POTATO PANCAKES and LIGHT PANCAKE SANDWICH by Aunt Sonya! 🥔🥪
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Immerse yourself in the atmosphere of a cozy home evening with our latest video, where we reveal the secrets of cooking perfect potato pancakes, levivot, and sandwich-pancakes according to Aunt Sonya's recipe. 🥔✨ In this video, you will not only learn how to prepare these traditional dishes, but also immerse yourself in the world of Jewish traditions and the celebration of Hanukkah - the festival of lights that brings families together at one table.
Celebrate Hanukkah with heart and appetite, offering you a master class on preparing the most delicious and crispy potato pancakes. The secret of softness inside and crispy edges lies in a special cooking technique and the choice of ingredients, which we are happy to share. 🍳👩🍳
0:00:17.430,0:00:25.320 - Opening the celebration of Hanukkah and its significance.
0:00:45.870,0:00:50.520 - Delving into the history and variety of names for potato pancakes.
0:01:00.559,0:01:06.990 - Exploring the choice of the perfect grater for preparation.
0:01:23.549,0:01:27.390 - The secret to the perfect texture of potato pancakes.
0:01:38.070,0:01:43.700 - Why the right choice of potatoes is important.
In addition to the classic potato pancakes, we present an exclusive recipe for a sandwich-pancake from Aunt Sonya - a true culinary discovery for gourmets! 🥪🔥 Surprise your loved ones and friends with an unusual approach to traditional dishes.
Intrigued? Then don't miss our video, where everyone will find something new for themselves and their kitchen. Subscribe to our channel so you don't miss out on many interesting and delicious recipes that we prepare for you!
#Hanukkah #PotatoPancakes #JewishDishes #Culinary #TraditionalCuisine
Don't forget to like the video if you enjoyed it, and share it with friends. Comment on your favorite potato pancake recipes and how you like to serve them. 💌👇
Until next time in the culinary spaces of our channel!
![DDG & G Herbo - Nosey [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/I9Ra0Zc2NlQ/mqdefault.jpg)
рецепты конечно все хорошие, но!!!!!!! на тетю Соню смотреть и слушать- тысяча удовольствий- спасибо за то, что Вы такая... ну вот такая.... обаятельная и добрая тетя Соня ☕🍰👍👍👍👍👍👍👍 удачи, здоровья и всех благ.
благодарю
Я из Беларуси. Драники это моё. Но и здесь вы меня удивили. Спасибо! Теперь тереть зятю Драники буду ещё быстрее😀
Милая Сонечка! Несколько дней валяюсь больная. Сегодня посмотрела Ваши драники. Поняла, что нужно вставать и тащиться на кухню, жарить эту вкуснятина. Спасибо, Вы - лучшее лекарство!
ура! я вместо доктора
@@DodaSony не вместо, а лучше доктора, доктор вкусно не лечит
Спасибо за идею!!Муж обожает драники!!Обязательно сделаю такие!!🎉🎉🎉🎉🎉
Вав. Який крутий рецепт. Дякуююююю
Смотрю и захлебываюсь слюной 👍👍👍👍🥰🥰🥰
Наконец то научусь драники готовить, спасибо Соня ❤🌹👍
Спасибо, тётя Соня!!
С радостью
Спасибо! За рецепт, за тепло , которое Вы дарите!
Мне никогда не приходила в голову идея сделать драники с сырной намазкой. А ведь это должно быть ну ООООчень вкусно. Спасибо за идею! И за науку -- лишний раз убедилась что все гениальное просто.
Процветания Вашему каналу!!! Спасибо! Так держать!!!
Деруны, это моя прабабушка Александра! :) Пятеро детей было , война, эвакуация в Сибирь, дочка с детьми -1 и 2,5, просто треш! Все буде добре, золотусечка, мы и теперь выстоим❤
Смотреть и слушать Вас одно удовольствие! Иногда напоминает мне мой Одесский старый двор. Если-бы мы дети пришли на этот вкусный запах , нам бы обязательно дали хотя бы один.
Вы вызываете море приятных воспоминаний. Конечно вместе с огромным аппетитом. Даже иногда хочется приготовить самой.
спасибо
Слюной захлебнулась!!!🤣🤣🤣
Как приятно быть в гостях у тети Сони!
Готовлю так же,добавляю очень мало муки и тёртый лук.Получается натуральный вкус картофеля.Спасибо
СОНЕЧКА,ВЫ ПРОСТО КРАСАВИЦА,УМНИЧКА,ВАС СМОТРЕТЬ,ПРОСТО КАЙФ!!!
Спасибо,вам Соня!!!Здоровья и всего самого доброго Вам желаю!!!❤
Чтоб я так жил!!!!
Сказала я , и тетя Соня почти синхронно. Так смешно!!!
Рецепт не новый для меня , но по- новому, от тети Сони!
Огромное спасибо!!
будем жить
@@DodaSony а то!!!!
Настоящее удовольствие , левивот из картошки, со сметанкой, сковородочку можно слопать❤
Спасибо за видео!!! Терка👍попробую
Интересные лайфхаки с теркой и перчатками. Обязательно попробую
Боже,как у вас все вкусно.Мира вам ,добра,здоровья.
Обожаю вас!Дигустация супер!
Сонечка 😍😘Вы СУПЕР!!!! Обожаю Вас!!! Всё так по домашнему. Вкуснотища 😋
спасибо
Сонечка как все просто, вкусно и аппетитно, добра и мира
Спасибо за рецепт, надо попробовать.😋👍
Спасибо,Сонечка!!С праздником Ханука,праздником света!!Здоровья Вам и успеха.
С праздником тётя Соня.
Сонечка, поздравляю Вас с наступающим праздником Ханука, с праздником Огней, Света и Добра! Пусть в Вашем доме всегда сияют огни счастья и радости! Пусть Ваша доченька будет счастлива и радует Вас !!! Лучшая подруга моей бабушки называла эти картофельные блинчики бульбелаткес и подавала их со сметаной и топленным маслом!
спасибо. с наступающим праздником и вас
Названий море, способов приготовления тоже, но в любом случае получается вкуснятина.
Хаг 🕎 Ханука Самеах.
Я такие драники готовлю из кабачков. Тоже очень вкусно (мне). Соус готовила из сметаны и зеленью и чесноком. А вот добавить брынзу не додумалась. Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Когда была в Польше(90-е годы), то там были закусочные "пляцкарни". Деруны на польском ПЛЯЦКИ. Там в меню были только деруны. Их жарили без соли и лука, поэтому можно было заказать со сметаной или с вареньем(!). Мы взяли, конечно, со сметаной, но почему и не сладкие? Те же оладьи, только картофельные. А у одной старенькой белорусски ела с творогом деруны, но не маленькие, а на всю сковороду. Потом на половину этого блина клала творожную намазку и накрывала второй половинкой. Вкусно и красиво. Но у меня настолько тонкие и гибкие деруны не получались, хоть я пробовала.
У старенькой белоруски драники с начинкой назывались колдуны, как правило, их готовят с мясом. И вообще, наши драники (белорусские) готовятся только из картофеля и лука с добавлением соли и перца. И фсё. Никакой муки, яиц. Но другие варианты приготовления никто не отменял. И я тоже люблю драники с вареньем, хотя вся моя семья на этот процесс смотрит с ужасом😆
И натирается картофель на мелкой терке, чтобы он был мягким и гибким.
@@Домомучительница спасибо за дополнение. Может, действительно, не надо муку добавлять. А тру всегда на мелкой тёрке.
@@eleonoraaleksandrova8702 Попробуйте не добавлять муку. Натертый картофель нужно будет избавить от лишней жидкости, но не отжимать досуха, крахмал, который осядет на дне, вернуть назад. И начинать жарить не на сильном огне, так как драник приобретет хрустящую корочку и согнуть его будет проблематично. Подержать на среднем огне, чтобы блин схватился, но не подсох, сложить, а уже потом довести до ума. И да, многое зависит от самого картофеля. Пусть у вас все получится вкусно!
@@Домомучительница попробую ещё так все поняла и СПАСИБО.
🥰👍💯💝
Драники с сыром попробуем , ❤😂😢😮😅😊
Шабат шалом Соня!🌞
Получилось очень вкусно!!!
🇮🇱🎉
ура!
@@DodaSony 💞
Yesli k namazke dobavit krasnuyu rybu, eto nechto! Poprobuyte! Tetya Sonya, proshu, skinte ssylku na terku. Skolko ni pokupala, odno dermo.Spasibo.
я свою покупала еще а Питере лет 20-25 назад
Санечка, у вас мука Увелка?! 😮😊
Бывает
с праздником!!!
А как насщет лука?
Мне не нравится
Для тех, кто за эксперименты -- 👍, тем кто "фи!", откройте свой канал, -- и да прибудут с вами белорусские драники!
За намазку, отдельный 👍
,🙏
Чибрики
Хочу вставить свои 5 копеек,не про рецепты и кулинарные изыски,а про подачу их приготовления.
На таком позитиве идёт работа на кухне,что ты ощущаешь себя членом семьи.Просто и доступно.
Спасибо.
спасибо. приятно
И правда , это невозможно !!! Вроде кушать не охота ! Но посмотришь на Ваше приготовление блюда , и обязательно бежишь на кухню эту вкуснятину готовить !!! Супер ,Соня !!! Молодец !!!
Вставлю и свои пять😁👋👍-всё сказанное таки да!
Сегодня на завтрак приготовила Драники по-вашему рецепту, это самые лучшие из того что я раньше ела. Теперь картофель буду натирать только на корейской терке. Семья в восторге. Дорогая наша тетя Соня, спасибо вам и за рецепты и за то как вы их нам преподносите. Мира вам, добра, здоровья, любви и радости. И пусть быстрее закончиться эта проклятая война. Сколько погибает замечательных людей на ней. У меня в Израиле живут много друзей, мечтали о встрече, а теперь.... Дай Бог чтобы все остались живы
Опять приятная встреча! Спасибо не только за рецепт,но и за хорошее настроение! Процветание вашему каналу,Соня!!!!
Благодарю
На кухне у тети Сони всё как обычно - вкусно, сытно и радостно 😊
Прелесть какая!
Шобы мы все так жили!
Подняли настроение,русская кухня тоже любит драники!
Вы большая молодец!
Очень кстати! Спасибо большое, с праздником!💓
Да , такой позитив ! Радость общения спасибо за начинку !
Тоже хочу вставить 5 копеек: драники говорят в Белорусии, деруны - на Украине, а на идиш это ЛАТКЕС. Спасибо, что напомнили, как это вкусно. Вам поздравления с Ханукой и наилучшие пожелания. Хаг Ханука самеах.
У нас в Одессе деруны
А драники с начинкой называют - колдуны. 😋
В Україні.
на иврите - ЛЕВИВОТ 😊
Какая же Вы роскошная женщина!!!!!
Сколько позитива)) Вы обаяшька, очень приятно на Вас смотреть. И спасибо за отличные рецепты 🤗🤗🤗
Дегустация вообще огонь. ;)
не удержалась
Тетя Соня вы и ваши Драники прелесть, обожаю вас
Спасибо за ваши замечательные рецепты. Какая же вы замечательная, и очень приятная женщина 😍. Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья и всего хорошего, будьте счастливы.
спасибо
Соня -праздник света,позитива!!!!
Одно удовольствие смотреть на вас....
Слушайте, я даже сглотнула, когда Вы начали пробовать свой сендвич!
класс
Ханука самеах, всем здоровья и счастья, Мира и добра, спасибо, как всегда все чудесно👏👍💐🎉😋
Заманчиво, надо приготовить по- Вашему. Я из тех, кто трет на " пыточной" стороне терки, поэтому я делаю их , что называется, паам бэ. Завтра вечером заходит Ханука. Вас, Сонечка ,и почитателей Вашей атмосферной кухни с праздником света, добра и чудес!
Чуть не захлебнулась слюной😁, благодарю за рецепт, пойду готовить. Я наверно котлету между положу🤪
хороший вариант
Сонечка, спасибо за идею начинки - никогда в голову не приходило, хотя страшно люблю картошку с творогом и пр. Я тоже драники тру всегда на этой же терке. Вот только люблю вообще туда не добавлять ни яйца, ни муки. Могу лук тоненько и тогда получаются настоящие растрепанные хрустяшки. А теперь еще и с любимыми фетой и сметаной!!!!! Мммммм.......
Очень люблю драники и часто их готовлю, но ем со сметаной. А с брынзой, укропчиком и чесноком не пробовала, но надо приготовить. Спасибо за идею😚😋
Уникальная женщина! Океан позитива!
Супер! Наш человек! Даже в баню с удовольствием бы с тётей соней сходила бы!!! Спасибо!
Сегодня 18 февраля и опять Ханука вечером, с Праздником всех причастных и не причастных, как вы говорите!!! И всех самых наилучших пожеланий!!!!
Не феврвля,а декабря Я сегодня вечером готовила Ела с острым томатиком Украина
Чем больше смотрю на Соню, то больше и больше хочу такую подругу. Приятно общаться с Соней, смотрю и общаюсь как будто один на один
Спасибо.Понравилось.
Спасибо за Ваш позитив,которым Вы делитесь со своими зрителями!
Соня здравствуйте. Спасибо за вкусный рецепт!!! Я люблю драники, а вот с намазкой, не делала, теперь буду так делать!!! Действительно это вкусно очень!!! Такое идевльное сочетание всех ингредиентов по вкусовой совместимости и плюс помидоры, это в точку! А помидоры я к тому же очень люблю. Ещё раз Большое Спасибо Соня за идею, за рецепт! И со светлым праздником Хануки Вас и всех кто смотрит и читает, Больше Света, Любви, Мира и Добра!!!!! ❤
спасибо. Хаг самеах
Ай да тетя Соня!!! Спасибо голубушка за рецепт и позитив!
Спасибо! Вы очень хорошо и интересно умеете рассказывать! Не могла не подписаться! 👍👏❤💐
добро пожаловать
Как же это вкусно...))) А намазочка просто супер!Уже хочу приготовить))) 😍👍🍷 С праздником , Сонечка!!!Хорошего настроения и Божьего благословения!!!
Амень
Соня, вас очень приятно смотреть и слушать. Спасибо за рецепты
Спасибо большое за замечательную идею для начинки. ❤ Моя бабушка готовила драники с мясным фаршем. Тоже было очень вкусно.
Дорогая Сонечка,на Вас смотреть-праздник души!Спасибо за позитив с утра)))
Тетя Соня с удовольствием Вас смотрю. Спасибо! За вкусные рецепты, смотрю на Вас сколько же позитива в Вас и жизнелюбия. Приятная женщина
Тётушка СОнюшка! Спасибо,дорогая наша!)))) Так все вкусно и аппетитно! Искушение...Света ,добра и радости Вам и всем нам!))) Обожаем Вас!))))
Амень
Я тоже очень люблю дреруны с мясом и с чуть лучка :) Спасибо за позитив, тетя Соня ❤️
С ПРАЗДНИКОМ!!!
СМАЧНО ХАНУКИ!!! 👍👍👍💛💙💛💙🇺🇦😄☺️😁🙃
Спасибо! Очень понравилось.
С Ханукой, мира, победы. Ам Исраэль Хай. Победы Света над тьмой во всем мире.
Огромное Вам спасибо! Очень рада,что нашла Ваш канал! 😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо, идея для завтрака есть! 😉Берегите ручки на тёрке!
я аккуратно
Я в жизне никогда не ела драников, хотя и уже возрасная. Мои родители пережили войну, воевали, голодали, поднимали стану. Я уже родилась в 60-х годах. И они считали, что драники это синоним бедности. Но вот посмотрела и решила угощу мужа драниками, он тоже их не ел. Сапасибо за рецепт.
Летом мое любимое блюдо это окрошка, а зимой - драники. Я не знаю в них сытости, могу есть и есть бесконечно. Но вот кроме сметаны ничем не мазала. Спасибо за разнообразие, обязательно попробую в ближайшие часы, потому что уже слюнями подавилась😄😄😄
расскажите потом как вам с брынзой
я тоже могу их одна съесть, я как -то делала цыбрики, это из тётрого картофеля формируются маленькие шарики и обжариваются в масле-оказалось ещё вкуснее драников🤪🤪🤪
Браво Софочка.Драники супер,с Вашей начинкой это бомбезная идея,а то одна сметана уже поднадоела.А сыр обычным творогом заменить я думаю тоже можно.🤤🤤🤤👍👍👍❤️❤️❤️
конечно
Как вкусно и интересно! Никогда не делала с такой намазкой
Ой , как это вкусно... Особенно когда так смачно Сонечка ест !
😁😁
Спасибо, Сонечка! Попробую сделать по твоему рецепту. 😊❤️👍
А вот это просто прекрасная мысль про морковную тёрку. А то я обычно к зиме стараюсь даже как-то "подкопить" старых кухонных полотенец, через которые не жалко уже отжимать тёртую на латекс картошку. А можно ж, оказывается, так не заморачиваться!)))
Бомба!🔥🔥🔥🔥🔥 И больше ничего не надо!
А ведь так просто!
Спасибо, Сонечка!
В моём детстве (оочень давно) их называли"тарарушки"😁
хаха
Лук надо добавить,темнеть не будет картофель
Sonecka, s Prazgnokom Sveta pozdravljaju,Draniki otlicsnije i vkus ije.Spasibo za recept.
Спасибо милая. ❤
Вы правы, смотреть и слушать сплошное удовольствие. Шесть утра, не спится. Хоть беги на кухню и готовь драники. Это мое любимое блюдо. Спасибо.
Ханука тов! Ам Исраэль хай! Вітання з України🇮🇱♥️🇺🇦
Хаг Ханука Самеах 🕎🕎🕎 Светлой и счастливой Хануки!!