COOKIES CROUSTILLANTS ss gluten / sans beurre

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Pour 9 cookies :
150 gr de farine d'amandes
1 œuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
70 gr de sucrant
poudre de vanille
70 gr de purée d'oléagineux
50 gr de pépites de chocolat
Cuisson : 12 min à 180°
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