महुवा दारू ( शराब ) ऐसे बनता है । Mahuwa Daru || Tribal Liquor ||

महुआ वृक्ष के हर हिस्से में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। गर्म क्षेत्रों में यह वृक्ष बहुतायत में पाए जाते है। सामन्यतः महुआ के बीजों, फूलों और लकड़ी आदि का उपयोग लोग करते है। इसके कच्चे फलों की सब्जी भी बनती है एवं पके हुए फलों का गूदा खाने में मीठा होता है। इसके बीज से बने तेल का प्रयोग त्वचा की देखभाल, साबुन या डिटर्जेंट का निर्माण करने के लिए और वनस्पति मक्खन के रूप में किया जाता है। ईंधन तेल के रूप में भी इसका प्रयोग किया जाता है। तेल निकलने के बाद बचे इसके खल का प्रयोग जानवरों के खाने और उर्वरक के रूप में किया जाता है। इसके सूखे फूलों का प्रयोग मेवे के रूप में किया जा सकता है। लेकिन आज का हमारा विषय महुआ पेड़ न होकर महुआ शराब है इसलिए हम अब आपको शराब बनाने के पारंपरिक विधि के बारे में बताते है।
महुवा वृक्ष के फूलों का उपयोग भारत के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में शराब के उत्पादन के लिए किया जाता है। इससे बने शराब को महुआ, देशी, मद 'ठर्रा' से संबोधन करते हैं। महुआ का शराब भारत के अनेक आदिवासी क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय पेय है। सुदूर ग्रामीण अंचल में लोग अपने पीने के लिए इस शराब का निर्माण करते है। यह शराब पूरी तरह से रसायन (केमिकल) से मुक्त होती है। लेकिन आजकल कुछ जगहों में इसे व्यापारिक दृष्टि से बेचने के उद्देश्य से तैयार करते है जिसमे विभिन्न प्रकार के रसायनों का उपयोग करते है। लेकिन हम जो वीडियो आपको दिखा रहे है वह शुद्ध महुए के शराब का है। इसके बनाने के विधि में सबसे पहले महुआ का फूल जब पेड़ से पूरी तरह से पक कर गिरता है, उसके बाद इस फूल को पूरी तरह से सुखाया जाता है। इसके बाद सभी फूलों को बर्तन में पानी में मिलाकर तथा इसमें अवश्यकतनुसार विभिन्न प्रकार के पेड़ों के छाल, फूल, पत्ते आदि मिलाकर ५-६ दिन तक रखा जाता है। उसके बाद उस बर्तन को आग पर रख दिया जाता है और उसके ऊपर या अंदर एक और बर्तन या मिट्टी का पात्र रखा जाता है जिसमे महुआ भाप से शराब में परिवर्तित होता है और सबसे ऊपर एक और पात्र रखा जाता है जिसमे ठंडा पानी रखा जाता है। फिर आग जलाकर गरम किया जाता है और गरम होने पर जो भाप निकलती है उसको नली या बड़े बर्तन के अंदर छोटा मिट्टी का पात्र को रखकर उसमे महुआ शराब एकत्रित किया जाता है। सबसे ऊपर वाले पात्र जिसमे ठंडा पानी रखा गया है उस पानी को 4 से 5 बार बदला जाता है ताकि वह पानी गर्म न हो और महुआ शराब बराबर भाप से शराब में बदल सके।

[@madhav_babu]

Aawaj sunne me bahut achchha lag raha hai

[@geeteshpaikra000]

महुआ धरे महुआ धरे

[@Imajay97]

Ekbar jarur try karunga

[@pratibhasahu9151]

The tree of mahua is ubiquitous in Chhattisgarh ....nice information.👍

[@madhav_babu]

Bahut badiya

[@091nature]

Bahut badiya...
Pehle yeh hamare yaha bahut banta tha.
Lekin abhi ban hogaya hai.
Mahila mandal walo ne ban karvaya.
Isse banatey samay bahut tej sugandh aati hai.
Kissie ne complain kiya toh police band karne aur saman japt karne aati hai.

[@bittupainkravlogs7574]

bahut sundar bhaiya 🙏🙏🙏🙏

[@deeppaksinha008]

बहुत बढ़िया वीडियो 👌👌😊

[@roshankumargec]

Jiyo sahu ji ....

[@kishorchakradhari6466]

Bhaiya aap bastar ka bahut sara jankari dete ho

[@nagmanidewangan9111]

महुवा 🍻🍻🍻😇😇😇

[@kishorchakradhari6466]

aap bahut acha video bante ho Bhaiya aye Video ko dekh kar bahut khush ho gya me

[@bittupainkravlogs7574]

kon sa dhun hai bhaiya starting plz reply🙏🙏🙏🙏

[@bastartraveller4157]

Vivek bhaiya mai raipur aa raha hu bijapur se mil skta hu kya aapse plss bhaiya 1 bar I 🙏🙏🙏

[@kishorchakradhari6466]

bhaiya aap kaha se ho

[@suniljoshi7032]

दारू मिलेगी कैसै

[@bittupainkravlogs7574]

reply bhaiya ji

[@rajveerpatle3413]

Nice video bhai

[@kuhumalik5984]

ye kaunsi basa h yar

[@sureshpoojary6804]

Ayrudik dava hnhe bhabi

[@gandhizoneandvlogs6636]

Omg

[@rammahto5741]

Mahua Sharab kharab Kyon Ho Jaate Hain

[@sulekhatirkey5993]

vivek ji apko Mahuwa se pyar ho gya h ky ????...😊😊😊

[@VVlogtravelvlog]

Bastar se pyar ho gya hai

[@sulekhatirkey5993]

Gumla v aye kvi ...gumla se v pyar ho jayega❤

[@gurudayalkhare4256]

Mahua daaru de door rhe..aur life ko nashamukt kare