만쥬르 오이 뿐만 아니라 양배추도 채쳐서 데치면 물도 덜생기고 아작 거리고 합니다 우리가 생각하고 있는것과 실제 생활의 이치나 지혜는 정반대인 경우가 많은것같아요 소금에 절여진 미역줄거리는 그냥 물에 담가서 짠물 빼는것보다 엷은 소금물을 만들어서 담가두는게 삼투압현상에 의해서 소금기가 잘 빠진다든가 같은거요 혹시 아셨던 지식이라면 실례했습니다
아침에 무쳐봤는데 너무 맛있어요 ^^ 진짜 손맛이 느껴지는... 요리를 따라하다보면 항상 뭔가 빠진 느낌인데 알려주시는 영상들은 손 맛까지 전달되는것 같아요 ^^ 덕분에 요즘 요리에 재미를 붙이고 있어요. 입맛 까다로운 애가 엄마손맛만 따라 하라고 ^^;;;; 가족들이 잘먹어주고 건강식 위주로 알려주셔서 너무 좋아요 ^^ 감사합니다 ^^ 그리고 음식이 사람을 힐링시켜준다는거 따라하면서 느끼고 있습니다. 고맙습니다.
1.오이를굵은소름으로 씻어냄
2.끓는물에 살짝데친다
3.찬물에헹군다
4,어슷썰기
5.굵은소금과 물을섞어 뒤적거려주고10분대기
6.양파 대파 썰어주기
7.청양고추썰어주기
8.오이가휘어지게 절여지면 다시찬물에 헹궈주고 손으로 오이를짜면서 물기제거해주기
9.재료들을 모아서 고춧가루 수북히3수푼넣고 섞기
10.다진마늘 며ㄹ치액젓 설탕반스푼 넣고 섞어주고 간보기
싱거우면 소금넣고 간맞추고 마무리로 참깨넣어주기
지루하지않게 핵심만 알려 주시니 참좋으네요
간단하고 맛있는 음식이라 해보면 잘 먹게 되겠어요
레시피대로 했더니 물도 별로 안생기고 아삭하니
훌륭한 밑반찬 완성했습니다. 감사합니다~~
건강하시고 추석명절 잘보내세요
바로 먹는 오이무침 말고
며칠 보관하면서두 물 안생기는 오이 무침 원했는데
딱이예요~~
레시피대로 했더니 진짜 맛나요~~~
항상 믿고 보는 엄마의 손맛~ 쵝오~!!!
저는 이 레시피에 식초 두 큰술 넣어 새콤한맛 추가했고 마지막에 참기름 한 큰술 넣어 고소한맛까지 더했습니다. 삼시세끼보니 차승원씨가 그렇게 하길래 응용해봤습니다. 아주 좋았습니다 감사합니다.
오이김치 일주일을 보관해두고 먹는것이기때문에 영상에 선생님께서는 생략하신듯 하네요. ^^
집에 사뒀던 오이 있어서
밤 늦게 잠 안와 실행 해 봤네요
정말 아삭하고 여지껏 해오던
오이무침하고확실히 다르고맛나네요 ㅋㅋ 😂
와우~~~이런 신박한 아이디어라니요 항상 오이무침을 하면 물이 생겨서 당황했는데 꿀팁알려주셔서 감사드려요 선생님 쵝오~~
참치액젓 쓰다가 멸치액젓으로 간했는데도 맛있었어요! 참치액젓3스푼이였는데 멸치액젓은 좀 짤것같아서 1스푼반정도 넣었더니 간 딱이예요! 한달내내 이 레시피로만 오이무침 매주 하고 있어서 거의 외울정도입니다 감사합니다!!
물이 생기지않아좋겠네요 맛있게 해 먹어야지~ 넘 설명 쉽게 해주시네요~~^**~
요리 검색할때 엄마의손맛 채널 안나올까봐 두근거려요..즨쯔 최고의 레시피..설명도 깔끔하게 해주시고 단계의 이유도 이해하기쉽게 설명해주시고 최고예요 ㅠㅠ
알기쉽게 무척 간단하게 설명을 잘하세요
정말 잘배우고갑니다
즐거운 시간되세요
감사해요^^♡
오이를 데치는게
특이하네요
만들어 먹어야겠네요
오이가 집에 너무 많아 고민이였는데 내일 꼭 해봐야겠어요~~👍👍👍
오늘 저녁에 알려주신 방법으로 오이무침 했는데 이렇게 맛있다니요~
온가족이 맛있다고 해요
감사합니다♡
넘 맛나게 보여요
지금 당장시도 해 보겠습니다
수고많이하셨습니다😉👏
오이가 많이 열렸는데 만들어 먹어야겠네요.
간단하면서도 맛있는 레시피를 나눠주셔서 항상 감사합니다.
ㅣ
결혼한지 얼마안된 새댁이에요 오이무침 먹고싶어 오이한봉지 사다놓긴했는데 어떻게 만들지 몰랐는데 이렇게 좋은 영상이 있다니! 쏙쏙 알기쉬워서 바로 구독했어요ㅎㅎ 앞으로 여기서보고 밑반찬 만들어야지ㅎㅎㅎ
방문 해주셔서 감사합니다 맛있게 만들어 드셔요 좋은 밤 보내세요 ^♡^
물 생기지않는 오이무침
샘
존경합니다~~^^
저도 그렇게 하는데 물이 생깁니다
오이 햇양파 철 이라서 간단하고 상큼 하겟네요 두부구워서 같이 먹음 좋겟어요 맛깔 굿
울엄마가 말한레시피가 요기에 잇네요 오이를 끓는물에 한번살짝 엄마들은 진짜 대단해요...나도 엄마지만...😅😅따라서 햇더니 정말 맛잇어요^^
오이무침 만드는법. 잘 배우고갑니다
물 생기지 않고 아삭아삭한 오이무침 최고입니다😝😐😊
벌써 두번째 만들어 먹고있어요
반신반의 했는데
오~~~~~~놀라운 맛입니다
일주일정도 해놓고 먹으면
김치 걱정끝
고추장 넣고 만든 오이무침에 익숙해서 이렇게 만들었더니 좀 심심한게 했어요. 그런데 하루 지나서 먹으니 간이 베어서 맛있어요. 구독 꾹 ♥
그대로 해보았는데 정말 아삭하니 맛있어요. 레시피 감사합니다. 50대지만 배울게 넘 많아요^^
신의한수네요
뜨거운물에 튀긴다
찬물에 식힌다
넘 좋은정보 입니다
단순한 오이무침이 아니라, 진짜~오이김치네여~^^*
와~ 맛있는! 색다른! "오이김치레시피"감사합니다♡
레시피대로 했는데 진짜 넘 맛있어요 앞으로 오이무침은 이대로~ 감사합니다😊
참 좋은 오이요리
주부들 더위에 편안하게 좋은요리
감사합니다
참 맛있어요
아들 한테택배보냅니다
오이무침 잘해볼께욤 데치지않고 절여서만무쳐는데 좋은방법알려줘
고맙슴다 엄마의
손맛 단골입니다
좋은음식 많이 올려주십시요 말씀이 넘정겹습니당 ㅎㆍ*~^
어쩜 그렇게 맛있게 드시는지
침이 꼴칵 넘어갑니다
잘 봤읍니다 감사합니다~~^^
오늘 해보았어요 신의한수 베리 베리굿 감사해요
잘 배우고갑니다
감사합니다
오이를 뜨거운물에 데쳐서 밑반찬하는것을 첨 알았어요
맛있게 해 먹을께요
감사합니다
새로운 레시피 배웠습니다.
물이 안생기니 대박이네요.
감사합니다.😂🌷
너무 쉽게 뚝딱 만드시고
설명도 쉬워서
귀에 쏙~들어오네요 ㅎㅎ
잘 배우고 갑니다~^^
꿀팁!! 오이요리에서 물이생기지않는 법....평생 써먹어야겠어용^^ 감사합니다
청양고추, 참치액 넣는것도, 데치는 것도 첨 보네요. 해봐야 긋당. ㅋㅋ 감사해요.
그리운
울엄마손이랑...
마이 닮았어요.
할 때마다 물생겼는데 이제 알았네요^^
사각사각 재료써는 소리가 기분좋게 해줘요♡
감사합니다~~
방문 해주셔서 감사합니다 맛있게 만들어 드시고 즐거운 하루 되세요 ^♡^
오늘저녁에 오이무침 맛있하는 좋은정보감사합니다
ㅎㅎ 어머님 손이 너무 귀여우셔요! 맛있는 레시피 감사합니다~^^
그쵸?
일을 많이 하셔서 ᆢ우리엄마 손 같아ㅜ
손이 저렇게 생긴 분들이 진짜 손이 야무지고 음식을 너무 잘하심!
맛나요^^ 50넘어도 열심히 배웁니다 ㅋ 오이무침도 과정이 있네요. 그리고
시그널 음악도 복고풍 느껴지고 정감가요~
맛난 오이무침!
아삭함이 느껴집니다
맛있겠다 😋😋👍
오이를 튀겨서~때마침 오이세개 있는데 청양고추 넣고 낼 만들어 볼게요 ^^
구독좃아요
@@정미순-c4u ㅔ
신기하게 아삭아삭 ~~
맛있고요 ㅎㅎ
냉장고에 오이를 다~~ 이런 식으로 했는데
성공 했습니다 🎶🎶
끓는 물에 슬쩍 튀기듯 하는게 비법 이군요.
오이무침 좋아하는데 내일 당장 해봐야 겠어요~
처음 들어왔는데 알려주시는 레시피가 정말 엄마가 해주시는 반찬들이라 좋네요 구독하고 갈게요~
방문 해주셔서 감사합니다 즐거운 시간 보내세요 ^♡^
목소리도 너무 정감있으시고 요리도 맛깔나게 잘하셔서 꼭따라해보고싶은맘이 드네요^^항상 요리할때 늘참고하고있습니다!
한번 해봐야 겠네요^^친절히 잘 가르켜 주셔서 감사합니다~~^^
오이무침 쉅고 맛있게 설명해 주셔서 감사 합니다 오늘저녁 당장해보겠습니다
오이을 삶은다는건 진짜꿈에도 몰랐어요
정말 시간지날수록 맛있어요 아삭거리구^^ 식구들이 다 잘 먹었네요 데치는거 꿀팁입니다 감사해요
아내한테 해 주니 너무 맛있다고 놀라네요.감사합니다.
감사합니다.
맛있게 잘먹었습니다.~^^
건강하고 행복했으면 합니다.
우와 손만 봐도 음식 잘하는 손이시네요!
전 오이 데치는 건 생각도 안해봤는데, 아주 중요한 팁을 배운 기분이에요^^
할 때마다 검색해야하니...
맛나게 만들어 잘먹겠습니다.♥️♥️♥️
안녕 하세요 ^^
방금 영상 보면서 만들어 먹었는데 너무 맛있어요.
감사합니다, 맛있는 영상❣
항상 건강하셔서 맛있는 요리 많이 보여 주세요.🤩
진짜 대박입니다
선생님 뜨거운물에 오이 끓어넣는 방법은 처음 보는데 진짜 신기해요!!!
저도 내일 시도해봐야겠어요~
언제나 맛있는 레시피 감사합니다!
만쥬르
오이 뿐만 아니라 양배추도 채쳐서 데치면 물도 덜생기고 아작 거리고 합니다
우리가 생각하고 있는것과 실제 생활의 이치나 지혜는 정반대인 경우가 많은것같아요
소금에 절여진 미역줄거리는 그냥 물에 담가서 짠물 빼는것보다 엷은 소금물을 만들어서 담가두는게
삼투압현상에 의해서 소금기가 잘 빠진다든가 같은거요
혹시 아셨던 지식이라면 실례했습니다
방울이
하찮은 글에 답변도 달아주시고 감사합니다
소금 빼는 예기는 5년도 전에 어르신분이 가르쳐줬는데 설마하고 안믿었는데 네이버 블로그에 실린거보고서야 믿게되었습니다 ㅎㅎ
유튜브 인연이지만 행복하고 좋은 하루되세요
요리를아주 잘하시네요. 전 다른 요리하는건 맛이 않나요.
엄마의손맛이 하라는데로만 하면 아주 맛있게돼요. 최고 입니다
오이김치 맛있게 만드시네요
아침에 무쳐봤는데 너무 맛있어요 ^^
진짜 손맛이 느껴지는...
요리를 따라하다보면 항상 뭔가 빠진 느낌인데 알려주시는 영상들은 손 맛까지 전달되는것 같아요 ^^
덕분에 요즘 요리에 재미를 붙이고 있어요.
입맛 까다로운 애가 엄마손맛만 따라 하라고 ^^;;;;
가족들이 잘먹어주고 건강식 위주로 알려주셔서 너무 좋아요 ^^ 감사합니다 ^^
그리고 음식이 사람을 힐링시켜준다는거 따라하면서 느끼고 있습니다. 고맙습니다.
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요😁
앞으로도 만족 하실수 있는 레시피 영상으로
찾아 뵐게요! 항상 건강하시고 행복한 주말 보내세요~
정말손이손이~
음식잘하는손이시네용
물이 생기지 않는 오이무침 만드는방법 쉬게 잘 설명하여 주셔서 감사합니다. 맛있는 오이무침.유용한 정보 잘 보았습니다..
방문 해주셔서 감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^♡^
야채를데칠때처럼 천일염을 큰반스픈정도 넣은 끓는물에 오이를 데친후 친물에 충분히 식혀주면 녹색이 더진해지고 오랫동안 녹색이유지돼서 더좋습니다.!!
오이무침 물에살작 데쳐서 절여무치면 아작하니 좋다는거 잘배워갑니다
오이무침 넘맛있어요.
제입맛에 딱!!
다른 음식들도 맛있고
꿀팁 최고에요^^
아삭아삭 참 맛있겠어요
이런방법도 있네요
맛잇게 보여서 한번만들어 볼까 해요
감사합니다
오늘 해 먹었는데 정말 맛있어요 전 좀더 고소하게 먹고 싶어서 참기름 살짝 넣었어요
잘보았습니다감사합니다
감사감사~합니다~ 오이는 항상 물이 생겨서 먹을때 바로 만들어서 먹었었거든요~잘 만들어 먹을게요~^^
오이무침 너무 맛있어보여요~
꼭 한번 따라해 보겠습니다~~
짱입니다!
오늘만들어서먹어는대 정말맛잇내요~~감사합니다 ~
오이를데쳐서하는거첨봐요 맛보실때 아삭한소리에 당장해봐야겠어요
드뎌 오이무침 성공했어요ㅠㅠ 진짜 맛있네요~ 저는 추가로 참기름,식초 조금 넣었어요!! 레시피 감사합니다 구독해요❤️
물안생기는 방법 잘배웠어요ㆍ감사합니다ㆍ
방금 쬐끔 시들한 가시오이가3개있어서
고대로 만들어봤어요ᆞ오모낫! 맛있네요ㆍ참치액3큰술보다 쬐끔덜넣어도 될듯합니다ᆞ
항상 오이무침은 즉석에서 먹어야맛있고
담달 냉장고에서 꺼내면 물생겨서 후죽하니 맛이없는데 며칠동안 아삭할지
너무 기대돼요^^ 항상 잘보고 배우고있어요ㆍ오이무침 완성😊
안녕하세요 맛있게 만들어 드셨다니 정말 감사합니다 즐거운 저녁 보내세요 ^♡^
요리할때마다 엄마의 손맛 찾게됩니다
어머!~
바로 이 요리가 꼭 필요했었어요~😄🙆
오이를 데치다니요😂😂
태어나서 처음 듣고 보는 요리예요
선생님은 어쩜 요리를 이렇게도 잘하실까요!~💓
지금까지 요리중 지나칠게 하나도 없어요
노트에 다 기록하고 있어요~~
감사합니다^^
항상 잘바주셔서 감사합니다
즐거운 주말 보내세요 ^♡^
손이 !!!!!
어쩜 울엄마 손이랑
똑 같아요.
먹어보지 않아도
느껴집니다.
건강 하세요~~~
저는 오이를
선생님처럼 썰어ㅅㅓ
데치는ㄷㅔ
통으로 해야는거군요?
뜨거운물에 샤워해도
아닥아닥 거리며
맛있는 오이김치가 되ㄴㅣ
레시피 참고합니ㄷㅏ!👍^^
어머나!~
뜨거운물 데치는것 배웠네요
그냥 절이니 물이많이 생겨요
퇴근하면서 오이사서 무쳐봐야겠어요
끓는 물에 하는것은 처음 보네요
한번 해서 먹어야겠네요 러시피 감사합니다
9독 좋아요 알림설정 누르고 갑니다 너무 기대되는 오이무침 최고일듯 싶어요 한번 해볼게요 감사합니다 ✡
여름 별미 반잔 오이 무침
딱좋습니다
오이무침 깔끔하게 만드시고 맛나보여요
오이 좋아하는데 제가하면 항상 물이 너무마니 나와서 즉석에서 무쳐먹었는데 와 너무유용해요 감사합니다
좋은 레서피감사합니다.
가족들이 넘 맛있어해욤.
요리채널중 정말최고입니다
가족분들이 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요😁
최고라 해주셔서 감사합니다!
새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요!
데친오이가 아삭하니 신기해요. 꼭 해보고 또 올게요
제대로 음식하는걸 못배운체로 정말 제맘데로 해먹었는데, 이젠 제대로 만들수있을것같아요.^^ 친절한 설명에 감사드립니다~~
감사합니다~
그대로 해봐야겠어요
요리를정말잘하시고
설명이좋아서즐겨봅니다
늘감사합니다
너무 맛있어요 최고 👍 😍 💕
간단 깔끔 맛있겠다 굿 요리 감사♥
제가 오이를 극혐해서 오이요리는 아예 안하고 안먹는데, 신랑한테 해줬더니 너무좋아해요 ㅋㅋ
감사합니다!
헉 저런방법이 있다니 .. 샘 감사합니다
끓는물에 잠시 오이를 데치는 부분 신기 오늘 처음 알았네요 채소도 전부 반으로 잘라서 칼질하시네요 참고하겠습니다
애고 최고시네요. 늘 물이 나와 목욕한 오이무침이었는뎅. 땡큐여~
음식은 미각이 발달 된 사람이 잘하는듯요
늘 많이 배웁니다
사랑받는 아내고 어머니이겠어요
감사해요
잘해볼려고 많이 노력중입니다
쬐끔 늘었으니
좋습니당^^♡
안녕하세요 김순애,님 쬐끔 늘었다니 요리에 소질이 있으십니다 항상 건강 하시고
즐거운 하루 되세요 ^♡^
...? 세상에서 제일 맛있어요 진짜
간편 쉽게쉽게
배움합니다~