Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
****抹茶海綿蛋糕中可加入蜂蜜牛奶的步驟唷~****⬇️可加可不加（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）全脂牛奶 Whole milk 15g蜂蜜 Honey 3g/ For Matcha Cake, you can add the honey milk which is heated to 60°C.(let the cake get more moistness)
喜歡這個!!!好好吃的感覺~~
可以試試唷~一般吃不到的口味。不甜膩很清爽🥰ps.我吃很不甜~可以自己斟酌加糖喔👩🍳
好美❤️
❤️❤️❤️
可以買現成的果醬代替糖煮柚子嗎?我怕剩下很多用不到,而且我想試看看換成passion fruit 的 ☺️
聽起來不錯，可以試試唷
請問想做巧克力 可以直接把抹茶粉換成可可粉嗎？
可以試試唷~
你好，因為我在日本買不到文旦柚，有沒有什麼東西可替代的呢？可否給個建議
可以試試看日本的柚子原汁，酸度會高很多但我個人滿喜歡的。
@@ChezVerina 謝謝😀
老師妳好，我想請問如果我要寄出去送人的話，要冷凍還是冷藏就好了？如果是要冷凍，解凍方式是如何呢？謝謝您
冷凍最保險呢，解凍的話，移到冷藏四個小時以上再吃。
了解，謝謝您抽空回覆
如果想換成8吋，乳酪蛋糕配方跟烘烤時間改怎麼調整呢😊
可以把材料乘上1.5倍，時間的話至少要增加15分鐘左右（以上），因為烘烤上的程度很難說得準喔！建議你自己測試結果看看喜歡怎麼樣的熟度😊
請問加吉利丁片可以嗎～？
可以的，但要自己換算重量喔
老師您好，請問烤抹茶起士需要烤到中間熟透呈現不會流動的狀態對嗎？（用竹籤插不會沾黏的狀態）
是的，如影片那個狀態就可以囉！
如果吉利丁粉4g 換成吉利丁片是2片嗎
一般的吉利丁片約2.5g/片 ，建議可以將吉利丁片剪開用秤的喔
想換成5吋的想詢問配方如何調整
也要看你的模具高度，可以此配方乘以0.85試試看~另外烘烤時間要減少自行調整。
請問馬斯卡邦乳酪可以用奶油乳酪代替嗎？
味道就不一樣了喔
****抹茶海綿蛋糕中可加入蜂蜜牛奶的步驟唷~****
⬇️可加可不加
（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）
全脂牛奶 Whole milk 15g
蜂蜜 Honey 3g
/
For Matcha Cake,
you can add the honey milk which is heated to 60°C.
(let the cake get more moistness)
喜歡這個!!!好好吃的感覺~~
可以試試唷~一般吃不到的口味。不甜膩很清爽🥰ps.我吃很不甜~可以自己斟酌加糖喔👩🍳
好美❤️
❤️❤️❤️
可以買現成的果醬代替糖煮柚子嗎?我怕剩下很多用不到,而且我想試看看換成passion fruit 的 ☺️
聽起來不錯，可以試試唷
請問想做巧克力 可以直接把抹茶粉換成可可粉嗎？
可以試試唷~
你好，因為我在日本買不到文旦柚，有沒有什麼東西可替代的呢？可否給個建議
可以試試看日本的柚子原汁，酸度會高很多但我個人滿喜歡的。
@@ChezVerina 謝謝😀
老師妳好，我想請問如果我要寄出去送人的話，要冷凍還是冷藏就好了？如果是要冷凍，解凍方式是如何呢？謝謝您
冷凍最保險呢，解凍的話，移到冷藏四個小時以上再吃。
了解，謝謝您抽空回覆
如果想換成8吋，乳酪蛋糕配方跟烘烤時間改怎麼調整呢😊
可以把材料乘上1.5倍，時間的話至少要增加15分鐘左右（以上），因為烘烤上的程度很難說得準喔！建議你自己測試結果看看喜歡怎麼樣的熟度😊
請問加吉利丁片可以嗎～？
可以的，但要自己換算重量喔
老師您好，請問烤抹茶起士需要烤到中間熟透呈現不會流動的狀態對嗎？（用竹籤插不會沾黏的狀態）
是的，如影片那個狀態就可以囉！
如果吉利丁粉4g 換成吉利丁片是2片嗎
一般的吉利丁片約2.5g/片 ，建議可以將吉利丁片剪開用秤的喔
想換成5吋的想詢問配方如何調整
也要看你的模具高度，可以此配方乘以0.85試試看~另外烘烤時間要減少自行調整。
請問馬斯卡邦乳酪可以用奶油乳酪代替嗎？
味道就不一樣了喔