Filete al vino tinto con champiñones | Recetas Virginia Demaria

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  • Опубликовано: 18 янв 2025
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Комментарии • 149

  • @hardrock2453
    @hardrock2453 Год назад +1

    Virginia es simpática y sus recetas son deliciosas.

  • @Damicarter
    @Damicarter 3 года назад +6

    Gracias por la receta la hice para navidad y quedó demasiado rica 😋

  • @JorgePadilla65
    @JorgePadilla65 4 года назад +2

    Muy buena opción de receta, rápida y queda rica la salsa.

  • @mirellayanezc.4461
    @mirellayanezc.4461 4 года назад +6

    Maravillosa receta!!! te felicito, sabes como combinar los condimentos y la carne logró absorber todos los aromas y quedó tierna y deliciosa....muchas gracias por compartirla

  • @coralmarvez856
    @coralmarvez856 4 года назад +1

    Esta receta es grandiosa la e preparado en varias ocaciones y siempre es riquísima.

  • @rsaavedra100
    @rsaavedra100 3 года назад +1

    Gracias Virginia, hice hoy el filete y quedó espectacular.

  • @katherinemontoya1757
    @katherinemontoya1757 3 года назад

    Me encantò el video corto , claro Y delicioso

  • @gerardorenania8692
    @gerardorenania8692 19 дней назад +1

    En este momento, la aplicaré a un filete mignon, se ve deluxe!!

    • @virginiademaria
      @virginiademaria  7 дней назад +1

      Espero que te haya quedado estupendo, Gerardo, un abrazo 🤗💛

  • @oscarcampos1257
    @oscarcampos1257 5 лет назад +1

    Belleza de receta

  • @josejacobo6760
    @josejacobo6760 4 года назад

    Te quiero felicitar por lo practica y rapida que eres ME ENCANTO lo facil y breve de tu video ademas de que eres una mujer MUY HERMOSA

  • @davidvaldebenito3253
    @davidvaldebenito3253 3 года назад +2

    Se ve delicioso 😍

  • @KVer4524
    @KVer4524 4 года назад +2

    Me encantó!

  • @gabrielaabinazar1015
    @gabrielaabinazar1015 4 года назад +1

    Excelente receta. La hice hoy y me quedó geniaaaal

  • @andresavila9677
    @andresavila9677 2 года назад

    Bella rubia ...genia total

  • @eduardogomez9039
    @eduardogomez9039 Месяц назад +3

    Mi receta para este 24 de diciembre 😊

  • @alexandravillareviapizarro7573
    @alexandravillareviapizarro7573 5 лет назад +7

    Mi mamá Lo hizo y le me quedo riquísimo 😋 gracias

  • @eusebiomendes3403
    @eusebiomendes3403 5 лет назад +1

    Mi flaquita divina en la cocina tambien miro en ocaciones tu programa en la tv

  • @rsaavedra100
    @rsaavedra100 3 года назад

    Excelente, la voy a hacer para noche buena

  • @mispequenostraviesosyyo.6771
    @mispequenostraviesosyyo.6771 Год назад +1

    Yo la estoy preparando y ya va quedando riquísima pero también probé el vino y estoy quedando en mi punto como a pavo🤪

  • @PabloPerez-js6tc
    @PabloPerez-js6tc 4 года назад

    La salsa queda demasiado rica, muy buen aporte, muchas gracias.

  • @susanacontreras8605
    @susanacontreras8605 4 года назад

    Mañana los hago gracias

  • @ivanespinoza88
    @ivanespinoza88 5 лет назад +2

    Muy pálidos esos champiñones

  • @abcdefghi8325
    @abcdefghi8325 5 лет назад

    Se ve delicioso y espectacular la preparacion...

  • @mariolinares6942
    @mariolinares6942 2 года назад

    Hola Bendiciones

  • @sandrapetit
    @sandrapetit 4 года назад +1

    BUENÍSIMO

  • @masquevision799
    @masquevision799 5 лет назад +2

    Wow Linda reseta.

  • @pillin2001
    @pillin2001 3 года назад

    un plato francés y ojala dejarlo de un día para otro riquísimo

  • @javierahenriquez4183
    @javierahenriquez4183 Месяц назад

    Hola virginia, más o menos cuanto es el tiempo de cocción del filete? Antes y después de la reducción. Se ve buenísimo

  • @anitavictoriavaldespareja4329
    @anitavictoriavaldespareja4329 4 года назад

    Muy buena receta...se ve deliciosa ....grande Virginia...una consulta con reemplazo los tomates deshidratados

    • @virginiademaria
      @virginiademaria  4 года назад

      ¡Anita! Puedes eliminar los tomates y tendrás un excelente resultado también

    • @denissemelizajaravera3031
      @denissemelizajaravera3031 3 года назад

      @@virginiademaria a qué temperatura debo estar haciendo la salsa?

  • @mariaelenasanchezroman1883
    @mariaelenasanchezroman1883 2 года назад +1

    A la carne no le salpimentas antes del sellado ?

  • @cecii3556
    @cecii3556 3 года назад +2

    Una pregunta le agregas el liquido de la salsa ,pero la cebollita no se la colocas a la parte final de coccion?

  • @elianabarria2940
    @elianabarria2940 2 года назад

    LO AME

  • @rossyvalenzuela6364
    @rossyvalenzuela6364 7 лет назад +5

    se ve riquisimo!!! 😱😱😱

  • @esthervega1701
    @esthervega1701 6 лет назад +9

    deliciosa preparacion se nota el profesionalismo

  • @osvaldocepeda8577
    @osvaldocepeda8577 4 года назад

    Me encanto amix con esta receta voy a enamorar

  • @andresfuentes5294
    @andresfuentes5294 5 лет назад +1

    Buenísimo y que lindo empatado... Gracias

  • @RodrigoMartinez-of4vm
    @RodrigoMartinez-of4vm 4 года назад +1

    00:54 con tu tabla podría hacer una mesa jeje. Saludos

  • @cristianstark744
    @cristianstark744 6 лет назад +1

    Quiero una así 😭😋😘😏

  • @felipevasquezhidalgo6952
    @felipevasquezhidalgo6952 4 года назад +1

    Y si ni o tengo tomate deshidratado? Normal sirve?

  • @rosacanon4328
    @rosacanon4328 4 года назад +3

    Que rico que clase de carne es gracias

  • @mcaxelr.5420
    @mcaxelr.5420 4 года назад +3

    Es tomate o Jitomate? Y como los consigo secos o funcionan frescos? AYUDA!!!!

    • @scarredable
      @scarredable 4 года назад

      Dijo concentrado de tomate. Saludos

  • @ninaureta6278
    @ninaureta6278 6 лет назад +1

    Es necesario el tomate desis rayado?

  • @peterparker1230
    @peterparker1230 7 лет назад +4

    Que vino tinto usas?, cual recomendas Malbec o Cabernet sauvignon ?, me intriga siempre hacer reduccion de vino tinto, pero no se si me sale dulce, muy fuerte, o acida!

    • @Chef_matiasrobles
      @Chef_matiasrobles 6 лет назад +1

      Matias Soratto usa el merlot

    • @Chef_matiasrobles
      @Chef_matiasrobles 6 лет назад +8

      Matias Soratto Merlot, porque usarlo El vino merlot se caracteriza por no es tan alcoholico y suave, no es ácido, no dejar de ser un vino perfumado y carnoso.
      Sabor en frambuesa, cereza, ciruela, etc.
      Ideal un vino Márquez valle concha y toro
      Te lo dice, un cocinero somelier
      Ideal para hacer estas preparaciones
      Saludos

    • @Chef_matiasrobles
      @Chef_matiasrobles 6 лет назад +1

      Matias Soratto o usa el vino de bodega, que sirve para hacer preparaciones

    • @sebaztian666
      @sebaztian666 5 лет назад +1

      Es irrelevante que tipo de vino tinto es

    • @sergiopinilla3501
      @sergiopinilla3501 5 лет назад +1

      Lo lamentamos pero no hay resultados para tu búsqueda, aquí tienes muchos comentarios relacionados con la pregunta en El undertaker acerca de la compra en Monterrey o el vino tinto para la industria de la salud en San Francisco de los casos el aborto es gratis para no que los Cinco en la casa de tiempo cambie su casa

  • @pedrosrodriguezc1036
    @pedrosrodriguezc1036 5 лет назад +2

    Me quedo con un dejo amargo, seria mucho vino o el sellado de la carne?

  • @carlosizurieta3995
    @carlosizurieta3995 4 года назад

    Hola... Tengo 2 corvinas como las puedo preparar menos fritas... Ayúdame con una receta

  • @aurabaron278
    @aurabaron278 4 года назад

    Es vino dulce , seco o semiseco muchas gracias

  • @1800wilsom
    @1800wilsom 2 года назад +1

    tienpo de cocion de la carne tipo de carne

  • @alfrontsidefernandes5472
    @alfrontsidefernandes5472 5 лет назад +14

    Pedazo tablón de cocina.Le insertas una vela y te sirve de balsa

    • @marysan2746
      @marysan2746 4 года назад

      Bueno cada quien usa lo que tiene y lo que le sirve, tu puedes usar la tabla que te plazca

    • @jeanettelopez2325
      @jeanettelopez2325 4 года назад

      Jajaja

  • @rolandomadriz6454
    @rolandomadriz6454 5 лет назад

    Para carnivoros como lo soy Yo, OOF; delicioso !

  • @maniaticometalero
    @maniaticometalero 5 лет назад +2

    Qué es la salsa que le pusiste encima ya cuando lo estabas sirviendo?

    • @rollerjaff
      @rollerjaff 5 лет назад +2

      Que video viste ? En el titulo lo dice claramente. Un poco mas de atención por favor.

    • @rodrigoasturias3022
      @rodrigoasturias3022 5 лет назад +1

      Seguí viendo la novela nene!

  • @ppbigblue
    @ppbigblue 6 лет назад +52

    Algo muy importante, faltan los tiempos de cocción!!!!

    • @bma3441
      @bma3441 5 лет назад

      PP CORREA Correa cuales serían?

    • @Johan-er6fb
      @Johan-er6fb 5 лет назад

      @@bma3441 sera de practia y error ya que no se sabe o nada mas calcular ojeando

    • @sebaztian666
      @sebaztian666 5 лет назад +9

      no hay tiempos de coccion,a medida que uno lleva tiempo en la cocina ya sabe como quedará la carne

    • @francisR94
      @francisR94 5 лет назад

      Para este plato se ve claramente que es un lomo y al ser este tipo de corte te recomiendo que le des max 6 minutos de cocción al corte de 1 pulgada de grosor

    • @robertorodriguez2574
      @robertorodriguez2574 5 лет назад +7

      yo lo veo como que esta enseñando a preparar el plato, y si es asi, tiene que decir cuanto tarda cada cosa en prepararse, que ella sea una expertar y se sepa la receta de memoria está genial, pero los que estamos viendo o quisieramos intentar hacerla, tendriamos q ir a ensayo y error cmo dijo alguien mas aqui...

  • @diobalague2329
    @diobalague2329 5 лет назад +1

    Disculpen, alguien me podria decir el nombre del corte de carne y su país para analizarlos y saber cual es en el mío. Saludos dsd Venezuela y gracias d antemAno🙋

    • @MartinUnidad
      @MartinUnidad 5 лет назад +1

      Argentina

    • @diobalague2329
      @diobalague2329 5 лет назад

      @@MartinUnidad gracias Martín. Otra preguntA: es de los cortes mas caros, digo, los q mencionaste? Eso parece a juzgar por la pintA, por lo q aki kiza sea lo q llamamos lomito, pero no estoy seguro. Muchas gracias y un cordial abrazo dsd Ccs.

    • @MartinUnidad
      @MartinUnidad 5 лет назад +1

      @@diobalague2329 así es amigo. Es de los cortes más caros. De hecho, el lomo es lo más caro

  • @leiladelgado244
    @leiladelgado244 4 года назад +1

    Cual es el acompañamiento de este plato?

  • @jamesthorn2501
    @jamesthorn2501 4 года назад +4

    Le cambiaría el azúcar por miel, el resto prefecto!

    • @joseherrera7271
      @joseherrera7271 3 года назад

      Buena acotación yo también ocupo 🍯en vez de azúcar. El aceite el oliva me encanta pero a altas temperaturas es cancerígeno. Prueba con aceite de palta y el aceite de oliva lo consumes en ensaladas e incluso ponerlo en tu piel y cabello si lo tienes largo de gran preferencia primera prensa en frío

  • @angielara4176
    @angielara4176 4 года назад +1

    Y que vino será?

  • @hecktor-cu43
    @hecktor-cu43 5 лет назад +1

    Buen video pero a mi parecer falto los tiempos de cocción y en que térmono lo hizo, si es en término medio, tres cuartos o cocido, es una humilde opinión.

  • @Natalia-mo4tk
    @Natalia-mo4tk 5 лет назад +1

    Y si no tengo concetradao de tomate ?

    • @Aspirina74
      @Aspirina74 5 лет назад

      Te preparas unos huevos estrellados y listo!

  • @yennibentez5852
    @yennibentez5852 5 лет назад +1

    Esto es cocinar

  • @jonac8084
    @jonac8084 4 года назад

    Y Si cambio el filete por lomo vetado? El vetado quedara tan sabroso como el filete? Alguna referencia? Alguien lo realizo? Saludos

  • @dariolugli5096
    @dariolugli5096 4 года назад +1

    La acidez se corta con mayor cocción. El azucar saca lo amargo

  • @c.h.k9431
    @c.h.k9431 5 лет назад +1

    Si hay mantequilla no es necesario el aceite

    • @hanssolo6311
      @hanssolo6311 5 лет назад +1

      La mantequilla es para darle más sabor vv:

    • @maycezir10
      @maycezir10 5 лет назад +2

      Primero se agrega el aceite porque si solo pones mantequilla, está de termina quemando.

  • @BALDOKYTUBE
    @BALDOKYTUBE 5 лет назад +4

    Aún no se dónde van los 6 tomates secos 😱

    • @jano5539
      @jano5539 5 лет назад +1

      Me parece q selos comio o se los metio por algun lado🤷‍♂️

    • @alejoroldan8658
      @alejoroldan8658 5 лет назад

      los metio en la sarten antes de echar el vino

  • @ClaudiaMorales-iy7yt
    @ClaudiaMorales-iy7yt 5 лет назад

    Sabrá alguien de favor que corte es??

    • @sebaff301
      @sebaff301 5 лет назад +1

      es un filete(?, literal vas a la carniceria y pides un filete, solamente que aveces lo entregan bien bien limpio y otras veces con una capita como de grasa bien fina

  • @joanfuster3700
    @joanfuster3700 6 месяцев назад

    Buena explicacion
    Pero aceite de oliva y mantequilla?????????
    Eso es un crimen
    Un beso....

  • @rosamariaseverino5805
    @rosamariaseverino5805 5 лет назад +1

    Que pena que no señale las cantidades de ingredientes , ni los tiempos. ,

    • @MarciaBlahh
      @MarciaBlahh 5 лет назад +1

      Pero si está en la descripción

  • @catalinaseida5411
    @catalinaseida5411 4 года назад +4

    😂😂😂 la tabla estaba un poco chica!!

  • @jeanettelopez2325
    @jeanettelopez2325 4 года назад

    Me gusta cómo enseña la receta. Pero faltó tiempo de cocción. Y cantidad de los ingredientes. Además no sé dónde dejó la cebolla!!! Yo lo hice. Y a pesar del sabor diferente.. no logré que impresionará. Snif.

  • @Chef_damian_gomez
    @Chef_damian_gomez 4 года назад

    Y el tomate solo es ácido cuando es de conserva María arguiñana xd

    • @dnandow2026
      @dnandow2026 3 года назад

      Mi rey todos los tomates tienen su grado de acidez

  • @yeipitv4466
    @yeipitv4466 4 года назад

    no tenía una tabla para picar mas chica? (léase como sarcasmo)

    • @yeipitv4466
      @yeipitv4466 4 года назад

      igual la receta se ve muy buena

  • @pporos
    @pporos 5 лет назад +2

    Que no entendieron los de mas abajo? que raro

  • @advelectronica
    @advelectronica 4 года назад

    esta crudo

  • @mariorojas9662
    @mariorojas9662 5 лет назад +3

    Y para qué grita tanto?.

    • @scarredable
      @scarredable 4 года назад

      No faltaba el comentario burdo. Saludos

  • @Chef_damian_gomez
    @Chef_damian_gomez 4 года назад +2

    Si no sabes ni marcar la carne xd

  • @joseherrera7271
    @joseherrera7271 3 года назад

    La mina seca wn!!!
    Me de dado cuenta que soy buen cocinero he echo muchas cosas inventando y lo he visto ahora en los canales de cocina.

    • @virginiademaria
      @virginiademaria  3 года назад +1

      Excelente amigo Jose 😊

    • @joseherrera7271
      @joseherrera7271 3 года назад

      @@virginiademaria gracias bella un canalazo!
      Saludos desde la quinta 😋😉

    • @joseherrera7271
      @joseherrera7271 3 года назад

      Te juro si tienes un restaurante te visito fijo

  • @ANGORMILLER
    @ANGORMILLER 6 лет назад +1

    No se debe usar sartén de teflón, le altera el buen sabor, deberían prohibirlo en cocinas decentes...

  • @robertogb91
    @robertogb91 3 года назад

    azucar? la cagooooo..aqui no es necesario

  • @romanmartinez127
    @romanmartinez127 5 лет назад +2

    DIGO....VOS NO TE.PRESENTAS.NI SALUDAS, NI NADA....SOLO VAMOS AL VAMOS....A.RIENDA SUELTA SUELTA....

    • @mariajosecontreras3158
      @mariajosecontreras3158 4 года назад +1

      Es un programa de cocina .... donde hace varias cosas aparte de cocinar , por eso no se presenta , lo hizo cuando comenzó el programa .

    • @mackarena818
      @mackarena818 4 года назад

      También quieres el teléfono? Jajjaajjaajs

  • @torocobain
    @torocobain 5 лет назад +2

    Tiempo de cocción? Y los tomates?? Que corte es?? Muy mal vídeo.

    • @Aspirina74
      @Aspirina74 5 лет назад

      Que no sepas cocinar no lo hace mal video. Qué mal comentario.

    • @torocobain
      @torocobain 5 лет назад

      Que ud sea lambon no lo hace un mal comentario. Además muchas personas piensan lo mismo que yo.

    • @alexisuribe171
      @alexisuribe171 5 лет назад +1

      Toda la razon, si vas a hacer algo mejor que lo haga bien

    • @Aspirina74
      @Aspirina74 5 лет назад

      @@torocobain Que muchos piensen como tú no lo hace mal video, justificarse por ser multitud es un despropósito. El tiempo de cocción va al gusto; los tomates, deshidratados y cortados van en la salsa; el corte es filete, desde el principio del video lo dice y en el mismo título. ¿Todo bien en casa? Puedes volver a ver el video, es gratis. Obtuso.

    • @MartinUnidad
      @MartinUnidad 5 лет назад +1

      Coincido con Leo. Está haciendo un filet, no armando una bomba atómica.
      Es a gusto!

  • @torocobain
    @torocobain 5 лет назад

    Por qué habla como gritando?

  • @patotrejo6846
    @patotrejo6846 5 лет назад

    Pones ciboullete y pero no figura en la receta!,,👎

    • @agustin3901
      @agustin3901 5 лет назад +1

      Porque en este caso lo usa como decoración al ciboullete.