Ratafia - nalewka wieloowocowa - przepis cz.1
HTML-код
- Опубликовано: 21 июл 2021
- Serwus!
W dzisiejszym odcinku zabieram Was do mojego ogrodu gdzie zbierzemy sobie owoce na nalewkę - Ratafię ;) Wielu z Was pytało o ten przepis, zatem proszę - mam nadzieje, że powyższy materiał będzie dla Was przydatny :)
Nie zapomnijcie zostawić łapek w górę i subskrypcji, jeśli podobają Wam się moje filmy :)
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: malinowynos.pl/pl/promotions
oraz nowości: www.malinowynos.pl/nowosci
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
Fanpage: / malinowynospl
Instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowynos.pl/
Butelki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Beczki szklane: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Akcesoria winiarskie: www.malinowynos.pl/produkty/wino
Akcesoria do zlewania: www.malinowynos.pl/kategoria/...
Będzie moc 💪💪💪
Ratafia graty pomysłu 👋👌👍
Koniecznie w okolicach Gdyni 🙂
Łapsko w górę 👍👍👍
Ja mieszkam nad morzem (zatoką), więc można powiedzieć, że jestem na wakacjach cały rok ;-)
Jeżeli będziesz w Gdańsku, to podjedź na najpiękniejszą plaże - plaża Stogi :-)
Miłego wypoczynku, pozdrawiam.
Eee no zajebiste 👍
Ekstra! 😍👌
Ratafia królowa nalewek choć robiona co roku z tych samych produktów to i tak wyjdzie inna. Moją zacząłem już w czerwcu od truskawek + maliny następnie wiśnie itd. co miałem to dodałem ale stwierdziłem że nie więcej niż 5 rodzajów owoców by nie przesadzić aby były wyczuwalne poszczególne owoce.(taki schemat owoce+alko+cukier itd. Dodam też że ratafia jesienna super smakuje np z aronii +dzika róża+ głóg +rajskie jabłuszko
Pozdro dla wszystkich
Właśnie w ratafii o to chodzi, by żaden owoc nie był wyczuwalny.
Masz rację właśnie cały urok jej polega iż nie da się powiedzieć jaki owoc dominuje. Każdy mówi co innego. I tu jest cały urok tego trunku. Ale zalewa z filmu to na pewno nie było 96% sklepowe, po nierozrobieniu z wodą na pewno nie było by mętne. :D
Udało mi się w 2023 zrobić z 50 owoców ;D Wyszła super :D
Serwus, ja robię ratafie od kilku lat, ale przepis jest na odwrót, owoce zasypuję cukrem, kilogram na kilogram, dopiero wytrącony sok zalewam 70%. Daje to znacznie głębszy smak. I koniecznie do ratafii trzeba użyć z 10 różnych owoców. Jakby co to zapraszam do kontaktu
Właśnie jest odwrotnie. Wpierw zalanie 70% roztworem wyciąga wszystkie smaki a potem zlewasz to a owoce zasypujesz cukrem
Byłem w Niedzicy na plaży i niestety pod kamieniem tam w trawie nic nie było, ktoś mnie wyprzedził niestety ;D Wielka szkoda bo jeszcze wczoraj podobno była, bo pisałeś mi komentarz filmik wcześniej i się łudziłem że ta butelka na mnie czeka ajjj.. Jest niedosyt ogromny, bo chciałem spróbować wina z twojej produkcji;D
Zajebisty beret 😎😁
Zacząłem przygodę od tworzenia syropy z pędów sosny, potem przyszła kolej na nalewki... A teraz stoją dwa nastawy winka 😁😁👍🏿 malinowy rzuć butelkę na północy Warmii, Zalew Wiślany też ma swój urok 😁
Cześć mam pytanie czy wiśnie i czereśnie dodajemy z pestkami? Znalazłem inne przepisy i zaznaczają żeby wiśnie i czereśnie dodawać bez pestek. Pozdro.
Ja tak wlasnie robie dokladam co.sie pokazuje na targach tryskawki czeresnie porzeczka czerwona jagoda lesna jerzyna w roznych proporcjach
super
Na południe od Będzina to chyba nad śląskie morze " Jezioro Goczałkowickie " zapraszamy po drodze do Pszczyny. Pozdrowienia 😁
Polecam nalewke całoroczną
Czekamy na powrót Perfect Mystery w podkładzie muzycznym ;)
witam Malinowy powiedz mi czy można zrobić ta nalewkę ratafię z mrożonych owoców? bo teraz zima i swiezych nie ma a bym chetnie zrobił.pzdr
W roku 2023 udało mi się zrobić ratafię z 35 odmian owoców. W 2024 chciałbym to przebić. ;)
Hej Malinowy, czego mogę dodać do czereśni ze by poprawić smak?
nastawiłem dziś nalewkę wiśniową w słoju 5l 3/4 zajmowały wydrylowane bardzo soczyste owoce (małe swojskie) trochę pestek osobno w gazie i dodałem 1 litr spirytusu bez rozcieńczania. czy w takich proporcjach ma szanse wyjść z tego coś dobrego? liczę na jakieś opinie/rady dzięki ;)
tych wiśni to bankowo 3kg lub więcej
Czekam w zgierzu ;)
A gdzie serwus z tej strony malinowy nos?
@MalinowyNos co z drugą częścią?
z ślunska nad morze to drogą nr 11 więc niedaleko mnie :)
A ja się pytam, gdzie Paulina?! 😁 Czy czegoś nie wiem, przegapiłem?
Marku zabrałem się również za ratafie ale popełniłem błąd dałem, owoce aronii niestety nie wiedziałem żeby je zamrozić i troszkę ratafia jest cierpka. Jest szansa że po dodaniu cukru do owoców ta cierpliwość zniknie ?
Dużo nalewek nie piłem ale Ratafia jest numerem jeden:)
Nr 1 to nalewka z derenia. Ratafia to mix, zawsze inny. Dereń cudowny, slodki-kwaśny, piękny kolor, podkreślony skórką cytryny. Polecam
Schowaj coś w okolicach Bydgoszczy to chętnie poszukam
Witam, proszę jechać przez Włocławek
Od 19 sierpnia bede w Boszkowie nad jeziorkiem. Zapraszam😃
Witaj. Bardzo mnie ciekawi czy to jest Twój rodzinny dom, w którym nagrywasz materiał? Buziak.
Gdzie kupiony słój ?
Ile gramów drożdży na 6l cydru już będzie maksymalną ilością? Bo nie mam pojęcia czy nie przesadziłem nieco
Ogólnie 10 gram obsłuży 15-25 litrów cydru w winie jest podobnie.
Chodzi tu o ekonomię po co dawać więcej , drożdże w większej dawce szybciej sobie poradzą z cukrem jak za dużo będzie to i tak obumrą opadną na dno na smak raczej wpływu nie bedą miały chyba że długo będą zalegać w nastawie.
@@dominiksobieraj3229 u mnie będą stać pewnie jeszcze z 5-6 dni...bo w poniedziałek zrobiłem i leży sobie już tak 3 dni
Tylko jest taki problem że żadnego osadu na dnie ani kożucha nie widzę
Gdzie i kiedy jedziesz nad morze?? Tez będę 😊 może wybierzesz Międzywodzie 😉
A co z pestkami z wiśni?
MALINOWA BECZKA 🙂
A jak tam nalewka z papryczek❓😊
Malinowy Nos-ie - Zrób Wino Gruszkowe.
Ja za tydzień nad morze wyruszam...aż szkoda że pewnie nic nie znajdę..przydałoby się na start zafundować sobie coś
Z wiśni tych pestek się nie pozbywasz?? Z tego co k9edys mówiłeś to wytwarza się z nich coś trującego i nie powinny być w nastawach a jeśli już to tylko kilka i nie za długo
Gdzie szanowny Pan będzie wypoczywał dokładnie? Ja w Chłapowie do 8 sierpnia. Będę miał ze sobą własne wyroby. Proponuję barter😉
Jeszcze nie wiem:) ale najprawdopodobniej od 9 Sierpnia także się miniemy
Miłego wypoczynku. ☀️ Może kiedyś, gdzieś. Pozdrowienia.
Mógłby mi ktoś powiedzieć dlaczego nie zalewamy czystym spirytusem, tylko rozcieńczonym?
Jakiś mętny ten "spirytus";) jeśli całość węży silikonowa to może inną wodą rozcieńczaj?;)
Czyli nie dowiem się czemu należy rozcieńczyć spirytus przed zalaniem owoców?
Spirytus konserwuje a my chcemy wyekstrahować składniki.
Niektórzy zalecają alko do max 70%.
A co się dzieje z miodem pitnym Maliniakiem ?? a może już niebawem pojawi się na kanale Trzecia jego część :) ??
niestety trzecia część się nie pojawi bo miodu już nie ma.. :)
@@MalinowyNosprzepisy I wszystko jasne ;)
@@MalinowyNosprzepisy Boże toszto zasłodzić się idzie ja 5 litrów w roku wypije i mam dosyć słodyczy na cały rok dlatego też przeżucam się na wina wytrawne.
Robię aktualnie z 26 owoców
wow, super!:)
Ja nie piję już 30 dni ale nie pod rząd...
@@hektor7761 nie kazdy bohater nosi peleryne
Zapraszam do, Sopotu.
Pamiętaj zostawić coś w Częstochowie bądź okolicach, będę polował na te buteleczkę 🙂😉
ok:)
Trochę zła woda do tego spirolku, bo się zmętniło, ale do nalewki może być.
przecie to samogon.
@@ukaszw8790
Albo zapomniał o zasadzie:
,,..... wlewaj zawsze kwas(spiryt) do wody..... '' 😀
@@ukaszw8790 no i co z tego? Samogon ma być mętny?
@@tomstu Nie, dlaczego?
Po prostu zzauważam, że nikt normalny kto zajmusie sie wyrobem alkoholu i ma do tego sprzet destylacyjny nie kupił spirolu po 100zł/litr by pchac kabze jarkowi z pinokiem.
@@ukaszw8790 no to wiadomo!
Czemu nie zalewa się owoców czystym spirytusem? Ja zawsze tak robię.
Spirytus (ponoć) konserwuje a my chcemy wyekstrahować składniki, stosuje się alko do 70%.
@@hektor7761 dzięki 👍
Myślałem, że malinowy ustosunkuje się do swojej wypowiedzi ale ...
Nie chce zdradzić tajemnicy...
Ukryj cos w łódzkim.
a na podlasie będziesz jechał niedługo
póki co raczej nie mam w planach odwiedzenia podlasia
Jak ty to robisz ze nie zostsles jeszcze alkoholikiem? Ja jak bym tworzył takie mikstury jak ty to Staryyyyy dawno bym popłynął
No trzeba znać umiar :) ja zawsze mowie ze wole robic niz pic ale tez sprawdzam co zrobilem :D
W starym studio jakoś było milej i fajniej, bo bardziej kameralnie. :(
Pewnie niebawem nawali się balonów i gadżetów sprzętu winiarskiego to będzie przytulniej kameralnie🤗
Widać że spiryt rozcieńczany woda z kranu.
MALINOWA BECZKA 🙂
MALINOWA BECZKA 🙂