오이깍두기 맛있게 담그는법 | 오이김치 아삭하게 담그니 일주일도 못가요. | 짜장라면에 한통이 사라졌어요~

세아이들 모두 김치는 다 좋아해요~
열무김치를 한참 잘 먹다가 다 먹어서
묵은지를 꺼냈더니,
막둥이가 손도 안 대더라고요.
웬일인가 싶어 물어보니 아삭아삭한 상큼한 김치가
먹고 싶다잖아요 ㅎㅎ
여름에는 오독오독 기분 좋은 식감과 시원한 맛이
있는 오이김치 담그기가 인기죠!
오늘은 아이들이 가장 좋아하는
오이깍두기 스타일로
소금에 절이는 방법도 쉽고~
오이무침 양념도 후딱 만들 수 있는
정말 쉬운 오이소박이 만드는 법,
오이소박이 레시피를 전해드립니다!
산이맘은 고전적인 오이소박이 레시피로
통째 숭덩 잘라서 4등분 칼집을 내서
부추오이무침 양념을 쏙쏙 집어넣는 스타일이
뭔가 먹는 맛이 있어서 좋아하는데요~
아무래도 아이들이 먹기에는 그때그때 먹기 좋게
잘라줘야 하니 불편함이 있더라구요 ㅎㅎ
그래서 오이깍두기로 쉽게 만드는 편인데요~
후딱 담그기 좋은 오이소박이 만드는 법인 것
같아요!
​오늘 보여드리는 오이소박이 레시피는
시어머님께 배운 스타일로~~
소금에 절이는 과정을 짧게 해준 다음,
소금물에 한 번 튀겨서 쉽게 무르지 않고
아삭아삭한 맛을 오래 즐길 수 있는
오이김치 담그기 레시피에요.
아이들 반찬으로도 먹기 좋으니
아삭아삭 맛있는 오이소박이 만드는 법으로
맛보셔요^^
​좀더 자세한 이야기는 블로그에도 있어요~
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산이맘의 집밥레시피
오늘의 메뉴:
다 먹을 때까지 아삭아삭~
오이깍두기
재료 준비
오이 9 개
부추 한 줌
대파 1 뿌리
​( 절일 때 )
천일염 4 큰 술
​( 물에 튀길 때 )
물 2L
천일염 2 큰 술
​( 양념장 )
굵은 고춧가루 8 큰 술
까나리 액젓 6 큰 술
맛술 4 큰 술
다진 마늘 3 큰 술
다진 생강 1/2 작은 술
​* 계량스푼 1 큰 술 = 15ml
1 작은 술 = 5ml
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/ @sanimomshomecooking
#오이김치 #오이깍두기 #오이소박이 #오이반찬

[@Daehyeon32]

이제 영상 더 안올리시나요 ?

[@sanimomshomecooking]

안녕하세요^^ 현재 영상 편집을 신랑이 도와주었는데, 개인적인 사정으로 영상 업로드를 못하고 있어요. 곧 다시 좋은 영상으로 돌아올게요~
시청해주셔서 감사합니다^^

[@아침햇살-x1b]

오이속을 안걷어내도 괜찮은가요?

[@sanimomshomecooking]

오이소박이나 오이깍두기 담글 때는 속을 파내지 않아요~

[@김아름-k1p3x]

안녕하세요 산이맘 집밥레시피 sani mom's home-cooking님! 영상 감사히 잘보았습니다.
다름이 아니라 저희 푸드쪽으로 신제품 출시로 협찬문의를 드리고 싶은데요!
혹시 쇼츠쪽도 진행가능하실까요?!
연락처가 없어서 가능하시다면 메일주소 한번 남겨주시면 감사하겠습니다:)

[@김아름-k1p3x]

안녕하세요~제안서 보내드릴거라서 한번 생각해보시고 메일주소 알려주세요!