有機化学者がフライドポテト作ってみた

[@hatsuya1812]

「有機化学者がフライドポテト作ってみた」動画を観ていたはずが
「精製厨の有機化学者がフライドポテトのための塩を太平洋の海水から作ってみた」動画だった
NGシーンまで最高でしたwww

[@hidenogr2915]

ポテト揚げる手間の何十倍も精製塩を作る方に手間をかけてるのがプロのこだわりと言うか何というかいいね。

[@Okina_nanbouii]

ミネラルなどのメリットを度外視してこれだけの手間をかけ精製した食塩を味わって発せられる「あ！ちゃんとしょっぱいです！」で笑いを抑えきれなかった

[@RR-rt5te]

「砕いたチョークのように大変美味しそう」だいぶ意味が分からなくて好き

[@windows3633]

チョークは美味しいけど食べすぎると人体に影響を及ぼす可能性があるから、食べ過ぎには注意だぞ

[@GoBeyond-lc6co]

@@windows3633チョークの食事量についての説明たすかる😂(食うわけない)

[@文鳥-x5l]

そもそもチョークがうまいって情報を知らなかったぞ…

[@natsumeyashi]

チョークの主成分は炭酸カルシウムだし、まぁ食えると思う
赤ずきんで狼がチョーク食べる描写なかったっけ

[@GoBeyond-lc6co]

@@natsumeyashi あるけどそれは物語やww

[@unknown403]

太平洋に行く際恐らく食塩入手出来るのにわざわざ海水から作るのすき

[@bestpcmsx]

胴長靴かと思ったら普通のズボンをビチャビチャに濡らして海水汲んでるの草

[@ss.8500]

で作った後にポテトの油抜いちゃうんですよね、分かります

[@やきいモ-g4u]

有機溶媒で抽出してそう

[@姓名チャンネル]

@@やきいモ-g4u アセトンとかだと食えなくなるW

[@ちかまま-p3f]

今まで以上に体張ってて凄い...
これ有機化学者の域超えてるでしょｗ

[@チベスナ]

一言しかない感想すら途中で切れてるのマジで好き

[@七凹-m1i]

"ポテトに振る塩"をあれだけ手間かけて取り出した結果感想が"ちゃんとしょっぱい"なところが最高に化学者してて好き

[@user-fn6wb1us8e]

「塩化ナトリウムの性質」しか見てないの面白すぎるw

[@七凹-m1i]

@@user-fn6wb1us8e なるほど！要するにあれは調味料の味の感想ではなく、精製実験結果の発表だったのか
精製をしているうちにいつの間にか料理が実験に成り代わっていたレイユール先生….やはり化学者ですね

[@I.S.I.H-伿_bluaca16849]

これが本当の「手塩にかける」…？

[@rn8436]

こんなに穏やかな「爆発しましたねえ〜」見たことない

[@smoothie_yyyy]

ポテトは揚げたてが一番美味いのに、塩作ってる間に冷めちゃうの、めちゃくちゃ狂ってて好き

[@okatapi3685]

段取り悪いよね

[@tisntu]

@@user-xc5wb6yu3b 芋ですよ

[@dis2424]

@@tisntu ナス科の草ですよ

[@ぱるぱる-f3d]

@@okatapi3685ポテト揚げてから海水取りに行くの段取り悪いとかいうレベルじゃなくて芋

[@tisntu]

@@dis2424 ナス科の芋？

[@のほし-v2z]

砕いたチョークのような大変美味しそうな見た目、という言葉選び好き

[@エリミネーター-z4w]

砕いたチョークは大変美味しいわけがないんよなw

[@kuronekowatchi]

あっ爆発しましたね〜と失敗を冷静に受け止めてトライアンドエラーするのが科学者らしさを感じて好き

[@user-sorodayo]

2:46
急に「太平洋にやってきました」って言うのおもろすぎるw

[@user-souchan]

レイユール先生が今までで1番人間味ある姿で感動が止まらない

[@enra_1029]

NGがあるだと…
爆発について冷静なのに、言い間違いた時ちょっとアワアワするの好き。 8:38

[@owenulick4258]

精製卿の二つ名(非公式)は伊達ではないということをよく教えてくださる最高の動画でした……
開幕でまさかのTシャツ白衣なのもギャップで最高です……！！

[@三田義男]

最後の身もふたもない一言感想狂おしいほど好き

[@Bureibu5573]

フライドポテトよりも塩の精製の時間が動画時間の大半を占めてるの流石

[@ryu-jin]

にがりから塩化マグネシウム精製して豆腐作って欲しい

[@alpha_archive_]

「揚げる」という概念は持ち合わせているのに「キッチンペーパー」という利器は知らないのか...科学者ェ...

[@trackedminegoliath437]

一般のラボにはキッチンペーパー置いてないですからね。

[@toa_77]

キムワイプはありそうだが…

[@しののめ-f1g]

ラボにもキッチンペーパーはあるのです…
今回は生成物として扱っているから薬包紙に取っていると思われるのです…

[@Purple-lieutenant]

ティッシュペーパーでは駄目だったのか……

[@あやてんせかんど]

ポテトより塩が主張してて大草原

[@user-tr9yv9co9r]

まさかお料理動画系で塩を作るチャンネルがあったとは

[@kkkinoko2]

さらっと機械式のストップウォッチ出てくるの毎回惚れそうになる

[@dangoazuki3121]

素晴らしい動画ありがとうございます。楽しく拝見させていただきました。
法学部卒業生、生物学者、薬学部卒業生、物理学者、医学部卒業生…
色んな方々にフライドポテトを作って欲しくなりますね

[@slayraika]

農学部が当たり前すぎていないの草

[@user-fn6wb1us8e]

経済学部に作らせるといろんなスーパー巡って(統計学的にはサンプルの少ない)冷凍フライドポテトの均衡価格とか解説した後、規模の経済を語って自分で作るよりコストが安いとして市販のフライドポテト購入して、限界効用逓減の法則説明して終わるよ。

[@迫真のねっとり]

農学部「まずじゃがいも栽培に適した土壌の選定と改良をします」

[@udonice6538]

芸術学部生に作らせろ

[@めつな]

2:17 みんな大好き（私も大好き）
「完璧ですね」

[@hobaeichi701]

Twitterで見かけたフライドポテトの原価の話が発端なのに、めっちゃコスパ悪いうえに塩がメインで草

[@翼-e3t]

マッチの扱い手慣れ感半端なさすぎて好き

[@KAJlKlMAGURO]

消す時かっこよすぎたな

[@manoma_737]

1:09

[@mokhajava]

消したときどうやってるのか理解できなかったけど指で弾いてるのか

[@btl_geyser]

8:01

[@Neeet__777]

付け方も消し方も慣れた手つき過ぎてカッコよすぎwww

[@エリワタトウ]

最後の一言を何回も聞いてしまうwww好き過ぎます！

[@qWpAJriSdNxWHt]

手持ち無沙汰にくるくるされてるスターラーくん好き

[@kai-ij7fk]

8:03の火の消し方かっこよ

[@kichiko_68]

化学をこんなにもエンタメに昇華できるのすごいよレイユール先生………

[@火星です]

あれ…めっちゃ調理早いなって思ったら味付けにほとんど持ってかれてて笑ったw

[@pluienuit6349]

頭いい人が知識使って全力でバカしてるのほんとうに好き

[@NKdelete]

最後のNGの冷静さがレイユール先生の味ですねw

[@matsui2020]

太平洋のこと考えすぎて
逆にふっちゃうNGシーン好きです

[@もふ087]

太平洋に来ましたがぶっ飛び過ぎてて好き

[@yurika__]

さすがレイユール先生。塩も作ってくれて嬉しい

[@くろいろ-b1z]

液化アンモニアTシャツと海の違和感すごいw

[@norikkami]

海水塩の話になった時に自分も安物だけどオーストラリア産の海水塩美味いなと使ってるので
うんうんこの粗塩化ナトリウムで日本のなら美味いよなーと思った次の瞬間
旨味精製して取っちゃうのかよ！と叫んだｗ
しかしそこがレイユール先生の狂気で好きだｗ

[@wotaxgmxful]

「〇〇〇にやって来ました(ネタバレ防止)」で声出して笑ってしまった

[@TsukikageLab]

食事に何かとオーガニックや有機なんちゃらを気にする人達に塩化ナトリウム生成広めたら実験器具がめちゃくちゃ売れてビジネスになりそう

[@tsuidenoore]

マッチの点け方がスマートで好き

[@スク-d5g]

8:02 なんなら消し方もスマートで良すぎる

[@rishavinet199]

@@スク-d5gこれ親指を外すことで高速に振ってるの0.5倍速で見てやっと気づいた
レイユール先生かっこよすぎだろ

[@スク-d5g]

@@rishavinet199 一連の流れが見られる　1:06　がオススメ。

[@つむぎ-f6q]

コンビニ行って塩買ってくるテンションで太平洋で塩採ってくるのおもしろすぎ

[@nycity]

フライパンのような調理専用器具はない、と言っておきながら、後半唐突に現れるガスコンロとガラス鍋www

[@YUKIGONSUKE]

8:51
「あ、爆発しましたねー。」の冷静さが怖い
さすがは精製卿…

[@ビルド-v4v]

まぁ、よくあることやしな

[@komadori_bird]

ポテト冷めちゃうよォ〜！と思いながら観ました😂
さすがの精製厨…！

[@七咫鴉]

「謎のオフホワイトの粉末」すき

[@Utazuki_Tuki]

NG2でバンッってなった後に特に焦りもせず｢あ､爆発しましたねぇ...｣で終わるの強すぎんか笑

[@PawatarMan]

突沸は有機化学者の日常

[@アドルム-q4m]

もうこれメインは海水から塩作る方だろ

[@ぽやぽやぽや]

爆発しましたね〜が好き😂

[@hide442]

あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
おれはポテトを揚げてフライドポテトを作ってる動画を見てると思ったら、
いつのまにか食塩精製の動画を見ていた…

[@koeda21]

8:04 この火を消すとこ好き

[@kent3110peace]

初見でしたが、なんだ実験用品使って調理するだけか…と思ったら、まさか精製が始まるとは。
面白かったです。

[@あやてんせかんど]

久々のレイユール先生の化学的料理！待ってました！
今回はフライドポテトですが、逸般の誤家庭で調理方法が気になります！
ちなみに一般のご家庭のフライドポテトのレシピはこちら
『一般家庭のフライドポテトの作り方』
「材料」
・じゃがいも
・薄力粉or片栗粉
・油
・塩
「作り方」
1:じゃがいもの皮をむいて、食べやすい大きさにカットする。
※使うじゃがいもの種類によって切り方を変えるとよし。皮付きのままで調理するのも○
2:切ったじゃがいもを水にさらし、でんぷんをしっかりと落とす。
※でんぷんが残っていると、揚げた時にベチャッっとなるのでしっかりと落とす。
3:でんぷんを落とした後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
4:ビニール袋にじゃがいもと薄力粉（もしくは片栗粉）を入れ、袋の口を閉じて全体的に粉をまぶす。
5:170℃の油でこんがりときつね色になるまで揚げる。火の扱いに注意！
6:最後に塩を振って完成！カリカリホクホクの食感をどうぞ！

[@ほーちゃんほーちゃん-b5e]

市販の塩がどれだけ安いかわかる教育的に良く、分かり易い動画ですね。
ありがとうございます

[@Hot_springs_and_Cat]

どう考えてもラボから太平洋にたどり着くまでの間にあるコンビニかスーパーで食塩を購入できるはずなのに……あえての海水から塩化ナトリウムを精製して食べてくれるの本当に好き。

[@cathut222]

しかも美味しい『塩』じゃなくて、栄養や旨味を不純物呼ばわりして全部取っ払った『塩化ナトリウム』なの、精製厨の鑑で好き

[@yuri-ei2wf]

塩化ナトリウムの試薬が使えないとわかった時、塩酸と水酸化ナトリウムで塩を作るのかと思って、海水からの濾過で安心した

[@やまこー-m3c]

味を落とすのにわざわざ純度を高めていくの草

[@user-t7yu18]

あ〜爆発しましたね〜が日常茶飯事感をとんでもなく醸し出してるwww

[@-kasane_8122]

恐ろしい精製厨ぶりで視聴中にツッコミが追いつきませんでした。(;^ω^)

[@Sushi_is_0kcal]

精製厨として許せないの好き

[@須田昇嗣]

まさかの塩化ナトリウム精製！
ってか鍋ありますやん。

[@月足早希]

「ああ、爆発しましたねえ」って動じないのさすがですね（笑）

[@mi_mi_u]

レイユール先生のおててがほんとに本気で好きすぎる

[@田中博-b3c]

8:04のマッチの消し方が慣れてて格好良い

[@Tsukusi02mp3.]

外に出ても市販の塩を絶対に買わない科学者の鑑

[@dis2424]

そらだって食塩って約22％が不純物ですからね←？

[@Sugoigorira0201]

塩素とナトリウム化合させるのかなって想像してたら海水取り始めてて普通に声出た

[@船橋昌代]

2:47 フライドポテトの塩の為に太平洋まで行くレイユール先生好き
8:13 砕いたチョークは草過ぎるww
8:48 爆発しても、
「あぁ、爆発しましたねぇ」で済むってすげぇww

[@ロックダウン]

実験室の試薬は使えない→分かる
食用の塩化ナトリウムは実験室にはない→分かる
太平洋に行ってきます→？？？？？？？？

[@Alice_4972]

流石科学者、いつ如何なる時でも冷静だな…
エンジョイしてるレイユール先生可愛すぎる

[@ふぉ-g9f]

2:42
😢「味なしのポテトになってしまいます」
↓
😄「太平洋にやって来ました！」
？？？？？？？

[@Ichica524]

最初『っお今日はポテトの動画か。』
途中『アレ？塩の動画じゃね？』
視聴終了『塩の動画だった…』

[@とーふまる13号機]

初見だけどちゃんと塩化ナトリウム精製して欲しいなと思って見てたら、ちゃんと精製してくれて嬉しかった

[@honroumitumei]

「ポテトが揚げ上がるのに形状の違いで差が出てしまうので、長さを一律にしました」とか来るかと思ってたら普通の形状したポテトで安心したｗ
と思ったらやっぱぶっ飛んでて草

[@はくわけ]

料理教室のやってる料理人の人が本気で作ったフライドポテトの動画がありましたけど、時間と温度はもちろん、水分など全部下処理してきっちり揚げててめちゃくちゃ美味しそうに見えた
料理は科学

[@麻辣-x8d]

食レポ短すぎて好き

[@ときら]

｢太平洋に、やって来ました｣
…は？？？
8:03 火の消し方好こ

[@hiroyukiaraki7272]

フライドポテト作成の動画のはずなのに、何故か塩の精製の動画を見ていた···
そして通常進行な精製卿の姿がそこにあった

[@みさく-d7t]

bgmとコンセプトだけは料理動画
いい感じに飯テロにならなくて助かる

[@hatterundertaker]

マッチの擦り方がすごくすき。
手フェチにはたまらない…
誰かわかって……

[@CipherCat]

マッチの付け方が慣れすぎてスタイリッシュになってるw

[@tadao8184]

これが勇気化学ですか.....

[@田中_太郎]

海水何リットルかわかんないけど結構いっぱい白い粉取れるんだな

[@たぶん頑張ってる人]

爆発しましたねーのトーンがめちゃめちゃ慣れてる感じで好き

[@H345ySmoker]

ポテトあげるのにガスバーナー使ったのに塩作るのにコンロ出てきたのに気づいちゃってジワジワきた

[@harutonton823]

こんなに見入ってしまう料理動画他にないよ😂❤

[@アドルム-q4m]

おおよそ料理動画では聞くことの無いだろう言葉
「海水を採取していきたいと思います」

[@雨流ーうりゅうー]

箸で上げてるのかと思ったらピンセット！
こういうところ好き

[@sumomomoplum]

塩化ナトリウムを作っていきたいと思います
→太平洋にやってきました。
テンポ感が良すぎる笑

[@cytochromec8708]

液化アンモニアのシャツ着てるレイユール先生愛おしい

[@akane2909]

2:47 太平洋にやって来ましたが好きすぎて...

[@かのうてつ]

ポテトより塩化ナトリウムの精製がメインで草

[@Reze01]

8:50「あ！爆発しましたね〜」は草

[@Channel-cs6pn]

何度も聞いた言葉
【吸引濾過】
偉大ですね笑

[@naoki-jr]

圧倒的な知識×ユーモア
=無敵

[@user-nanashi.]

フライドポテトを作るのってこんな大変なんだ……

[@うか-t2w]

レイユール先生の真面目なんだけどお笑いをしっかり理解しててちゃんと笑わせてくれるセンス好き

[@sarugorira-nu]

レイユール「食塩を作りたいと思います」
僕「うん」
レイユール「太平洋に来ました」
朕「！？」

[@sarugorira-nu]

一人称高貴になってて草