спасибо за рассказ ну если честно ничего не поняла как же все таки рассчитать цену? если бы скажем я затратила 2000тыс тенге на ингредиенты то сколько будет стоить в итоге торт?
Она говорит на языке кондитера , обращаясь к коллегам . Очень много тонкостей опущено , так как по умолчанию кондитеры их знают . Это газ , вода , электричество , потраченное время на оформление... Если вы потратили 2000 тенге на продукты для торта , Не факт что все 2.000 вы вложили в этот торт . Так как что-то из продуктов остаётся в любом случае как остаток . Нужно просчитывать каждый рецеп . Для этого и учатся на кондитеров . Торт не только Должен быть красивым но еще и вкусным.
Как соединить систему цена за кг, и стоимость продуктов?
спасибо большое за информацию ❤️
спасибо за рассказ ну если честно ничего не поняла как же все таки рассчитать цену? если бы скажем я затратила 2000тыс тенге на ингредиенты то сколько будет стоить в итоге торт?
Спасибо, ответили на мой вопрос ,по поводу начинки и оформления )
БЕСПОЛЕЗНАЯ ЛЕКЦИЯ!!! Как ПРАВИЛЬНО рассчитать стоимость так и не сказали, все о ценах да о ценах.
Как посчитать, сколько будет стоит так и не сказала
Она говорит на языке кондитера , обращаясь к коллегам . Очень много тонкостей опущено , так как по умолчанию кондитеры их знают . Это газ , вода , электричество , потраченное время на оформление... Если вы потратили 2000 тенге на продукты для торта , Не факт что все 2.000 вы вложили в этот торт . Так как что-то из продуктов остаётся в любом случае как остаток . Нужно просчитывать каждый рецеп . Для этого и учатся на кондитеров . Торт не только Должен быть красивым но еще и вкусным.
Не метите пургу в Алматы нет такой цены 20000 тенге за килограмм
Переводити пожалуйста в рубли
А что за бред 20.000 кг в алма-ате я Разговаривать даже не буду с такими кондитерами ... Максимум 5000 кг , ито если он из марципана...
Инста есть?
Слишком много воды в рассказе и сути нет опубликованной темы - КАК!? КАК РАССЧИТАТЬ СЕБЕСТОИМОСТЬ ТОРТА!!!!!!
Где живешь
Кетш коп сойлей бермей