돼지곱창 - 야채돼지 곱창 막창 볶음 집에서만들기~
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 오늘 영상 설명이 너무 버벅댔네요 피곤해도 오늘은 꼭 올려야지 하며 녹음했는데~~일단 죄송합니다. 매끄럽지 않은 설명으로 불편을 드려서요~
이 곱창볶음은 제가 아주 어릴때 부터 만들어 먹었던 요리 입니다 학창시절도 곱창집에 가서 혼자서 라도 사먹던 요리인데요
지금은 제 아이들이 너무 좋아하는 음식이라 집에서 자주해주는 요리입니다
가끔 곱창 맛 집이라고 찾아가서 먹어보면 제가만든 곱창 볶음과 흡사 하더라구요
믿고서 한번 레시피대로 도전해보셔도 후회 안하실꺼라 자부합니다 .
🔵재료
돼지곱창 1kg
당면
양파 1/2
양배추
대파 2개
청양고추 6개
깻잎 ( 깨순) 많이
🔴양념재료
고춧가루 3큰술
마늘 2큰술
간장 9큰술
설탕 3큰술
맛술
다시다 1큰술
후추 1/2 큰술
깨소금
#곱창볶음 #신림동곱창볶음 #막창곱창요리
![공릉 야채곱창집, 한 병을 부르는 한 방 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/5JCPp8GVkMk/mqdefault.jpg)
![공릉 야채곱창집, 한 병을 부르는 한 방 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
요 레시피 너무 맛있네요. 저는 생곱창은 못구하고 삶은 냉동곱창 주문해서 해봤는데 진짜 파는 맛이예요. 제가 지금 사는 동네 곱창볶음 맛집 없는데 앞으론 무조건 해먹을께요. 감사합니다. ^^
감사합니다 맛있게 드시고 후니도 적어 주셔서요 편안한 시간 되세요
목소리가 아주 매력있으시네요...레시피도 아주 간단하고 ..
특히 야채의 숨이 죽지 않게 해야 한다는거...
이게 가장 중요한거 같아요...
집에서 이런 요리를 하신다는게..
저로서는 너무 신기합니다!!
이번에도 눈으로 그냥 맛 느껴봅니다!!
ㅋㅋ 저는 거의다 음식을 집에서 해먹고 있어요
그래서 제 아이들도 집에서먹어 먼저 먹어본후 친구들과 맛집 이라고 찾아가면 뭐야~ 집에서 늘먹는 맛 인데 한답니다 ~
그래서 더 잘 해주려고 하는것 같아요
@@MATTFactory 와..정말 레전드맘 이시군요...쵝오십니닷
보고 직접만들어서 먹었어요 음식을 잘못하는데 아이들이.시어머니.친정엄마 다들 맛있다고 고마워요 식구들이 맛나게 먹으니 행복하네요 다시한번 감사합니다♥^^♥
집에서 만들어 드시면 푸짐하고 맛 있어서 나가서못드셔요 그쵸~ 맛있다는 후기는 제게큰 힘이 됩니다 감사합니다
내가 돼지곱창을 좋아하는건 젊을적 돈이없어 그나마싸고 맛나게 먹어서❤❤❤ 였을꺼예요, 먹어보고 싶네요 진심~❤👍👍👍
감사합니다 ~
곱창은 너무 맛있네요 돈이 있고 없고 간에 ㅋㅋ
양념장 만들기도 쉽게 설명해주시고
그동안 곱창 삶아라 뭐뭐 넣어 잡내없애라 몇십분 삶아야된다 등등 곱창냄새 없애기에 여념없던 설명들과는 아주다르고 이렇게 쉽게 애벌볶음을 할수있다는걸 알려주셔서 넘넘 좋고 감사해요 저 지금 만들고있거든요~ 맛있게 될거같아요 너무 감사해요
감사합니다 맛있게 드세요
이런 음식 너무 좋아해요. 막 입에 마구마구 넣구 싶어요 급 땡기네요. 맞아요 해보고 싶어도 어디서 파는지도 잘 모르고 어떻게 해 먹어야 되는지도 잘 몰라서 못해먹겠더라구요.
꼬들꼬들 너무 맛나보여요
맞아요 저도 처음에는 어디서 파는줄 몰랐는데 재래시장 다녀 보니까 별별것 다 팔더라고요 지금은 재래시장가면 인사나누고 살아요 ~
이쁜 사람들이 요런 맛난 음식도 잘 먹는듯 ㅋㅋㅋ
곱창은 삶은걸로 구입했나요 아님 생곱창인가요?
돼지 곱창은 반드시 삶고 손질 된 곱창을 구입하셔야 온집안에 똥냄새 안나요~^^
맛있게 잘 먹었어요.맛있게 먹었다는 댓글이 없어서 불안하기도했고 요리 완성한 색감은 확 빨갛지가 않아서 썩 맛있어보이는 비주얼은 아니었는데 맛팩토리님 자녀분이 맛집을 다녀도 집에서 흔히 먹던 맛인데 했다는 말에 도전해봤어요.저는 양념된 구이용 양념곱창을 사용해서 간이 좀 다를수는 있는데 결론은 성공적이예요.너무 맛있네요.입맛 무딘 남편도 맛있다고 계속 감탄을 하며 먹었구요.앞으로도 레시피 잘 쓰겠습니다.
감사합니다 용기내서 제 레시피 도전 해 주시고 소중한 댓글도 적어 주셔서요 ...제가 사진을 잘 못찍어요 필터사용 할줄도 모르고요.. 양념이라도 많이 넣으면 사진에 이쁘게 나올텐데... 그러면 진짜 맛없거든요.. 요즘 그런 고민에 빠졌습니다 .. 양념을 무조건 많이 넣는게 맛 있는게 아닌데..... 맛이 있든 없든 시뻘겋게 찍어서 맛있게 보여야 하나 ...
맛 팩토리 추천 영상 보시면 맛 있는 음식 많아요
저희집도 야채곱창 너무좋아해서 자주 시켜먹는데 곱창이 양이많지 않아 비용이 많이들었는데, 저도 직접 사다가 해봐야겠어요
진짜 배불리 드실수 있어요
제가 그래서 곱창을 못사먹어요 곱창양도 저도 적고 맛도 그렇고 비싸고 맛 있게 드세요
와... 집에서 돼지곱창 야채볶음을 직접 만들어 드시는 군요. 곱창 씻는 법도 보여주시구.. 자세한 설명, 정말 감사합니다! 보는것 만으로도 입안 가득... 맛이 느껴지네요!
풀시청으로 응원 드리고 갑니다!👍👍👍😍
어서오세요~ 하루 종일 바빴네요~
찾아주셔서 감사합니다 자주뵐께요
와우~~ 대단하세요 ㅎㅎ 돼지 곱창은 못먹지만 맛있게 보여요 ㅎㅎ
아니... 이게얼마나 맛있는데... 못 드시다니.. 제가 식성이 특이한거겠죠?
아니 제가 이상해요 ㅎㅎ 순대에 곱창은 잘먹어요 ㅎㅎ
@@남희의집밥 ㅋㅋ 그게 돼지곱창 인데요~
곱창 주문했어요
레시피 감사 합니다.
8,우와~~저는 곱창 ,막창 다 무진장 좋아해요.
이사오기전에 동네에는 번화거리여서 곱창집도 많고 포장해와서 먹었는데 지금 이사온 곳은 개발도시라 맛집도 별로 없어서 못 먹는답니다.
영상에 상세히 설명해줘서 이거 보고 도전해봐야겠어요.
어럽지 않죠?한번 도전해 보세요~^^ 감사합니다 ^^
저도 곱창 막창 다좋아해요 찌찌뽕
저도 곱창 막창 다좋아해요 찌찌뽕
안녕하세요반갑습니다🙆🙆🙆잘보고갑니다👍 응원합니다 화이팅입니다
감사합니다
맛있겠다 먹고십네요
맛나게 해드릴께요
좋아요8 여러가지른 섞는군요 저는 개인적으로 육류는 좋아하지는 않지만요 좋아하는 분들은 잘먹겠어에.🤗
감사합니다
맛있겠어요 😄😄😄😋😋😋
음 저도 조만간 사먹어볼래요 😋😋😂😂
ㅋㅋㅋ 네 ^^
저는 마트서 초벌된 막창사다해먹었는데재래 시장에소곱창 돼지곱창 팔겠죠?거기가서 살생각은 못했었는데 감사합니다^^
재래 시장 가시면 1 키로에 1 만원 정도에 사실수 있어요 맛있게드세요
목소리가 너무 좋네요..얼굴도 공개 해ㅜ주세요
ㅋㅋㅋ 목소리만 좋아요
시장에서 사와서 바로 냉동하고 나중에 먹을때 해동해서 영상대로 만들어도
괜찮을까요? 냄새나거나 질길까요?
냉동하면 먹을게 없어요 얼음을 넣어서 냉장 상태를유지하셔야해요
저렇게하면 트럭이나 포장마차에서 파는 곱창맛이 나나요??
트럭이나 포장마차 보다 더 맛있죠 거기선 후딱 볶기때문에 양념이 겉돌기도 하거든요~ 이렇게 익힌건 부드럽고 양념이 잘 베어서 더 맛있답니다
와!! 저 서울 사람인데 타지방에서 살아서 저거 파는 곳 못 찾았는데.. 이 레시피대로 먹어봐야겠어요. 이거 보시는 분들 혹시 도움이 되실지 모르겠지만..ㅠㅠ 이마트 가시면 노브랜드에 백곱창이라고 5천원에 팔아요!!! 약간 간은 되어있는데 정말 마일드 해요!! 강추합니다
제가 서울 사람이라... 서울만 파는줄 몰랐네요~ 맛있게 드세요~^^ 감사합니다
오 저랑 똑같으시네요.. 감사합니다우선 가서 찾아봐야겠네요
허..저도 곱창 너무 좋아하는데요. 하와이에 곱창 파는데 아시는분 계실까요? 하와이 사시는분 계실까요~?
꼭 찾아서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다
영상에는 물엿을 2큰술 넣고 아래 설명에는 재료에 물엿이 안들어가는데 보통 어떻게 하시나요??
물엿 넣으세요
당면은 물에 몇분 불려야할까요?
당면을 불려본적이 없어서^^;;
만일 불릴 시간이 없으시다면 곱창을 그냥 웍에 넣고 익힐때 물을 조금더 넣고 함께 넣고 뚜껑닫아 익히시면 불릴 필요 없으세요
스팀으로 익히는거랑 비슷 해요 당면이 익으면 따로 꺼내놓구 양념을 하셔야해요 안그러면 당면만 짜게양념이 됩니다
당면은 따뜻한물에 한시간 정도 불리세요~^^
곱창파는 시장 좀 알려주세요. 우리 동네 시장에는 안 팔아서...
link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM51120519&pageKey=1402221782&itemId=2437010971&vendorItemId=70430849666
사시는 지역을 몰라서 일단 쿠팡 검색해보니 돼지곱창 파네요 그런데 비싸요 시장에서 파는 가격의 두배는 되는것 같네요
재래시장 인천은 부평시장에도 있구요
서울은 중부 시장 혹은 마장동 우시장 가시면 사실수 있어요
아니면 각 지역마다 도축장 가시면 사실수 있습니다
@@MATTFactory ) 주말에 인천부평시장에 가봐야 겠습니다. 정보 감사합니다. ^^
양배추 씻어야는데ㅜㅜ근데요 곱창을 삶지 않아도 되나요?
삶아진 곱창을 사셔야죠!! 생거는 집에서 손질못하세요
지금 제 스스로 몇번이나 해먹는데 제가 한 요리는 왜이렇게 맛이 없는걸까요...ㅎ..ㅠ
짰나요? 아니면 싱거웠나요? 아니면 달던가요? 계량은 제대로 하셨는지... 말씀을 하셔야 도와드릴텐데 막연히 맛없다고 하시면 도와드릴수가 없네요
@@MATTFactory ㅠㅠ제가 요리를 못하는것같아요.. 첫날은 달았고 두번째는 좀 짰어요.. 근데 그것도 문제지만 제가 하면 너무 타요,,ㅜㅜ
양념을 곱창 양 보다 너무 많이 넣으셔서 그런것 같네요 타는건 불이 너무세서 그런것 같구요 그리고 소주나맛술을 조금 넣어 보세요
곱창에 쓴맛이 나는건 어찌못하나요? 미치겠음..도와줘요
돼지곱창이요?
Like 4 간장 용기가 특이한데요 저는 간장은 처음샀을때 그대로 안담고 사용하거든요. 저희집은 참기름 간장 밖에 없어요. 후추는 있는데 오래동안 안사용하고 있고요 깨소금도 없어요. 그리고 오래된 깨소금은 있는데 못먹을거고요. 그리고 오빠가요 미니멀라이프 실천한다면서 후라이팬하고 까스버너를 없앴어요. 저희집은 까스렌지가 없어요. 그래서 아파트 이사왔을때도 가스버너를 사용했죠. 지금은 밥통두개 저렴한거 사서 요리도 하고 밥도 합니다. 제가 요리담당입니다 빨래도 손빨래합니다. 세탁기가 없어요. 그리고 냉장고는 몇십년된거 누가 주는거 받아서 사용하고 있는데 성애를 제거해야하고 또 크기도 작아서 많은 양을 넣을수가 없답니다. 미니멀라이프도 좋지만 도구가 없으니까 불편합니다. 아무튼 대충 그렇습니다. 컴퓨터 모니터도 주워서 사용합니다. 대가리가 큰 구닥다리 컴퓨터 입니다. 작아서 오빠가 노안인데 좀 불편한지 화면이 큰 모니터를 사고 싶어하긴하는데 여유가 없네요. 아무튼 건강하고 또 뵙겠습니다. I watched the video full
아.. 이것참 웃어야 할 대목인지 .. 아닌지.. 그런데 웃겨서 웃었어요~ 미니멀 도 좋지만 필요한건 있어야죠 불편 하시겠어요
저희집은 미니멀라이프랑 정 반대 랍니다 음 .. 언젠가 쓸것 같아서 못버리구.. 점점 살림이 늘어나서 살림때문에 집이 좁아지고 있어요~~ 어쩌죠~
웃으면 안되는데 말하는게 넘 웃겨요 ㅎ
@@신원철-n1c 저도 읽으면서 웃었넹네요.
어라 부평시장이네
알곱창 어디서 구매하나요
가격이 얼마인지요??
알곱창이 뭐죠?
손질된 곱창 파는 정육점이 따로 있나요? 대부분의 정육점에서 파는건가요?
보통 지역 마다 큰 시장이 있어요 재래시장 안에 가보시면 손질된 곱창 팔아요
요즘은 생선가게서도 많이 팔드라고요
맛있어 보입니다 저도 곱창 엄청 좋아하는데~^^
전 초롱맘입니다 댓글보다가 서로 이웃하고자 선물 놓고갑니다 제 채널에도 놀러오세요 꾹 부탁합니다 같이 잘되기를 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요
댓 지금봤어요 감사합니다 놀러갈께요~
자른다음에 소주랑 커피등등 늬코
삶아야 되지않나?
냄새 장난아닐턴데ㅠ 나도 저거사다가
야채곱창 장사하고 잇음
미림넣고 물을 조려 줄때 냄새 다 날아가서 먹을때 냄새 안납니다 ..