Pastel de Matcha 🍵 sin azúcar - sin gluten 🥳 | Repostería Saludable

Pastel de Matcha 🍵 sin azúcar
🛒 INGREDIENTES
- 120 gr / 1 taza Harina de almendra
- 50 gr / ½ taza Harina de avena sin gluten
- ½ cdta Polvo para hornear
- ¼ cdta Sal
- 1 ½ cda Té Matcha
- ½ taza Splenda para repostería (puedes sustituirla por ⅓ taza de eritritol+monk tipo Súper Life Monk Fruit)
- 3 Huevos
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 100 gr / ½ taza Mantequilla. Derretida (puedes sustituir por aceite de coco)
📐 TAMAÑO DEL MOLDE
Molde redondo de 16cm diámetro x 5 de alto ó
Molde para panqué de 22cm x 10 cm
⏰ TIEMPO EN HORNO
30-40 min a 180 grados.
💡 TIPS
- Puedes hacer esta preparación en el molde que quieras. Funciona para pastel, panqué e incluso cupcakes.
- ⚠️ POR NADA DEL MUNDO MANIPULES TU PASTEL MIENTRAS ESTÁ CALIENTE ⚠️ Como no estamos manejando ni gluten ni azúcar el pastel necesita enfriarse por completo para poder ser manipulado y cortado sin que se deshaga.
- Puedes hacerlo totalmente de avena agregando los 150 gr completos de avena.
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