How to make two styles steamed bun？Tell you one secret for spring onion！ T

(▼ _ ▼) ----------------------------------------------------
Hello my name is Cindy and this is my channel
If you like my video, Please【 subscribe】 my channel！
Or click ??【 like 】video
Or click the bell so you don't miss any of my videos
Thanks
????
RUclips : bit.ly/2VxWBdj
Thanks for Watching !【 ?＜_? 】
#小食光Attasty
#盒C食光
- - - - - - -✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - -
我做了4個蔥油花卷，是的！400克面粉只做了4個，平均壹個
100克左右啊！！！哈哈！超級大！
大家根據自己的喜好來，分大小。
我家不反感蔥，喜歡有味道，說白了是重口味。
順便告訴大家怎麽保持蔥花翠綠的小秘訣。
有需要的可以看看。
希望大家看的開心啊。
- - - - - - -✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - -
🎵 Artlist 🎵
免費兩個月的音樂試用 bit.ly/2WMUmmY
而我因為妳的加入 會得到兩個月免費使用。
如果不想我有兩個月免費哈~~~
也可以直接登錄artlist
- - - - - - -✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - -

[@nn-ym8qn]

Managed to make this during lockdown since i have everything in my pantry. I used 300g all purpose flour and 100g bao flour since i wanna finish it. Needed to add extra 1tbsp water but the result is very satisfying. This is my first time making this bun and won't be my last time either since my family like it👍

[@胡碧云]

L

[@andykao6344]

非常好的教学视频，简单易学，决定周末试试看，谢谢分享！

[@馬雲峰]

很喜欢你的风格，感觉到你的好人品。谢谢！

[@曾慧宜同感形容得太傳]

沒有多餘的配樂加上柔柔的聲音~很👍

[@mmmmmbin]

講解很清楚👍👍👍👏👏👏

[@kming798]

第一次看你的頻道，講解及示範很清晣，新手的我希望成功，謝謝您的分享.....

[@cocoa5117]

视频和解说都很舒适

[@jwang20111]

天津老乡，听着真亲切！

[@KC-gy5gq]

怎么听出来的？

[@audrey8346]

我嚐試很多次，心得告訴你，愈花俏漂亮的花卷，要做大花卷，但我喜歡小花卷，樣式就只能簡單。
不信嗎？叫每一個RUclips的版主做一個花俏漂亮的小花卷，那是不可能的，沒人做的出來
所以做之前要先決定，今天要做大花卷還是小花卷，才能選擇要做甚麼花式的 ？
這也是我做了3 ~ 4 次終於領悟的，提醒大家這個最，最是重點 😉

[@tawmykai8030]

講的很清楚，謝了！

[@soeitjoeoei4903]

谢谢你的美味食谱 好吃

[@attasty]

谢谢你的回复

[@劉華蘭-e5r]

讚 看起來好好吃喔

[@jjsu9045]

很棒很棒

[@marniemarniemh]

I made this bun today. It tastes really good👌🏻👌🏻👌🏻😘

[@罗罗钢]

好

[@cmm6107]

我的面团里抹了葱油后，整形时底部粘不住，特别容易散开，这怎么办呢？

[@attasty]

应该是你抹油太多，捏合不了。你可以向我视频一样摔一下，这样底座就会平正，也起到粘合的作用。

[@sunnytang9917]

可以用橱用紙抹去多余的油

[@ted4687]

我喜欢你的手😍

[@wendy-66]

透气能蒸熟吗？

[@attasty]

可以啊，没有打开盖子，只是露个小缝。如果水汽跑不出，就会凝结在盖子上面，然后就是滴落在馒头上。表皮皱巴巴吧的。

[@user-wu8we6hs6r]

👍

[@angrykitchen4561]

晚上好

[@jjia1389]

谢谢

[@fongchan7513]

花卷第二天变得很硬,请问是为什么?

[@attasty]

用蒸汽在蒸一下就好了，不要用微波炉

[@whottawam8657]

那不是馒头叫花卷儿 好吗？

[@cheungchoy4609]

請問在醒麵過程，用保鮮膜同用濕布有什麼分別？

[@sunnytang9917]

都可以

[@jiaxiang]

真真是食神啊

[@missmilake2293]

请问笼屉里的是硅胶的蒸垫吗？好用吗？

[@attasty]

挺好用的 推荐

[@junejong2053]

下次放食谱谢谢

[@az10821]

我们管它们叫花卷

[@Vivian-Li-2]

感觉面好硬哦

[@qinzhu8165]

这花卷很厚诶

[@鄭俞翔]

我好想吃喔

[@zaa8624]

請問可不加糖?

[@attasty]

可以，但是有可能發酵不太好。發酵需要養分

[@qinzhu8165]

这面和的太硬了，等花卷冷了后，整个花卷就会变得像石头一样硬，即使再蒸热后，也松不起来了

[@attasty]

所以要用油分层啊，油会保持面团水分和柔软度。不要只考虑水分，也要考虑油的作用。用油封住面团，也是很多面食的做法。
面团太软了，你的造型就会很不好看，立不起来的。
我们家都是这样做的，我平时做么做，就怎么拍。

[@sunnytang9917]

我喜歡比例是：粉/水，100/60。如果餃子是：100/50

[@紅茶拿鐵-v5f]

請問麵粉是用哪種筋性的呢?

[@attasty]

中筋面粉 不好意思没有标注清楚

[@mallickadebnath5659]

বাংলায় বললে খুব ভালো হয়

[@linamelillavlogs]

Big likeee

[@周舟-k3i]

好大的花卷 吃不完啊

[@crazydave2583]

3：32我以为是要烙烧饼呢😂

[@attasty]

哈哈 葱油饼也差不多是这个开头啊

[@huixianhuang5433]

😋😋

[@ookook8987]

东北人叫：老卷

[@ookook8987]

花卷写错了。

[@ookook8987]

花卷

[@ঝালেনুনে]

Plz. Write English for combination of ingredients.

[@AngelaWang-l1s]

我确定你的花卷绝对做硬了，放凉直接撕不下来

[@attasty]

没有放凉啊，不烫手就撕下来。

[@AngelaWang-l1s]

@@attasty 我说在你一顿吃不完的情况下，下一顿吃的时候就扯不下来了

[@hongyokekum4442]

f

[@donnatruong678]

Susan lee

[@donnatruong678]

Susan lee

[@ookook8987]

好

[@陳荣廣]

👍