How to make bean sprouts soup | Jeollado Mom's Bean Sprouts Golden Recipe | bean sprouts soup
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- How to cook cool and delicious bean sprouts soup.
※ Bean Sprouts Soup Ingredients
Trim Sprouts: 150g
Green onion: Handful
Anchovy for broth: 10g
Garlic (For Broth): 20g
Water: 1ℓ
Coarse salt: three pinch
The broth ingredients in the video
Based on 2ℓ of water.
Jeollado Mom's Golden Recipe
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How to make bean sprouts
#Bean sprouts
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How to cook bean sprouts
Soybean sprouts
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Soybean sprout soup
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보기만해도 시원하고 깔끔한 콩나물국의 맛이 느껴지네요!!! 크으~~~~
이거보고 콩나물국 끓엿더니 36년 살면서 제일 맛있는 콩나물국을 끓였다능~~^^
마늘을 이런방법으로 하면 깔끔하겠군요
잘 배웠습니다
청양고추 쫑쫑넣으면 굿
아부지가 드시고싶다하셔서 영상보고 만들었는데 맛있어요~감사합니다
맛있게 드셨다니 다행이네요 ^^
지금은 제주에 살고 있지만
내고향 전주에서의 어릴적 어머님이 정성스러이 끓여주시던 콩나물국이
생각 납니다.🥀🌱🌹
전주 콩나물은 최고지요
콩나물국잘봐어요저도한번해봐야지요감사해요
여름에 시원한 콩나물냉국에 밥 말아먹으면 최고죠,
간단하게 한 끼 먹을수 있겠어요 감사합니다^^
시원하게 맛있겠어요
잘 ~ 보고갑니다~^^
마감후 단계별로 총정리해 주시는 자상함이 탁월하십니다.
고맙습니다... 복 받으세요.❇️
너무 시원하고 깔끔하게 맛있어요! 콩나물국 먹고싶을때마다 영상 보고 만든답니다!
마늘을 저렇게 넣는방법이있었군요 좋은거 배워갑니다
콩나물 국물이 시원하고 얼큰하게 끓여 먹으면 맛있겠어요
와~새롭네요^^좋아요
참 알기 쉽게 똑 부러집니다
감솨ㆍ
순두부 찌게도 딱 부탁합니다
멸치 볶는게 귀찮으면
저같은 경우는 멸치액젓 이나 까나리 액젓을 넣어줍니다.영상 잘봤어요~
멸치액젓으로 할때도 소금간 하는지요?
@@배생배사 그때그때 상황 보고 너무 슴슴하다 싶으면 넣으시면 됩니다
너무 간단해요♡ 감사합니다 ㅎㅎ
아기도 너무 잘먹네요 ㅎㅎ
감사합니다~^^
참 좋은 레시피예요 진정한 실력자👍
좋게 봐주셔서 고마워요~^^
어렵게 생각했는데, 너무 간단하게 해봤어요. 맛있어요. *^^*
정말 맛있겠어요
안녕하세요
전라도엄마님~
답방와서 션한콩나물국
잘 보구요
3종셋트 선물두고갑니다
우연히 영상을 보게되었네요. 구독.좋아요.알람설정까지 했어요.👍😊
지금부터 해 보려고요... 흐흐 두근 두근~~~ - 미국 캔쟈스에서~~!
감사합니다
멸치육수 대신 까나리액젓 한숱 넣고 소금한줌 땡초 한개넣으면 비린맛 제거도 되고 마지막에 대파조금넣고 끓여도 괜찮음
구독했어요 ㅠㅠ 엄마보고싶네요
만들어봤는데 딱 엄마가 해주신맛 ㅠㅠ
맛있게 잘 먹겠습니다 ~
시원하고 콩나물국 맛있는 요리 잘 보고 따라 해 볼래요 좋아요❤ 👍👍👍👍😊😊😊😊
고맙습니다
새해복많이
받으세요😀
복 많이 받으세요~
이런 영상 실용적이고 좋네요~
뚜껑을 안 덮고 팔팔 끓이기만해도 되는군요. 콩나물국은 중간에 뚜껑열면 실패한다고 해서 그게 고민이었는데, 이 레시피로 도전해봐야겠습다ㅎㅎ
엄마 생각난다..
엄마가 보고싶다.. ㅠㅠ
잘배우고가여😉
저도 따라
해 볼게요
좋은 정보 감사합니다 . 다음에도 좋은 요리 있으면 또 영상부탁드립니다 .
그릇이 모두 알루미늄 ?
멸치육수용 건저내는걸로 해두되나요?
네~
엄니... 코팅 벗겨진 냄비와 양은 냄비는 꼭 버리세요... 냄비는 중금속 양은 냄비는 치매 일으키는 물질이 나온데요...
대한민국 음식점들 코팅 벗겨진 냄비 곰솥 등
분식점의 찌그러진 알미늄냄비는 중금속이 유출되는데 추억이라며 그 냄비들을 쓰면 정말 안됩니다
콩나무냉국으로먹어면시원하게앗나곘녜요
치매일으키는 물질이 정확하게 뭔지 게술을 헤주셔야죠ㅜㅜ 선동식 댓글과 정보전달은 한끗차이랍니당ㅎ
@@gimmeloveman 선동식 댓글이아니라 이미 오래전부터 기사에도 나온거에요 치매환자들 뇌에서 일반인보다 많은 알루미늄성분이 검출됐다고 하더라구요 알루미늄이 배출되는 양보다 체내에 흡수되는게 많으면 건강에 좋지않아서 벗겨진 양은냄비는 쓰지말고 염분이 높은 음식을 가열하는 것도 안 좋다고합니다.
굵은소금만쓰는이유는요?
간단한 재료인데 콩나물국 맛있게 끓이는게 쉬운게 아님
아하!!좋은내용보고갑니다ᆢ구독ㆍ좋아요^^
잘 보고 가용~
엄마 해드려야겠어요 ㅎ
물 1리터에 소금 세꼬집이 간이 되나요?
과정도 간단하고 간도 깔끔하게하시네요 저희 엄마도 전라도분이라 친근해서 좋네요. 레시피 자주올려주셔요~~
멸치육수내서 고춧가루,소금,마늘만 딱했더니 완전 딱떨어지는 간이네요. 항상 김치넣어서 국간장 간했었는데 콩나물만있어도 이런맛 나오네요. 외국에서도 자주해먹을수있겠어요.감사합니당
콩나물 넣고 뚜껑 안 닫으면 비린 내 나지 않아요?
너무 간단하면서 시원할거같아요^^ 영상 잘보고갑니다!
찬물에서 처음부터 넣고 끓이면 안되나요?
초반은 거의 미친 공정...!
처음에 망같은게 없으면 멸치마늘 한꺼번에 넣어서 끓인다음에 육수다끓이면 건저도 되나요?
네 당연히 됩니다
Sunshine
방법이겠죠
7 ~ 80년대 서민들의 국
콩나물국 콩나물 무침 ㅎㅎ
사명대사 난 평생 저렇게 먹어도 질리지 않지
구수한콩나물국좋지요
@@심영오-u8f 님
예...ㅎㅎ
육수 낸 마늘은 버리나요?
멸치만건져내시고 그냥끓여도돼요.
네 육수에 이미우러나왔잖아요^^
진짜 저렇게만 했는데 맛이 난다고요? 난 왜 안나죠ㅠㅠ
ㅋㅋ 저두요 뭔가 빠진 느낌
똑 같이 했는데도 절대 저런맛이 안나오길래..화가나서 소고기다시다,미원,간장,후추가루 등 넣을수 있는건 다 때려 넣었네요..결국 ㅜㅜ
이모님 감사합니다!
다시다는 않넣어요?
뚜껑을 않덮고 끓이면 콩나물국 비린내 날터인데 맛이 궁금하네요
아예 열고 하면 비린내가 날아가요
콩나물국 비린내 안나게 끓이는 방법2가지입니다
첫째 처음부터 뚜껑을 덮고 끊인다
둘째 처음부터 뚜껑을 완전히 열어놓고 끊인다
이건 진짜 미니멀 레시피네. 그래서 양조절 못하면 다른 맛이 될 듯 합니다. ㅎㅎ
감사 합니다 한수배움
오뎅이나 두부가 들어가면 맛 조질까요?
네 좋지않아요~
맛있어요
네. 맛 조집니다.ㅋ ㅋ
콩나물이 이쁜거였군
아~~~ 양은냄비 절대 사용하지 마세요.
독성물질 나옵니다.
멸치액젓,참치액젓도 좋와요
청양고추 반개만 얇게 썰어 넣어도 굿👍
손이 너~무 희고 고우세요
두부조림 좀 해주심안될까요 이것저것 다 따라해봤는데 맛이별로라..
네 한번 해볼게요~
@@jeolla-domom549 ㅜ 고맙습니다 코다리조림도 맛있었어요
@@youn2455 감사합니다 ^^
으아 그대로했는데 국물에서 비린내 마늘향 쓴맛 이런게 나요 ㅜㅜ 어제산 멸치로 했는데 멸치가 잘못된걸까요?... 완전 망했어요ㅜㅜ
멸치를 어떻게 썼는지부터 알아야할거 같아요
저런 냄비는 중금속 ㅜ 스덴으로 쓰셔요
맛있겠어요
콩나물 대기중 들왓유 삼종셋트 두고가요 함께 손잡고가요 풀청합니다
미원 안넣으면 쓸건데
전라도음식 사랑합니당♡구독
그게 맛이 납니까?
👍👍👍👍👍
전라도댁~~~~고마워용♥♥
숙취해소에 최고일것 같네여
구독했어요
안녕하세요 윤김 입니다 반갑습니다 이웃맷고 갑니다 서로소통해요 🤟🤝🎁
콩나물국 엉청 쉽네요
잘 배우고 구독 꾹꾹 ~~하고 갑니다
제방도 한번 들러주세요^^
편한밤 되세요
감사합니다
ㅊㅊ
시원하겠다~~
ㅇ
질문있습니다. 왜 육수 2L 중 1L만 사용해요? 1L가 낭비 되지 않나요? 그럼 처음부터 1L 양을 끓이면 되잖아요. 그리고 거품에도 영양가가 있지 않나요? 별다른 화학조미료가 들어가지 않았는데 일일이 걷어내는 이유는 뭔가요? 가만히 두면 국에 자연스럽게 스며들지 않나요?
믿음이 갑니다 ㅎㅎ 아직 하기전이지만
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아...저는 계속 맛소금만 넣었어요.
ㅜㅜ
마트에서 파는 육수팩으로 해도 되는데 ~~두껑을 열고 해야 콩나물비린맛이 날아갑니다
육수팩 보다 저 철망이
청결해 괜찮을것 갔습니다
콩나물 비린내는 처음부터 뚜껑을 열고 하던가,
아니면 중간에 열지말고 처음부터 익을때까지 뚜껑을 닫고 해야 비린내가 나지 않는다.
왜케 이상한 댓글이 많지
전라도 엄마의 시윈하고 맛있는 콩나물 국 끓이기 레시피 영상을
풀청하고 삼종선물셋트 놓고
다녀가며 감사 드립니다
자주 방문하여 인사 드리고 소통하며 좋은 이웃이 되도록 가꾸어 가며ㅈ여러가지 요리법을 배워 가겠습니다
가장 소중한 가족과 함께 즐겁고
행복이 넘치는 하루 보내십시요
아무리 이소금 저소금을 넣어봐도 맛이 심심해요. 난 미원조미료 중독자인가봄
마지막 자막에 부추를
넣는다 라고 있는 것이
사실인가요?
부추 넣는다는 자막이 몇분쯤에 있나요 ㅠ
@@jeolla-domom549
다시보니 없네요
끝부분에서
뭔가 홀린기분이네요
좋아요
바쁜데
ㅠㅠ 제가하면 맛이 없습니다 ㅠㅠ
콩나물
Sunshine
법은 무슨법
방법이겠죠
법 「의존명사」 ((어미 ‘-는’ 뒤에 쓰여)) 방법이나 방식 (출처 : 국립국어원 표준국어대사전) 즉, ‘콩나물국 끓이는 법’은 맞는 표현입니다.
멸치육수는 7분이라 알고있네요ㅠ
ㅋㅋ 벗겨진 양은냄비라서 좀그러네요
쉽긴한데 망이없네 ......
양은냄비 해로워요
맛있게
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냄비 바꾸세요 양은 냄비 안쓰시는게 좋을듯요
뚜껑을 닫지않으며 비린내나는되
뚜껑 덮어놓고 끓이다가 중간에 열면 비린내나고 첨부터 열어놓고 끓이면 비린내 안난데요~~