有機化学者がプリン作ってみた

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 301

  • @魚人サバ
    @魚人サバ Год назад +441

    酪農関係者です。牛乳の検査をしているのですが、生乳のアルコール不安定乳を「不完全な親水コロイド」と呼ぶことがあるので、牛の乳汁という捻くれた呼び方をしているのに親近感を覚えましたw

  • @lambdatech
    @lambdatech Год назад +601

    レイユール先生、登録者数4万人おめでとうございます🎉
    Tシャツもピペットも活用していただいて嬉しいです!ピペットも喜んでいます!
    僕もプリンが食べたくなったのでボール盤とサーキュラーテーブルの購入を検討します

    • @rayure_chemist
      @rayure_chemist  Год назад +157

      ありがとうございます!
      ピペットは今後も活用させて頂きます。便利すぎます。

    • @みかん-l9e4x
      @みかん-l9e4x Год назад +25

      いつかコラボしてほしい

    • @Ryon_P329
      @Ryon_P329 Год назад +11

      小さじ買いなさいw

    • @cathut222
      @cathut222 Год назад +6

      ​@@Ryon_P329
      小さじより蒸し器を勧めてあげて…

  • @科学楽しい
    @科学楽しい Год назад +1050

    プリンの食レポで「食べ物の味がします。」は斬新すぎて草

    • @てたーにあ-e8h
      @てたーにあ-e8h Год назад +98

      何が一番怖いってそれを最後の大オチにするんじゃなく概要欄に書いちゃってること

    • @平亮-c1t
      @平亮-c1t Год назад +47

      使用器材が本来調理に使うものじゃないから、洗浄が十分だったという動物実験的意味があったとしたら…
      やはり気ぃ狂ってますわ

    • @bakuhatubutu_8897
      @bakuhatubutu_8897 Год назад +19

      逆に、食べ物の味がしないプリンが気になるわ

  • @everybody6753
    @everybody6753 Год назад +743

    明らかにプリン液作ってる時間より蒸し器作ってる時間の方が長いの超イカレてて好き

    • @ユタカ-y8p
      @ユタカ-y8p Год назад +109

      フライドポテト作る動画のはずが海水から食塩を精製する動画になっちゃう先生だから仕方ないね

    • @しらす-g1p
      @しらす-g1p Год назад +23

      わっっっっかります!
      でも逆にこれぐらいがいいwwwww

    • @CipherCat
      @CipherCat Год назад +47

      レイユール先生は一般のご家庭ではなくて逸般の誤家庭出身だからね
      (あと残りの尺で察してたけどもっと感想頑張れよw食べ物の味がしますてw)

  • @akarageaka
    @akarageaka Год назад +159

    料理の基本として持ってるであろう食器を「極めて特殊な器具」と言い張るの本当に好き

  • @milkkitten3528
    @milkkitten3528 Год назад +126

    食べ物の味とかいう最高の食レポ。

  • @YasimaOnnsen
    @YasimaOnnsen Год назад +161

    とても優しげな柔らかい声で、丁寧な説明をされながら、かなりサイコな行動をする先生。
    本当、大好きですw

  • @Mei-fu1vg
    @Mei-fu1vg Год назад +282

    ラムダさんもホモサピさんも薬理の方々も元気先生も大好きなので、お互いのスキルを活用してるのを見ると泣きそうなほど嬉しい

  • @田中田中-v4e
    @田中田中-v4e Год назад +134

    蒸し器が無い家庭の為に蒸し器の制作もある優しい料理動画

  • @yumago42
    @yumago42 Год назад +116

    他の国の人には分かりにくいと思うので用語解説です。
    0:57 1:07 80.00℃ : 353.15K
    10:41 150℃付近 : 422.7 ~ 423.7K
    10:47 180.00℃ : 453.15K
    10:54 185.00℃ : 458.15K

    • @覇那はな87
      @覇那はな87 Год назад +6

      博識ニキ助かります。

    • @tsicsafjapan9371
      @tsicsafjapan9371 Год назад +4

      華氏換算も付けたほうがよろしいかと。

    • @ささ-h6v
      @ささ-h6v Год назад +30

      @@tsicsafjapan9371絶対温度は世界共通だけど華氏温度は世界共通じゃないのでダメです()

    • @mm-tn5rt
      @mm-tn5rt Год назад +3

    • @ミノココ
      @ミノココ Год назад +3

      この調子で学名ニキも出てきてほしい

  • @noka5977
    @noka5977 Год назад +111

    しれっと出てくるラムダ氏の公式駒込ピペットw
    プリンにスが入るのは火力が高いとプリン自体が沸騰して泡が出てくるからですぞ

  • @grandfine_al
    @grandfine_al Год назад +179

    色々ツッコミどころがあるけど温度計で撹拌するところが一番ツボに入った

    • @鉱石フィラメント
      @鉱石フィラメント Год назад +24

      小学校の理科の実験の時に先生から「絶対やっちゃダメ!」って注意されることで草
      あと、坩堝欲しいーーーちょっと故人の歯を納めるアレに似てなくもないかなって思うけど、でも大きさも手頃だし形もカッコいいーーーしかも耐熱ーーー!
      高校の地学の実験で鉱石溶かしたときにたしか使ってた。先生がやってワイらは見てるだけだったけど。あれ、スゲーかったな。地学の授業で唯一の実験だった。
      こういう記憶を思い出させてくれるレイユール先生の動画好き。

  • @ビルド-v4v
    @ビルド-v4v Год назад +37

    相変わらずマッチの使い方がカッコ良すぎる

  • @00eyhdyueet
    @00eyhdyueet Год назад +88

    先生の食レポほんますこ

  • @HEEEEEEEEEY
    @HEEEEEEEEEY Год назад +157

    最初のクッキーの頃は普通の料理では絶対に使わないであろう器具を使っていたことに驚いていたけど今となってはもう慣れたなぁ

  • @七凹-m1i
    @七凹-m1i Год назад +60

    いつも動画時間が半分も過ぎれば何をつくってるのか忘れさせてくれるレイユール先生の料理()動画すき

  • @フレア-m8c
    @フレア-m8c Год назад +13

    10:16 マッチの所作が格好いい!

  • @maimai30228
    @maimai30228 Год назад +41

    プリンを組み立てるというパワーワード

  • @norikkami
    @norikkami Год назад +53

    最初は料理作るのに化学のトンチキな道具使いよる…って感じだったけど
    見慣れてくるとむしろ化学初心者に道具の説明と使用例を丁寧に学べる動画に見えてきた…w

  • @yo-sea-private
    @yo-sea-private Год назад +26

    秤量、攪拌、滴下、分注・・・でも、一番ツボったのは「牛の乳汁」🤣

  • @jgr1920
    @jgr1920 Год назад +7

    料理系の動画でボール盤が出てきたのは初めてだと思う

  • @ときら
    @ときら Год назад +13

    ‪✕‬プリン作ってみた
    ○蒸し器を造るついでにプリン作ってみた

  • @uchi_de_sabaku
    @uchi_de_sabaku Год назад +36

    マッチの火の消しかたがカッコよすぎる

    • @guroguma2842
      @guroguma2842 Год назад +1

      今度やってみよー

    • @暇人_伿の夫
      @暇人_伿の夫 Год назад +1

      ​@@guroguma2842ミスると恥ずいぞ

    • @da1tk
      @da1tk Год назад +1

      熱っ…ちょい火傷した〜(未来予知)

  • @Elizabeth-Y_LY
    @Elizabeth-Y_LY Год назад +10

    プリンを作るときにワッシャーの加工でいつも失敗していたので解説助かりました!

  • @yuki-mz7lg
    @yuki-mz7lg Год назад +14

    マッチ消すとこ好きすぎてマッチ箱見たらワクワクするようになってしまった😃

  • @tamanegi641
    @tamanegi641 Год назад +10

    10:18 かっこいいマッチ消しシーン
    11:21

  • @一水也
    @一水也 Год назад +13

    食べ物の味がしたのなら何よりです😂
    ありがとうございました😂

  • @user-0sh1kawaiide2
    @user-0sh1kawaiide2 Год назад +51

    「食べ物の味がする」ってことは実験成功って意味やな!(化学器具を用いて実食できるものが作れるかどうかがこの実証シリーズの肝だと思うので)

  • @あ毛玉になりてぇ
    @あ毛玉になりてぇ Год назад +10

    「プリンを組み立てる」というパワーワード

  • @user-sorodayo
    @user-sorodayo Год назад +9

    11:53
    プリンを組み立てるとかいうパワーワードw

  • @lda_mtswa
    @lda_mtswa Год назад +9

    マッチに火をつけて消すまでの動作に無駄がなさすぎる

  • @Shakeyukke
    @Shakeyukke Год назад +27

    毎回Tシャツ面白いから地味に楽しみにしてたら
    「ちょろすぎて草」
    って書いてあって笑ったw

  • @hakomo12
    @hakomo12 Год назад +15

    お菓子作りは科学って言うことあるけど、これ見てると科学じゃねぇなって冷静になる

  • @watabe7969
    @watabe7969 Год назад +26

    途中化学じゃなくバリバリモノづくり
    ついに一般のご家庭にはないだろう料理専用器具を手に入れた

  • @kaira128178
    @kaira128178 Год назад +20

    蒸す温度が少し高いですね。
    攪拌もしているので、そこも加味してだいたい85度くらいが理想かと思われますので、蒸すための水が沸騰しないくらいの温度をキープすると良いかと思います。
    食感は味に影響してきますので、次作っていただける際は蒸す温度をいまから約15度から20度ほど下げてやってみて作ってみてください

  • @龍-m2x
    @龍-m2x Год назад +14

    そういえばおかしな料理動画上げてるのもう一人いたわ...

  • @nezu-2
    @nezu-2 Год назад +9

    「食べ物の味がします!」ただその一言だけなのがレイユール先生らしい

  • @えび-g8c
    @えび-g8c Год назад +9

    食べ物の味がして何より😊

  • @まちゃこ-d7b
    @まちゃこ-d7b Год назад +5

    毎回なんだけどマッチの消し方好きすぎる

  • @yukasuwaki9924
    @yukasuwaki9924 Год назад +30

    めちゃめちゃ酔っ払いながら動画を見ればちょっと手順が多いプリンのレシピ動画として楽しく見ることができる。

  • @らる-q3z
    @らる-q3z Год назад +3

    先生のクッキング色んな用語とか出てきてめちゃ好きやけど何より手綺麗なの何w

  • @suzume7433
    @suzume7433 Год назад +22

    開始3秒でプリンを作っていること忘れてどんな科学的な実験をしているんだとぼーっとしてしまったww消泡剤としてエタノールを使えるのも初めて知りました。そして器具はあってもプリン型はないんですね…

  • @seimei3.
    @seimei3. Год назад +4

    プリンを作ったことがないので作り方を知りませんでしたが、ご家庭ではこのようにプリンを作るのですね

  • @魚醤-u8r
    @魚醤-u8r Год назад +7

    「あ、食べ物の味がします」
    ほな何の味がすると思ってたんでしょうね…(遠い目)

  • @rannbo47
    @rannbo47 Год назад +10

    今日のTシャツ👕ちょろすぎて草って書いてる😂

  • @yuichan-1220
    @yuichan-1220 Год назад +6

    レイユール先生のお料理動画ほんと好きです。蒸し器制作とのところが今回ツボでしたw
    「食べ物の味がします」という感想最高でしたw

  • @az_exe
    @az_exe Год назад +13

    わんちゃんラムダ技術部とのコラボ料理動画期待していいんすかねこれ()

  • @hanachanpe1573
    @hanachanpe1573 Год назад +12

    「牛乳」じゃなくて「牛の乳汁」てとこがもうw

  • @palu133
    @palu133 Год назад +10

    最後の感想言ってから動画が終わるまでの一瞬を見逃さない、聞き逃さないように、いつ来るか毎回構えて見てる笑

  • @ロエル-n5t
    @ロエル-n5t Год назад +3

    完璧な食レポでした。ありがとうございます。

  • @89式小銃
    @89式小銃 Год назад +6

    レイユール先生のお料理動画は毎日みたい謎の面白さがある

  • @ayame39393
    @ayame39393 Год назад +7

    プリンを作るって言うから見てたら金属に穴を開けてた。

  • @Oganessons
    @Oganessons Год назад +8

    温度計を使って撹拌したら先生にめちゃ怒られた記憶がある

  • @あやてんせかんど
    @あやてんせかんど Год назад +9

    お手製のエプロンが素敵です!
    実際に着用してみると、レイユール先生には青がお似合いです!
    今回のプリンは基本的な作り方で化学的に調理してましたけど、
    途中からドリルを取り出した時は「???」となって、ツッコミと考えるのをやめました
    あと、るつぼに入ったプリンを見た時、茶わん蒸しにしか見えなくて草
    あれを茶わん蒸しと嘘ついて出しても100%騙せると思います

  • @たけちゅう-q9s
    @たけちゅう-q9s Год назад +6

    プリン液作るのが順調すぎて動画の酌を心配していたら巨大ワッシャー出てきて
    「蒸し器を作っていきます」
    でもうダメだったw

  • @-ini-1157
    @-ini-1157 Год назад +8

    急にラムダ技術部の名前が出てきてびっくりした()

  • @あるる-j1w
    @あるる-j1w Год назад +3

    0:54
    開始1分も立たないうちに飛び出す牛の乳汁…

  • @カワゴエ-w8o
    @カワゴエ-w8o Год назад +9

    ボール盤回す前にキチンと軍手を外してるのはさすがですね

  • @純一遠藤
    @純一遠藤 Год назад +21

    やっぱレイユール先生はアメフトメットが無いと寂しい…
    化学実験でインデックスが出るのは驚き(笑)

  • @Y0R1K0
    @Y0R1K0 Год назад +2

    M50のステンワッシャーとボール盤出てきた瞬間に食べてたサンドイッチ吹き出しました
    ちゃんと蒸し器(?)のネジの先端が袋ナットなの可愛すぎて最高です

  • @アドルム-q4m
    @アドルム-q4m Год назад +3

    ×プリンを作る動画
    ○プリンを作るために必要な蒸し器を作る動画

  • @iPhone-bq4ux
    @iPhone-bq4ux Год назад +20

    ぷりんを何回か・・・めっちゃ少ないけど10回は作ってるはずなのに、聞いたことがない言葉がちょくちょく聞こえるのがわらえるww
    ココットが専門容器www
    楽しくてたまらん。

  • @enigma-6079TRPG
    @enigma-6079TRPG Год назад +3

    エタノールで消泡できるんだ~!ってびっくりしました。

  • @未帰還者a
    @未帰還者a Год назад +29

    くられ先生も色んな料理を作っているし、一緒に料理を作ったら面白そうですね。
    ちゃんと計量して作るレイユール先生と、目分量や感覚で作るくられ先生、2人が協力したら一体どんな料理が出来るのか?ちょっぴり気になります。

  • @佐内華晶
    @佐内華晶 Год назад +23

    この逸般の誤家庭にはマグカップという特殊な器具ないんだろうなぁ…w

  • @さな-q6s
    @さな-q6s Год назад +2

    レイユール先生の動画、終わり方が1番好きw

  • @sumomomoplum
    @sumomomoplum Год назад +5

    料理は化学(器具作成含む)

  • @CBR900ROADRUNNER
    @CBR900ROADRUNNER Год назад +2

    最後、スパッ‼️・・・っといいトコで動画終わらせるの好き❤

  • @Kinakopoppukon
    @Kinakopoppukon Год назад +7

    いきなり仕上げ寸法のドリルを使うとチゼルエッジが逃げたり刃先が傷み、位置精度や円筒度が低下しやすいため、ポンチを打つか、センタドリルを使うと良いですよ

  • @supiruban03
    @supiruban03 Год назад +1

    なんだかんだ料理は科学だって教えてくれるから好きだなこのシリーズw

  • @Anty_3939
    @Anty_3939 Год назад +4

    だんだん服装がラフになっていってもう白衣すら無くなっちゃったよw

  • @おじいちゃんじゃよ-g1p
    @おじいちゃんじゃよ-g1p Год назад +3

    めちゃくちゃ賢そうな道具であたまわるい事するの好き(´・ω・`)♥️

  • @bqog
    @bqog Год назад +3

    食べ物の味がしてよかったぁ

  • @アリサイ
    @アリサイ Год назад +2

    レイユール先生ってなぜかガタイ良いよね、
    動画が進んでいくにつれて料理系の動画では一切聞かない機械の名前が羅列されてて面白い

  • @lump1130
    @lump1130 Год назад +1

    ワッシャーに穴開けてる作業に入るとこで何の動画観てたっけてってなりました笑笑
    動画の終わり方いいなぁ斬新な食レポ

  • @アリさん-w4n
    @アリさん-w4n Год назад +1

    10:18 恐ろしく早い消化、俺でなきゃ見逃しちゃうね。

  • @しらす-g1p
    @しらす-g1p Год назад +14

    あん時のエプロンだ~!
    計量の仕方毎回笑う( *´艸`)

  • @kei_TE_
    @kei_TE_ Год назад +7

    簡易蒸し器のアイデアは何かの機会に役立てたいな。
    味の感想wwwww

  • @とむ仕事人
    @とむ仕事人 Год назад +1

    早速作ったエプロン着てるのかわいい

  • @soto-fcc
    @soto-fcc Год назад +6

    牛の乳汁で思い出したけど、高校の生物の先生が、牛乳のことを牛の体液って言ってたな〜。
    間違ってはいなけども😂😂😂

  • @harut7299
    @harut7299 Год назад +1

    つまり食べ物じゃない物質の味も(毒性が無い限り)試してるって事ですね…

  • @yurika__
    @yurika__ Год назад +3

    プリンやし感想は甘いかな?って予想したけど私の思考が甘かった

  • @tamanegi641
    @tamanegi641 Год назад +2

    ラムダさんのTシャツ着てる!!❤

  • @鴨重
    @鴨重 Год назад +4

    料理の片づけを理系風にする動画も見たいです

  • @蛙星-y4d
    @蛙星-y4d Год назад +4

    甜菜から糖を抽出しなくて、ちょっと安心しました。

  • @田中-t2i2p
    @田中-t2i2p Год назад +3

    このシリーズ、最後動画ぶったぎるの草はえる

  • @YK-qb1bz
    @YK-qb1bz Год назад +2

    これだけ緻密につくっても「す」が入るのか。
    菓子作りは難しいですね。

  • @malen_t
    @malen_t Год назад +1

    うぽつです!
    最後の一言で撃沈しました。

  • @harutonton823
    @harutonton823 Год назад +4

    マイクロピペットが必要などこの誤家庭でも作れるプリン🍮(笑)

  • @沙羅999
    @沙羅999 Год назад +19

    温度計ってマドラー的な使い方もできたんですね。こちらも革新的。

    • @引きこもりネズミ
      @引きこもりネズミ Год назад +8

      温度計付きマドラー

    • @ビルド-v4v
      @ビルド-v4v Год назад +2

      @@引きこもりネズミあれマドラーより有用やん、日頃なんで温度計使わないの?

    • @ぱすた-e5y
      @ぱすた-e5y Год назад +3

      @@ビルド-v4v
      パリーン

    • @yw2446
      @yw2446 Год назад +2

      パリッとお亡くなりになりますねー。。
      温度計さしておいて、スターラーで回すにしても、温度計カバーあると安全です💦

  • @つらら-b1s
    @つらら-b1s Год назад +3

    この人いつも記念してるな?(おめでとうございます)

  • @hideromanpan
    @hideromanpan Год назад +2

    3:45 蒸器が実験室にないから作る
    そもそも実験道具でプリン作る必要なくて、安価な蒸器なんていくらでも売ってる中で時間かけて製作までして感想が「食べ物の味がする」という最高に頭良い馬鹿って感じで好きwww

  • @buta-pig7667
    @buta-pig7667 Год назад +5

    あ、食べ物の味がします!  ←視聴者と次元が違う

  • @nerflean
    @nerflean Год назад +2

    プリン作るために蒸し器作るのイカれてて好き

  • @user-hs6xi4kc4i
    @user-hs6xi4kc4i Год назад +2

    エプロンの下に来てるシャツラムダのやつで草。

  • @めろんそぉだ
    @めろんそぉだ Год назад +1

    ねるねるねるねの水入れの親玉みたいな奴めっちゃ欲しい何それ

  • @mikage_izumi
    @mikage_izumi Год назад +11

    頑なに牛乳って言わない先生

    • @nekogami-rinne
      @nekogami-rinne Год назад +3

      _人人人人人人人_
      > 牛の乳汁 <
       ̄^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄

  • @なあ-s5g
    @なあ-s5g Год назад

    有機化学者のプリンと聞いてアデニンやグアニンを想像した人も少なくないはず…。ちゃんとプリンで安心した。

  • @harukote
    @harukote Год назад +9

    9:12
    非常に便利な器具を頂きました(お、ついに小さじが出るのか?)こちらですね(なんて?!なんで?!)
    坩堝もおしゃれなプリン容器に見える( ´ー`)

  • @yuyuccuri
    @yuyuccuri 11 месяцев назад +1

    一般的な料理に対して非常にホモジナイズされていて良いですね。