CUCINA e COMUNICAZIONE | Radio Tomodachi con Dario Moccia (ft. Guido Mori e Fabrizio Moccia)

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  • Опубликовано: 8 июн 2024
  • Come molti di voi sanno, il mondo della cucina mi riguarda da vicino data la professione dei miei genitori. Inoltre, la ristorazione è sempre più presente sui social, dove si declina in tanti format e tipi di comunicazione differenti.
    Parliamo di questa interazione e degli effetti che ha sul pubblico e sulla sua visione della cucina.
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    #dariomocciatwitch​ #radiotomodachi
    00:00 Introduzione
    02:45 Esperienza di Guido
    07:05 Esperienza di Fabrizio
    09:50 Tik Tok, comunicazione e responsabilità
    21:10 Personaggio
    28:50 Hater e star
    35:30 Soddisfazioni
    43:30 Cambiamento nella comunicazione culinaria
    50:22 Cucina italiana fusion
    53:00 Franchino
    55:20 Instagram vs TikTok
    57:28 Salt Bae
    01:05:13 Ristorazione social e tv vs realtà
    01:12:57 Camerieri
    01:15:22 Ereditare un ristorante
    01:24:15 Fascino del foodporn
    01:34:32 Carne sintetica e insetti
    01:40:50 Comunicazione e messaggio
    01:47:11 Fabio Picchi
    01:51:25 Contratti e personale
    01:56:40 Conclusione
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 200

  • @rezatp4839
    @rezatp4839 Год назад +711

    Il "è veramente mio padre" mi ha fatto parecchio ridere

  • @tseta7790
    @tseta7790 Год назад +317

    Dario non fare l'umile, accetta che le tue ricette hanno rivoluzionato il mondo della cucina internazionale

  • @pignastudios465
    @pignastudios465 Год назад +98

    grazie ancora a Dario, Fabrizio, Guido e soprattutto chat per il sostegno, veramente grazie

  • @augu_
    @augu_ Год назад +227

    ilMori × Fabrizione = best crossover culinario

    • @christiandaniello6208
      @christiandaniello6208 11 месяцев назад +6

      Con giorgione sarebbe stato addirittura meglio, sarebbe l'unico trio che potrebbe competere con Aldo giovanni e giacomo

  • @diegofioretti8431
    @diegofioretti8431 Год назад +49

    Il “c’entra come un culo con le quaranta ore” con tanto di spiegazione spiazzante, penso sia il momento più alto di tutta radio tomodachi

  • @damianomorvillo
    @damianomorvillo Год назад +84

    Puntata perfetta, anche gli interventi puntuali e interessanti. tempi radiofonici e argomento ben sviscerato. La migliore finora a mani basse.

  • @joebino
    @joebino Год назад +45

    Titolo alternativo: quanto può essere toscana una puntata di radio Tomodachi?

  • @user-xi8bv3mb8r
    @user-xi8bv3mb8r Год назад +4

    Questo genere di interviste sono un contenuto fantastico, complimenti dario, ospiti grandiosi.

  • @gelidocuore9424
    @gelidocuore9424 Год назад +14

    Quanto eri emozionato a intervistare tuo padre Dario un abbraccio sei uno dei pochi che riesce ad non annoiarmi e fidati non è poco grande stima

  • @cristinaanvelt7827
    @cristinaanvelt7827 4 месяца назад +1

    È la quarta volta che me lo rivedo per intero.
    Non hai la minima idea di quello che significa per me questa Tomodashata!!motivazione ❤

  • @ksoru_
    @ksoru_ Год назад +1

    Puntata incredibile, non mi ero mai divertito così tanto con Radio Tomodachi. Risposte perfette e simpatiche, spero di vedere altri invitati così, senza nulla togliere agli ospiti precedenti.

  • @dif_98
    @dif_98 Год назад +5

    So che mi ripeto ma complimenti Fabrizione super come sempre, e sono contento di scoprire persone che non conoscevo come Guido

  • @andrearossi4173
    @andrearossi4173 Год назад +30

    Bellissima puntata quella di ieri, una delle migliori.

  • @Krasher88
    @Krasher88 Год назад +18

    se i capi di OGNI SETTORE LAVORATIVO fossero tutti come il papà e la mamma di dario sarebbe un mondo veramente migliore.
    complimenti Dario ad avere dei genitori veramente con la G maiuscola

  • @giuseppemesiano505
    @giuseppemesiano505 Год назад +31

    L’ho ascoltato senza guardarlo e sentivo Dario domandare e rispondere

    • @comunello76
      @comunello76 Год назад +1

      Impressionante quanto siano uguali le loro voci 😂

  • @alistarxxx5622
    @alistarxxx5622 Год назад +21

    Il problema che voleva sollevare il ragazzo ad 1:06:00 è che è troppo presto scegliere una scuola come l'alberghiero a 13/14 anni che ti chiude tutte le altre strade visto che si studiano materie particolari , quando da bambino vedi il settore dipinto come un mondo allegro e non una vita di sacrifici

  • @andread.domenico3002
    @andread.domenico3002 Год назад +5

    Troppa potenza concentrata in un solo studio

  • @mrfunny8506
    @mrfunny8506 Год назад +13

    Complimenti a guido fabrizio nonchè a mario doccia per la bellissima intervista

  • @lucacozzari1141
    @lucacozzari1141 Год назад +1

    Te l' ho scritto anche ieri in live, bellissima puntata ,profonda ,grazie

  • @MrBellic100
    @MrBellic100 Год назад +98

    Il Mori? Ah sì il Frusciante della cucina

    • @Manuel-ks9qo
      @Manuel-ks9qo Год назад +16

      No dai, non è comunista il Mori.

    • @bazzinelli
      @bazzinelli Год назад +12

      Però se seguite Dario Moccia e siete di destra mi sa che avete qualche problema di coerenza interna, eh...

    • @Manuel-ks9qo
      @Manuel-ks9qo Год назад +30

      @@bazzinelli mi sa che tu invece hai una visione limitante dello spettro politico, se credi che i moderati di destra e sinistra non possano dialogare tra loro.

    • @bazzinelli
      @bazzinelli Год назад +1

      @@Manuel-ks9qo ah, ho detto questo? Pensa che comprensione profonda del testo che hai, riesci a estrapolare cose che non ho nemmeno pensato, incredibile.

    • @fakeblubba3837
      @fakeblubba3837 Год назад +10

      @@bazzinelli Non è tanto comprensione del testo è che non si capisce che cazzo intendi allora

  • @sanji4408
    @sanji4408 Год назад +10

    Quanto adoro quando una persona è diretta, fa nomi e non ha paura di esprimere al 100% ciò che pensa

  • @zoroutdoor9
    @zoroutdoor9 Год назад +1

    Puntata davvero bella e divertente!! Grazie Dario!!

  • @uncopino
    @uncopino Год назад +4

    il pefforza alla fine bellissimo. grazie nanni

  • @Pellfra
    @Pellfra Год назад +31

    Il padre di mio padre

    • @akarem91
      @akarem91 Год назад +2

      palesemente nostro nonno.

  • @alessiolombardi1429
    @alessiolombardi1429 6 месяцев назад

    Top contenuto. Tanto interessante da risultare ipnotico

  • @alessiochiappari5766
    @alessiochiappari5766 11 месяцев назад

    Ragazzi che dire. Radio Tomodachi è un format spaziale. Ospiti di questa puntata veramente fantastici, vi si vole bene

  • @t-designbeat2771
    @t-designbeat2771 Год назад +4

    "Devi fare un panino" ahahahaah oddio, mi ha spezzato

  • @wodash5141
    @wodash5141 Год назад

    Puntata spettacolare, grande Darion

  • @manne1533
    @manne1533 Год назад +11

    Pazzesco Guido che in un format di questo tipo funziona benissimo sia come personaggio che professionista, spero di sentirlo come podcaster magari in Doi o in un qualche contenuto didattico.

  • @Quinte7
    @Quinte7 2 месяца назад

    Grandissima puntata, super interessante

  • @Fabddr90
    @Fabddr90 Год назад +12

    Ma quanto cazzo è bella Radio Tomodachi? Contenuti sempre super interessanti, complimenti Dario.

  • @xenos_
    @xenos_ Год назад

    Grande Mori, il migliore

  • @lollopanda
    @lollopanda Год назад

    Che bella puntata! ❤

  • @law_9840
    @law_9840 Год назад +1

    È molto bello il discorso sul fare cio che ti rende felice durante la tua vita altrimenti lo fai controvoglia, male, e puoi anche farti male psicofisico.
    È un discorso che xondivido appieno, ma qui si da per scontato che effettivamente una persona abbia la possibilità di scegliere cosa fare della propria carriera.
    Spesso e soprattutto nel periodo in cui stiamo vivendo di scelta ce n'è ben poca e si è costretti ad accettare qualsiasi lavoro passi per il convento. (Cosa che odio)

    • @nicoladc89
      @nicoladc89 Год назад

      Per altro lavorare secondo le proprie inclinazioni è principio costituzionale (cosa che pare qualcuno si dimentichi visto che pare che i giovani debbano per forza fare i camerieri sennò sono dei fancazzisti con il reddito di cittadinanza) e la tutela della salute dell'individuo non è solo tutela della salute fisica, ma anche di quella psichica.

  • @ilfamosoingegnereluigirina3835
    @ilfamosoingegnereluigirina3835 Год назад +22

    hUeStA nOn è cUcInA

  • @francescopace3599
    @francescopace3599 3 месяца назад

    Bella l'attenzione che dai a chi parla Dario, sei davvero una bella persona.

  • @ahahpoket4549
    @ahahpoket4549 Год назад

    Il mori dammmn ha fatto veramente un figurone

  • @andreafava120
    @andreafava120 Год назад +1

    Episodio speciale, con tematiche che mi stanno molto a cuore e con argomentazioni (sia degli ospiti che dei “ragazzi del Discord”) super interessanti.
    Grazie per questo super format Dario

  • @francescopaladini4106
    @francescopaladini4106 Год назад +6

    31:05 momento più alto del podcast

  • @ale_21_
    @ale_21_ Год назад +1

    Top puntata

  • @Ceck1306
    @Ceck1306 Год назад +1

    Guido un grande e ovviamente Fabrizione sempre al top

  • @Lorenzo8690
    @Lorenzo8690 Год назад +5

    Bell'intervista, davvero un bel lavoro, mi sembra comunque strano che in tutta l'intervista non sia mai saltato fuori il nome di Dario Bressanini

  • @L0Rwick
    @L0Rwick Год назад +4

    Quanto amo l'accento fiorentino maremma cinghiala

  • @andreafass
    @andreafass Год назад +3

    Ho goduto. Adesso guardo l'episodio

  • @Manuel-ks9qo
    @Manuel-ks9qo Год назад +4

    Aspetto quei pochi che ieri in live nei commenti, avevano da ridere su quello che diceva Guido, ma senza argomentazioni ad avvalorare le loro lamentele.

  • @giuliodellagiovampaola7447
    @giuliodellagiovampaola7447 Год назад +5

    Bellissima puntata. però posso dire che quelli che quando è stato citato Donato hanno ironizzato sulla morte recente della madre (uccisa) con frasi come "con mamma o senza" andrebbero bannate dal pianeta terra?!

  • @guidomagni6948
    @guidomagni6948 Год назад

    Guido come me e di Firenze come me, lo amo

  • @floscioloscio2337
    @floscioloscio2337 Год назад +1

    La chat quando entrano gli ospiti diventa un embolo mamma mia

  • @diegorampietti1651
    @diegorampietti1651 Год назад

    Grazie per aver citato il Ristorante Cibrèo, grazie Nanni e grazie a tutti.
    Quando volete siete i benvenuti!

  • @giovanniluchi9819
    @giovanniluchi9819 8 дней назад

    Allora Dario, ti seguo da poco, oggi mi sono fatto una maratona di tuoi video dove commenti i viaggi in Giappone, sono morto.
    Sono un ristoratore di Firenze e questo video è stato molto interessante.

  • @gherardobaldi
    @gherardobaldi Год назад

    al mori piace il numero 2, tutti i suoi esempi caricaturali contengono il 2 come ultima cifra

  • @cristiangianni6990
    @cristiangianni6990 Год назад +3

    Episodio fantastico. Sicuramente il migliore della serie e devo dire uno dei top episodi dell’anno nel mondo podcast italiano.

  • @francescodedominicis5559
    @francescodedominicis5559 Год назад +5

    Fabrizio mio padre.
    Guido mio nipote.

  • @LoMrix
    @LoMrix Год назад +8

    Infatti non è un meme
    Il Fabry NOSTRO PADRE
    Comunque questo dibattito è stato veramente interessante cioè vedere persone che non lavorano direttamente con il web ma usandolo come mezzo, aggiunto, di comunicazione.
    Ormai bimbi, Dario ha creato il suo format definitivo. Spero di vedere continuamente questa tipologia cioè 2 poli opposti dello stesso ambito che discutono con conduttore Dario Moccia (che è uno dei pochi che veramente ascolta gli ospiti, riferimenti a cose e persone puramente casuali)

  • @alunsage882
    @alunsage882 Год назад +30

    Ma perché la chat e impazzita quando Guido ha iniziato a parlare della multietnicità che compone l'Italia? Era un discorso molto inclusivo proprio per fare capire che non esiste la "razza Italiana" e la nostra cultura e un miscuglio meraviglioso. Solo perche ha usato il termine razze? Boh a volte proprio non vi capisco ragazzi

    • @johncharles.5087
      @johncharles.5087 Год назад +6

      É stato semplicemente uno zoomer momento

    • @DarioMocciaChannel
      @DarioMocciaChannel Год назад +31

      Perché ha usato “razza” al posto di “etnia”, però ci sta come lapsus, la gente dovrebbe andarci più piano

    • @alunsage882
      @alunsage882 Год назад

      @@DarioMocciaChannel concordo al 100%, un lapsus capita a tutti

  • @SuperTommox
    @SuperTommox Год назад +1

    Ho appena mangiato e mi sta già tornando fame

  • @angeloromix2195
    @angeloromix2195 Год назад

    Guido una sorpresa incredibile

  • @giovannifosco7272
    @giovannifosco7272 Год назад

    Aspetto con ansia golocius criminale con il mori ospite

  • @lupow2488
    @lupow2488 Год назад +1

    Dopo questo video è da qualche giorno che dico solo imprunetino

  • @raffaeleguidi4292
    @raffaeleguidi4292 Год назад

    Boia che puntata!

  • @lorenzocucci3755
    @lorenzocucci3755 23 дня назад

    L’immagine di questi due tre signori che parlano e discutono di temi in parte anche seri e poi chiedono scusa ad Herpes se l’hanno interrotto ha un non so che di magico

  • @crasholinoreds8623
    @crasholinoreds8623 8 месяцев назад

    Sono cresciuto forte mangiando tanto

  • @greg-xv2cl
    @greg-xv2cl Год назад +1

    IL MORI MIO PADRE

  • @1983nanenane
    @1983nanenane 4 месяца назад

    33:28 caZZO LA VERITÀ TOTALE

  • @DarioMalaSuerte
    @DarioMalaSuerte Год назад

  • @manfredibellini772
    @manfredibellini772 4 месяца назад

    grande guidone nazionale

  • @anonysasso351
    @anonysasso351 8 месяцев назад

    Il mori al minuto 1 42 09 che fa il gioco dell'occhiolino con la tazza

  • @giuseppevacca6999
    @giuseppevacca6999 Год назад +1

    4:47 Quel professore può essere Zeb89

  • @ducciocassigoli5
    @ducciocassigoli5 Год назад

    Nooo non sapevo che il mori fosse il boss della manifattura tabacchi e ditta artigianale qua a Firenze, ci si torna più volentieri allora

  • @MassimoDecimo
    @MassimoDecimo 23 дня назад

    " a Sergio! assaggia ste olive ! so' greche "

  • @fouadmarbouh5267
    @fouadmarbouh5267 Год назад +4

    Una coppia inarrestabile

  • @cloudkid587
    @cloudkid587 Год назад

    Wow mi viene da dire solo questo

  • @giovanniseregni
    @giovanniseregni Год назад +1

    32:08 mio padre è l'uomo più potente della terra

  • @Ricky_Shanks
    @Ricky_Shanks Год назад +1

    Seguo babbo Fabrizio da un pò, dato che oltre ai temi nerd, ho una passione spropositata per la carne e per la brace, dopo aver sentito la storia di come lui e tua mamma gestiscono il locale e il personale, lo stimo ancora di più. Guido è un uomo favoloso, tocca seguire anche lui ora

  • @corvo14_tcg17
    @corvo14_tcg17 Год назад +1

    Attenti a voi maritini

  • @giorgiosantolini8346
    @giorgiosantolini8346 Год назад

    Si ma in tutto ciò l'osteria minuscola a Roma come si chiama??? Ci vivo e ci sono nato ma di osterie così non se ne trovano più

  • @lorenzofattori428
    @lorenzofattori428 Год назад +1

    🙅💪

  • @carmelocardaci4802
    @carmelocardaci4802 Год назад +1

    Salt bae è aperto.. a Londra mi pare

  • @tikkio90
    @tikkio90 Год назад +4

    mio padre e suo padre

  • @tiziano1688-
    @tiziano1688- Год назад

    Guido mio padre assoluto

  • @blackbloodxxx
    @blackbloodxxx Год назад

    LA GRANDEZZA NON È L'ISOLAZIONISMO ❤ Possibile che chi si definisce nazionalista non abbia capito dove sta la ricchezza dell'Italia??

  • @martinosimionato1536
    @martinosimionato1536 4 месяца назад +1

    Alla fine renato è diventato in piccolo l'antico vinaio

  • @tritandoseraldo
    @tritandoseraldo Год назад

    Tutta la vita VDG

  • @emanuelepotenza3079
    @emanuelepotenza3079 Год назад +3

    ciao Mario

  • @Lorenzoooos
    @Lorenzoooos 14 часов назад

    Dopo un ora e 17 ho capito che era il padre di dario

  • @pierfelicefattore1243
    @pierfelicefattore1243 Год назад

    Coppia incredibile

  • @drox48
    @drox48 Год назад

    Suo padre!

  • @matteoarmellini9819
    @matteoarmellini9819 3 месяца назад +1

    Guido ma hai mai visto una puntata di masterchef? Apparte l'emotività vera che traspare dal programma, che intrattiene e interessa, ma come fai a dire che non fa cultura? Basta guardare anche solo l'ultima stagione, dove sono arrivati chef stellati da tutto il mondo, mostrando e spiegando dei piatti fuori di testa e spesso focalizzandosi anche sui singoli ingredienti. Per non parlare poi delle persone che sono uscite vincitrici del programma, alcune di queste, per me, dei veri geni. Secondo me tu parli partendo un po' prevenuto, con dei pregiudizi, perché davvero non puoi dire che masterchef non diffonda e promuova una cucina di alto livello, anche perché negli ultimi 10 anni è proprio quello che ha fatto, soprattutto in Italia.

  • @SheWantMee
    @SheWantMee Год назад

    A me il Mori ha scritto che sono un professionista e questo mi basta ;)

  • @mattiapiretti1412
    @mattiapiretti1412 Год назад +2

    Classica simpatia toscana

  • @ella__freyafanpage
    @ella__freyafanpage Год назад

    Le persone che scrivono chi sei a Guido te chi sei per giudicare gli altri ora avete le risposte io mi documentai su Google e feci i complimenti a Guido perché veramente fa di tutto e di più quindi è uno che può Giudicare consigliare perché non giudica perché gli sta sul cazzo Rafael ecc... Perché lo dice per esperienza perché sa cosa significa sbagliare un piatto sa che valore ha c'è capite

  • @freegiacomo
    @freegiacomo Год назад +3

    1:56:36

  • @lorenzo8188
    @lorenzo8188 Год назад

    Sulla carne sintetica e sul consumo di insetti è stato evitato il temo del consumo di acqua che era centeale, peccato

  • @dilettasantini488
    @dilettasantini488 Год назад +1

    mio zio casa pappagallo

  • @aegiskcc
    @aegiskcc Год назад

    eh ma come si dice spesso, vanno bene le tangenti, basta che qualcuno si ricordi da dove si era partiti!

  • @dmc9685
    @dmc9685 11 месяцев назад +1

    38:50

  • @L0Rwick
    @L0Rwick Год назад +3

    Non volevo farlo sto commento però siamo di fronte a 3 Padri qua eh

  • @entioh6521
    @entioh6521 3 месяца назад

    Mori è una persona sicuramente preparata e quando parla delle sue cose è piacevole ascoltarlo, ma quando parla di social e dei vari personaggi fa dei mappazzoni che scadono anche in cose non vere

  • @mirkovisi6367
    @mirkovisi6367 Год назад

    mio padre (il meme però)

  • @ruslanbotticelli8738
    @ruslanbotticelli8738 9 месяцев назад +1

    Dario e issu babbo c’hanno la stessa voce se non guardi il video