ЭТО СКОРЕЕ ВЫГЛЯДИТ, КАК МАРМЕЛАД. Помню, как в магазинах продавали такой пластовой яблочный и сливовый мармелад на развес. Только давно это было, в нашем счастлиаом советском детстве.❤❤❤
У меня дедушка такое варил. Хранил в молочных флягах и перед подачей нарезал пластам. Если с теплым хлебом (бабушка пекла в голланке) и домашним молоком
Оказывается, что многие продукты растительного происхождения, включая яблоки, ягоды, виноград, лук и зелёный чай, содержат фитонутриенты, способные ингибировать МАО. Таким же свойством обладают многие специи и пряности, например гвоздика, орегано, корица и мускатный орех‹‹30››. Может быть, именно поэтому люди, в рационе которых много овощей и фруктов, реже страдают от депрессии‹‹31››.
Дорогая Ирина,спасибо за рецепт! Непременно сделаю завтра!!! Я делала немного по-другому-через мясорубку. Сделала бы сегодня,но не приготовила баночки. 😊🙏🌹👍
Я Повидло делаю так яблоки мою и всю серцевину убираю можно и почистить кожуру потом все нарезанные яблоки пропускаю через СОКОВЫЖИМАЛКУ так получаю яблочный сок и яблочное чистое ПЮР Е в него добавляю сахара и варю 5 минут ПОВИДЛО готово!!
Фруктовые и овощные соки могут играть важную роль в замедлении развития болезни Альцгеймера, особенно среди людей с высокой предрасположенностью к ней. Учёные считают, что мы должны благодарить за это полифенолы - класс эффективных антиоксидантов. Если это действительно так, то наиболее полезен сок из винограда конкорд (чёрный сорт винограда)‹‹122››, хотя в целом предпочтительнее употреблять сами фрукты, а не соки‹‹123››. Если этот сорт винограда вам недоступен, ешьте клюкву, которая также богата полифенолами‹‹124›› и продаётся в замороженном виде круглый год. Доктор Майкл Грегер
Возможно зависит от яблок, но варю уже четвёртый час. Такой густотой, как у вас, пока и не пахнет. Не знаю, когда оно загустеет? Воду добавляла даже меньше, чем вы. Сахара чуть меньше положила, может, от этого. Но по вкусу очень сладкое.
Ирина, огромное Вам спасибо. Я еще слышалла, что готовят варенье из кабачков. Удивительно, но это факт. Как его готовить не знают. Мне соседка рассеазала, что пробовала это варенье, а метод приготовления не знает. Возможно Вы знаете или Вам удастся раздобыть рецепт, я думаю Вам многие будут благодарны. Соседка сказала, что очень вкусное блюдо. Заранее благодарю и жду ответ. Здоровья и удачи в делпх.
Я такое варенье варю лет 15-17.Чтоб действительно было вкусное варенье, кабачки берите уже перезревшие чтоб были хорошо твердоватые. Обычно такое варенье я варю в конце сентября-кабачки на огороде самый раз такие.Очищаете кожуру и семечки и нарезаете кабачки кубиками 1*1см или 1,5*1,5см.Засыпаете сахаром на ночь.Утром довели до кипения и оставили остывать.Берете лимон(лимоны) зависит сколько кабачков и перекручиваете полностью их на мясорубке или в блендер с ножами. Добавляете в варенье и второй раз доводит до кипения. Остуживаете. Третий раз после кипения мин 5-10 кипятите и в банки. Все готово!! 😋Если варить варенье сразу с первого раза, то оно получается как кабачковое повидло, лично для меня это каша😂. А таким способом кабачки получаются как цукаткив в обалденном сиропе.На свой 8 или 9 литровый таз кабачков я беру 2-3 средних тонкокорых лимона. Лимоны тоже разные по кислоте бывают. Я добавляю сразу 2шт. После того как второй раз вы доведёт кабачки с лимоном до кипения и они остынут пробует и тогда уже смотрите нужен 3 ли он или нет. Так же делала и с апельсинами, но сразу скажу, что это уже то. Только лимон!!
@@irinas9706 огромное спасибо за внимание к моему вопросу. Записала рецепот. Все доступно написано. Только вот сколько сахара необходимо. Если можите напишите. Очень Вам благодарна. Всего доброго.
Я сразу же кожуру и сердцевин убираю,потом только начинаю уваривать.Зачем лишнюю работу делать,сито ,протирать. Я тоже также делаю,но избавляясь от кожуры,сертцови
А у нас яблок еще много,. В зимние нужно больше сахара, они же еще кислые. Попробуйте маленькой порцией, на кг яблок 1,2 сахара, пектин есть и в зеленых яблоках.
Я не верю что такое варится густое без добавления загустителя, я варила четыре часа и не такое густое, потемнело очень , на густоты такой нет, скрываете секрет загущения
Повидло лучше варить из кислых сортов яблок они хорошо развариваются и много пектина и быстро густеет а из сладких сортов лучше варить варенье они сохраняют форму дольками
@@valintinaoliinyk3432 В срветское время такое повидло продавалось в больших банках из нержавейки. Молдавское. Ароматное, резали ножом. И стоило копейки. А сейчас в продпже одно дерьмо, вот и приходится всё делать самим. Как осень наступает, так и начинаешь варить., солить, мариновать
Почему не написать ,что добавляете, агар агар или еще какой загуститель, хотите сказать , что смотрите я такая хозяйка, да такое не получится без загустителя сколько бы не варила
Почему думаете не получится, я варю джем без загустителя, яблоки с кожурой пропускаю через мясорубку, засыпаю сахаром и варю на медленном огне 2 часа, брызгает, поэтому прикрывайте крышкой, мешать надо постоянно, иначе пригорит, яблок если 2 кг, то сахара половину, то есть 1 кг, в последнее время стала добавлять лимонный джем, варю сразу рядом в другой маленькой кастрюльке, рецепты есть в инете, затем соединяю почти в конце варки и еще добавляю 1 столовую ложку корня имбиря в меду из баночки, он у меня стоит в холодильнике, разливаю и холодным и горячим, такой густой получается, как говорят ложка стоит, имейте ввиду что джем получается темным, недавно попробовала рецепт повидла у Татьяна Огородница, у нее получается светлое повидло, янтарного цвета, но в начале она так же варит яблоки, но не протирает, тоже получилось довольно густое повидло, сегодня посмотрела этот рецепт и попробую, что получится, может от яблок зависит густота джема повидла, у меня летние красные и поздние зеленые, собираю падалицы и нарезаю, всем успехов, дерзайте, смотрите других блогеров, я ищу постоянно что где полегче❤❤❤
Добавляю после варки повидла по рецепту Татьяны и по этому рецепту попробовала, у меня повидло не получилось таким густым, как по своему рецепту, даже проварив 2 часа, всё-равно не получила такой густоты, чтобы получилось как на видео, зато цвет изменился, при 2х-часовой варке повидло стало намного темнее, яблоки те же, со своего огорода
Путешествие в детство, в гастрономе продавали на развес. Спасибо, добрых дел вам и здоровья.
ЭТО СКОРЕЕ ВЫГЛЯДИТ, КАК МАРМЕЛАД. Помню, как в магазинах продавали такой пластовой яблочный и сливовый мармелад на развес. Только давно это было, в нашем счастлиаом советском детстве.❤❤❤
Бабушка посылала в магазин купить полкило яблочного мармелада, ватрушки, когда делала,, вкуснятина... Помню, спасибо Екатерине Александровне, за мое счастливое детство.
Сейчас продают тоже. Хороший Белорусский
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
У меня дедушка такое варил. Хранил в молочных флягах и перед подачей нарезал пластам. Если с теплым хлебом (бабушка пекла в голланке) и домашним молоком
У нас і зараз продається.
Спасибо, Ирина, за рецепт! Красивый янтарный цвет и прекрасная структура у Вашего повидла! ❤❤❤
Спасибо,просто супер, буду пробовать варить
Спасибо за рецепт😊прекрасный рецепт
Спасибо большое за рецепт и видео!
Очень густое и вкусное повидло получилось!
Здравствуйте Ирина! Спаси Бог Вас за прекрасное преподавание !!! Мир и Любовь Вашему дому!!!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Обожаю темное повидло, спасибо.
Огромное спасибо за рецепт просто супер 15:52
Благодарю вас ❗️
От души поделились, дай Бог вам всех благ❗️💖
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Приятная хозяюшка повидло хорошее спасибо❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉.
Отличное повидло для пирожков...ничего не вытекает...
Постоянно такое делаю...
Спасибо автору видео ❤
Шикарное повидло ! Замечательный обзор приготовления ! Благодарю !
Спасибо! Уже начала делать. Все очень просто и думаю, что очень вкусно.
Приятно смотреть когда хозяюшка аккуратная
Спасибо большое.Попробуем приготовить.
САМЫЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ СПАСИБО
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
А можно добавить ягоды черноплодку,люблю ее и для света?
Повидло изысканное,цвет мне очень нравитса
Супер объяснение!!! Сегодня же буду готовить!!!
Спасибо, рецепт достаточно понятный и без заморочек. 👍👍👍
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Рецепт уже в моей тетрадочке - спасибо 👍👍👍🌹
Благодарю🙏🙏🙏❤️❤️❤️
КАКАЯ ВКУСНЯШКА МММ ❤️ ❤️ ❤️
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Самое толковое видео приготовления повидло
Оказывается, что многие продукты растительного происхождения, включая яблоки, ягоды, виноград, лук и зелёный чай, содержат фитонутриенты, способные ингибировать МАО. Таким же свойством обладают многие специи и пряности, например гвоздика, орегано, корица и мускатный орех‹‹30››.
Может быть, именно поэтому люди, в рационе которых много овощей и фруктов, реже страдают от депрессии‹‹31››.
Много,апетитно и вкусно ❤😊.благодаря,трябва да си приготвя....България
Сердцевины с семечками нужно подварить,протереть через сито и добавить в яблоки,в сердцевине много пектина.
Это верно
Я варила половинки яблок с семечками полностью. Потом протерала через сито и потом в пюре добавляла сахар и уваривала . И все.
Спасибо, что сказали, что не не покрывать крыжкой.
Самый лучший вариант. 👍👍👍
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Сегодня тоже сварила как раз повидло класс просто.
Ирочка,пропустила рецепт,спасибо большое!!!Как раз хочу немножко сварить для выпечки яблочного повидла,по Вашему рецепту сделаю!!!
Готовьте на радость🙏🙏🙏
Дорогая Ирина,спасибо за рецепт! Непременно сделаю завтра!!! Я делала немного по-другому-через мясорубку. Сделала бы сегодня,но не приготовила баночки. 😊🙏🌹👍
Шикарно ! Спасибо.
Спасибо 😉
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
А можно мармелад из груш или смесь яблока плюс груша?спасибо,очень понравилось,буду делать,пока есть яблоки
Я Повидло делаю так яблоки мою и всю серцевину убираю можно и почистить кожуру потом все нарезанные яблоки пропускаю через СОКОВЫЖИМАЛКУ так получаю яблочный сок и яблочное чистое ПЮР Е в него добавляю сахара и варю 5 минут ПОВИДЛО готово!!
НЕТ
Не верю, что за 5 мин у вас получится пюре
Нет!!! Вы, выжав сок, забираете из будущего повидала самое вкусное...
Фруктовые и овощные соки могут играть важную роль в замедлении развития болезни Альцгеймера, особенно среди людей с высокой предрасположенностью к ней.
Учёные считают, что мы должны благодарить за это полифенолы - класс эффективных антиоксидантов.
Если это действительно так, то наиболее полезен сок из винограда конкорд (чёрный сорт винограда)‹‹122››, хотя в целом предпочтительнее употреблять сами фрукты, а не соки‹‹123››.
Если этот сорт винограда вам недоступен, ешьте клюкву, которая также богата полифенолами‹‹124›› и продаётся в замороженном виде круглый год.
Доктор Майкл Грегер
Красавчик 😂 с одного барана две шкуры снимаешь в наше время.. по другому как?, повидло продадим, сок семье,,
Да,чтобы не пригорало,дали совет,поставить кастрюлю в сковороду с песком,отлично,не прилипает,помешивать 1раз в полчаса
А у меня точно такие кастрюли!😆
Не парьтесь стоять час попробуйте поставить на кирпич я давно этим пользуюсь как правило не пригорает
❤как здорово буду делать отпишусь потом
Очень красиво смотрится молодец
Спасибо
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо большое
На маленьком огне оно быстро темнеет. Чем быстрее уваривать тем более светлое будет
Спасибо
Смачного
Здравствуйте 😊✋ у меня яблоки сладкие, а можно сахар добавлять меньше?!
Груши я просто приготовила пюре без сахара, и в холодильнике буду хранить
Супер дякую за рецепт
Яблоки еще есть...даже немного белого налива!
8шщ
Я варю повидло в течении нескольких дней минут по 10.не надо над ним долго стоять. Не брызгает и не пригорит.
Спасибо за подсказку
А сахара тоже много кладете, как блогерка?
Я 1: 1 делала. Но яблоки были сладкие.
А я варб повидло сначала отдимаю сироп отдельно. А потом варю на медленном огне повидло. И получается густое повидло.
Возможно зависит от яблок, но варю уже четвёртый час. Такой густотой, как у вас, пока и не пахнет. Не знаю, когда оно загустеет? Воду добавляла даже меньше, чем вы. Сахара чуть меньше положила, может, от этого. Но по вкусу очень сладкое.
Спасибо Большое за видео, !!! А если сахара меньше покласть то оно будет такое же?🙋♀️🌸🌸🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸
Будет лучше
Но придется простерилизовать в банках 1 час
Как ему придать вишнёвый цвет ? Чего то мое не такое красное ?,, Очень благодарень за рецепты..
Ирина, огромное Вам спасибо. Я еще слышалла, что готовят варенье из кабачков. Удивительно, но это факт. Как его готовить не знают. Мне соседка рассеазала, что пробовала это варенье, а метод приготовления не знает. Возможно Вы знаете или Вам удастся раздобыть рецепт, я думаю Вам многие будут благодарны. Соседка сказала, что очень вкусное блюдо. Заранее благодарю и жду ответ. Здоровья и удачи в делпх.
Я такое варенье варю лет 15-17.Чтоб действительно было вкусное варенье, кабачки берите уже перезревшие чтоб были хорошо твердоватые. Обычно такое варенье я варю в конце сентября-кабачки на огороде самый раз такие.Очищаете кожуру и семечки и нарезаете кабачки кубиками 1*1см или 1,5*1,5см.Засыпаете сахаром на ночь.Утром довели до кипения и оставили остывать.Берете лимон(лимоны) зависит сколько кабачков и перекручиваете полностью их на мясорубке или в блендер с ножами. Добавляете в варенье и второй раз доводит до кипения. Остуживаете. Третий раз после кипения мин 5-10 кипятите и в банки. Все готово!! 😋Если варить варенье сразу с первого раза, то оно получается как кабачковое повидло, лично для меня это каша😂. А таким способом кабачки получаются как цукаткив в обалденном сиропе.На свой 8 или 9 литровый таз кабачков я беру 2-3 средних тонкокорых лимона. Лимоны тоже разные по кислоте бывают. Я добавляю сразу 2шт. После того как второй раз вы доведёт кабачки с лимоном до кипения и они остынут пробует и тогда уже смотрите нужен 3 ли он или нет.
Так же делала и с апельсинами, но сразу скажу, что это уже то. Только лимон!!
@@irinas9706 огромное спасибо за внимание к моему вопросу. Записала рецепот. Все доступно написано. Только вот сколько сахара необходимо. Если можите напишите. Очень Вам благодарна. Всего доброго.
@@НинаКола я когда варенье любое варю сахар на глаз насыпаю исходя из средних норм. А корректирует уже после первого закипания и остуживания.
@@НинаКола,Я ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ ВАРЮ ИЗ ТЫКВЫ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ С АПЕЛЬСИНОМ ЦЕДРУ ДОБАВЛЯЮ ЗА 5 МИНУТ ДО КОНЦА ВАРКИ
Я кладу 700 гр сахара на 1 кг кабачков@@НинаКола
Şok. guzel
Снимите пожалуйста ролик, как оно себя ведёт в выпечке. На видео выглядит очень густым и держит форму, не потечёт ли потом из пирогов?
Ждите, обязательно сниму. Спасибо🙏🙏🙏
Чтобы повидло в пирогах не текло, нужно в повидло добавить немного муки
@@МарусяБабушка-я3ж А лучше крахмал, проверено!
Крахмал лучше !)
Манку
Подскажите пожалуйста, а можно сначло пробить блендером в пюре а потом с сахаром варить, получиться повидло?
Только не час варить, а больше и дольше, за вчс на медленном огне оно не выпарится.
Я сразу же кожуру и сердцевин убираю,потом только начинаю уваривать.Зачем лишнюю работу делать,сито ,протирать. Я тоже также делаю,но избавляясь от кожуры,сертцови
Купите воронку для банок и горлышко будет чистым
И половина повидла в воронке
Короче можно
Спасибо за ретсепт. Но мне кажется слишком много варили.Силно густой получилось.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Подскажите пожалуйста пюре обязательно пропускать через сито? Если не пропускать будет сильно чувствовать шкурку?
Я не перебираются, косточки редко попадают, а шкурки не чувствую.
Не перетираю
Чуть уже поздновато яблоки уже закончились, а зимние падают, но наверно они твердые и нельзя с них варить жду ответа..,..
А у нас яблок еще много,. В зимние нужно больше сахара, они же еще кислые. Попробуйте маленькой порцией, на кг яблок 1,2 сахара, пектин есть и в зеленых яблоках.
Я варила из яблок поздних сортов, все получилось ,но сахара на 1кг яблок брала 600гр сахара и густое и сладкое
@@Олександр-о1ь2щ 👍🏽👍🏽👍🏽
Все хорошо.ну не надо чисить.время..
Варіть
Спасибо!!!
Всё классно, но почему вы пользуетесь лейкой с широким горлышком.? Это быстрее и не пачкает баночки
Извините не пользуетесь лейкой
👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍
Можна варить варенья из кабачков только нужно добавить кусочками апельсина,очень вкусное
Ждать, пока все почистит???
❤❤❤❤
Большое спасибо ❤
А из груш так можно?
❤
Три часа варю а всё никак не загустеет?
Зачем протирать варёные яблоки?
😍😍😍😋👍🙏
Я не верю что такое варится густое без добавления загустителя, я варила четыре часа и не такое густое, потемнело очень , на густоты такой нет, скрываете секрет загущения
Варила два часа без перетерания, ни.хрена не получилось густое
А сколько же повидла вышло, банок?
Сказано 2 литра
Можно бы и покороче.....
Я варила 3 часа,рука одеревенела,а оно не стало густым.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
А вы точно сахар не забыли положить? Он по любому должен был закарамелизоваться сгуститься с пектином яблок. Попробуйте добавить побольше сахара.
@@atahanik-q6q Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Повидло лучше варить из кислых сортов яблок они хорошо развариваются и много пектина и быстро густеет а из сладких сортов лучше варить варенье они сохраняют форму дольками
@@НинаБелоусова-р2я верно!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Сколько сахара на 1 кг пюре?
600 гр
Много сахара и переварили,очень темное!
Повидло из румяных яблок всегда темнее, чем из светлых яблок
@@valintinaoliinyk3432 В срветское время такое повидло продавалось в больших банках из нержавейки. Молдавское. Ароматное, резали ножом. И стоило копейки. А сейчас в продпже одно дерьмо, вот и приходится всё делать самим. Как осень наступает, так и начинаешь варить., солить, мариновать
2вот это настоящее повидло!
Плохо что там много сахара
Повидло переварено,сильно потемнело,а в остальном рецепт хороший
Ой как долго 😊выключаю
Не понимаю, для чего выставлять столько одинаковых рецептов? Штук 20 нашла и они практически не отличаются друг от друга.
Друг у друга воруют рецепты
@@user-iqpeers По себе людей не судят!
@@ЕленаСосновских-д2о я по тебе сужу воровская морда
Всё равно , рецепты отличаются.. Как по мне -- хорошо , есть варианты.
У меня нет боендера, как обойтись без него?
Купить.
Полезный но очень нудный комент.А голос?
Терпения и смирения Вам!
😍👍👍👍
Почему не написать ,что добавляете, агар агар или еще какой загуститель, хотите сказать , что смотрите я такая хозяйка, да такое не получится без загустителя сколько бы не варила
Почему думаете не получится, я варю джем без загустителя, яблоки с кожурой пропускаю через мясорубку, засыпаю сахаром и варю на медленном огне 2 часа, брызгает, поэтому прикрывайте крышкой, мешать надо постоянно, иначе пригорит, яблок если 2 кг, то сахара половину, то есть 1 кг, в последнее время стала добавлять лимонный джем, варю сразу рядом в другой маленькой кастрюльке, рецепты есть в инете, затем соединяю почти в конце варки и еще добавляю 1 столовую ложку корня имбиря в меду из баночки, он у меня стоит в холодильнике, разливаю и холодным и горячим, такой густой получается, как говорят ложка стоит, имейте ввиду что джем получается темным, недавно попробовала рецепт повидла у Татьяна Огородница, у нее получается светлое повидло, янтарного цвета, но в начале она так же варит яблоки, но не протирает, тоже получилось довольно густое повидло, сегодня посмотрела этот рецепт и попробую, что получится, может от яблок зависит густота джема повидла, у меня летние красные и поздние зеленые, собираю падалицы и нарезаю, всем успехов, дерзайте, смотрите других блогеров, я ищу постоянно что где полегче❤❤❤
Добавляю после варки повидла по рецепту Татьяны и по этому рецепту попробовала, у меня повидло не получилось таким густым, как по своему рецепту, даже проварив 2 часа, всё-равно не получила такой густоты, чтобы получилось как на видео, зато цвет изменился, при 2х-часовой варке повидло стало намного темнее, яблоки те же, со своего огорода
Хе@ня - хе@ней!
Долго, много лишнего, не досмотрела
И правильно, что не досмотрели. На вкус и цвет товарищей нет)
Это очень долгий процесс
От слова,, друзья,, за 7 минут просмотра мозг кипит.😅
Застыло.... Никто из блогеров не упоминает о том, что после остывания повидло становится гуще... Спасибо вам...
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
😮.бюююююююээ
Много болтовни
Диабет обеспечен 😿
Вам точно обеспечен
@@ЕленаСосновских-д2о У тебя с логикой проблемы
В детстве явно недоедала повидла. Бгг
Как это режет по ушам "друзья" фу
Меньше употребляйте слово ДРУЗЬЯ . Режит ухо. .
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Не слушайте и ухо не будет резать
Ухо не режИт, а режЕт. Вы сами далеко не совершенство, а лезете с указаниями
А слово "девочки" лучше? Терпеть не могу, когда "девочки", взрослые тетки