플랫버와 코니컬버의 차이점과 커피맛에 미치는 영향

커피 그라인더에는 커피를 균일하게 분쇄하기 위해 제작된 버(burr)라고 부르는 칼날이 장착되어 있습니다.
버는 크게 플랫버와 코니컬버로 나뉘는데 이 둘의 차이점이 무엇인지 알아보고 커피맛에 미치는 영향에 대해서 알아보았습니다.
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