스승님 감사합니다.. 30년 인생중에 제일 맛있는 된장찌개를 먹어봤어요...! 물론 쌀뜬물을 넣었고 저는 애호박도 넣었습니다! 이걸 왜 이제야 먹게되었는지 이제라도 먹어보게되니 행복하네요 사랑하는 사람들에게 다 해줄고에요 눈물나는 맛ㅠㅠ 여러분 이거 꼭 해드셔야되요 왜 안해드세요? 스승님 최고!! 감사합니다!
백종원 선생님께서 이 댓글을 보실진 모르겠지만...전 엄마가 어려서 요리를 잘 안해주셨거든요(엄마미안 ㅎㅎ) 그래서 집밥을 어떻게 하는건지 잘 몰랐는데 선생님 덕분에 진짜 쉽고 간단하게 뚝딱 집밥을 만들 수 있게 됐어요!! 정말 감사합니다😍 지금 남편 공부때문에 잠시 뉴욕에 와있거든요~ 그래서 장보기가 좀 힘든데 무랑 대패삼겹살로 간단하게 인생된장찌개 만들어주니까 남편이 밥을 완전 꿀꺽꿀꺽 잘먹어요!! 외에도 선샌님 감자짜글이, 김치볶음밥, 콩나물찜, 참치쌈장 등등 다 저희부부 최애 집밥 메뉴랍니다! 쉽고 재밌게 요리 할 수 있게 알려주셔서 감사합니다 선생님~ 항상 건강하시구 가족이랑 행복하게 지내시면서 오랫동안 여리 가지 요리 레시피 알려주세요❤️
오늘 신랑이랑 저녁에 해먹어 봤는데.. 정말 맛있네요ㅋㅋ (집된장 집고추장이라 설탕은 조금 더 넣었어요^^) 양배추 쪄서 같이 먹었는데 신랑이 밥도둑이라고.. 맛있다믄서 엄청 먹었어요ㅎ 내일은 누룽지 삶아서 남은거랑 먹을 생각입니다!! 백선생님 덕분에 요린이가 신랑한테 맛난거 많이 해먹이고 있어요^^ 항상 감사합니다~
![[Paik to the Market_EP. 17_Cheongyang]This soft tofu stew is basically eaten with two bowls of rice!](http://i.ytimg.com/vi/B4QWdVBGd9k/mqdefault.jpg)
저희 어렸을적에 된장+납작썬무+풋고추+고추가루+미원+물을 숫가락으로 섞어서 가마솥 밥하는데 쪄서 먹었어요.
20년을 먹어도 질리지않는 맛이었어요.
(전기밥솥들이면서 없어진듯)
된장맛 물든 무는 정말 구수하고 시원한 맛이었어요.
백종원님 말씀대로 가마솥안에는 된장찌개, 고추찜, 가지찜, 호박잎, 양댓잎 등 온갖 야채들을 다 쪄서 반찬해서 먹었지요.
지금은 무는 안넣지만 멸치국물우려서 파와 청양 고추와 고춧가루 넣어서
끓이는데 깔끔하고 맛있어요.
다른 야채들 넣으면 야채 단맛이 우러나와서 옛날 된장찌개맛이 안나더라구요.
무넣은 추억의 된장찌개 잘봤습니다. 어린시절 생각나서 적어봤어요.
무슨말인지 찰떡같이 알아들었어요.ㅋ
파와청양고추 고춧가루..
여름된장찌게는 그렇게 끓여서 애기 열무 뜯어넣고 메주고추장에 비벼먹으면 지~~~인짜 단백깔끔!!!
아...단맛이 없는게 옛날맛이군요~~~
외할머니가 항상 전기밥솥 밥하실때 스뎅종지에 물, 멸치, 된장, 땡초, 미원 넣고 해주셨어요. 밥물도 들어가서 짜고 감칠맛 나는데 호박잎에 된장만 있어도 밥 두 그릇 먹고 그랬네요.
사람마다 된장찌개 좋아하는 포인트가 다른데 밥비벼먹는 된찌가 개인적으로는 최고라고 생각합니다 만들어 먹어보니 맛있었습니다
전 된장을 3가지 섞어서 했더니
진짜 미친존맛
역대급 밥도둑 끝판왕입니다
선생님, 이거 진짜 맛있어요!!! 저희 10살 난 딸이 엄지척 하면서 밥 한그릇 싹 비웠어요. 그리고 자기도 커서 백쌤 레시피 보구 요리한대요^^ 항상 손쉬운 요리 선보여 주셔 감사합니다. 건강 챙기시고 코로나도 조심하셔요♡♡♡
해외 나와 있는 사람으로써 백슨생님 존경합니다. 정말 어린시절 할머니랑 먹던 방식의 된장국이내요. 물론 삼겹살은 들어가지 않았지만 여러번 남겨지고 조려져서 짭짤한 된장찌개를 여름 입맛없을때 찬물에 밥말아 올려먹곤 했던 기억이 나내요...
집에있던 재료로 뚝딱 만들어서 저녁 해결해요 쉽게 맛난음식 알려주셔서 넘 감사합니당 백사부님 최고셔요♡
이거 해서 먹어봤는데 온가족이 진짜 마구 비벼먹었습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 완전 맛있었어요!
아 여기는 잠들기전에 오면 안되겠다... 배고파졌어
너무 맛있어 보여요 당장해야겠어요 저 이런거 좋아하는데 감사합니다~
제 요리의 스승님, 또 해 내셨내요. 진짜 맛있어요. 스승님 최고!
된장 끌러먹어도 자신이 없었는데선생님처럼 이제 끌러먹어야 겠어요 잘 배우고 감니다~감사합니다
엄마가 자주 해주던 무채 된장찌개 진짜맛잇어요 두번째 데워먹을때 참기름넣고 비벼먹음 레알밥도둑
태어나서 이렇게 맛있는 된장찌개 첨 먹어봐요.. 저 똥손인데.. 넘 맛있어요 ㅜ.ㅜ
침 질질 흘리며 삼겹살에 된장, 무우 볶고 있는 나. 식구들에게 인생 된장찌개 얘기 듣고 울며 웃으며 먹었습니다. 너무너무 감사해요!!!
에이 설마 울기까지야 ㅋㅋ 하기야 그만큼 맛있긴 하죠 ㅋㅋ
집밥백선생에서 보고 된찌끓일때 무 꼭 넣어 끓이는데 진짜 맛있어요ㅜㅜ 진짜 백선생님덕 많이봅니다ㅠㅠ
정말 옛날옛적에 엄마됀장찌게 재료가 같아요 고기만틀리고 버터에 비벼서 먹어면 기가막혀요 김 김치 다 어울려요 건강하세요 백주부님
고기가없어 스팸을 깍뚝썰어 고대로 했는데 맛있어요 ㅋㅋ
설탕 넣는거 넘 웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리 방법만 알려주는게 아니라 찌개에 대해 눈높이 설명해주시는거 좋다..♡
스승님 감사합니다..
30년 인생중에
제일 맛있는 된장찌개를 먹어봤어요...!
물론 쌀뜬물을 넣었고 저는 애호박도 넣었습니다!
이걸 왜 이제야 먹게되었는지
이제라도 먹어보게되니 행복하네요
사랑하는 사람들에게 다 해줄고에요
눈물나는 맛ㅠㅠ
여러분 이거 꼭 해드셔야되요
왜 안해드세요?
스승님 최고!! 감사합니다!
할아버지 생신에 미역국 대신 해드렸는데 정말 좋아하셨습니다. 좋은 레시피 감사합니다!!
예전처럼 그람도 같이 써주시면 안되나요... 컵 계량 힘들어요...
해외 팀원 집에 한국 종이컵이 없어요!!!
그게 힘들면 어찌 요리하세요?
신기하네 이렇게나 쉽게 알려주는데
게시글에 그람 나와 있어요
불안감을 떨치고 계량에 목숨걸지마세요
혼밥중무지따라하내요선생님레시피보면서따라하내요무지맛나요^^
오늘 남편이 처음으로 감탄하면서 요리를 먹었습니다 ^^ 결혼 한 달 신혼이에용 한달만에 음식을 먹였네용
저도 신혼인데 뚝딱이의 기사식당제육볶음 해줬는데 감탄했었어용 ㅋㅋㅋㅋ한번 봐보세유
백종원 선생님께서 하시는요리는 쉽게 맛있게 하는거같은데 맛은 최고입니다
선생님 감사합니다 고맙습니다. 사랑합니다
선생님 요리는 항상 믿습니다 감사합니다.
골목식당 등등 ᆢ두루두루 수고만으세요
항상 감사하고 응원합니다.
선생님 저는 안경사 지만 선생님의 가르침에 따라 해보면 과거 취사병시절에 체득했던 기술들이 제몸에서 나와서 깜짝깜짝 놀랍니다. 항상 존경하는 마음으로 음식은 레시피가 아닌 마음이라는 생각으로 시청하고 있습니다. 시간은 금이라 하더군요.
왜 백선생님이 만드시면 다 맛있어보일까요..ㅋㅋ
와 이거 진짜 계속 해먹게 되는 맛입니다........
백종원 선생님께서 이 댓글을 보실진 모르겠지만...전 엄마가 어려서 요리를 잘 안해주셨거든요(엄마미안 ㅎㅎ)
그래서 집밥을 어떻게 하는건지 잘 몰랐는데 선생님 덕분에 진짜 쉽고 간단하게 뚝딱 집밥을 만들 수 있게 됐어요!! 정말 감사합니다😍
지금 남편 공부때문에 잠시 뉴욕에 와있거든요~ 그래서 장보기가 좀 힘든데 무랑 대패삼겹살로 간단하게 인생된장찌개 만들어주니까 남편이 밥을 완전 꿀꺽꿀꺽 잘먹어요!!
외에도 선샌님 감자짜글이, 김치볶음밥, 콩나물찜, 참치쌈장 등등 다 저희부부 최애 집밥 메뉴랍니다!
쉽고 재밌게 요리 할 수 있게 알려주셔서 감사합니다 선생님~ 항상 건강하시구 가족이랑 행복하게 지내시면서 오랫동안 여리 가지 요리 레시피 알려주세요❤️
매번 강된장만 해서 먹었는데 또 비벼먹을 된장찌개 하나 배워갑니다! 감사합니다
정말 인생 된찌 ㅋㅋㅋ 제가 사는 곳은 대패 없어서 그냥 삼겹이나 목살로 하는데도 끝내줘요!!!!!!!! 밥 비벼먹기 짱 ㅋㅋㅋ 이걸로 정착했어요 된찌 💛 해외팀원들 행복
호박잎 싸먹어도 너무 맛있겠죠~👍🏻👍🏻😍
와 이거 맛나요 녹진한 고기기름에 .. 전 재래된장 시러하는데 이 레시피는 그 꿈꿈한맛 하나두 안나요
비벼먹는 된장찌개~ 보기만 해도 밥 땡기네요~
백종원님 항상 감사해요 좋은 하루 보내요
어렸을적에 엄마가 저렇게 끓여 주셨던 된장찌게네유~
아궁이 잔불에 뚝배기 올려서 자글자글 끓여 주셨던~고향이 같아서 그런지 ㅎㅎ 백종원님 설명이 구수히유~
백종원님은 요리의신 이신것같아요.
요리초보들도 배울수있게 쉽게알려주셔서 감사합니다.
제가 할줄아는게 라면 끊이기밖에 없섰는데 백종원님 영상보고 처음으로 계란찜을 해서 성공했서요.
정말 감사합니다
귀여우셔라 감사하는 마음이 너무 아름답네요
저녁에 재탕해서 맛있게 먹으려고 지금 미리 꿇여놓았는데 와... 💜💜💜
저는 계량을 잘 안봐서 대충 손가는대로
대패350&(팩대패)
무 두주먹? (잘라놓은거 냉동)
된장/고추장 밥숟갈 넘치게 품
황설탕 적당히 1숟갈
미원 2-3꼬집
쌀뜨물 생수병으로 한통 반 안되게
(물은 봐가면서 넣기. 짜면 물더넣음)
양파1
감자1
팽이버섯
쥐똥고추 반주먹
대파 우당탕탕탕탕탕
개꿀맛
백선생님 존경합니다👍👍
와 ㅋㅋㅋ 어릴때 밥맛 없을 때 할무니가 물에 밥말이서 된장국 끓여주시던게 생각나네요... ㅋㅋㅋ 할아버지 입맛이라 놀림받았었는제
그거가지고 놀린 놈들은 맛알못임 개꿀맛인데 ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 어릴적부터 밥에 물말아서 된장찌개 된장국에 먹는거 좋아함 지금도 좋아함
아앗 묵념 X…. 아 돌아가셨다는게아니구나
더울때 찬물에 밥 말아서 자작한 된장찌개랑 먹으면 진짜 꿀맛 ㅜㅜ
우웩 개노맛
저희 집은 보리차를 마셔서 보리차에 밥을 말아먹곤 했는데 그 때 백종원 선생님께서 드신 것처럼 먹으면 두 그릇 순삭입니다,,,,
더 최고인건 걸쭉한 누룽지 위에 된장을 살짝 얹혀 먹는 것….! ♥️
밥 비벼먹는 된장찌개 꿀팁 알려드릴게요~
제가 하는 방법인데 두부를 그냥 막 으깨서 느세요~ 밥 비벼 먹기 딱이에요~
바로 만들었을때는 긴가민가 했는데 식혔다가 다시 데웠더니 너무 맛있어요 레시피짱!!!
오늘 신랑이랑 저녁에 해먹어 봤는데.. 정말 맛있네요ㅋㅋ (집된장 집고추장이라 설탕은 조금 더 넣었어요^^) 양배추 쪄서 같이 먹었는데 신랑이 밥도둑이라고.. 맛있다믄서 엄청 먹었어요ㅎ 내일은 누룽지 삶아서 남은거랑 먹을 생각입니다!! 백선생님 덕분에 요린이가 신랑한테 맛난거 많이 해먹이고 있어요^^ 항상 감사합니다~
대존맛이었숩니당!!!!👍👍👍👍👍👍
와 진짜 드시는거 보니 침넘어가유~ 내일은 된찌 와 보리밥 당첨입니다! 자주먹는 찌개도 역시 백쌤은 특별하네요👏🏻👏🏻👏🏻
‘감자’베이스로도 해보고 ‘무’베이스로도 해봤습니다. 둘 다 개꿀맛입니다!!
무는 없고 감자만있는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ댓글 감사여
이런거 너무 도움되요 ㅠ 또 해외사는 사람들 생각하셔서 그지역에서 대신 쓸 수 있는 식재료까지 알려주시공. 너무 감사해요 자우자우 올려 주세요~~~~~~~~~
양파편 보고 5시간 걸려서 이제 다 볶았는데... 비벼먹는된장찌개 만들고싶다...
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
오늘 해먹었는데 진짜 대~~~~~박 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있어요!!!! 무가 신의 한수네요
아버지한테 고맙다 소리 들었어요. 맛있다고 : ) 감사합니다!
정말 잘 보고 있습니다. 요리에 관심없던 제가 선생님 덕에 요리에 눈을 뜨더니 마침내 와이프가 맛나다 하더군요. 정말 고맙습니다. 엘에이에서 안부 전합니다. 화이팅입니다.
이거 대존맛입니다 미원 진짜 조금 넣으면 코피터질만큼 맛있음😋
정창욱셰프도 미원 겁나 사랑🧡
하자나영ㅎㅎㅣㅣ 과하지만 않
고 적당히 찬스로 활용하면 기가
막힌건 알겠는데 코피는 쪔...
난적 없어영 ㅋㅋ :"D
@캄차TV 절대 오지마셈!! 걸그룹 ㅇㅈㄹ떨고있네 그지그지상그지가
@@jujak0616 4.15부정선거는의혹의단계를넘어이미확증된부정선거입니다/4.15부정선거팩트전시회가12월2일(목)오후3시에📮서울 영등포구 버드나루로 73 우성빌딩 2층(1층기아자동차)에서열립니다/꼭한번방문하셔서보고체험해보세요(계속삭제당하네요)
두부넣고 끓이는게 신의한수입니다 기가막힙니다
이거 진심 제 인생 된장찌개..
음식점 된찌보다 훨씬 맛있어요!!!!!!!
밥에 찌면 맛있는데... 된장에 박아 뒀던 고추도 넣고 들기름 파.마 넣고 밥에 찌면 최고~~ 👍👍👍
맛있겠어요 배고프네요..꼭 해볼래요
된장찌개 더 맛있을것같아요 ㅎ 밥도둑이네요
오늘 따라해봤는데 진짜 맛있어요 ㅠㅠ
맛있겄다... 내일은 간만에 된장찌개 해 먹어야겠어요.
비벼먹는 된장찌개 먹고싶다 며칠전에 강된장..맛있져👍
오늘 저녁으로 했는데 제가 손이 커서 3인분 넘게 했는데도 남편이랑 둘이서 뚝딱 다 먹었어요!! 진짜 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 감사합니다 백선생님♡
아으~된찌 너무 맛있겠어요🤤
무가 들어간 대패 된찌..밥에 슥~슥~~
밥에 물을 말아서 된찌를...우와~~입에서 팍~~퍼지겠어요 역시 최고😄👍
무대신 양파를 넣어도 맛이 기가막히더군요 ㅎ 👍
피부가 조아지셨어요~~~
여름에 저희 엄마도 이렇게 많이 해주셨어요!
대박일것 같네요
이거 진짜 맛있어요! 엄마가 잘 드셔서 너무 뿌듯했습니다 ㅠㅜㅠㅠ
물말았는데 진짜 위험하네요.. 밥도둑입니다🐷
냉장고에 무 조금 남았을때 최고네요
3:37 자취생 냉장고에는 아무것도 없어요ㅠㅠ 사러 나가야지
설명란에 레시피 전에 처럼 그람 써주시면 안될까요..
귀찮은거임 이제는 정량 올리기도
스승님 내일 아침메뉴로 아이들 해주려고 하다가 한번 끓였다 다시 끓이면 맛있다고 하셔서 이 밤에 끓여놓고 잡니다 . 맛있어져라맛있어져라 하면서요. 해외살 때 엄마맛 그리울 때마다 찾아봤어요. 백대표님 레시피가 더 맛나지만요 ㅎ 건강하세용! 고맙습니다
여름엔 됭장찌개 아입미꺼~*^ 감사합니다
진짜 입맛확돋아요! 점심에먹고 남은거 저녁에 또 먹어도 존맛 👍
이거 완전 맛있어요!!! 오늘 해서 먹었는데.. 완판했습니다! 이제부터 화요일은 이걸 먹어야 겠어요 ㅎㅎ 가족들도 전부 맛있다고 했어요~^^
정말맛이을것같아요!! 백선생님요리많이잘보고이어요 돼지고기넣고도하시네요^^~
맛나게도 설명하시네요👍백선생님 멋져요^~^🕺🏻 가마솟에밥할때 게꼭지 뚝베기에 쩌서겨울에 밥과함께 먹으면 최고죠👍
개인적으로 소고기된장찌개보다 돼지고기가 맛있음~~^^ 저기다 청국장 쬐금넣어서 먹어도 구수하니 맛있음... 묵은지김치찜하는데 이거보니 또 된장찌개 급땡김 ㅠㅠ 밥비벼서 양배추삶아서 싸먹고싶다... ㅠㅠ
된장에 양배추쌈 넘 밥도듁
매일 칼 보면서 멋있다 생각 했는데 오늘 발매하신거보고 바로 샀습니다. 대표님처럼 요리를 잘하지는 못하지만 역시 장비라도 멋있는걸로..ㅎㅎ
어디서 구매하셨나용?
@@Lazyemilykim 500개한정판이네요
@@Lazyemilykim 더본마켓 입니다
본투비 경상도라 찌개에 고추장 넣는거 별로 안좋아하는데 이건 꼭 넣어야함 안넣으면 뭔가 허전 백대표님 감사합니다🙆🙆🙆
저도 경상도인데 경상북도요! 저희집은 엄마랑 외할머니가 무조건 얼큰하게 먹는 국 찌개엔 청양고추 넣었어요! 물론 순하게 먹는 국 찌개류는 안 넣구요.
어쩐지 처음끓인것보다 담날다시끓여먹는된찌가 맛나더라구요~~^^
호박잎이나 머구잎에 싸먹어도 맛있을듯
백슨생님 오늘 해먹었는데 진심.. 너무 맛있어요 무도 달달하고요ㅠㅠ 찬물에 밥말아서 얹어먹는건 대박적👍
현영아
정말 존경합니다ㅡ애기랑 먹을때 매운것만 쏙 빼고 만들었어도 정말 맛나네용♡
저두신혼10개월차...백선생님 덕분ㅇㅔ 어려운요리 뚝딱합니다...^^
헉 저두 물만 밥에 오래끓인 찌개 먹는거 좋아하는데
제 취향이 특이한줄 알았는데 백선생님도 이 맛을 좋아하신다니 괜히 기분이 좋네요ㅎㅎ
이거 그대로 설탕없이 해봣는데 남편이 엄청 좋아햇어요! 무 자체가 달아서 설탕을 빼도 성공햇던것같아요~~~~~!!! 만들기도 쉬워서 또 해주려구요!
된장 끓여 봅니다. 필승
무2컵 채썰어 파송송
고추송송
대패도 대충썰어 마구잡이로 200g
냄비에 대패볶아 기름나올때까지 자글자글
약간 노릇할때 채썬무 넣어주고 바닥긁어주며 볶아줘
된장3큰술 고추장1큰술 넣고 기름에 볶아줘
물3과1/2컵넣고 혹시모르니 바닥눌러붙은것긁어줘
설탕1/3큰술
간마늘1큰술
팔팔 끓여줘(식혔다끓이면맛있는데시간없음)
15분약불끓이면 졸아듦
그때 파랑 고추 넣고 마무리
개맛잇음 미쳣다 미챳어.. 앞으로 된장찌개는 요버전으로만 만든다.. 미챳다 존맛 ... 된찌 별로 안좋아하는 나를 된찌파로 만들엇어 .. jonna 맛있어....
ㅎㅎ저는
무를 좀더 채쳐서 넉넉하게 넣고 끊여서 냉장고 넣어두고 차가워도
밥통의 따뜻한 밥에 쓱.싹~ 비벼먹어욤^^
단점은..역시 과식을 부르고 살찔까봐
가끔 락에 넣어서 출근해서
점심시간에 고봉밥에 비벼먹어욤
짬쪼름때문에 저녁엔 부을까봐 걱정인데
점심밥~이니까 안심?하고 꿀꺽^^
어렷을때 친할머니가 자주 해주시던 된장찌게랑 비슷하네요. 저희 할머니는 힘줄있는 소고기 국거리를 쓰셨는데 이게 또 두부까지 넣고 매콤하게 끓여서 밥비며먹으면 그렇게 맛있을수가 없었어요 ㅠ 간만에 된장찌게 생각나게 해주셔서 감사합니다.
힘줄 야들야들해지게 팍 끓인 된장찌개 두부 으깨서 비벼먹으면 그거만한 밥도둑이 없는데...
육아하면서 요리하는게 쉽지않지만 따라해보겠습니다!!😊😊
오늘 짭짜름 한게 떙겼는데 이거군요.
아 밥에 물말아서 된장찌개는 못참지..... 댓글을 안달수가 없네 ㅠ ㅠ
저저저!!!!!!!!!! 저요!!!!비정상적인방법으로 먹는거완전좋아해요ㅠㅠㅠ 아 침고여....ㅠㅠ
짜박된장에 숭늉..크.....
음식은 타고 나야 한다는 것이 백종원님을 보면서 알게 됩니다.
열무 넣고 비벼 먹으면 진쫘 맛있겠어요
해먹었는데 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
500만 되시니 글로벌 해지십니다.