Ciao samuele si mi piace molto la cremosita data dalla pastorizzazione ma domanda ..non amo tutto quello zucchero si puo usare meno zucchero ..e se. si .le dosi di acqua e zucchero come andrebbero dimezzate?
Ciao Samuele aspetto che stia bene, veramente mi è piaciuto il tuo video ma ho un dubbio se io volessi fare la ricetta originale la potrei fare con la variante dell'uovo cotto? e se sarà bene il sapore?
dolce serata. In effetti alcune ricette la riportano. Francamente non sono un amante della gelatina e quindi ... come dire... "se posso la evito". Non è comunque un errore, se preferisce una crema tiramisù maggiormente stabile! GRAZIE DEL COMMENTO e continui a seguirmi sul mio canale!
Samuele Calzari nei suoi video non ho ancora visto una sacher con apposita scritta, o come fare una bella panna solida per decorare torte 🎂 mi deve arrivare il suo libro per natale non vedo l'ora!.
Salve samuele calzari... Sono un ragazzo di 17 anni é frequento l alberghiero settore pasticceria.... Amo questo lavoro... Ed ho tanta voglia di imparare... Ho il massimo dei voti nella materia di pasticceria... Vorrei il suo numero per farle delle domande su whats app... E per imparare sempre piu cose... Mi piace moltissimo come spiega in quel modo dettagliato... Sia dal lato pratico sia dal lato teorico... Grazie.
Ciao samuele si mi piace molto la cremosita data dalla pastorizzazione ma domanda ..non amo tutto quello zucchero si puo usare meno zucchero ..e se. si .le dosi di acqua e zucchero come andrebbero dimezzate?
Ho fatto il tiramisù... È venuto buonissimo...
Molto cremoso...
Complimenti.
Ciao Samuele aspetto che stia bene, veramente mi è piaciuto il tuo video ma ho un dubbio se io volessi fare la ricetta originale la potrei fare con la variante dell'uovo cotto? e se sarà bene il sapore?
buongiorno! si si può fare anche con la ricetta normale e il gusto non cambia!
Si può mettere la gelatina?
dolce serata. In effetti alcune ricette la riportano. Francamente non sono un amante della gelatina e quindi ... come dire... "se posso la evito". Non è comunque un errore, se preferisce una crema tiramisù maggiormente stabile! GRAZIE DEL COMMENTO e continui a seguirmi sul mio canale!
Viene molto buono se al posto della granola di nocciole metti dell amaretto sbriciolato
Maestro come spiega lei non spiega nessuno!! Buon dolce natale 🎄
Marco Fois grazie moltissimo e tantissimi auguri anche a lei! attenado qualche commento con le proposte dei prossimi video! dolce natale, samuele
Samuele Calzari nei suoi video non ho ancora visto una sacher con apposita scritta, o come fare una bella panna solida per decorare torte 🎂 mi deve arrivare il suo libro per natale non vedo l'ora!.
Grazie moltissimo! Nei prossimi video sicuramente proporró la sacher! Grazie ancora del consiglio! Dolce serata
Salve samuele calzari... Sono un ragazzo di 17 anni é frequento l alberghiero settore pasticceria....
Amo questo lavoro... Ed ho tanta voglia di imparare... Ho il massimo dei voti nella materia di pasticceria... Vorrei il suo numero per farle delle domande su whats app... E per imparare sempre piu cose...
Mi piace moltissimo come spiega in quel modo dettagliato... Sia dal lato pratico sia dal lato teorico...
Grazie.
Saona il cane tecnologico ciao!!! ti lascio la mia mail se ti interessa per scambiarci idee sulla pasticceria! sa.calzari@gmail.com