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원루프 모양의 통밀빵인줄..호밀빵은 1차발효 중간발효충분히 한후좀더 통통한 좀더 길이가길게 해서 통통한 럭비공모양으로 만들어야함...반죽을 좀더 길게..맨윗부분 삼각으로 접어좀더 안쪽으로 밀어넣어야함
원루프 모양의 통밀빵인줄..
호밀빵은 1차발효 중간발효
충분히 한후
좀더 통통한 좀더 길이가
길게 해서 통통한 럭비공
모양으로 만들어야함...
반죽을 좀더 길게..
맨윗부분 삼각으로 접어
좀더 안쪽으로 밀어넣어야함