Verifiqué durante un año siguiendo una dieta muy saludable endonde incluí y excluí cada 3 meses la yema del huevo tomándome los perfiles lipídicos correspondientes, la alimentación fue la misma, solo con esa variación en el consumo de la yema. Comía un solo huevo diario pequeño cocido en el desayuno, todos los días. Verifiqué claramente que la inclusión de la yema me subió en promedio el LDL en un 20%. Seguramente a mucha gente no le ocurre pero en mi caso personal sí. Creo que todos nuestros metabolismos no funcionan exactamente igual por eso pienso que no se debe generalizar.
Verifiqué durante un año siguiendo una dieta muy saludable endonde incluí y excluí cada 3 meses la yema del huevo tomándome los perfiles lipídicos correspondientes, la alimentación fue la misma, solo con esa variación en el consumo de la yema. Comía un solo huevo diario pequeño cocido en el desayuno, todos los días.
Verifiqué claramente que la inclusión de la yema me subió en promedio el LDL en un 20%.
Seguramente a mucha gente no le ocurre pero en mi caso personal sí.
Creo que todos nuestros metabolismos no funcionan exactamente igual por eso pienso que no se debe generalizar.