqu'à ce que la couleur vous plaise, réservez. Passez le porc dans l'œuf battu, puis couvrir du panko grillé et mettre au four 200C sur une grille environ 20 Minutes. Même résultat et plus santé.

  • @feijianguo
    @feijianguo 4 года назад +1

    bonne idée de manipuler la viande avec une pique, merci

  • @oumi2641
    @oumi2641 4 года назад

    Peut-on remplacer par une autre viande ?

    • @justinelavandier4288
      @justinelavandier4288 4 года назад +3

      ca se fait aussi avec du poulet

    • @brigittecrisante5099
      @brigittecrisante5099 4 года назад +1

      Du veau, de l’agneau cette panure est parfaite avec bcp de viandes

    • @oumi2641
      @oumi2641 4 года назад +1

      Merci pour vos réponses 🥰

    • @elvinanl8009
      @elvinanl8009 4 года назад +1

      @@brigittecrisante5099 si je peux me permettre, le plat sera moins intéressant en terme de goût avec l'agneau enrobé de panko et trempé avec de la sauce tonkatsu, mieux vaut rester sur du poulet.

    • @brigittecrisante5099
      @brigittecrisante5099 4 года назад +2

      @@elvinanl8009 j’en ai déjà fait j’aime bien, après c’est une question de goût ....

  • @seymour351
    @seymour351 Год назад

    moi j'te rajoute des épice et de l'ail dans tous ça, j'vais éssayer, je fait comme ça avec des escalope de dinde et je ne savais pas que l'on pouvais faire de même avec des côte premiere

  • @minouchka5655
    @minouchka5655 4 года назад +2

    Merci pour la sauce pas facile à trouver

  • @marekagecanonix6290
    @marekagecanonix6290 4 года назад +2

    J' pourrais être invité un jour vous croyez ????🤔🤨🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😋😉.....

  • @sabrinasaada451
    @sabrinasaada451 Год назад

    Merci, j ai un membre de la famille ne prenant ni alcool et ni cochon. J’ai appris à solutionner, si on n a pas de mirin’ vinaigre de cidre fera l affaire. A plac3 du cochon, du poulet ou de la dinde halal. Ce n est pas facile en ayant l habitude avec un repas normal.

  • @zizouzizou2155
    @zizouzizou2155 4 года назад +1

    👍👍👍👏

  • @nitrobone
    @nitrobone 2 года назад

    J’aimerais savoir la durée de vie de la sauce tonkatsu?

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 4 года назад +2

    👍😋🙏❤🌹

  • @chinchenping
    @chinchenping 4 года назад +1

    Juste pour info, ça se prononce worster-shire

  • @MegaAnniemal
    @MegaAnniemal Год назад

    🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏

  • @Shinika01
    @Shinika01 2 года назад

    j'te vole ta recette de sauce pour ce soir ;) merci

  • @xavierdamant949
    @xavierdamant949 4 года назад

    Cai luong viet

  • @andrysejnpierre2238
    @andrysejnpierre2238 4 года назад

    Bonjour Morgane. Comment vas-tu? J'ai une question pour toi. Laquelle? Je te vois sempre en ligne avec tes beaux enfants, où est passé ton mari stp? Merci déjà

    • @andreav510
      @andreav510 4 года назад +7

      Non mais, vous avez un de ces toupets. 😤 Occupez-vous plutôt de vos propres enfants et de votre mari au lieu de chercher du gossip sur une chaîne culinaire. Mêle-toi de tes oignons . N'importe quoi 🙄

    • @sgln6357
      @sgln6357 4 года назад

      c’est déplacé...

    • @andrysejnpierre2238
      @andrysejnpierre2238 4 года назад

      Bonsoir à tous!! Je vous prie de me pardonner et d'oublier tout ce que j'avais écrit.

    • @andrysejnpierre2238
      @andrysejnpierre2238 4 года назад

      @@andreav510 Excusez-moi