لك يسلم هالايدين اللي بتنلف بالحرير يا احلى شيف يا ملك . حبيب القلب عملت الصاصيجو بنفس وصفتك ايش بدي اقلك بس روح منك لله يا شيخ دبحتني الغداء كان صاصيجو والعشاء صاصيجو الله يجزيك الخير على وصفاتك الاكثر،من رائعة يا طيب يا ابن الطيبين
بعرضي ضحكت من كل قلبي 😂الله يسعدك ياله مروان سبحان الله يلي دمو خفيف هاي هبا من الله اشكرك وسلمت يداك والله يعطيك العافيه على هذا الانجاز وهذا التعب لان عنجد بدها طولت بال وتعب وشغل ولا ننسى من هم وراء الكواليس الا وهيه زوجتك المصون لان عنجد التعب مابعد التصوير وخلافه شي يفوق الخيال بوركت يمناها وربي يعطيها الصحه والعافيه ويبارك بعمرها ويديمكم لبعض اخي مروان السؤال المهم سيد راسي انو هي العجينه البوليش نفسها البوليش تبع البيتزا النابولي يعني تصلح معنا للبيتزا عجينه البوليش واذا لا تصلح اتمنى منك تعمل لنا بيتزا بعجين البوليش وتحياتي الك ولكل العائله الكريمه بحفظ الرحمن
أحلى زعتر مع شحاتا قصدي شاباتا عفكرة أنا اذا بديت بالزيت والزعتر مابوقف لخلص يا الزيت يا الزعتر الأحمر أو البني هو الحلبي في خلطة سماق وبهارات الخ وأنا بفضله الأخضر الأردني أو الفلسطيني معغطمه زعتر ناشف
شي ناهي شكرآ كتير شيف كل الحب من الشام❤ هي تاني مرة بعملهن وكل مرة عم عيد الفيديو شي فاخر بس سؤال كيف بدي ضبهن لتاني يوم يعني حطن بكيس الا بقماش الا خليهم مكشوفين
على فكرة كلامك فيه منه لان آحنا عندنا بليبيا بنسميه خبز المداس والمداس يعني الصندل او الشحاطة وكمان بتعمل بنفس الطريقة آحنا انولدنا وترعرعنا على الثقافة والاكل الايطالي
Scraperشكرا ع الوصفة انا ماعندي عجانة بعد ما ضيف الطحين بحرك ب scraper بس لتندمجوالمكونات ولا بحركها 7-8 دقايق وبعدين وبتركها ترتاح 3 ساعات ممكن استعملها لعمل الفطاير بعد 3 ساعات لانو عندي حجر البيتزا
ياالله ذكرتني بالمداس في طفولتي كانت متداولة فعلا تطلق علي الحداء الصيفي بارك الله فيك أخي اختك من ليبيا
تسلم ايديك شيف
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو علي كل شيء قدير ❤تحياتي من اريزونا شيف أن شاء نعمله
معلم بكلشي يا معلم اكل عربي ايطالي من كل بلدان العالم يعطيك ألف عافية
ياجماله
مجرد مشاهده فيديوهاتك ترفع الحاله النفسيه ١٠٠٪
لحظات من السعاده
شكرا
يا عمي معلم شامي ومتل الزبدية الصيني منين ما رنيتها بترن 👍🏼
ماشاءالله طبخ ر هيب ودي احضر لك طبخ مباشر احس في اسرار ممتعة
يسلمو إيديك يا معلم 😇 ما بتصور قديش استفدت من شرحك العلمي و المفصل . ميار تحية و شكر ❤
ياسلام شي رائع وعلى ماأظن هي عجينة البوليش بتشتغل كمان للفوغاتشا والبيتزا عالحجر، الله يعطيك العافية
الله يسعدك شف على هالوصف الدقيق اسويها لي فتره ومرات تضبط ومرات لا بس بعد هالشرح اعتقد فهمت وين اخطائي شكرا اختك من الرياض 🇸🇦
هيدا الخيز الصحي جربت العجينه طعم رائع الف صحه شيف مروان
لك يسلم هالايدين اللي بتنلف بالحرير يا احلى شيف يا ملك .
حبيب القلب عملت الصاصيجو بنفس وصفتك ايش بدي اقلك بس روح منك لله يا شيخ دبحتني الغداء كان صاصيجو والعشاء صاصيجو الله يجزيك الخير على وصفاتك الاكثر،من رائعة يا طيب يا ابن الطيبين
يعطيك العافية ممكن اسألك شو هو طحين السالمونيلا الايطالي
الله يعطيك الف عافية ويسعدك يارب
انت شيف من شيفة قديمة لي صارت نادرة الله يحميك
يالله ياشيف اديش بحب فيديوهاتك بتعطي المعلومات من قلبك وجربت كتيير من وصفاتك وكلو بينجح وبيطلع طيب
الف الف شكر وكل الاحترام ليك ولقناتك 🌺🌺
المتعة بأنو احضر فيديوهاتك أطيب من الأكل اللي عم تعمله
صار في شلالات على دقني ع الأصلي Mouth Watering Recipe
وشي ناهي
صحتين وهنا شيف
من اول ما قلت شيف خبز التشاباتا قلت بدو زيت وزعتر اطيب شي معو
والزعتر الاحمر هو حلبي
والزعتر الاخضر هو الفلسطيني والاردني
جربها بحشوة المحمرة مع الفشقوان كتير طيبة
انا بحب خبز تشاباتا
هلئ عرفت ليش هيدا الخبز غالي الثمن
تسلم ايديك يامعلم 😘
شي ناهي يعطيك العافية
مساء الخير
شو هلشي الناهي يا مروان
تعال نعمل انا وياك مطعم يا مروان
روعة .. لازم نجربها .. شغل على الاصول ..
عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء شكرا جزيلا لك
صوتك يشبه صوت الفنان سلوم حداد.
شكرا على معلوماتك الرائعة، بوركت
يا اخي حكياتك بتذكرني بالشام وخاصة
انا مالي هوووون وشي ناااااااهي
ياريت تعلمنا خبز التنور لو سمحت
بعرضي ضحكت من كل قلبي 😂الله يسعدك ياله مروان سبحان الله يلي دمو خفيف هاي هبا من الله اشكرك وسلمت يداك والله يعطيك العافيه على هذا الانجاز وهذا التعب لان عنجد بدها طولت بال وتعب وشغل ولا ننسى من هم وراء الكواليس الا وهيه زوجتك المصون لان عنجد التعب مابعد التصوير وخلافه شي يفوق الخيال بوركت يمناها وربي يعطيها الصحه والعافيه ويبارك بعمرها ويديمكم لبعض اخي مروان السؤال المهم سيد راسي انو هي العجينه البوليش نفسها البوليش تبع البيتزا النابولي يعني تصلح معنا للبيتزا عجينه البوليش واذا لا تصلح اتمنى منك تعمل لنا بيتزا بعجين البوليش وتحياتي الك ولكل العائله الكريمه بحفظ الرحمن
الله يسعدلي قلبك حبيب القلب , نعم نفس العجينة تماما .
يسلمو ايديك وصفة بتجنن
الله يسلم دياتك
حبيب القلب شي مرتب ولا نقاش فيه
تسلم ايدك على كل وصفاتك
بشهي 😍😍 يعطيك العافية
وصفة رائعة ....شكرا شيف
أحلى زعتر مع شحاتا قصدي شاباتا عفكرة أنا اذا بديت بالزيت والزعتر مابوقف لخلص يا الزيت يا الزعتر
الأحمر أو البني هو الحلبي في خلطة سماق وبهارات الخ وأنا بفضله
الأخضر الأردني أو الفلسطيني معغطمه زعتر ناشف
شي ناهي شكرآ كتير شيف
كل الحب من الشام❤
هي تاني مرة بعملهن وكل مرة عم عيد الفيديو
شي فاخر
بس سؤال كيف بدي ضبهن لتاني يوم
يعني حطن بكيس الا بقماش الا خليهم مكشوفين
بقماش أحسن شي حبيبنا
يعطيك العافية
شيف يعطيك العافيه
هل نقدر نعمله بطحين اسمر شكرا
ماجربته الحقيقة بس ما بتصور لأن بدنا غلوتين عالي و هاد غير موجود بالطحين الأسمر
تسلم الايادي
في ليبيا نسميه...خبزة المداس ...ومعناها الحداء الصيفي...
حتى ربما مو لشكل الخبز انما لانه قاسي من برا وناعم من جوا مثل الشحاطه الاضية صلبة بس من جوا خفيفة حتى لو انك اكلتها تحس بالجوع بسرعة
الشي الملفت للنظر هوي ثقافتك الواسعة, الخبز هادا فعلاً اسمو خبز الشحاطة, معلوماتك الايطالية كتير دقيقة كأنك عايش بايطاليا هون , بحييك شيف مروان
ان شاء الله لما منشوف مليون مشترك في قناتك
عاشت يدك شيف
على فكرة كلامك فيه منه لان آحنا عندنا بليبيا بنسميه خبز المداس
والمداس يعني الصندل او الشحاطة وكمان بتعمل بنفس الطريقة
آحنا انولدنا وترعرعنا على الثقافة والاكل الايطالي
Scraperشكرا ع الوصفة
انا ماعندي عجانة بعد ما ضيف الطحين بحرك ب scraper بس لتندمجوالمكونات ولا بحركها 7-8 دقايق وبعدين وبتركها ترتاح 3 ساعات
ممكن استعملها لعمل الفطاير بعد 3 ساعات لانو عندي حجر البيتزا
تسلم ايديك يا مذوق
اي اطيب هي ولا الفرنسيه الباغيت للسندويش
هاد اطيب من الباغيت
الله يباركلو
في تشابه مع الصامولي الفرنسي
لو سمحت انا اجيت اعمل العجين بس بقمح كامل بس لما اجيت شكلها صارت تقطع ومافيها مط شو السبب بليز تشوف كومنت وشكرا
الزعتر البني هو الحلبي
والزعتر الاخضر هو الأردني وفلسطيني طبعا معلومة اكيدة وطبعا هو الاطيب لانة طعم الزعتر يلي منزرعو قوية في
الله يسلم هالايدين …كل شي طلياني كثر منه معشوقتي ايطاليا
اعتقد نفس طريقة عجينة البيتزا الايطالية
بزاف ذيال العمل علاش الخبز فيه فرينا يعني كثير شغل علي العموم شكرا lekker 😋
على فكره من صغري اعرف اسمه خبز (المداس) في ليبيا 🇱🇾 وكلمة مداس يعني حذاء تقريبا انتم تقولو له صندل
زعتر الاخظر فلسطيني
👍👍👍
👍 👍 👍 👍 👍
Your are very good
Thank you so much 😀
وينك غايب
اي شو هالخبزة ؟؟؟ اي تؤول كيميا امنتو بالله على هالشغلة يلي بدو ياكول لازم يشتغل يومين ليتعشى لح يفرط حبو يلي بدو ياكلها
جدك قال استكبرا ولو كانت عجرا مو مررررراااااااا ظبط ..... احميد ربك ماني جدك مابتقدر تعرف شو كان صار
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك