Taste of childhood: secrets of Omelet like in kindergarten
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2024
- A few important rules and you will get an omelet from childhood.
1. For 1 egg -50 ml of cold milk
2. Beat without fanaticism, with a fork
3. Suitable cookware
Beat eggs with milk and a pinch of salt.
Grease the mold with butter and pour the omelette mixture into it
Bake for 30 minutes at 200 degrees
#Auntie #Utetisoni #recipes #breakfast
У нас была огромная семья , в дет.садик мы не ходили , не было надобности.Мама нам тоже готовила этот чудесный ,нежный , воздушный омлет, у нас была своя коровка,поросеночек, две козочки,две овечки,курочки. Из пуха мама вязала пуховые платки, из шерсти носочки, варежки, жилетки.Родители делали домашнюю колбаску, солили сало в бочонке,в погребе стояли деревянные бочки с мочеными яблоками, квашеной капустой, помидорами и огурцами.Счастливое , прекрасное детство,дружные соседи, помогали все друг другу.Союз рухнул, что стало с людьми за 30 лет, разруха ,войны, горе.😢
И я не ходила. Но дочь 70 г рождения ходила в сад 1 г сад облпотребсоюза. Там прилично готовили,но она болела постоянно. Но я не могла потерять работу в музучилище. А сын 81 г в сад не ходил. Работала только вечерами и даже в субботу. Была такая возможность.
Дорогая Соня!!! Привет из Сибири! Это я попросила Вас показать садовский омлет!!! СПАСИБО!!!! Очень хотелось узнать Вашу версию) очень здорово! Вкусно, просто и душевно! Как всегда!
Ам Израиль хай!
Переживаем за Вас. Здоровья Вам и Вашим близким!
И молимся за еврейский Божий народ. Аминь
Приятного аппетита
@@DodaSony Спасибо, 🇷🇺 Санкт-Петербург ❤️
Спасибо, что переживаете за нас. Вместе мы выстоим.
Дорогая тетя Соня, даже рецепт такого банального блюда как омлет с Вами превращается в праздник!🥳
🙏 спасибо ❤
Ой,как я люблю готоаить по Впшим рецептам! Всегда и все получается великолепно.
Спасибо огромное,наша любимая тетя Сонечка,как хорошо ,что Вы у нас есть!!!
Дорогая Соня, Вы первая, кто сказал, что помнит омлет из МОЕГО детсадовского детства! Спасибо!
Я тоже помню из своего детсадовского возраста многие блюда, и их вид и вкус.Никгда не забуду! Счастье!!!❤
Спасибо, Сонечка! Мирного неба!
Из 2 х яиц , таки это шикарно😂
Сонечка, Вы просто прелесть.❤❤❤
Сама делаю точно так же и получается отлично!👍 Просто и вкусно!
Сонечка , как всегда очень красиво все подает!,
Получилось идеально! Спасибо за рецепт! С меня лайк)
Как всегда отлично Сонечка , мирного неба Израилю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А мой ещё один секрет таков. Жарю на сковородке на минимальном огне при закрытой крышке. Выходит быстрее, чем в духовке
Я тоже))(
т.Соня, немного корректировочки. 2 яйца и 120мл молока (обычно лучше взять 4 яйца и 240мл молока), но прежде чем смешивать, нужно отдельно, так же вилкой, перемешать только одни яйца, через сито пропустить, что бы канатики от белков не захватить с собой. затем все соединяем, присолим, форму смазываем и на 220гр на 17-18 минут (какие 30, вы что!!) Попробуйте, вот это действительно омлет из детского сада будет. Мира вам! Если кто сделает так, может смело любому говорить, что он не умеет делать омлет))!!
Если 180°, то можно и на полчаса
Думаю,размер яиц тоже имеет значение при определении количества молока.Если яйца крупные,тогда и молока беру 60гр на яйцо,а если небольшие,то 50гр.
Подскажите, чем канатики помешали омлету?
Взвешиваем яйца и добавляем столько же молока. Мне лень включать духовку, поэтому готовлю в сотейнике под крышкой на среднем огне. В отличии от духовки, правда, корочка образуется только с одной стороны😊
Чего это Вы придумали, яйцо через, сито протирать подсолили вилкой разбили продлили молока, взболтали и готово, конечно вкусно если будет сливочное масло!
Дякую. Тримайтесь.
Приятно вас снова видеть Соня! Привет из Калифорнии. Да. Это мой любимый омлет.
Спасибо за рецепт!
Обязательно воспользуюсь!
Мирного неба над головой!❤❤❤❤❤
Дякую,дякую.Ірина.Житомир.Україна.
Ну ребята ещё с духовкой возиться - в сковороде за 10 мин все готово . Но наверно надо попробовать хоть раз ...
Соня,Вы научили меня разделывать курицу и делать из неё несколько блюд.Я рассказала иб этом моим дочкам и знакомым.Так что Вас теперь знают многие в моём окружении.Сегодея смотрела куда Вы переехали.Я желаю Вам и Вашей семье всего хорошего,удачи и везения,это сейчас нам всем надо.
Спасибо 🙏
Я внуку делаю еврейский омлет. Мацу измельчаю, ломаю, заливаю молоком. Как набухнет- взбитые яйца. Правда делаю на плите, под крышкой на маленьком огне. Вкусноооо! Но не как из детсада. Надо в духовке попробовать.
Ну это запеканка , а не омлет :)
Тоже люблю омлет с мацой. Я туда еще сыр добавляю. Вкуснятина! 😊😍
@@KhZina нет, на запеканку совсем непохоже. Но очень вкусно и сытно
Це виходить як шикарний пиріг) внуку можна позаздрити
@@user-xo5vl9gu4n Щиро дякую
Канада. Большое спасибо за ваш оптимизм, любовь ко всему, чего бы вы не касались. Вы поднимаете настроение и желание готовить. Будьте здоровы и всего вам самого наилучшего.
❤Спасибо за рецепт !!!!!😘👍🌹🌹🌹
Самый лучший❤️!!!
Щиро вдячна❤
Давно хотела спросить у Вас про него, да забывала!))) Спасибо тому, кто задал вопрос! И за рецепт, конечно, спасибо!
Спасибо, непременно сейчас сделаю!
Позавчера делала. Всё у вас классно получилось!🎉❤👍
Спасибо
Спасибо
Спасибо.❤
Милая, Сонечка, пожалуйста, сделайте рецепт шакшуки)
Есть на канале. Наберите в поиске шакшука у тети Сони
Роскошно , тётя Софико , но вот я читал у Агаты Кристи , что Эркюль Пуаро , любил омлет с грибами 😊
Соня, спасибо. 😊
Соня, вдохновляет!❤АСИМ ХАИМ!😊Мазаль тов!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Тода
@@DodaSony Соня, тебе Тода раба! ЗА, доброту и позитивные эмоций.
Если уж продолжаете пользоваться этим выражением,то надо писать и говорить :"ОСИМ ХАИМ",что переводится как "КАЙФУЕМ",вобщем-то это сленг...
@@helenabuchbinder4864 УВАЖАЕМЫЙ АВТОР, учите, иврит.
Спасибо!😋ммм... вкуууусно❤
Спасибо, вспомнила детсадовский омлет, мы его любили.
Сонечка спасибо
Все гениальное --- просто! Мы все родом из нашего совместного детства. Сонечка,спасибо
Спасибо за рецепт, омлет в садике обожала, сейчас всегда делаю такой же, как ваш ❤ Так уютно!
В детском саду я его любила кушать с чёрным хлебом. 😊 Благодарю, Соня, что делитесь кулинарными изюминками с нами❤. Мирного неба и Победы Израилю ! 🙏
Ура! Ура!
Соня, омлет моей дедсадовской работы! Очень нежный и вкусный. Спасибо, приятно было вспомнить !
❤❤❤
Сонечка, проблема исчезнет, если запекать в силиконовой форме. 👍🌹😋
Спасибо. Только размер найти
Можно применить бумагу для выпечки.
Danke!
Благодарю
Вам спасибо
Я делаю также ,но только 2 минуты в микроволновке Спасибо
Санечка, привет из Кировска!!!
Привет Кировску
Хочу омлет🎉🎉🎉
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
❤🎉😊
В мерный стакан яйца,чуть соли,всбить вилкойи добавить молоко, объемом равным объему яиц (в мл).Форма может быть маленькая или большая в зависимости от к-ва яиц и молока,хорошо смазать сл.маслом,выливаю смесь
200°~30мин.Поднимается "вулканом", пробуйте..
Ненавидела омлет в детском саду... Яйца и молоко на сковороде со сливочным маслом - вот настоящий вкус!
в микровооновке так делаю. Правда добавляю или сосиски кусочками или брокколи из морозилки
Перепекся)) но все секретики верно👍😊
Здравствуйте Соня,я вам скажу еще один секрет амлете ,в столовых парожаровые шкафы и для того чтобы амлет получился как из детства в жаровой шкаф ставим амлетную смесь на водяную баню,в итоге получится еще лучше амлет
Дорогая Тётя Соня! Давно подписан и смотрю с удовольствием. Израильский ответ Липовану. Научите пожалуйста меня отмерять миллилитры холодного молока взвешиванием. Это наверно удобнее и быстрее мерного стакана.
На весах есть кнопка меры веса
@@DodaSony Вы конечно правы. Но, только у воды меры массы и объёма одинаковы. У молока, томатного сока, ряженки. будь она здорова, всё немного по другому. И вам хорошего настроения.
@@dimulka422 на самом деле в пределах поллитра-литра погрешность настолько мала, что в домашней кулинарии вполне можно пренебречь
Красивый. Вот только в детском саду омлет делали из яичного порошка.
Это позже
Делаю по такому же рецепту, но в кастрюльке маленького диаметра, закрываю крышкой , на маленьком огне готовлю шесть минут... всё! Готово!
За 6 минут? В напёрстке что ли готовите😅
@@Vahmurrkaa а вы попробуйте!!
А можно было взбить прям в форме для запекания)))
Возможно. Но не повредив масляный слой
Дорогая Соня, а в мультиварке получится....Спасибо.
Не пробовала
❤️❤️❤️❤️❤️👍🇺🇦
А МОЖНО В МИКРОВОЛНОВКЕ?
Пробуйте
Когда пробую сделать омлет в микроволновке, он быстро схватывается по периметру и остается абсолютно жидким в центере. Приходитя перемешивать, в итоге получается яичная кашка. Если у вас получится лучше, поделитесь опытом?
🥣🐣🫰🇮🇱💖
Для меня омлет из детского сада, пионерского лагеря и советской диетической столовой ещё более нежный, на срезе гладкий, как желе, без воздуха. "Бьюсь" на всех кулинарных каналах, но никто не может ответить, как это сделать.
Это из порошка. Гладкий
@@DodaSony Спасибо большое, Соня. Я так и подозревала. А рецепт не подскажете?
@@user-on7jg9hn2c точно не подскажу. Ни разу не готовила
@@DodaSony спасибо за внимание. Уже нашла, как работать с порошком. Попробую.
Сделайте на водяной бане( можно в стакане)
А яйца теплые?
У меня из холодильника
Это прием такой, чтоб соль и молоко максимально далеко стояли друг от друга?
Руки загребущие, люблю когда размах есть
@@DodaSony 🤣 👍 Вы точно не одесситка?
@@Aunt_Lena точно😉
СССР - это лучшая страна на всей Земле за всю её историю.
И пусть враги клевещут в бессильной злобе. )
Один недостаток отрицать невозможно - этой страны больше не существует, она осталась только в наших воспоминаниях.
Не переживайте, скоро вы там окажетесь. С железным занавесом и плановым выпуском серых драповых пальто
Спасибо за чудесный омлет и за ваши золотые слова о СССР!
@@DodaSony Интересно,а где окажетесь вы?
@@user-yz7yr9yd9r я дома, в Израиле. И весь мир открыт
Вот вопрос Христа,
Матфея 15: 3: "Он же сказал им в ответ: зачем и вы преступаете заповедь Божию ради предания вашего?"
Одни женщины говорят, что "у Мужа нет имени", другие - что "у Мужа много имен", третьи "принимают Мужа во всех его проявлениях": сосед, таксист, начальник и тд, а четвертые мужебоязненно гврят "М-Ж", но у всех у них "Муж един есть".
А потом даже идут разговоры про "триединство Мужа", а ежели что, то и "Сын за Мужа сойдет"...
Так и религиозные проститутки прикрывают свой мерзкий блуд с разными богами враньем про "Бог един есть".
Вот, что говорит Бог,
1Коринфянам 8: 5-6: "Ибо хотя и есть так называемые боги, или на небе, или на земле, - так-как есть много богов и господ много, - но у нас один Бог Отец, из Которого все, и мы для Него, и один Господь Иисус Христос, Которым все, и мы Им."
Понятие Истинный бог существует как раз потому, что есть Ложные боги. Имена многих из них известны: Ваал, Молох, Ремфан/Киюн, Зевс, Нептун и другие. Это никого не пугает и не смущает, а вот Имя Истинного бога - Иегова, многих верующих приводит в ярость.
Второзаконие 11: 16-17: "Берегитесь, чтобы не обольстилось сердце ваше, и вы не уклонились и не стали служить иным богам и не поклонились им; и тогда воспламенится гнев Господа на вас, и заключит Он небо, и не будет дождя, и земля не принесет произведений своих, и вы скоро погибнете с доброй земли, которую Господь дает вам."
"Господь муж брани, Иегова имя Ему."
(Православная библия, Исход 15: 3).
"АллилуЙя" означает "Славьте Яг" (Иегову).
"Иисус" означает "Иегова - спасение" - именно за это имя и ненавидят настоящих христиан.
Дело в том, что Этим миром правит Дьявол, лжец и убийца. Поэтому Христа казнили по доносу духовенства, а ироды и гитлеры много лет слушали песенки про "боженькаблагословляет" от такого же духовенства.
И поэтому существует Благая весть о Божьем царстве:
Наш Создатель, Иегова бог, назначил царя, Иисуса Христа, который наведет порядок. Даже мертвые будут воскрешены и мы увидим всех, кого потеряли. :-)
Вы что-то перепутали. Это вообще-то кулинарный канал, и речь идёт об приготовлении омлета.
Это вы зачем здесь написали?
Любовь к еде из детсада и школьной столовой это извращение. Бегом обратно в совок. Это маразм.
Замечательно!