Jharkhand ki Desi Daru | Beer of Jharkhand | Tribal Traditional Drink Handia
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- Опубликовано: 8 ноя 2018
- Handia (Also handi or hadiya) is a rice beer in Bihar देसी दारू, Jharkhand, Odisha, Madhya Pradesh Chhattisgarh and West Bengal states of India. Desi Daru
Making Of A Tribal Traditional Drink Handia !
Local Beer of Jharkhand Region
#desisarab
#Desidaru
Handia Jharkhand
#jharkhand Drink
झारखण्ड के वन-प्रांतर में रहने वाले जनजातीय एवं मूलवासी परिवारों में एक पारम्परिक पेय पदार्थ ‘हड़िया’ के सार्वजनिक रूप से सेवन का प्रचलन सर्वमान्य है। इस पेय पदार्थ में उर्जा और मादकता दोनों का सामंजस्य है। किन्तु शासकीय स्तर पर हड़िया को मद्य निषेध कानूनों के दायरे से मुक्त रखा गया है। वस्तुतः हड़िया घर-धर में बनाया जाता है। इसका मूल घटक चावल है, जो आसानी से उपलब्ध है। हड़िया बनाने की विधि बहुत अधिक जटिल नहीं होने से इसे तैयार करने में परहेज नहीं किया जाता है। वस्तुतः सीधे शब्दों में कहा जाए तो हड़िया चावल के भात से बनता है। लेकिन इसके मूल घटक में चावल के अतिरिक्त गेहूँ और मडु़वा को भी शामिल कर लिया गया है। गेहूँ और मड़ुवा का भी भात सीझा कर समान-विधि से हड़िया बनाया जाता है। चावल में अरवा और उसना दोनों प्रकार का उपयोग हो सकता है। लेकिन विशेष रूप से उसना चावल के भात से ही हड़िया बनाने का प्रचलन है। चावल में करैनी धान का चावल अधिक उपयुक्त माना जाता है। स्वाद के कारण किसी भी किस्म के उसना चावल से परिवारों में हड़िया बनाने का प्रचलन है।
हड़िया और स्वास्थ्य
मादकता के बावजूद हड़िया का सेवन करनेवाले इसे अपेक्षाकृत एक निर्दोष पेय बताते हैं लेकिन मात्रा से अधिक सेवन करने पर शरीर में तत्कालिक भारी शिथिलता और प्रमाद की भी शिकायत मिलती है। इसके अत्यधिक सेवन से व्यक्ति निष्क्रिय हो जाता है और किसी कार्य के प्रति वह अनिच्छा का शिकार हो जाता है। सीमित सेवन करने पर हड़िया को स्वास्थ्यकर पेय का दर्जा देने वालों का मानना है कि पीलिया (जॉन्डिस) जैसी बीमारी में यह बहुत फायदा करता है। हालांकि एक बार में चुलाए गए हड़िया के तीसरी बार के पानी हड़िया का सेवन ही स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त बताया जाता है।
Thank You So Much.........
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Regards
Delhi Dudes
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
बहुत। ही अच्छी जानकारी।
Raassii aur v maja aata h😍😍
Ek no video sir 😀😃😄😄😄😀😀
Maine try kiya maja aa gaya
हंडिया ( डियांग ) पीने वाले भाई लोगों का सरीर फिट रहता है और मै भी पिता हूं ,, गर्मी एवं लू से बचाव होता है 100/
Good handiya
2 person Jo information De Raha hai ...Bahut a66a laga....Educated by Heart.
Hariya h sabse bariya 👍
Jai Jharkhand Johar
daaru se acha h nasha v ho jaata h aur body me benifit v miltaa h.
Hmmm
Yes dear..
Thank you so much for watching the video.
God bless
Lagela toy v piesla
मैं जमशेदपुर सोनारी में रहता हूं, कोई भी चीज का अधिक करने से उसका साइड इफेक्ट होता है चाहे वह अमृत ही क्यों ना हड़ियां चावल से बनता है इसीलिए यह फायदा ही पहुंचाता है आप दारू की तुलना हड़ीया से करके इसे बदनाम कर रहे हो।
Uuuuuuma jai Jharkhand
Great 👍👍
Jharkhand me bahut milta hai or bahut mja ata h pine me😇😇😇
भाई क्यया मोबाईल हड़िया मे डाल दिया था?
Traditional information thanks.
thank you
So sweet
Kya baat hai hadiya pine ke fayede bhi hai
Hello friend subjohn vlog family ke taraf se johar 🎉🎉
Lock down me kon dekhrrha hai
rular #wineshop :)
handia is popular not only in jharkhand but also in other tribal dominated areas in India including north east.
WoW really
Handia my favourite drink better than scotch and wine best handia 💕💕💕
#desisarab hai kya bhai...#beer #wine #daru
4 theli hadiya daru se bhi badhiya
Hariya pio bindass raho
Jharkhand ka best drink
Hello friend johar
I think this video has been uploaded without any research. The tribal ancestors had started this drink tobe used in important cultural festivals, functions, not for business purposes. This ankor has no idea to ask as how many roots are mixed to prepare Ranu, the main ingredients to prepare handia. Todays generation has no idea in this score. So kindly do not dare to upload such cheap videos in future without any research. Delhi ki rahnewala kya jane adivasi culture ki history !!!
Yo bro last line dil jeet liya
Please name the roots of the trees used to make ranu powder and if they have any medicinal properties. You seem to have knowledge about such things. If you cannot, you are in the same position of the anchor here. He might not have the knowledge, but was curious and respectable throughout. In many cultures of the world wine is traditionally used in worship and prayer, adivasis are no different.
The best thing would be if you make a serious video about the drink, its history, science of making and its cultural and religious significance, and upload it on RUclips.
Ranu banane ka jadibuti samagri video banao bhai
Ranu kaha milega
Bhi ap kaha sa ho
Bhai goli kaha milega
Ab Mai bhi Ghar pe hi babaunga
Jharkhandi pura Pita hu Hariya🤟🤟🤟👌👌
Kon shi jagh he yw
Bhai aap hathtagwindow se daru pine chale gye ho
Only adivashi hi handiya banate hai kya
Great
thank you
Ima tribal boy and this brought me immense pleasure that someone explored a small bit of our lifestyle
Bhai ye ranu kya hota hai aur kaise banta hai
Agar ye na ho to iski jagah kya use kar sakte hain
7īp
Hello! What is the percentage of alcohol?
Thank you from Sweden
Bhai ap v ek glass pi lo
Hariya Kahan Milega
Odisha Or jharkhand mein banaye jati hai
Rasi kaise banta hai batao Bhai kabhi
हांडिया बनाने का तरीका गलत बताया जा रहा है।चावल के पानी से नहीं बनता है।चावल से ही रस निकाला जाता है पानी मिला कर।
Tu nikal to chawl she pani chutye
Matlb kuch bhi pahle koshnaa karte he fhit Ranu lagate he tu chutya bothaa piya he kya be nmk mirchi chkhne me😆🤣🤣😂🤗
woh uncle kiya intresting tha ..video cut kue kar diya
Mai pi chuki hu
I am Rajesh Vishwakarma free location ka naam bataiye kis jagah per hai yah Handi
Sir ranu ko Jabalpur m kis naam s mileyga pls replay
Yeast hota hai ...kisi bhi dukan me bolo khamir ya yeast tablet
hariya me bahut bitamin hai
Yeah srif jharkhand me nehi he. Bengal, odisha, jharkhand, Nepal,Bihar, Bhutan, Bangladesh, chatishgar, Assam,shikim, maghalaya, haar jaega milta he. Bihar me isko gadla bola jata he. Jyada dar santali log banate hein
Handiya contains lot of probiotics... good for guts
Ranu ko mumbai kay khate hai ye kaha milta hai
Yee hamare jharkhand me milta hai
Ranu ko mumbai main east matlab daball roti ka masalla
Thanks for promoting our traditional things. Great work man......
Thank You dear..
?
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Ye ek parkar k daru samjhiye
Bhai handiya ka English name(abcd) he(adbasi cold drink)
(ABCDEFGH) V bolte hai-advasi cold drink essential for good health😊😊😊
सब डॉक्टर दिख रहे हैं यहा....😂
Hii
भोले भाले आदिवासियों के बीच ये विडियो बनाने वाला कितना ओवर एक्टिंग कर रहा है , बात ऐसे कर रहा है जैसे इंग्लैंड से आया हुआ है ।
Sahi bola bro
Me bhi pita hun
Hadia main alcohol content kitna hota hai.
1se2
Maharastra me handiya bananekeliye ranu kaise milega pls batado
Ranu la marathi madhye khas khas bolatat ani hindi madhye khamir boltat
आदिवासी भाषा मे yeast खमीर को रानू बोलते है।
Bhai Rannu goli kahase milengi
Yeast खमीर को आदिवासी भाषा मे रानू की गोली कहते है।
Kaha bhai mixture grinder m baitha hai.. km se km mic to le leta acha 😂
आप कहां से हो भाई साहब आप किस तरह की बात कर रहे हो जरा भी बताइएगा आपके चैनल को हमने तो प्यार किया है हम आपके तेंदूखेड़ा जिला दमोह जबलपुर के पास से बोल रहे हैं पाटन हमारे गांव के पास आए और हम गोटेगांव भी जाते रहते हैं कहां पर है जरा हमें भी बताइए क्या हम जीत हो जाए आर्य पीने के लिए कैसे रहते हैं
Isme dalne wali goli ka or kya naam h Or ye kaha milegi?
Ranu
Debasish Ray Kaha milega
Ranu
Basavaraj police Patilपरिवार
धनबाद से हु ये माड़ी हैं 😅🙏
A ak alcoholic drink hai jiska jyada aur lambe samay rak istemal karne par liver kharab ho jayga
What's the price for one bowl?
5 to 10 rupees
It is good for drink or not
Yes
Iss jagah ka kya address hai!
Hi Sumit.
It's near dimna chook .
Thank you so much for watching the video.
@@DelhiDudes bro main Jamshedpur ka hu, Abhi Gujarat me Job kar raha hu,2 saal se, main jab bara ho raha tha tab se main dekhta tha log bahut jagah hadiya bechte hai , peete hai,. Maine kabhi try nahi kiya kyunki mujhe us jagah ka ambience accha nahi lagta tha probably I was Immature, mai feb me Jamshedpur aa raha hu aur wo sab chize try karunga jo humare jagah se judi hai, hadiya is one of them on my list. Thanks for making this video...
kya baat thats really cool... jada mat pelena .. nahi tu ghar pe padey ga petai....
god bless you dear... keep smiling... you made me smile...:)
@@DelhiDudes limit me hi piyenge...thanks
Hadiya hadiya hadiya... Louda louda louda.. Boor boor boor.. Chasma chasma chasma.. Battery battery battery..
Bhai jhar ka hdiya or bihar ki tadi ko daru ka nam na diya jaye ye yha ki snskrity h or es snskrity se hme pyar h
DiyAng bolo
App se bat krna h. Jharkhnd k bigness k bare me. So plz 🙏🙏contect no send kriye
Is se sharab ki tarha nasha hota hai ya nai?
Mast hota hai... Morning main pelo or full energy k sath kaam karo.
You can even have hangover after drinking this
@@DelhiDudes ranu kahan per milega sar please thoda bataiye
यह रानू क्या होता है,
Goli hoti h ferment karne k lie
खमीर yeast को रानू कहते है
ranu....mandal.?..😀😀😀😀😀
Jharkhand ka hariya pemas hai
पहले जानकारी लेने वाले को भी थोड़ा जानकारी होना चाहिए तब सही जानकारी मिलता है वह जानते नहीं उल्टा पुल्टा जवाब
Handi is main by Santal people.
Yes dear.
@@DelhiDudes
Can't we preserve it?
@@saguntextapp3903 preserving means keeping something alive ..passing it from generations to generations,not letting it lose it originality..
Let people learn about it from other states..I guess u needed to know what preserving means
Konsa bhikari Mic hai...
Tadi bolte h isko
Tadi nahi handi bolte hai
इसे देशी wine कहते है बेवकूफ😂😂
Bahut bekar hai bahut nasha chadhta hai
👎👎👎👎
यह रानू क्या होता है,
Ye 1 chamtkari chiz h
Jangli jadi aur Kali rice ki banti hai
खमीर को रानू कहते है