Díky za tip, my každý rok na zahradě sklízíme obrovské množství borůvek a rybízu, mamka to sice zamražuje, ale tenhle způsob se mi líbí mnohem víc. Určitě vyzkoušíme :).
@@andreadvorackova1396 V teple jsem to skladovat nezkoušela, říká se, že to chce chlad. Co vykopat krecht, to by mohlo fungovat, když bude v nezámožné hloubce.. :)
Kdesi som čítala o zavreninách, ale bolo to neskoro - v októbri. Už som mala len druhý krát zarodené maliny. Vyskúšala som len jeden pohárik, ktorý som skladovala v kúte na kuchynskej linke. Otvorila som ich začiatkom jari a bolo to tak, ako hovoríte. Mne to však nechutilo.
Až teď na mne videjko "kuklo"... Zkoušíme to už několik let - a zavíráme kde co. Kromě rybízu (dáváme vždycky celý střapec) - a vydrží i 2roky (sklep, lednička) - máme velký úspěch s višněmi (také se stopkou - nebo kouskem stopky), vynikající je kamčatská borůvka. Právě u višní a kamčatské borůvky téměř nelze rozeznat od čerstvých plodů. Pevnější ovoce je výborné všechno. U malin a ostružin člověk musí počítat s tím, že změní chuť, ale i tak jsou dobré... Muchovníky nám takto moc nechutnají. U třešní jsou "použitelné" pouze ty, které se nedotýkají šťávy - ty dole jsou nasáklé a úplně se rozpadají - skoro nepoživatelné... Jinak se už moc těšíme na čerstvé ovoce :)
Ahoj, prosímtě je problém plnit zavřeninu bobulemi po dešti? Tedy nejsou cíleně umyté, ale přeci jen mokré. Nebo je třeba nechat keř oschnout? V každém případě díky za výborný tip 👍
@@zivotvsouladu7762 Ahoj, prosím, jak by se dalo sladit stévií, nebo sladkolistou malinou? Já sladké lístky používám do jogurtů, ale napadlo mě, jestli by to nešlo použít i při zavařovvání.😁
A jdou vám? Ono jde o to, že ovoce nesmí být porušené, aby vám neshnilo. Což u třešní nepoznáte, že jsou napichane a to kromě majovek skoro všecky jsou. Chci to udělat právě jen s majovkama a úspěch zaručen 😉
Díky za tip, my každý rok na zahradě sklízíme obrovské množství borůvek a rybízu, mamka to sice zamražuje, ale tenhle způsob se mi líbí mnohem víc. Určitě vyzkoušíme :).
Opravdu to funguje mě to do lednice nevejde a sklep mám teplý. 🤔
@@andreadvorackova1396 V teple jsem to skladovat nezkoušela, říká se, že to chce chlad. Co vykopat krecht, to by mohlo fungovat, když bude v nezámožné hloubce.. :)
Velmi pěkně a mile vysvětleno, sluší Ti to Lenko :-) ... těším se na další Tvé nápady ;-)
Kdesi som čítala o zavreninách, ale bolo to neskoro - v októbri. Už som mala len druhý krát zarodené maliny. Vyskúšala som len jeden pohárik, ktorý som skladovala v kúte na kuchynskej linke. Otvorila som ich začiatkom jari a bolo to tak, ako hovoríte. Mne to však nechutilo.
Ďakujem
Lenko, děkujeme za video. Já myslela, že ty zavařeniny jsou tak na měsíc, tak jste mě překvapila. Zkusíme tento rok :) ať se daří!
Já je mám ještě teď v lednici a vypadají naprosto v pořádku.. Chci otevřít právě až po roce :)
A používáte to k přímé spotřebě, na koláče, k dezertům? Nebo má to nějaká specifika servírování skrze ty kvasné procesy?
@@justyna.jaroskova nejzdravější je to naživo - tedy syrové
Až teď na mne videjko "kuklo"... Zkoušíme to už několik let - a zavíráme kde co. Kromě rybízu (dáváme vždycky celý střapec) - a vydrží i 2roky (sklep, lednička) - máme velký úspěch s višněmi (také se stopkou - nebo kouskem stopky), vynikající je kamčatská borůvka. Právě u višní a kamčatské borůvky téměř nelze rozeznat od čerstvých plodů. Pevnější ovoce je výborné všechno. U malin a ostružin člověk musí počítat s tím, že změní chuť, ale i tak jsou dobré...
Muchovníky nám takto moc nechutnají. U třešní jsou "použitelné" pouze ty, které se nedotýkají šťávy - ty dole jsou nasáklé a úplně se rozpadají - skoro nepoživatelné...
Jinak se už moc těšíme na čerstvé ovoce :)
Děkuji za další tipy, višně vyzkouším. :)
supr,moc děkuji
Zdravím, udělala jsem si švestky a funguje to...
Ahoj, prosímtě je problém plnit zavřeninu bobulemi po dešti? Tedy nejsou cíleně umyté, ale přeci jen mokré. Nebo je třeba nechat keř oschnout?
V každém případě díky za výborný tip 👍
Určitě nechat oschnout. Mokré by se začaly kazit
@@zivotvsouladu7762 Diky! 👍
@@zivotvsouladu7762 Ahoj, prosím, jak by se dalo sladit stévií, nebo sladkolistou malinou? Já sladké lístky používám do jogurtů, ale napadlo mě, jestli by to nešlo použít i při zavařovvání.😁
Hmm zajímavé
Mohli by sa poháre po zavretí aj zavakuovať?
Nezkoušela jsem. Ale můžete zkuste a příští rok nám sem dát vědět? :)
To tvrzeni o utricni hodnote uchovani se zaklada na cem? Nechces tvrdit, ze to ma vic vitaminu C, nez mrazene?
a dřín jde též ;)
Ahoj, zkoušela jsi i zeleninu? Fazole...
Ne, zajímavý nápad.. Ty ano?
Mám zavřené...pošlu info...
Fajn videa Lenko.
@@greenacademy-lenkaeywa988 tak fazole se rozblemptali
dnes som skusil 2 flase, uvidime....
My zavíráme třešně. Letos zkoušíme s kouskem stopky, aby nevznikla trhlinka.
A jdou vám? Ono jde o to, že ovoce nesmí být porušené, aby vám neshnilo. Což u třešní nepoznáte, že jsou napichane a to kromě majovek skoro všecky jsou. Chci to udělat právě jen s majovkama a úspěch zaručen 😉