ГРИБЫ ЗЕФИРОСЭНДВИЧИ / Выглядят как настоящие
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Зефирный клуб "Малиновка" t.me/Malinovka...
Рецепт пряничного теста • Карамельные орешки | В...
Рецепт зефира по заварной технологии • Зефирные розы 🌹 Красив...
Рецепт солёной карамели • Солёная КАРАМЕЛЬ | Все...
Для теста:
350 г муки
100 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
100 г сливочного масла
100 г глюкозного сиропа
1 яйцо
Для зефира
В сотейник:
6 г агара
40 г воды
105 г сахара
50 г глюкозного сиропа
135 г яблочного (или абрикосового) пюре
Ставим на средний огонь. После закипания варим 4 минуты.
Тем временем взбиваем белок с сахаром до крепких пиков:
43 г белка
43 г сахара
Горячий сироп вливаем во взбитый белок и продолжаем взбивать до плотной массы. На время работы с готовой массой помещаем её в тёплую духовку (50-60 градусов) и берём для работы небольшие порции.
#грибызефиросэндвичи #мастерклассгрибызефиросэндвичи #урокгрибызефиросэндвичи #зефирныегрибы #грибыиззефира #печеньегрибы #печеньегрибочки #грибыизтеста #зефиросэндвичи #зефир #яблочныйзефир #яблочныйзефиррецепт #абрикосовыйзефир #абрикосовыйзефиррецепт #пряничноетесто #пряничноетесторецепт #натуральныекрасители #кондитерскиеэксперименты #авторскийрецепт #зефирныйклубмалиновка #зефирныйклуб #зефиррецепт #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры
О каких дизлайках может идти речь, глядя на это зефиросэндвичное совершенство? Ирина, браво!!!!!!!
Поверьте мне, обязательно будут и дизлайки😊 Я к этому отношусь философски😉
Какая детальная работа!
Боже! Вот где перфекционизм!
И кондитер, и художник!
Это очень круто! ❤️❤️❤️
Спасибо🥰
Да уж 😂 лукошко таких грибочков - великолепный подарок 🎁 👍👍
Вот если бы можно было поставить тысячу лайков 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Да, это была бы интересная опция😊
Какая же Вы умница! Вы не кулинар, Вы - биолог, когда говорите о грибах, Вы скульптор, когда ваяете грибочки. Браво, браво. Спасибо за рецепт и урок. ❤
Спасибо🥰
Ждала, ждала. Спасибо , что поделились❤
Приятного просмотра😊
Приятного просмотра😊
Ура! Долгожданные грибочки. Спасибо большое!! ❤
Приятного просмотра🥰
Это восторг!!! 🎉🎉
Слов нет 🤷🏻♀️
Спасибо😊
🎉, Здравствуйте! Как я ждала грибочки, Вы себе не представляете....Радости нет предела - спасибо ❣️ Спасибо за технологию, четкие пояснения к приготовлению, и просто спасибо, что выложили эту ценную информацию в свободный доступ !💞 🇵🇹
Всегда рада поделиться😊
Это произведение искусства! Это же надо так заморачиваться 💓
Спасибо! Да, люблю заморачиваться😊
Дождалась рецепта, большое спасибо!
Приятного просмотра🥰
Спасибо за видео! Волшебные грибочки 😍
На здоровье 🙂
Ура🎉🎉🎉Спасибо 👍
На здоровье🥰
Ира, здравствуйте ❤. Вы не только классный кондитер, но ещё и экспериментатор, и скульптор.
Я в восторге! Удачи Вам в новинках! Спасибо за рецептуру и идею
И вам спасибо за отзыв🥰
Ирина, спасибо за такие реалистичные грибы и интересный рассказ!❤
Марина, на здоровье🥰 Всегда рада поделиться
Восторг! Очень натурально и красиво. А от Саши с Лешой мы знаем, что они ещё и очень вкусные. Ирина, какие же у вас волшебные руки, им не нужны перчатки) Желаю вам много-много подписчиков. Мульён или два)
Классное пожелание! Спасибо огромное ♥️
Супер! Спасибо 🙏🏻 ❤
На здоровье 🥰
Волшебство!!! Какие филигранные Грибочки!!! Они могут выполнены только настоящей феей. Я за такую работу даже побоюсь браться. Браво, Ира-Кира!!! 🎉🎉🎉🎉
Спасибо! Не бойтесь, делайте. У вас всё получится ♥️
Ирина,Вы просто умница!Большое спасибо Вам за видео,за рецепт ❤
Спасибо за отзыв 😊
Ирина, волшебница! Хобби стало воплощением творческих идей! Не представляю, как это есть! Жалко же, красота такая!
Таня, спасибо😊 Это нужно обязательно есть, потому что это вкусно😋
Наши обожаемые грибы! Спасибо, Ирочка!
Юля, видишь, это вариант 2.0 -- продвинутый😊
Это какой-то шедевр! ♥
Спасибо 😊
Просто восторг! И как все просто, когда за дело берётся
просто волшебник
🎉
Спасибо♥️ Но "я не волшебница, я только учусь"😊
Торт случай когда кулинар еще и художник! Браво!
Спасибо🥰
Ирочка, спасибо за рецепт! Саша и Леша так вкусно ели ваши грибочки, что у меня слюни до пола текли!😄Теперь рецепт этого шедевра есть и у меня! Ура!🤗❤
Я рада, что вам понравилось😊
Большое спасибо❤
На здоровье 🙂
Спасибо!
У меня нет слов как все выразить,вы кудесница волшебница.Успеxов вам и вдоxновения
Спасибо🥰
👏👏👏👏
Здравствуйте...Спасибо за рецепт,просто сказка..Мелочи поразили меня..Волшебница!!!!! А грибы,ну прямо из леса...Всего хорошего,будем наблюдать за вами...
Спасибо за тёплые слова 🙂
Спасибо большое. Вашу корзиночку грибов подарили нам на 60-летие мужа. Они супер - вкусно и красиво!!!!
Спасибо! Я очень рада, что вам понравилось 😊
Вот это мастерство! Ира, Вы искусница! Кулинарное творчество высочайшего полёта))) БРАВО!
Спасибо😊
Супер! Я тоже от Саши , Леши и Дуси с Гришей к вам))) ваши волшебные грибы произвели там такой фурор, что я теперь тоже с вами❤ привет вам из Канады) у вас потрясающие рецепты и вы очень позивная и приятная❤
Спасибо! Я рада, что вам понравилось 😊
Делать я это не буду конечно,но очень интересно было узнать как это делается 😊 просто восторг вашему мастерству 🎉
Спасибо 😊
Дякую за супер майстер-клас. Дуже творчий підхід для приготування смаколиків.
На здоровье♥️
Ирина спасибо большое вам за видео,все подробно , очень красивые и реалистичные получились грибочки👍🔥💕
И вам спасибо за интерес к моему творчеству🥰
Супер как всегда! И все равно сумела удивить...пахнет грибами осенним и лесом и детством...здорово!!!
Спасибо😊
Большое спасибо за рецепт ❤
На здоровье🥰
Ирочка! Восторг👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌟 Еще и живем в одной стране❣️❣️❣️ Очень рада , что подписалась на Ваш канал! Вы - Волшебница✨✨✨
Спасибо 🥰
ИРИНА, СПАСИБО за такое прекрасное видео, подробный и интересный рассказ!!! Очень красивые и вкусные ГРИБЫ ЗЕФИРОСЭНДВИЧИ получились,как настоящие!!! 👍😋👏 Вы не только профи-кондитер, но и талантливый художник-декоратор!!! Удачи Вам и вдохновения в воплощении ваших новых шедевров!!! ❤️❤️❤️
Спасибо большое 🥰
Необыкновенный рецепт ! Какое креативное мышление! Спасибо Вам за рецепт и ещё за подробный и искренний рассказ о том, как это сделать.А скалка замечательная. У меня такой нет .Пока нет:) Я раскатываю тесто используя пару спиц нужной толщины , может быть кому нибудь пригодится.
Спасибо, Нина😊 Со спицами интересная идея!
И правда, красота! Такого приема зефиросэнвичей еще не видела! Гениально! Полнейший восторг! ❤
Благодарю, Ирина🙂
Шедевр ❤ да и только!
Одни восторги в голове 🥰👍👍
Спасибо 🥰
Это шедевр
Спасибо 🥰
Обалденные грибы❤
Спасибо 🥰
Спасибо, что показали скалку❤ это для меня открытые!
Да, очень удобная вещь!
Такая умница👏👏👏 Спасибо за советы!
Рада быть полезной 🙂
❤крутые грибочки!) Приятно смотреть на такую детализацию! Определённо этот рецепт просто подарок!
Интересно будет посмотреть на другие варианты грибов, если конечно вам будет интересно воплотить в жизнь
Что-нибудь обязательно ещё придумается😊
Это просто шедевр! Грибочки как настоящие! Блестящая работа, у вас золотые руки, Ирина! Браво! ❤❤❤
Спасибо😊
❤это шедевриально!👍
Спасибо😊
Это просто супееееееер!!! 100500 лайков Вам! Какая Вы молодец! ❤❤❤❤
Спасибо, Наталия🙂
Боже, почему я так долго не знала о вас?
Спасибо вам большое❤
Ирада, спасибо вам🙂
Браво!Красота!Без слов!!!❤
Спасибо😊
Просто необыкновенно!
@@hannah-valeriagrishko4869 Спасибо🙂
❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за это видио! Очень оригинально.Хотелось бы видио про вас.Где вы берёте идеи? Вы профессиональный кондитер или научились сами?
Спасибо! Я кондитер-любитель. В детстве бабушка научила меня печь торты. А дальше уже как-то само пошло. Идеи приходят в голову сами, не знаю как🙈
Вы креативная и талантливая.Я очень рада что подписалась на вас.Буду смотреть все ваши видио.
Ирочка молодец , ❤
Спасибо 🥰
Спасибо больше.готовила ваши сэндвичи с сливовым пюре получилось супер.Но у меня к вам вопрос зачем в тесто добавлять глюкозный сироп. Сейчас буду делать ваши грибочки.Здоровья вам удачи и вдоxовения
Валентина, спасибо за отзыв🙂 По поводу глюкозного сиропа -- такой рецепт🤷 Можно заменить его мёдом
Спасибо у вас чудесные работы, я в восторге
Спасибо🥰
👌🥰🥳
Спасибо за мастер класс, выглядит очень реалистично.
Вопрос, где Вы берете натуральные красители? Я не очерь хорошо отношусь к всяким жир и водорастворимым искуственным красителям.
В своё время заказывала в одном интернет магазине в России. До сих пор пользуюсь остатками. Ребята, к сожалению, закрыли магазин. Но, думаю, можно поискать в интернете
Привет ! Прям🧺🌲🌳грибов👌😍😋👍😊
❤❤❤
❤❤❤❤