El señor de los bosques: Pinilla del Valle (Madrid) con Rozalén | RTVE Cocina

Pinilla del Valle, zona de especial conservación en el parque nacional de Guadarrama, en la cocina Diego Ferrer nos espera con su receta y Rozalén nos acompañará en esta visita.
Además, cocinamos: TACO PASTOR DE SECRETO IBÉRICO CON PIÑA Y MAYONESA DE CHIPOTLE.
Ingredientes (Para 4 personas):
125 g de harina de maíz nixtamalizada para tortillas
400 g de secreto ibérico
40 g de ajipanka
1 naranja
1 cebolla roja
2 limas
120 g de mayonesa
40 g de chipotle
300 g de piña natural
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[@reynaisabelruizhernandez1112]

Que lindísimo video en verdad que los paisajes son majestuosos, y al lado de rozalen, palabras hechas canción, pocas veces había visto un vídeo tan lindo como este, un saludo cordial desde playa del Carmen Quintana Roo México 🇲🇽 Riviera Maya 🇲🇽🇲🇽🦞🦑🐳🏖️⛱️🦐🦀🇲🇽

[@reynaisabelruizhernandez1112]

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