Вот не понимаю критиков,вы что в ресторан пришли,он готовит для себя дома на своей кухне по рецепту подписчицы,как хочет так и готовит,кто то кладет картофель кто то нет,это домашний рецепт
Я с вами согласна. Это у людей такая привычка: Только покритиковать, напечатать кучу глупостей человеку,и, больше ничего.Уверена,что ,те, кто подобное пишет,- вообще, - не умеет нормально готовить,зато кого-,то могут покритиковать. Хоть,и, не за что! Спасибо,что поддерживаете нашего Самвела!!! Он добрый, позитивный человек,и, блюда по его рецептам,- получаются действительно вкусными. Не раз готовила. А,что ,ещё нужно? Всем мира,и, добра!!!❤ Нелли./пишу с аккаунта мужа/.
Согласна, вариантов много и все готовят так как им нравится , ну и по средствам конечно. Я, например, варю без свинины . В целях экономии. Колбасу не обжариваю , просто не люблю жареную . Особенно копчёную. Огурчики тру на тёрку. Обязательно добавляю маслины (не режу их, а целиком) и лимон дольками. Зажарку делаю с томатом . Моим всем нравится.
А почему другим подписчикам нельзя написать свои коррективы к рецепту такой же подписчицы? Как мы понимаем , Самвел готовит впервые солянку. Поделится опытом лишним не будет. Канал кулинарный, т.е. несет за собой , в какой-то степени, обучающую нагрузку . Самвел не просто делиться тем, что приготовил для себя. Значит рецепт претендует быть точным. А комментарии на то и существуют, чтоб их писали.
Ребятушки, не спорьте, рецептов солянки- море. Я тоже работала в ресторане еще в советское время .В нашем ресторане солянку делали так- четыре вида мяса варилось отдельно каждое в небольшом количестве воды. Говядина, свинина, курица и язык.когда вссе мясо готово, процеживаются все бульоны и обьединяются. Сосиски, копчености, колбаски копченые трех сортов , ребрышки копченые. Делается зажарка, в нее выкладываются мелко порезанные соленые огурцы, заправляется все это великолепие томатной пастой. А когда уже подаем в тарелке , помимо всех ингридиентов добавляем несколько маслин, ломтик лимона и ложку сметаны. Ууууууу, это божественно.
Вообще настоящая солянка готовится без картошки, так, как несколько видов колбасы плюс мясо двух видов, лук, огуцы, маслины и в конце варки получается чуть ли не каша, без картошки густовато. А в тарелку с солянкой всегда ложу дольку лимона, и сметану добавляю только в тарелку!
В солянке четыре вида мяса, В медленной воде все сварится прекрасно! Лук, морковь,лаврушку добавим в бульен И колбаски резать начнем! Томасу нравится такие дела, Мурчит и мяукает, видать бежит слюна))) Колбаски поджарим, нарежем картошку, Лучок на сковородке обжарим немножко. Огурцов, шо с кетчупом, с кетчупом обжарим Оливки нарежем, мясо достанем, Порежем на кусочки, солянку собираем. Лук и морковь отправится в жерло, В солянку сметану, шо обжарили отменно. Соль, приправы перец, оливки... Все туда. Солянка закипела, загустела. Смакота!❤👍
Самвел, зрителям приятнее будет смотреть процесс приготовления, если ты будешь подкармливать Томасика вкусняшкой, когда он просит. Колбаску и куря- тинку еще как можно, даже нужно. Котику тоже нужны положительные эмоции. Спасибо за понимание. Без Томасика ролик не такой какой то. 😊 ❤
Самвел, спасибо за ваши труды и старания, всегда смотрю ваши видео и часто готовлю по вашим рецептам. Хочу дать вам совет по поводу открывания закаток: Не надо протекать крышку ножом.. Просто переворачиваете банку вверх дном, ударяете хлопком руки по дну банки и крышка очень легко открывается(и остался целой и невредимой). Не благодарите, муж научил-всегда теперь пользуюсь этим лайфхаком. Удачи и процветания вашему каналу. С нетерпением жду новых вкусных рецептов. ❤
@@Olena_7777 не знаю про Ваню, не факт, что при знакомстве с его блогом, захотела бы смотреть дальше, Самвела смотреть и слушать, да всегда пожалуйста!
Я готовлю часто но не делаю мясной бульон это очень жирно получается и мясо и колбаса а аливки не режу переварачиваю банку с рассолом вместе а Самвел молодчина на этом канале он совсем другой.
Спасибо за рецепт ! НО, я бы использовала только половину мяса и колбасок... Для меня слишком насыщенный бульон с таким количеством мясных продуктов ...
Друзья, не спорте, есть два вида солянки- по домашнему с картофелем, сборная мясная без, я 30 лет работала в ресторане, в сборную мы всегда добавляли почки, а мясной набор был разный.Самвэл умничка.
Я тоже, только добавляю ещё копчёные рёбрышки, а вместо варёной колбасы - сосиски. Копчёные колбасы не обжариваю. Сметану добавляю уже в тарелку. Сколько хозяек, столько и рецептов.Очень вкусное первое блюдо.
Самвел, столько сил ты вкладываешь! Так стараешься! Это ж как ты любишь готовить! Поражаюсь. Столько продуктов! И такая всегда вкуснятина. Молодец. Слов нет. Такой старательный. Умница!
@@Ирина-т5г9ъа зачем ? Чтобы сметана перекипела и разложилась ? Ну, вкуснее же и эстетичнее , когда каждый в тарелку кладет, меня просто это поразило. Блюдо испорчено, до сметаны было красивее и , думаю, вкуснее!!!
Самвел , душа болит и сердце плачет , как вы там пережили эту ночь ? Жуть , чем дальше тем ужасней ….. Сил и терпения . Храни вас бог 🙏🙏Ангела хранителя всегда рядом 😇
Колись давно їла солянку в Москві. Якесь було для мене дивне блюдо, наче зібране зі всяких залишків - ''неліквідів'' в холодильнику... Думаю, це не українська страва. Але...якщо людям подобається, то чому ні? Я, наприклад, хачапурі обожнюю, це також не українська страва. Подача процесу приготування відмінна. Просто, по - домашньому, без зайвих понтів і балачок. А ще з гумором!) 12 балів пану Самвелу і його котейкі!👍
@@Smysi.В моїй родині солянкою називали щось таке типу як зараз бігус готують. Капуста, 50/50 свіжа і квашена, і свиняче м'ясо, ну і морква з цибулею плюс приправи. Довго тушкували, до коричневого кольору...смакота була неймовірна. Моє дитинство - 60 - 70 роки минулого століття, і в моїй пам'яті була саме така солянка. Але цей рецепт також цікавий.
@@НатальяКропивницкая Вот-вот! И мои родители такую же солянку готовили, не забыла этот вкус, но я не знаю как готовили! Помню, зима, мороз, снег, меня загоняют в дом обедать, аромат на всю кухню, на плите горячая солянка в сковородке! Да, она была коричневого цвета!!!!
Нашла ваш канал случайно вчера. Сразу подписалась! Так вы интересно рассказываете что уже просмотрела роликов 20, не могу оторваться! Живу я в Риме ... и на этой неделе буду готовить чебуреки по вашему рецепту. Я начинающий кулинар, так что буду учится готовить с вашего канала. Есть ли у вас рецепт молдавских плацинд? (я молдованка, хотела бы удивить своего итальянца). Спасибо вам за ваши старания, продолжайте у вас классно получается!
Картошка в солянку не идёт. Все компоненты режут одинаково, или кубик, или соломка. Сметану чтоб так добовляли первый раз вижу! А мясо целиком действительно вкуснее, особенно на косточке.
Почки только в Рассольник...но, это уже Ваше блюдо ..добавляйте, что хотите!!! А Рассольник на почках и огурцы солёные туда идут! 😊 @@ИринаХлопова-ы4я
Здравствуйте - не портите бульон - Лавровым листом и перцем - душистый горошек - лавровый лист можно в конце варки - на 1 минуту и выташить сразу , так как лавровый лист дает -- Горечь .
Без копченостей в виде подчеревка, копчёных рёбрышек, копчёного мяса, копчёной колбаски это не солянка. Т.е должно быть побольше разных копченностей. Маслины черные, огуречный рассол и лимончик. Картошку не кладём. Но за работу лайк!Привет из Одессы.
Только кубиками, обязательно. Сейчас продаются приличные наборы для солянки, там есть все виды колбас. Ещё купить копчёное ребро. Чем больше вкуса копчёности тем лучше. Огурцы только бочковые, и никакие другие. И я их обязательно отвариваю в небольшом количестве воды, потом все вместе выливаю в общую кастрюлю. Готовлю уже многие, многие годы, солянка наваристая и очень вкусная.
❤ Благодарю Вас!Милейший Мужчинка! Всё отлично классно получилось с солянка мясная.В кушал с аппетитом,а кот рыжик не от ходя от повара протягивая лапки и мяу,дай попробовать.Благодарю!!!❤
Як один з варіантів ковбасного супу- добре! Часто готую солянку. Але класична солянка дуже складна в приготувані. Вона без картоплі. в рецепті 2,3 видя м'яса, нирки, копчені вироби, Сметана, лимон додаються в тарілки! Всім смачного!
❤мы в ресторане делали с копченой курицей на 3л кастрюлю была грамовка по мясному .это 800:грамм свинины 140 салями .100 копченой курицы .100охотничих колбасок не сухих а как егерская . Огурец девочка говорила что только квашеный . У насдаже были дни что не было солянки через отсутсвиее квашеного огурца .
Для мене теж.Огірки не ті, ковбаса не та, сметану потрібно тільки собі в тарілку. Я перший раз спробувала колись давно в ресторані. На вигляд було неначе помиї. Без картоплі ж звичайно. Помиї із кислими огірками і ковбасами. Хрючево. І я вдома вирішила приготувати на свій смак, і з картоплею. Вся рідня була у захваті, такого не їли. Після цього я готувала свою соляночку на 60 чоловік. На замовлення.
Я картошку режу на 4 части продолговатых. Но помельче картошка. Добавляю охотничьи колбаски и сосиски. Мясо тоже нескольких видов. Оливки обязательно черные, но в конце.
Клас!!! Я також ніколи ще не готувала солянки....треба спробувати, обов'язково!!! Дякую за рецепт,всім гарного настрою та бережіть себе!!! А я пішла їсти,картоплю з оселедцем!!! Смачного всім!!!
@@dollaramerican6390Ну понятное дело, что ей кушать нельзя. Ей только гыгнуть можно. Не умрет, если съест тарелку солянки. Я моложе нее на много лет и даже пюрешку себе готовлю, пеку пироги, без сладкого я быстрее гыгну. А так все ОК. Сахар может повысится на 1, 2, все нормально.
Привет, Самвел! Интересный вариант солянки! Мы ее варим на второй день после праздников! Заранее варим говяжий бульон, а утром закидываем туда остатки мясной нарезки, ну и без картошки, разумеется, но это дело вкуса! Береги себя!❤
Здравствуйте, уверена, что Ваша солянка, несомненно , вкусная. Я в свой рецепт картошку не кладу. Солянку варю из мяса свинины, могу добавить птицу , хорошо бы, почки, если есть. Добавляю больше копченостей, разные виды: курица , свинина, 2-3 вида салями, далее немного больше "кислоты" , огурчики, можно добавить маринада немного от огурцов. На худой конец, немного уксуса. При обжаривании добавляю ,кроме томатной пасты ,сухую сладкую паприку. Сметану, маслины и лимон добавляю при подаче в тарелку по вкусу. Сверху посылаю свежей зеленью. Ну, и со свежим хлебушком можем съесть и по две порции😅
Видно, что готовите вкусно, есть тема посмотрите будет интересно. Архонтская инфекция! О настоящих надзирателях человечества под видом любящего бога и творца
Как перфекционист,я Вам заявляю😄,если порезали соломкой,то и всё тоже так,но лучше смотрится кубиком и есть удобно,когда всё помещается в ложке🥰Рецепт имеет место быть👍🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Я не критикую и с удовольствием смотрю этот канал просто у меня была кулинария 1957 года огромная и там солянка тоже прозрачная и в ресторане я ела а в ресторанчике мне подали красную солянку я была удивлена и по вкусу мне нравиться прозрачная бульон должен быть насыщенный и вкусный а кукуруза это мое дополнение мне нравится без картофеля а из солений только оливки и лимон
Я огірки трохи проварюю, і моркву ріжу кубиками тоді все по черзі кидаю до цибулі, потім порізане кубиками мясо кидаю туди ж на пательню. Обовязково прикопчене мясо або ребра. Всі овочі і мясо ріжуться однаковими кубиками
Картошку добавляют для густоты и не от хорошей жизни... Если достаточно мясных изделий то она там не к чему. И в классическом рецепте ее нет. Главное в солянке - несколько видов мясных копченостей.
Солянку готовлю первого января. Все продукты есть. Огурцы чищу, обжариваю и тушу отдельно. С луком жарить не стоит. Они не успевают стать мягкими. Лук обжариваю с т/пастой и немного копчёной паприки. Оливки, маслины красиво, но при варке они дают своеобразный привкус, на любителя. Приятного аппетита
Здравия Вам ,добрый человек! Есть честный криптофизик,хочешь понять найди.Добренького бога не существует! За всё приходится платить! Шокирующие истории подписчиков канала!
Крышку на банке можно открыть перевернув её и всунуть нож между крышкой и банкой и подковырнуть. Крышка останется целой. Только возможно для закатывания она будет негодной
Самвел, всё красиво и, наверное, вкусно! Это сборная солянка.. Я, когда увидела новое объявление о ваших шедеврах, очень надеялась увидеть приготовление традиционной солянка из капусты😊... покажите, как вы её готовите..😊
Самвел, дякую за відео! Я теж не готувала ще солянку. Мені дуже подобається як ви коментуєте. По-простому, з юмором. Завтра теж приготую!! Здоров'я Вам і мирного неба над головою!
А я мясо, колбасу, сосиски, лук, ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ, и томат обжариваю в одной сковороде вместе. И протушенные в томате они вкуснее становятся. И вместо огурцов - помидоры! Раньше с огурцами делали рассольник, а солянку с помидорами. Я просто давно живу, и память у меня пока хорошая. Не настаиваю, но мне кажется, что так вкуснее. И маслины, конечно. И зелень петрушки.
Для того,чтобы легко открыть банку с такой крышкой,достаточно подставить банку(крышкой) под струю горячей воды.И через минуту крышка откручивается очень легко,без усилий.Да и крышку можно употребить в консервировании ещё не один раз.Попробуйте!
Добрый день, Самвел. Давно была в гостях. Никогда не готовила салянку. Мясо, колбасы, как то не помне, но сегодня понравился твой рецепт. С меня подписка. Добра и удачи. Лайк❤
Він готує для себе. До речі, я теж люблю нарізати по-різному,і кубиком, і соломкою. У тарілці виглядає чудово і на смак ніяк не впливає. А на те, що десь когось вчили, так нас в школі теж вчили бути людяними, а по деяким коментарям, видно, що школу прокурили за рогом.
Такой аккуратный..сразу убирает все .чисто.приятно наблюдать. Молодчинка.и вкусно и приятно и аккуратно и легко готовить.а главное- среднебюджетно,и это выгодно
Спасибо за лайк и репост ❤❤❤
Благоларю за рецепт. Попробую приготовить о вашему рецепту. Сохранила
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Самвелушка, прекрасно выглядишь, заметно лучше 😊😊😊😊😊
Уважаю вас вы талантище
Ещё раз благоларю за рецепт приготовлю
С огромным удовольствием смотрю! Просто балдею от его говора! Просто умничка!
Вот не понимаю критиков,вы что в ресторан пришли,он готовит для себя дома на своей кухне по рецепту подписчицы,как хочет так и готовит,кто то кладет картофель кто то нет,это домашний рецепт
Согласна с вами полностью.Судя по комментариям то тут одни шеф-повара собрались!
Я с вами согласна. Это у людей такая привычка: Только покритиковать, напечатать кучу глупостей человеку,и, больше ничего.Уверена,что ,те, кто подобное пишет,- вообще, - не умеет нормально готовить,зато кого-,то могут покритиковать. Хоть,и, не за что! Спасибо,что поддерживаете нашего Самвела!!! Он добрый, позитивный человек,и, блюда по его рецептам,- получаются действительно вкусными. Не раз готовила. А,что ,ещё нужно? Всем мира,и, добра!!!❤ Нелли./пишу с аккаунта мужа/.
Согласна, вариантов много и все готовят так как им нравится , ну и по средствам конечно. Я, например, варю без свинины . В целях экономии. Колбасу не обжариваю , просто не люблю жареную . Особенно копчёную. Огурчики тру на тёрку. Обязательно добавляю маслины (не режу их, а целиком) и лимон дольками. Зажарку делаю с томатом . Моим всем нравится.
@@ruslanpolyanskiy1492 🙏❤️
А почему другим подписчикам нельзя написать свои коррективы к рецепту такой же подписчицы? Как мы понимаем , Самвел готовит впервые солянку. Поделится опытом лишним не будет. Канал кулинарный, т.е. несет за собой , в какой-то степени, обучающую нагрузку . Самвел не просто делиться тем, что приготовил для себя. Значит рецепт претендует быть точным. А комментарии на то и существуют, чтоб их писали.
Ребятушки, не спорьте, рецептов солянки- море. Я тоже работала в ресторане еще в советское время .В нашем ресторане солянку делали так- четыре вида мяса варилось отдельно каждое в небольшом количестве воды. Говядина, свинина, курица и язык.когда вссе мясо готово, процеживаются все бульоны и обьединяются. Сосиски, копчености, колбаски копченые трех сортов , ребрышки копченые. Делается зажарка, в нее выкладываются мелко порезанные соленые огурцы, заправляется все это великолепие томатной пастой. А когда уже подаем в тарелке , помимо всех ингридиентов добавляем несколько маслин, ломтик лимона и ложку сметаны. Ууууууу, это божественно.
А зелень?
А помню раньше в Донецких ресторанах никогда не клали в солянку соленные огурцы... И я никогда не кладу... заменяет лимон и маслины... (дело вкуса).
@@ИраидаСтепавна😂😂😂
Цей кулінар-чудо! Яка гарна єнергетіка, якій простий і представники, я дивуюсь на нього! Дякую за рецепт! Успіхів вам та наснаги!❤
Дійсно, веліколепіе, скільки мьяса!! А картошку, будь ласка?...
Як казала моя прабаба: та чо ж во но буде не вкусне - стільки добра!
Бо солянку не українці придумали!! Старі люди правду казали!
Нашему главному эксперту досталось два кусочечка курятинки !Ура, не зря простоял смену Томасик !
Какая радость, какое счастье, вам сколько лет?
@@Ирен-т8та мне 47 и я тоже рада 😅
@@Ирен-т8т Сколько бы лет не было... кто любит кошек , возраст тут ' не причём .
😂
Я в конце добавляю в кастрюлю с солянкой рассола огуречного и из маслин тоже рассольчик выливаю туда, 10 минут покипело с этим и выключаю👍👍👍
Нужно обязательно
Молодец, когда мужчина любит готовить с душой, полезная энергия и приятно❤
И так соленое получилось
То додайте ще прямо з бутилки оцету .
Если нужно вкусное мясо кладем его в кипяток, если нужен вкусный бульон кладем мясо в холодную воду. Вот такой секрет, попробуйте❤😊
да,єто правильно!!!
как технолог,согласна. !!
А если нужны вкусные и мясо и бульон
@@Tatiana-ew8gqтогда полпорции в холодную и остальное в кипяток😅
Да уси знають😅😅😅😅😅
Секрет полишинеля.
Мне, тоже, нравится картошечка в солянке.
У меня без картошни ничего не едят,пусть классический не клоссический вариант,нам по цимбалах,мы дома как хотим ,так и готовим.
Миллион процентов!!! 👍✌️👏
2 миллиона процентов!!!❤❤❤
Я кидаю картоплю даже у ''харчо''
Харчо без картошки идёт, это Грузинское блюдо, но если вы так любите?То на здоровье вам и вашей семье
Я тоже мужа спрашиваю- добавить картошку?-" даааа"
Самвел, когда ты успеваешь. Только с мамой, то спектакль. Молодчина.
Ночью 😊
Ааш рецепт куриных котлет смншон . А мясо будет чувствоватся.,
Фигаро тут, Фигаро там.😄
@@НатальяКоц-ч9нА ви собі не смішні, в одному реченні зробити сто помилок, можна тільки догадуватися, що написано😅😅😅
Вообще настоящая солянка готовится без картошки, так, как несколько видов колбасы плюс мясо двух видов, лук, огуцы, маслины и в конце варки получается чуть ли не каша, без картошки густовато. А в тарелку с солянкой всегда ложу дольку лимона, и сметану добавляю только в тарелку!
Совершенно верно.
Да шо ви говорите!яка різниця,правильно чи не правильно,аби смачно було!
@@na5673 так смачнiше ж I буде) Люди діляться своїми рецептами. Що тут поганого? Навішо так сприймати?
@@na5673в смысле какая разница?! Если не по рецепту готовить, то это уже не солянка, а похлёбка какая-то
Картошку добавляю всегда мои любят а вот лимон не кладу,терпеть не могу.
Кому как нравится тот так и готовит
Солянка без картошки это классический рецепт,а с картохой это салянка по-деревенски,всем приятного аппетита
Совсем не надо картошку
Какая разница, это ещё один вид солянки! Молодец! Спасибо!
❤❤❤❤❤❤❤❤
А чё есть без картошки?
Це як борщ, моя бабуся перевіряла щоб ложка стояла😅
В солянке четыре вида мяса,
В медленной воде все сварится прекрасно!
Лук, морковь,лаврушку добавим в бульен
И колбаски резать начнем!
Томасу нравится такие дела,
Мурчит и мяукает, видать бежит слюна)))
Колбаски поджарим, нарежем картошку,
Лучок на сковородке обжарим немножко.
Огурцов, шо с кетчупом, с кетчупом обжарим
Оливки нарежем, мясо достанем,
Порежем на кусочки, солянку собираем.
Лук и морковь отправится в жерло,
В солянку сметану, шо обжарили отменно.
Соль, приправы перец, оливки... Все туда.
Солянка закипела, загустела. Смакота!❤👍
Вам надо издать книгу рецептов Самвела в стихах. Я бы купила….
Самвел, зрителям приятнее будет
смотреть процесс приготовления,
если ты будешь
подкармливать
Томасика вкусняшкой, когда он просит.
Колбаску и куря-
тинку еще как можно, даже нужно. Котику
тоже нужны положительные
эмоции. Спасибо за понимание. Без
Томасика ролик не такой какой то. 😊 ❤
Самвел, спасибо за ваши труды и старания, всегда смотрю ваши видео и часто готовлю по вашим рецептам.
Хочу дать вам совет по поводу открывания закаток:
Не надо протекать крышку ножом.. Просто переворачиваете банку вверх дном, ударяете хлопком руки по дну банки и крышка очень легко открывается(и остался целой и невредимой).
Не благодарите, муж научил-всегда теперь пользуюсь этим лайфхаком.
Удачи и процветания вашему каналу. С нетерпением жду новых вкусных рецептов. ❤
Как всегда, все очень доходчиво и подробно. Приятно, что канал приобрёл свой абсолютно оригинальный и нестандартный образ.
Образ скопированый у блогера Вани "Рецепты в гостях у Вани" из Америки, не более. Все рецепты в последовательности копирует 🙃
@@Olena_7777как он может скопировать блюда украинской кухни!?? Бред
Самвел, сам посебе неординарная личность, я его смотрю не только ради рецептов. а рецепты есть у всех и у каждого посвоему.
@@Olena_7777 не знаю про Ваню, не факт, что при знакомстве с его блогом, захотела бы смотреть дальше, Самвела смотреть и слушать, да всегда пожалуйста!
Люблю в солянке картошку..Молодец, Самвел!Выглядит очень аппетитно!!!👍
С картошкой -это уже не солянка , а сельская похлёбка .
@cmotpu_tyt__KEKSX.RU___11кот облизывает пальцы на аватарке,поетому такое название ,ани то что вы подумали,и Самвел в одном из видео говорил об этом
Не подобається,то йди далі!!!@@ТатьянаЯкимова-в6п
Картофель лишний
Картошка в солянке - это суп. Любите - ешьте, конечно.
Но ведь есть классический рецепт, и изобретать велосипед ни к чему,
Рецепт шикарный, но на этих продуктах можно недели две жить. 😁
Да ну
...,чё там есть то...на раз мало
Я тоже варю без картошки,но думаю с картошкой не хуже,хотя больше уже похоже на рассольник,все равно вкуснятина по домашнему
Я готовлю часто но не делаю мясной бульон это очень жирно получается и мясо и колбаса а аливки не режу переварачиваю банку с рассолом вместе а Самвел молодчина на этом канале он совсем другой.
@@ИринаЕвгеньевна-ъ3нОливки, а не аливки😅
Спасибо за рецепт ! НО, я бы использовала только половину мяса и колбасок... Для меня слишком насыщенный бульон с таким количеством мясных продуктов ...
Мне кажется шикарная солянка, правда она в середине готовки стала густенькой окрошкой, но мы привыкли. Молодец! 👍
Думала мне послышалось 😂
Это точно,ну как всегда,парень старается
Друзья, не спорте, есть два вида солянки- по домашнему с картофелем, сборная мясная без, я 30 лет работала в ресторане, в сборную мы всегда добавляли почки, а мясной набор был разный.Самвэл умничка.
Правильно есть солянка мясная сборная ,а есть солянка сборная с картошкой. Как на мой вкус лучше без картошки.
Да!!!! Почки!!! Самое вкусное
вы с рассольником путаете
@@НастяДенисова-в3е фу...
Я с почками готовлю рассольник. Вкуснятина. 😋
Есть солянка класическая , а есть сборная солянка... потому что там собирается несколько видов м'яса и несколько видов колбасы.
Многогранная личность. Больше сказать мне нечего, очень красивая получилась солянка.
Сижу и смотрю наслаждаясь голосом и действиями Самвела. Даже через экран идет запах вкуснятины👍👍👍
Солянка- семейный рецепт!
Картоху не кладу!
Вместо оливок, чёрные маслины
Колбасных и мясных изделий минимум 4-5 видов!
Кекс, тебя заклинило? 😂😂😂@cmotpu_tyt__KEKSX.RU___11
Так само готую
Так же готовлю
Я тоже, только добавляю ещё копчёные рёбрышки, а вместо варёной колбасы - сосиски. Копчёные колбасы не обжариваю. Сметану добавляю уже в тарелку. Сколько хозяек, столько и рецептов.Очень вкусное первое блюдо.
Готовлю почти так же, но мясной и колбасный набор не менее 7 видов. Ещё поджариваю опята или белые грибы. Рассол из оливок тоже добавляю в солянку.
Самвел, столько сил ты вкладываешь! Так стараешься! Это ж как ты любишь готовить! Поражаюсь. Столько продуктов! И такая всегда вкуснятина. Молодец. Слов нет. Такой старательный. Умница!
Мне кажется, что приготовил вкусней, чем в ресторане. Так аппетитно!
А сметана зачем? Ее добавляют уже при подаче, по желанию.
Чтобы быстрее прокисла.
Вот он и сделал по желанию. По своему желанию☝️
@@Ирина-т5г9ъа зачем ? Чтобы сметана перекипела и разложилась ? Ну, вкуснее же и эстетичнее , когда каждый в тарелку кладет, меня просто это поразило. Блюдо испорчено, до сметаны было красивее и , думаю, вкуснее!!!
Сметану добавить каждый отдельно и лимончик нужен
@@ЕленаЩербина-э2ф так я так и написала)
Обожаю смотреть на ваши тёплые и нежные отношения с Томасом!!! Как же можно не потискать и не поцеловать эту милейшую рыжую мордаху???!!!❤❤❤
Можно добавить каперсы, а сметану добавляют при подачи
И у меня сегодня солянка. Я в зажарку добавляю тертую морковь, колбаски не жарю и сметану не добавляю. Тоже ооочень вкусно, хоть и не очень полезно.
Не только вкусно готовит,но еще и правильно ставит ударение в словах.Очень грамотный мужчина.
Ложит -особенно))))
Солянка вкусная на копченых ребрышках.
На копчёных ребрышках суп гороховый варят
@@ВалентинаАртеева-е1э Точно. 👍
@@ВалентинаАртеева-е1эсовершенно верно !
обожаю. !!!
@@ВалентинаАртеева-е1эи не только
Да еще с каперсами!
Решили соляночкой нас побаловать!?,это хорошо!Посмотрю рецепт,..не помешает!
Самвел , душа болит и сердце плачет , как вы там пережили эту ночь ? Жуть , чем дальше тем ужасней ….. Сил и терпения . Храни вас бог 🙏🙏Ангела хранителя всегда рядом 😇
Здравствуйте, Самвэл! Очень хороший рецепт! Я оливки вместе с рассолом из баночки выливаю в конце приготовления, и тоже очень вкусно получается.
чтоб спустить воздух с банки , ее не надо дырявить, она пригодна, например закрыть варенье, простой открывашкой немного подогнуть край крышки и всё
Совершенно верно ! 😊
😊 продается спец ключ для винтовых😂 ,там в одном - три диаметра разной величены😊 в хоз отделе самая чудная рагулина😂 то значит оно😊
А еще можно ложкой постучать по крьішке.
А зачем,воно ж богатэ, ещё купит.
Чуть открывашкой, и можно ещё банки закрывать,так делаю.
Щедрая соляночка получилась !..Хороший рецепт , вкусный , спасибо большое 👍😊
Та не щедра. А навіть перебір ... М'ясо.ковбаса....Печінка вискоче і по мордасам надає.
И совсем не щедрая, мало мясных продуктов
Точно, на такие продукты можно прожить неделю😅
На неделю, если нет семьи.
Аж слюнки потекли, как Самвел пробует вкусно!
Нарештi i я зготую солянку..кiлька раз куштувала,-- не сподобалось, а тут--.Автору довiряю..❤
Не кладіть сметану в солянку.Подайте потім окремо-сметанку,маслини та лімон-персонально кожному в тарілку.І буде вам щастя!😊😊😊❤❤❤
@@fhffbfg1571😅
Зайчик нарезка должна быть одинаковой, если картошка кубиком, то мясо с колбасой тоже кубиком .
Богатенькая соляночка, могу себе представить какая она вкусная!❤
Колись давно їла солянку в Москві. Якесь було для мене дивне блюдо, наче зібране зі всяких залишків - ''неліквідів'' в холодильнику... Думаю, це не українська страва. Але...якщо людям подобається, то чому ні?
Я, наприклад, хачапурі обожнюю, це також не українська страва.
Подача процесу приготування відмінна. Просто, по - домашньому, без зайвих понтів і балачок. А ще з гумором!)
12 балів пану Самвелу і його котейкі!👍
Ниже пишут украинское, очень давно придумали...
@@Smysi.В моїй родині солянкою називали щось таке типу як зараз бігус готують. Капуста, 50/50 свіжа і квашена, і свиняче м'ясо, ну і морква з цибулею плюс приправи. Довго тушкували, до коричневого кольору...смакота була неймовірна. Моє дитинство - 60 - 70 роки минулого століття, і в моїй пам'яті була саме така солянка.
Але цей рецепт також цікавий.
@@НатальяКропивницкая Вот-вот! И мои родители такую же солянку готовили, не забыла этот вкус, но я не знаю как готовили! Помню, зима, мороз, снег, меня загоняют в дом обедать, аромат на всю кухню, на плите горячая солянка в сковородке! Да, она была коричневого цвета!!!!
Нашла ваш канал случайно вчера. Сразу подписалась! Так вы интересно рассказываете что уже просмотрела роликов 20, не могу оторваться! Живу я в Риме ... и на этой неделе буду готовить чебуреки по вашему рецепту. Я начинающий кулинар, так что буду учится готовить с вашего канала.
Есть ли у вас рецепт молдавских плацинд? (я молдованка, хотела бы удивить своего итальянца).
Спасибо вам за ваши старания, продолжайте у вас классно получается!
Рецептик кстати ,собралась готовить солянку! Спасибо! А кусочек колбаски Томасику😍😍😍
@cmotpu_tyt__KEKSX.RU___11Вас заклинило этим комментарием?
Картошка в солянку не идёт. Все компоненты режут одинаково, или кубик, или соломка. Сметану чтоб так добовляли первый раз вижу! А мясо целиком действительно вкуснее, особенно на косточке.
А лучше когда бульон готовится на копчёных рёбрашках.
Солянка по домашнему идёт с картошкой, а солянка сборная мясная без, мы всегда добавляли почки, что то с чем то.
@@людмилачерная-ш2якому лучше? Готовь если нравится, я, например, терпеть не могу привкус копчëных рёбер в бульоне. Каждый суслик агроном
Почки только в Рассольник...но, это уже Ваше блюдо ..добавляйте, что хотите!!! А Рассольник на почках и огурцы солёные туда идут! 😊
@@ИринаХлопова-ы4я
Мы всю жизнь готовим сборную солянку с картошкой
Я всегда готовлю солянку с копчеными ребрышками
Здравствуйте - не портите бульон - Лавровым листом и перцем - душистый горошек - лавровый лист можно в конце варки - на 1 минуту и выташить сразу , так как лавровый лист дает -- Горечь .
Ещё каперсов добавить бы. Они добавляют "тот самый" вкус😋
В Советское время в 70 е годы в ресторанах поезда была солянка с капустой, без картошки... помню ее из своего детства... ну очень вкусная..
И делали ее из банок. Просто разводили водой и кипятили все немного.
Варю точно так же, но для навара кладу копченую грудку и зажарку из колбасы отправляю в кастрюлю в самом конце.
Спасибо за пожелания всем нам мирного неба. Мира и добра всем на Земле.!
Без копченостей в виде подчеревка, копчёных рёбрышек, копчёного мяса, копчёной колбаски это не солянка. Т.е должно быть побольше разных копченностей. Маслины черные, огуречный рассол и лимончик. Картошку не кладём.
Но за работу лайк!Привет из Одессы.
Совершенно верно!
👍
@@Валентина-я7й3ы варено-копченая из магазина?
Мы кладём только домашние пахнущие копчёности. Пусть по 100-200гр, но любых видов
САМВЕЛ, ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК АКТЁР. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.МИРА И ДОБРА ВАМ!!!
Я мясо тоже варю целиком потом на волокна
Только кубиками, обязательно. Сейчас продаются приличные наборы для солянки, там есть все виды колбас. Ещё купить копчёное ребро. Чем больше вкуса копчёности тем лучше. Огурцы только бочковые, и никакие другие. И я их обязательно отвариваю в небольшом количестве воды, потом все вместе выливаю в общую кастрюлю. Готовлю уже многие, многие годы, солянка наваристая и очень вкусная.
@@ЯСЕМІНо , спасибо что напомнили 😂, надо посмотреть ✌️
❤ Благодарю Вас!Милейший Мужчинка! Всё отлично классно получилось с солянка мясная.В кушал с аппетитом,а кот рыжик не от ходя от повара протягивая лапки и мяу,дай попробовать.Благодарю!!!❤
Слюни текут , завтра приготовлю. Спасибо за рецепт.🎉
Как захотелось солянки, 100 лет не ела! Спасибо Самвел, я в магазин)
Самвел, МОЛОДЕЦ!!! Все что-то пишут, советуют. Я так делая, я так, ну и делайте как хотите, а Самвел так сделал. Солянка, как барщ у всех свой😂😊😂
❤❤❤❤❤ Как всегда супер,у всех солянка разная,попробовать обязательно нужно так приготовить.
Як один з варіантів ковбасного супу- добре! Часто готую солянку. Але класична солянка дуже складна в приготувані. Вона без картоплі. в рецепті 2,3 видя м'яса, нирки, копчені вироби, Сметана, лимон додаються в тарілки! Всім смачного!
Класика солянки - в недоїдках, що "завалялися" в холодильнику! У кого що! Яка там класика?! Це ж совкова страва! Тоді їли все, що гаряче!🤣😂🤪
Гостстардарт ...,а це що приготував Самуїл, називаїться ,солянка по домашньому з картоплею.
Налепила бутербродов, налила чай с чабрецом, сижу кайфую, Самвельчика смотрю ))
Вы красавчик Самвел😊только начала смотреть
Сытники не спать😅😅😅 к вам мастер шеф с солянкой сборной
❤мы в ресторане делали с копченой курицей на 3л кастрюлю была грамовка по мясному .это 800:грамм свинины 140 салями .100 копченой курицы .100охотничих колбасок не сухих а как егерская .
Огурец девочка говорила что только квашеный .
У насдаже были дни что не было солянки через отсутсвиее квашеного огурца .
Я её готовлю только на конченых рёбрах.
Только бочковые огурцы от них особый аромат и вкус. Смачного!
Обожнюю Вас дивитись, але для мене це, нажаль, не солянка((
Це вийшло те саме хрючєво,яке він інколи готує,ну ніяк не солянка.
У кожного свій рецепт!Я теж завжди додаю картоплю!
@@НінаШостак-д6фЩо ви за люди🤷♀️🤦♀️🤯
Для мене теж.Огірки не ті, ковбаса не та, сметану потрібно тільки собі в тарілку. Я перший раз спробувала колись давно в ресторані. На вигляд було неначе помиї. Без картоплі ж звичайно. Помиї із кислими огірками і ковбасами. Хрючево. І я вдома вирішила приготувати на свій смак, і з картоплею. Вся рідня була у захваті, такого не їли. Після цього я готувала свою соляночку на 60 чоловік. На замовлення.
Я картошку режу на 4 части продолговатых. Но помельче картошка. Добавляю охотничьи колбаски и сосиски. Мясо тоже нескольких видов. Оливки обязательно черные, но в конце.
Клас!!! Я також ніколи ще не готувала солянки....треба спробувати, обов'язково!!! Дякую за рецепт,всім гарного настрою та бережіть себе!!! А я пішла їсти,картоплю з оселедцем!!! Смачного всім!!!
Самвел вы прекрасный хозяин, повар и актёр.
Доброго вечора！Самвел солянку маме повези ей можно,она будет довольна.Солянка красивая.
ей нельзя картошку и томатную пасту.
Понятно.
@@dollaramerican6390Ну понятное дело, что ей кушать нельзя. Ей только гыгнуть можно.
Не умрет, если съест тарелку солянки. Я моложе нее на много лет и даже пюрешку себе готовлю, пеку пироги, без сладкого я быстрее гыгну. А так все ОК. Сахар может повысится на 1, 2, все нормально.
Привет, Самвел! Интересный вариант солянки! Мы ее варим на второй день после праздников! Заранее варим говяжий бульон, а утром закидываем туда остатки мясной нарезки, ну и без картошки, разумеется, но это дело вкуса! Береги себя!❤
Оооо на второй день - это самое то! То, что доктор прописал👌😅😉
Здравствуйте, уверена, что Ваша солянка, несомненно , вкусная. Я в свой рецепт картошку не кладу. Солянку варю из мяса свинины, могу добавить птицу , хорошо бы, почки, если есть. Добавляю больше копченостей, разные виды: курица , свинина, 2-3 вида салями, далее немного больше "кислоты" , огурчики, можно добавить маринада немного от огурцов. На худой конец, немного уксуса. При обжаривании добавляю ,кроме томатной пасты ,сухую сладкую паприку. Сметану, маслины и лимон добавляю при подаче в тарелку по вкусу. Сверху посылаю свежей зеленью. Ну, и со свежим хлебушком можем съесть и по две порции😅
Видно, что готовите вкусно, есть тема посмотрите будет интересно. Архонтская инфекция! О настоящих надзирателях человечества под видом любящего бога и творца
Как перфекционист,я Вам заявляю😄,если порезали соломкой,то и всё тоже так,но лучше смотрится кубиком и есть удобно,когда всё помещается в ложке🥰Рецепт имеет место быть👍🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Я не критикую и с удовольствием смотрю этот канал просто у меня была кулинария 1957 года огромная и там солянка тоже прозрачная и в ресторане я ела а в ресторанчике мне подали красную солянку я была удивлена и по вкусу мне нравиться прозрачная бульон должен быть насыщенный и вкусный а кукуруза это мое дополнение мне нравится без картофеля а из солений только оливки и лимон
Привет Самвел, очень люблю соляночку и твои суперские рецепты тоже. 👍😃✌️😉😉😉 Завтра тоже наверное соляночку сварю ✌️😉
Я огірки трохи проварюю, і моркву ріжу кубиками тоді все по черзі кидаю до цибулі, потім порізане кубиками мясо кидаю туди ж на пательню. Обовязково прикопчене мясо або ребра. Всі овочі і мясо ріжуться однаковими кубиками
Супер👍Только вот поджарку, я высушиваю, жидкости не оставляю.
Во многих магазинах продается в вакуумных упаковках нарезанные колбасы для салянки, там около 5-6 видов колбасы. Это удобно.
Картошку добавляют для густоты и не от хорошей жизни... Если достаточно мясных изделий то она там не к чему. И в классическом рецепте ее нет. Главное в солянке - несколько видов мясных копченостей.
@@tanyatanyushaa извините, но это будет определённо не солянка...
Сметана на любителя в! Тарелку
@@Тамара-ы2э конечно, каждый сам решит. Сметану только при подаче)
Без картошкі буде м,ясний бульйон з огірками да томатом. Не всім таке подобається і це ніякий не бюджетний варіант.
А з картоплею зараз теж не бюджетно, ціни на картоплю бачили?
Самвел молодец почти все рецепты бесподобны.
Ещё вкусно добавить грибы шампиньоны , и конечно же по правилам форма нарезки должна быть одинаковая , все кубиками или все соломкой
Зажарку бред жарить все по отдельности. А сметана там сразу зачем? Положил ложечку перед тем как есть. Ну а вообще солянку обожаю
Жарь!
Солянку готовлю первого января. Все продукты есть. Огурцы чищу, обжариваю и тушу отдельно. С луком жарить не стоит. Они не успевают стать мягкими. Лук обжариваю с т/пастой и немного копчёной паприки. Оливки, маслины красиво, но при варке они дают своеобразный привкус, на любителя. Приятного аппетита
Здравия Вам ,добрый человек! Есть честный криптофизик,хочешь понять найди.Добренького бога не существует! За всё приходится платить! Шокирующие истории подписчиков канала!
Подскажите, пожалуйста, на стене у вас плитка или стеновая панель? Очень нравится ваш стиль, быт, вкус , рецепты. Спасибо.
Крышку на банке можно открыть перевернув её и всунуть нож между крышкой и банкой и подковырнуть. Крышка останется целой. Только возможно для закатывания она будет негодной
Я бы попробовала с удовольствием 👍👍👍
Самвел, всё красиво и, наверное, вкусно!
Это сборная солянка..
Я, когда увидела новое объявление о ваших шедеврах, очень надеялась увидеть приготовление традиционной солянка из капусты😊... покажите, как вы её готовите..😊
Самвел, дякую за відео! Я теж не готувала ще солянку. Мені дуже подобається як ви коментуєте. По-простому, з юмором. Завтра теж приготую!! Здоров'я Вам і мирного неба над головою!
А я мясо, колбасу, сосиски, лук, ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ, и томат обжариваю в одной сковороде вместе. И протушенные в томате они вкуснее становятся. И вместо огурцов - помидоры! Раньше с огурцами делали рассольник, а солянку с помидорами. Я просто давно живу, и память у меня пока хорошая. Не настаиваю, но мне кажется, что так вкуснее. И маслины, конечно. И зелень петрушки.
Когда хочу отдохнуть, смотрю Самвела. Терапия классная! Здоровья , удачи.
Люблю солянку. В последний раз варила с готовым набором Глобино,для солянки. Очень вкусный оказался.
Алан тоже продает набор для солянки, но он дороже Глобино.
@@СветланаРощина-т6н от Алан не пробовала,от Самобранка не советую
Никогда тоже не готовила !но щас приготовим !понравился рецепт !🎉🎉аппетитно 🎉🎉🎉🎉
А я люблю варить мясо уже порезанное😊практически так же варю, без оливок, маслин, потому что не люблю их.
Для того,чтобы легко открыть банку с такой крышкой,достаточно подставить банку(крышкой) под струю горячей воды.И через минуту крышка откручивается очень легко,без усилий.Да и крышку можно употребить в консервировании ещё не один раз.Попробуйте!
Добрый день, Самвел. Давно была в гостях. Никогда не готовила салянку. Мясо, колбасы, как то не помне, но сегодня понравился твой рецепт. С меня подписка. Добра и удачи. Лайк❤
Давно хотела приготовить солянку. Спасибо за рецепт.
Ой, а я сегодня тоже готовила солянку, только мы готовим ее без картошки.
Він готує для себе. До речі, я теж люблю нарізати по-різному,і кубиком, і соломкою. У тарілці виглядає чудово і на смак ніяк не впливає. А на те, що десь когось вчили, так нас в школі теж вчили бути людяними, а по деяким коментарям, видно, що школу прокурили за рогом.
Правду кажете, пані Оксано!
Такой аккуратный..сразу убирает все .чисто.приятно наблюдать.
Молодчинка.и вкусно и приятно и аккуратно и легко готовить.а главное- среднебюджетно,и это выгодно