【北海道・鹿部町】宝の海！名産品たらこの絶品メニュー！【にっぽん旅先ぐるめ】

駒ヶ岳と噴火湾を臨む道南の街、鹿部町。噴火湾の近海で獲れる豊富な魚介類が特産で、中でもたらこは一粒一粒のキメが細かく、艶、後味の良い最高級品といわれており、「たらこ」の町としても有名です。
そこで今回は、鹿部漁港を見学してたらこの親「スケトウダラの水揚げを体験！
たらこの製造見学、スケトウダラの干物、たらこ天丼、たらこラーメンと地元のたらこ料理が満載です！お楽しみに！
「旅先グルメハンター」が旅先での輝くような瞬間と、そこでしか味わいえない美味しい瞬間をめがけ、日本全国へ登場。
こだわりの美味しい瞬間に、あなたもいつか行ってみてくださいね。
今回は、豊かな自然と食と人情に触れ、心と体をリセットできる北海道鹿部町で「いただきまーす！」。
▶チャプターリスト
00:45 鹿部漁港
02:56 鹿部漁港の市場へ
04:27 水揚げの体験
05:17 競りの見学
06:00 丸鮮道場水産へ
08:57 一印高田水産へ
10:19 「棒鱈」をいただきます
11:42 「棒鱈」をたらこにつけていただきます
14:31 太田食堂へ
15:05 「鹿部たらこ天丼」をいただきます
16:14 「鹿部たらこラーメン」をいただきます　　　
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【紹介した施設情報】
◆鹿部漁港
〒041-1402 北海道茅部郡鹿部町
◆丸鮮道場水産
〒041-1403 北海道茅部郡鹿部町字宮浜194-2
www.michiba-suisan.host.jp/
◆一印高田水産
〒041-1404 北海道茅部郡鹿部町字本別15
1zirushi.com/
◆太田食堂
〒041-1402 北海道茅部郡鹿部町字鹿部76
shikabe.jp/gshop/2247.html/
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【今回の旅先グルメハンター】
三江彩花
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■【ぐるすぐり】選りすぐり美食の殿堂
gurusuguri.com/
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企画制作：にっぽん旅先グルメプロジェクト
この動画は、観光庁が推進する「観光DX」の事業である「来訪意欲を増進させるためのオンライン技術活用事業」に、『オンライン技術を活用した「日本全国の美味しい体験」プラットフォーム構築による来訪意欲促進実証事業』として採択され、その取組の一環として、にっぽん旅先ぐるめチャンネルが制作したものです。
※観光DX事業は観光サービスの変革及び観光需要の創出を目指し、産官学一体となって取り組むプロジェクトです。
■観光DX推進プロジェクト
digital-x-project-gov.note.jp/
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