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朱 sir, 可否用 instant yeast 代替耐高糖酵母嗎？水份一樣嗎？謝謝賜教。
成功👍冇廚師機，雖然手殘！總算接近無論質地及外形😂 謝謝分享🙏🏼
第一次整都整到，多謝朱sir分享🙏🏻
Chef Chu, thanks for sharing your butter buns recipe.
朱sir，疫情嚴峻為有在家跟你做麵包， 有得玩又有得食 ，非常謝謝你分享，支持你。👍🍺
謝謝你，很療癒心情
多謝朱sir細心教學，無私分享！祝福您們平安！生意興隆！
疫情期间有这视频真的能让大家舒缓一下心情，谢谢朱sir的分享！
阿sir茶記老總做型好醒神😎
謝謝朱sir無私分享與教學
多謝朱sir百忙抽空都拍片教導，仲要拍得好詳細、好清楚！講真你啲餐包靚過茶餐廳好多！仲一定好好食添！😄😄
No clue how this got recommended to me, but this looks delicious!
多謝朱sir，這條片是我在中咗新冠發燒住院的甜點。
你要小心保重身體
謝謝,還在醫院裡.
保重，早日康復！
Good job, thanks, I’ll try.
童年回憶😆細個好鍾意呢個包😋
多謝朱Sir百忙中取空教導，萬分感激， 謝謝你！🙏😋😋😋
朱sir好厉害
正呀！個茶記造型掂丫👍🏼
多謝朱sir 好鐘意你❤️😊
期待片尾小肥仔試食😁
造型一流😂笑咗😆，多謝🙏
朱🐍謝謝你的分享😊香港疫情嚴重大家要保重身體呀！加油！💪💪
Thz😊保重😊
Can you opt the milk powder?
謝謝朱Sir😊😊
朱Sir好像瘦左，謝謝你抽空教我們呀！🥰🥰😘😘
多謝分享。当我学識了就開麵包店搶你生意。
跟你份量、做得好成功、谢谢
苦在家 真係要睇多啲朱sir 🥰💝多謝拍片分享
嘩！你整到隻隻餐包都靚到返晒光🥰🥰🥰
多謝朱sir,比以前拍得清楚易明
Fantastic butter dinner rolls. Looks very delicious too.😋You are a very talented chef 👍 Thanks Chef Chu's for sharing this wonderful 🍞 recipe.🥰😍💯🙏🙏
多謝朱sir🙏😊很想念香港
Chef Chu, Thank you for sharing.🥰It was such a good fun.👍I like to use your recipe, Even I don't have machine, but I really appreciate that I can success in every time.
請問什麼是耐高湯哮母？有什麼分別？
没有耐高糖酵母，普通稀酵母効果一樣嗎？
可以嘗試
朱sir求整港式椰絲奶油包，謝謝你
謝謝朱sir分享💪💪👏👏
型仔朱先生😃👍
多謝🙏朱sir❤️🙏
超好睇，多謝朱sir🙏🙏
Looks so 😋thanks for sharing
好叻呀！朱sirverygood
謝謝朱Sir分享
試了，超正😋謝謝分享！
鍾意你有鉛筆嘅造型 ( 下次再做茶記 改用雙頭原子筆) 今次食譜覺得好清楚好簡單對自己好有信心 聽日 就即刻去整
請問怎麼知道耐高糖酵母？
朱sir請問你做最尾兩個包時,包收尾時方向同之前做法唔同,尾兩個收尾係由洞向下伸,之前啲係向上的,有不同嗎？又或者你自己都唔知🤔？
超正！多謝師傅分享！
請問用普通酵母得唔得？
多謝朱sir❤️❤️
好詳细!多謝朱sir!
伙記一杯凍朱古力十棉花餐包唔該🤣🤣🤣Thank you 🐷Sir👍👍👍
阿Sir個look似醫生多過伙記👍🏻🥳
朱sir教餐包、和合桃酥超正！😋
請問冇奶粉用鮮奶 代替得唔得? 如果得要幾多份量?
奶粉是鮮奶的濃縮版
Yummyy😋😋😋 saya ingin mencobanya 💜
嘩🤭甜甜朱 你瘦咗喎! 把聲又好聽咗喎☺️多謝你呀🙏☺️
嘩嘩嘩，好正呀！
請問可以用鮮奶代替奶粉嗎？份量多少？謝謝!
👍👍👏👏😊😊very tasty buns😊😊👏👏👍👍
謝謝你的分享！
我成功了，可惜我不能傳送给你看给我評分謝
多谢朱Sir 分享。
簡而精!
謝謝chu 🐍分享教學😻
請問如冇奶粉，可否落牛奶？
Thanks Chef Chu 🥰🥰🥰
謝謝分享
Where can i find all your ingredients, as is never shown here or is it because i can’t read Chinese I cannot find it?
Thanks Chef Chu😋😋😋
餐包我喜爱！阿Sir你做型好似👍謝謝你！辛苦你！
🙋♀️伙記唔該😝
Very good. Thank you
Must try to make!
Thanks for sharing. Looks yummy! 👍🏼👍🏼Btw, the table looks great!
Excellent work!!!!!
Many many thanks, Chu Sir! You are wonderful!
沒有耐糖酵母怎辦？
如果没有奶粉可以用什么带替。。
雲呢拿油
準備咗好多高筋低筋麵粉學朱sir整餅😬上次整馬蹄糕好成功，又簡單份量好好100分
何金水嘅造型😎
好棒哦👍感謝分享，我也來做看看❤️
冇廚師機, 可以用手搓嗎？要搓幾耐？
大約20分鐘
想請問朱sir 如果冇奶粉可唔可以用返牛奶代替水
可
無奶粉得唔得？有咩可代替
冇就唔好落啦
朱sir你好今天做牛油餐包非常成功，家人，个个都吃得好开心，多谢师傅教导，有一个问题想问问师傅如果无牛油可以用猪油代替，如果可以是不是象牛油顺序放，效果一样，请师傅指教，㊗️生活愉快，身体健康。
可用
手粉係咪即係高筋粉？嵌住麵包嗰塊係膠袋質料？
手粉係高筋粉，上面嗰塊野你隨意就可以有啲人會用濕布☺️
👏👏👏
Fantastic recipe, I wrote it down to cook it later
冇廚師机，可用電動手可器嗎？速度及時間如何調節？
咁樣會好容易壞😊
請問用中筋定高筋粉呢？
高
冇奶粉可以省略嗎？
同問🙏🏻
我都想知，唔落奶粉得唔得？要轉其他代替品嗎？朱sir
可以唔落扣少少水，淡口少少
@@ChefChusKitchen thanks for quick reply 👍🏻❤️👍🏻❤️
@@ChefChusKitchen thx chu sir
阿sir 請問第一次發一小時之後唔夠時間醒發（要出街），我應該怎樣做？🙏🏻 急😂
4度雪櫃雪下
@@ChefChusKitchen 發酵完放雪櫃，返到來放室溫繼續醒發？要醒幾耐？唔該朱sir🙏🏻
阿Sir，我剛買了Bosch 廚師機，請問中速打麵糰即是幾度，我部機1300w, 有7段力，謝謝你
3-4
請問麵團已鬆馳，但造型時碌平會回彈收縮，請問什麼原因？謝
仲可鬆多陣
@@ChefChusKitchen 謝謝你
🤔 發酵會唔會有臭味
下😅？
師傅如無攪機用什麼方法手搓，謝謝。
可以參考我兩年前手差棉花麵包嘅手法
請問180度用上下火定底火呢？
上下火
收到，謝謝你😘😘❤
使唔使預熱呀？
@@bca4691 要
@@Idk-qe4wp Thx
啵棒啊啊啊
火記，一打拎走，唔該😅
想問一問我照你條片做出來的包裡面係鬆軟嘅，但係包面就稍硬啲，請問係擦面嘅蛋液問題定乜野問題呢🙂
請問用手搓水份有沒改變?
![[不能只吃一個] 港式餐包 Milk & Butter Rolls](http://i.ytimg.com/vi/8L5QNBGemXE/mqdefault.jpg)
![[簡易食譜]牛油芝麻豬/港式麵包經典/咸豬仔/How to make Soft & Fluffy Butter Sesame Roll Bread/Chef Chu/ごまパンの作り方](/img/1.gif)
朱 sir, 可否用 instant yeast 代替耐高糖酵母嗎？水份一樣嗎？謝謝賜教。
成功👍冇廚師機，雖然手殘！總算接近無論質地及外形😂 謝謝分享🙏🏼
第一次整都整到，多謝朱sir分享🙏🏻
Chef Chu, thanks for sharing your butter buns recipe.
朱sir，疫情嚴峻為有在家跟你做麵包， 有得玩又有得食 ，非常謝謝你分享，支持你。👍🍺
謝謝你，很療癒心情
多謝朱sir細心教學，無私分享！祝福您們平安！生意興隆！
疫情期间有这视频真的能让大家舒缓一下心情，谢谢朱sir的分享！
阿sir茶記老總做型好醒神😎
謝謝朱sir無私分享與教學
多謝朱sir百忙抽空都拍片教導，仲要拍得好詳細、好清楚！講真你啲餐包靚過茶餐廳好多！仲一定好好食添！😄😄
No clue how this got recommended to me, but this looks delicious!
多謝朱sir，這條片是我在中咗新冠發燒住院的甜點。
你要小心保重身體
謝謝,還在醫院裡.
保重，早日康復！
Good job, thanks, I’ll try.
童年回憶😆細個好鍾意呢個包😋
多謝朱Sir百忙中取空教導，萬分感激， 謝謝你！🙏😋😋😋
朱sir好厉害
正呀！
個茶記造型掂丫👍🏼
多謝朱sir 好鐘意你❤️😊
期待片尾小肥仔試食😁
造型一流😂笑咗😆，多謝🙏
朱🐍謝謝你的分享😊
香港疫情嚴重大家要保重身體呀！加油！💪💪
Thz😊保重😊
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謝謝朱Sir😊😊
朱Sir好像瘦左，謝謝你抽空教我們呀！🥰🥰😘😘
多謝分享。当我学識了就開麵包店搶你生意。
跟你份量、做得好成功、谢谢
苦在家 真係要睇多啲朱sir 🥰💝多謝拍片分享
嘩！你整到隻隻餐包都靚到返晒光🥰🥰🥰
多謝朱sir,比以前拍得清楚易明
Fantastic butter dinner rolls. Looks very delicious too.😋
You are a very talented chef 👍 Thanks Chef Chu's for sharing this wonderful 🍞 recipe.🥰😍💯🙏🙏
多謝朱sir🙏😊很想念香港
Chef Chu, Thank you for sharing.🥰
It was such a good fun.👍
I like to use your recipe, Even I don't have machine, but I really appreciate that I can success in every time.
請問什麼是耐高湯哮母？有什麼分別？
没有耐高糖酵母，普通稀酵母効果一樣嗎？
可以嘗試
朱sir求整港式椰絲奶油包，謝謝你
謝謝朱sir分享💪💪👏👏
型仔朱先生😃👍
多謝🙏朱sir❤️🙏
超好睇，多謝朱sir🙏🙏
Looks so 😋thanks for sharing
好叻呀！朱sirverygood
謝謝朱Sir分享
試了，超正😋謝謝分享！
鍾意你有鉛筆嘅造型 ( 下次再做茶記 改用雙頭原子筆)
今次食譜覺得好清楚好簡單
對自己好有信心 聽日 就即刻去整
請問怎麼知道耐高糖酵母？
朱sir請問你做最尾兩個包時,包收尾時方向同之前做法唔同,尾兩個收尾係由洞向下伸,之前啲係向上的,有不同嗎？又或者你自己都唔知🤔？
超正！多謝師傅分享！
請問用普通酵母得唔得？
多謝朱sir❤️❤️
好詳细!多謝朱sir!
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Thank you 🐷Sir👍👍👍
阿Sir個look似醫生多過伙記👍🏻🥳
朱sir教餐包、和合桃酥超正！😋
請問冇奶粉用鮮奶 代替得唔得? 如果得要幾多份量?
奶粉是鮮奶的濃縮版
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嘩🤭甜甜朱 你瘦咗喎! 把聲又好聽咗喎☺️多謝你呀🙏☺️
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請問可以用鮮奶代替奶粉嗎？份量多少？謝謝!
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我成功了，可惜我不能傳送给你看给我評分謝
多谢朱Sir 分享。
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謝謝chu 🐍分享教學😻
請問如冇奶粉，可否落牛奶？
Thanks Chef Chu 🥰🥰🥰
謝謝分享
Where can i find all your ingredients, as is never shown here or is it because i can’t read Chinese I cannot find it?
Thanks Chef Chu😋😋😋
餐包我喜爱！
阿Sir你做型好似👍
謝謝你！辛苦你！
🙋♀️伙記唔該😝
Very good. Thank you
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Thanks for sharing. Looks yummy! 👍🏼👍🏼
Btw, the table looks great!
Excellent work!!!!!
Many many thanks, Chu Sir! You are wonderful!
沒有耐糖酵母怎辦？
如果没有奶粉可以用什么带替。。
雲呢拿油
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好棒哦👍感謝分享，我也來做看看❤️
冇廚師機, 可以用手搓嗎？要搓幾耐？
大約20分鐘
想請問朱sir 如果冇奶粉可唔可以用返牛奶代替水
可
無奶粉得唔得？
有咩可代替
冇就唔好落啦
朱sir你好今天做牛油餐包非常成功，家人，个个都吃得好开心，多谢师傅教导，有一个问题想问问师傅如果无牛油可以用猪油代替，如果可以是不是象牛油顺序放，效果一样，请师傅指教，㊗️生活愉快，身体健康。
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手粉係咪即係高筋粉？嵌住麵包嗰塊係膠袋質料？
手粉係高筋粉，上面嗰塊野你隨意就可以有啲人會用濕布☺️
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請問用中筋定高筋粉呢？
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冇奶粉可以省略嗎？
同問🙏🏻
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可以唔落扣少少水，淡口少少
@@ChefChusKitchen thanks for quick reply 👍🏻❤️👍🏻❤️
@@ChefChusKitchen thx chu sir
阿sir 請問第一次發一小時之後唔夠時間醒發（要出街），我應該怎樣做？🙏🏻 急😂
4度雪櫃雪下
@@ChefChusKitchen 發酵完放雪櫃，返到來放室溫繼續醒發？要醒幾耐？唔該朱sir🙏🏻
阿Sir，我剛買了Bosch 廚師機，請問中速打麵糰即是幾度，我部機1300w, 有7段力，謝謝你
3-4
請問麵團已鬆馳，但造型時碌平會回彈收縮，請問什麼原因？謝
仲可鬆多陣
@@ChefChusKitchen 謝謝你
🤔 發酵會唔會有臭味
下😅？
師傅如無攪機用什麼方法手搓，謝謝。
可以參考我兩年前手差棉花麵包嘅手法
請問180度用上下火定底火呢？
上下火
收到，謝謝你😘😘❤
使唔使預熱呀？
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@@Idk-qe4wp Thx
啵棒啊啊啊
火記，一打拎走，唔該😅
想問一問我照你條片做出來的包裡面係鬆軟嘅，但係包面就稍硬啲，請問係擦面嘅蛋液問題定乜野問題呢🙂
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