В цьому роц1 приготувала щавель на зиму.Все як у вашому рецепт1,але я залила кипяченою охолодженою водою 1 доьавиоа п1вчайно1 ложечки уксусу 1 п1всол1. Другу баночку залила в1дстояною водою 1 також додала с1ль 1 уксус також 1 закатала кришками.Вже нед1лю тримаю в кухн1 1 дивлюся, чи не будуть бродити.Думаю, що все буде добре.
Здравствуйте! Как хорошо, что на вас наткнулась. Так во время вы не представляете. Срочно нужно что то с щавелем делать. Буду закрывать на зиму как вы. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.Никогда не закатывала щавель.Но я бы набила по плотнее,кипяток,потом щавель,кипяток,щавель. Чтобы воды было меньше чем щавеля.Надо попробовать
заливала кипяченной остуженной водой...стоит прекрасно...зелененький....щавельная кислота не дает вспениться....и делаю с солью для супа....чайную ложку соли в поллитровую банку....можно даже пластмассовыми крышками закрывать...храню в комнате
Анна Михаловна Галушко На здоровье.У меня с прошлого года стоит щавель в кладовке и несмотря на жару,ни одной банки не взорвалась.В конце июля выложу рецепт маринованных огурчиков.Огурцы супер,хрустящих не уксусные,тоже стоят в кладовке.
Искала самый простой вариант. Остановилась на Вашем. Спасибо. Побежала на кухню делать , а то сегодня в парке нарвала пол ведра))) Обожаю зеленый борщик)))
На здоровье.Вы точно не пожалеете,что выбрали этот рецепт.Самое главное в борщ потом вместе с водичкой добавляйте,вкус как будто со свежего щавля сварили.
Спасибо. Закатала 5 поллитровых баночек. Завтра побегу еще нарву, сейчас его полно кругом))) Главное, что холодильник и морозилку теперь не надо заставлять щавлем)))
Банку надо сразу забивать плотно, очень плотно в банку. Затем сверху залить крутым кипятком и сразу закатвть! То что, показали вы не стерильной и в банке полно воды! Такого не должно быть! Так что, уважаемые хозяюшки забивайте банки щавлем очень плотно! Толкушкой или ложкой ,кому как удобно!
Щавель, ударение. Прочла комментарии и решила во избежание споров и сомнений проверить проблемное произношение по словарю. Там ответ однозначный. Правильно ударять Е, т.е. 2-ой слог. Кто ударяет А, видимо пользуется региональными особенностями разговорного русского языка. За рецепт спасибо. Попробую.
Делаю ещё проще.Режу, переминаю,чтоб обмяк,очень туго набиваю поллитровые, просто помытые банки добавив чуть чуть водички и на стерилизацию мин 5. Ложкой щавель обмять когда поднимается.Только цвет поменял под крышки.Получается в собственном соку.у меня банка идёт на 4х литровую кастрюлю,мои любят много щавля в супе. Закрывала и пластмассовыми крышками,прекрасно стояли аж 2 года в кладовке. Всегда так делала
Я беру сухой щавель и ревень, нарезаю как уже на борщ. Щавель отдельно в пакет, ревень отдельно. И замораживаю. Так я уже делаю 4 года. Но главное, его не размораживать. Есть холодильники которые надо размораживать, и некоторые люди, пока размораживают холодильник, все оставляют на столе. Потом там просто будет месиво. Главное хранить все это в камере, и не размораживать.
Я в прошлом году решила послушать советы подписчиков и облегчить работу,не стерилизовать.Когда я стала открывать одну за другой 20банок,где плесень,где каша какая то ,первый раз вижу такое.Спасибо за советы,куча потраченного времени.Не делайте так.Стерелизуйте банки.Помидоры когда закрываете,они тоже мокрые и почему то все стерелизуют банки.
попробую по вашему. ну а я свой щявель порезала,посолила,немного подлила воды и слегка протушила,сложила в банки и теперь в суп или в борщь буду добавлять,думаю будет отлично.
Я все режу в дуршлаг в кипяток опустить 30 сек.пробланшировать.и в стерильные банки закатать.воду чуть чуть подсаливаю 3 года правда в подвале хранить.
@@ЛюдмилаКвасова-м9ъ Уже не первый раз слышу. Некоторые вообще водой холодной из под крана заливают и всё. Хочу в этом году одну баночку закрыть, посмотреть, что будет.
@@krasoten Согласна с Вами.Перепробовала,пожалуй,все виды конс.щавеля.Заморозка-самый полезный,быстрый и компактный способ.(проверено годами).Главное,чтобы щав.был сухой(помыть,поставить на ночь в дуршлаг,а утром нарезать и заморозить).Стопка плоских пакетов в углу морозилки-и целую зиму витамины.🍃 💙💛✌
а я наполняю банку щавелем,утрамбовываю,ставлю на водяную баню,щавель опускается, я добавляю и добавляю,пока баночка не наполнится.Как только цвет всего щавеля станет однородным, закрываю крышкой.Воды в этом "пюре " нет,соли тоже нет.Только щавель.
alenka alen правильно вы делаете.я тоже воду не добавляю,считаю,что она не нужна.постепенно добавляю щавель в банку пока не будет сок и щавель будет оливкого цвета.а так пол банки воды.
Не пробовала.Но мне кажется,что не достаточно кислоты в шпинате,чтобы без добавлени уксуса хранился,хотя можно попробовать маленькую баночку закрыть,ради эксперимента.
я замораживаю порезанный щавель, маленькими порциями - грамм по 200 в целлофановых пакетах и потом когда готовлю пироги беру сколько нужно, слегка размораживаю и посыпаю сахаром... пироги чаще делаю жаренными, но можно и в духовке готовить
Щавель и так кислота,начинаем закрывать с мая и стоит всё лето в тепле и ещё на следующий год остаётся и ни одна банка ещё не взорвалась.Так что можете смело делать без уксуса.
@@АбсбсбаАбкбаь а я режу в кастрюлю, дооиваю чашку воды и провариваю,постоянно помешивая,не солю. Щавель пускает сок, уменьшается, чуть прокипит и раскладываю по баночкам. Получается в собственном соку,прекрасно стоит в квартире, долго. Такой способ тоже хорош. А уксус там ни к чему, щевелевая кислота прекрасный консервант
Нарезаный щавель кладу в эмалированый таз.На дно лью пару стаканов воды и на небольшой огонь.Закипит водичка и постоянно перемешиваю пока щавель поменяет цвет.Затем раскладываю по баночкам (вымытым и высушеным),закрываю и истоит в комнате сколько угодно.Без соли!Ничего не добавляю.Никогда,ни одна баночка не испортилась!
@@ЛюбовьКузьмина-ъ2ъ а баночки стелелизуете? Под винтовые крышки подойдет ваш способ? Живу в квартире,нет подвала и погреба,в холодильнике место банкам занимать не хочется...хочется хранить при комнатной температуре,но боюсь что будет ядерная война,когда начнут взрываться😂
Я тоже так подумала,многие писали,смысл стерилизовать и закрыла в прошлом году без стерелизации,содой помыла просто банки.Весь щавель испортила,он стал как сопли извиняюсь и немного плесенью покрылся,первый раз за много лет я испортила всё.Все банки на выброс,трудов своих очень жалко.Поэтому больше никого слушать не буду,лучше чуть больше времени потратить,зато всю зиму есть.
@@nationalist-ukraineukraine7363 Шкаф -морозилка , обычная .Ничего особенного.по размеру ,почти как холодильник, только полностью морозилка ,полочки .убирается всё , укладываю в пакеты порционно. И грибы ,ягоды ,овощи,зелень,и ,конечно же , щавель. Очень упрощает жизнь при наличии внучат ,которым нужны витамины.Ну, а мясные продукты в обычном холодильнике в морозилке.Поверьте ,это очень удобно.
@@nemaladecnemaladec9525 А ,если банки уроните ? А ,если порежетесь стекляшками? А ,если лопнут и обварят ?....Вы дело с морозилками имели? Во -первых : морозильный шкаф ,ларь и простая морозилка держат температуру до 48 часов при отключении электричества,если не лазить в неё часто.Во - вторых : у нас не райцентр, не деревня , а город многомиллионный и перебои с электричеством вообще крайне редки и не более полутора часов .И даже на этот случай у нас в доме есть генератор.Так , что Ваш выпад абсолютно не в тему.Не завидуйте, а купите себе такую полезную вещь.
А Вы , Наталья Редкоус ,разве не руками накладывает щавель в банку ?И я так же накладываю его ,потом заливаю кипятком и стоит он до нового урожая ,без проблем ,не сомневайтесь.Ложкой ведь не наложить ,он с неё сваливается, вроде и зачерпнешь много ,а остаётся чуть.А стерилизовать незачем ,банка стерильная , + кипяток и щавелевая кислота сама как консервант.
Самый лучший рецепт!-нарезаешь много много зеленого лука,много-много щавеля,много укропа и петрушки-подсаливаешь хорошо-и насыпаешь на дно баночки соли утаптываем все и сверху соли-стерилизуется 10-15мин..когда варим борщ зелёный-солим лишь после того,как добавим этот набор-поллитровой баночки хватает на два борща-очень ароматный борщ,да и,ещё секрет-в зелёный борщ обязательно надо добавлять сыворотки,кроме сметаны!-только не перелейте!и,никогда не добавляйте никаких круп и моркови-это уже не зелёный борщ!Ребра с луком,картофель 1кг-на 6-7л кастрюлю,12яиц вареных подрезанных напополам и дольками и зажарку из свежего сала маленькие шкварочки,лук 2шт и после того,как лук золотистый добавляем один сваренный вкрутую помятый желток-вилочкой помешиваем поднимается пена и сметану-и в поджарка и в борщ
Глупый вопрос ,я на него уже ответила.Прежде чем писать ,думайте головой.Вы огурцы,помидоры консервирует в перчатках или может они сами в банку запрыгивают.
Не надо банку стерилизоваьПока заливает сырой щавель, кипятком, он уже не кипяток. Я кипящую воду, туда щавель, потеряет цвет и потом в банки. Просто и без заморочек.
Не закиснет,не слушайте только никого,что банки не нужно стерелизовать, обязательно простерелизуйте.Сомневаетесь,закройте несколько банок и будете потом так консервировать если понравится.
Зачем кипятком? Он теряет все свои свойства. Остудить кипяток до комнатной температуры,залить и положить одну таблетку ацетилсалициловой кислоты. Такой рецепт щавля зимой больше похож на свежий,чем тот , что залит кипятком.
Попробую. Никогда так не закрывала, все время солила. Спасибо за рецепт! 🌹
Спасибо! Это самый простой рецепт !!! Проверено не первый год, отлично стоит при комнатной температуре. Рекомендую!
Делала по Вашему рецепту в позапрошлом году. До сих пор баночка одна осталась - в хорошем состоянии. Хранилась в подполье. Спасибо!!
В цьому роц1 приготувала щавель на зиму.Все як у вашому рецепт1,але я залила кипяченою охолодженою водою 1 доьавиоа п1вчайно1 ложечки уксусу 1 п1всол1. Другу баночку залила в1дстояною водою 1 також додала с1ль 1 уксус також 1 закатала кришками.Вже нед1лю тримаю в кухн1 1 дивлюся, чи не будуть бродити.Думаю, що все буде добре.
Спасибо за рецепт очень полезный и простой!
Здравствуйте! Как хорошо, что на вас наткнулась. Так во время вы не представляете. Срочно нужно что то с щавелем делать. Буду закрывать на зиму как вы. Спасибо за рецепт!
🙂
Какие вкусные пироги сдобные со щавелем, и шарлотка из щавеля, классно вместо яблок , очень вкусно и что интересно от вкуса яблок не отлечить
Татьяна Соколова Привет! Я тоже Татьяна Соколова!
Спасибо за рецепт.Никогда не закатывала щавель.Но я бы набила по плотнее,кипяток,потом щавель,кипяток,щавель. Чтобы воды было меньше чем щавеля.Надо попробовать
Спасибо за рецепт.быстро и просто.обязательно попробую.раньше я проваривала,немного подсаливала.но ваш намного проще.
Уже много лет так заготавливаю все отлично получается. Спасибо .
Прекрасный простой рецепт, без заморочек! Благодарим!
Спасибо , буду пробовать такой способ. А главное, соль не нужна))) Лайк. подписка)))
заливала кипяченной остуженной водой...стоит прекрасно...зелененький....щавельная кислота не дает вспениться....и делаю с солью для супа....чайную ложку соли в поллитровую банку....можно даже пластмассовыми крышками закрывать...храню в комнате
Спасибо за рецепт. Всё стоить и не срывает
Я тоже так консервирую, самый простой и проверенный способ.👍
Огромное спасибо за рецептик, вот наконец то я теперь смогу нормально закрыть. Просто у меня рецепт с солью потом промываешь.
Рада,что рецепт оказался полезным🙂
А мне понравился звук кольца об банку,а за рецепт Спасибо!!!
Мне тоже!
Спасибо. Вот не знала что так можно!
Попробуем спасибо
Спасибо за рецепт-- обязательно попробую! Главное-- соли не нужно ложить!🤓
Ложатся в постель а соль кладут. Белье утюжат а кошку гладят!😃
Ну зачем так,показать свои 5 высших?не нужно,вы в деревнях не жили наверное?обучите теперь по дистанционке
@@ДианаБерзина-х1ы не до,баная
Самый правильный рецепт, но я еще ставлю на полоценца и прикрываю полоценцем. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт.храню без холодильника.
Анна Михаловна Галушко На здоровье.У меня с прошлого года стоит щавель в кладовке и несмотря на жару,ни одной банки не взорвалась.В конце июля выложу рецепт маринованных огурчиков.Огурцы супер,хрустящих не уксусные,тоже стоят в кладовке.
@@AllinclusiveTVABC123 подписка.лайк..
Никогда банки не стерилизую, лишние телодвижения, обдаю чистую банку кипятком, и всё. Всё остальное делаю так же, прекрасно всё стоит!
Всю жизнь именно так и закрываю! Это лучший способ. Щавеливая кислота способствует консервировани. Соль не класть!
Правильный рецепт хранится очень хорошо делаю так каждый год никаких проблем
Искала самый простой вариант. Остановилась на Вашем. Спасибо. Побежала на кухню делать , а то сегодня в парке нарвала пол ведра))) Обожаю зеленый борщик)))
На здоровье.Вы точно не пожалеете,что выбрали этот рецепт.Самое главное в борщ потом вместе с водичкой добавляйте,вкус как будто со свежего щавля сварили.
И хранится в тепле без проблем,ни разу ни одна банка не вздулась.
Спасибо. Закатала 5 поллитровых баночек. Завтра побегу еще нарву, сейчас его полно кругом))) Главное, что холодильник и морозилку теперь не надо заставлять щавлем)))
Добрый день, я щавель заливают томатным соком,нарезать щавель и зелень залить соком чтоб покрыло все закипело и в стерелизованую банку,зимой супер
Таня Мельничук где находится ваш парк-тоже хочу ту побежать😃👍🌺🌸🌺
Банку надо сразу забивать плотно, очень плотно в банку. Затем сверху залить крутым кипятком и сразу закатвть! То что, показали вы не стерильной и в банке полно воды! Такого не должно быть! Так что, уважаемые хозяюшки забивайте банки щавлем очень плотно! Толкушкой или ложкой ,кому как удобно!
Спасибо огромное сегодня попробую.Привет из Владивостока.
Привет из Подмосковья!
Легко и просто
Я закрывала подсоленной водичкой
Попробую ваш способ
Здорово. Обязательно так заделаю.
Спасибо.Так и сделаю в этом гоу.В прошлом морозила,получился ужасающий вкус.Какой-то технический))
Та да, фигня.
Какой-то говнянный травяной привкус появляется. Больше не морожу, только консервирую.
Отлично!
Щавель, ударение. Прочла комментарии и решила во избежание споров и сомнений проверить проблемное произношение по словарю. Там ответ однозначный. Правильно ударять Е, т.е. 2-ой слог. Кто ударяет А, видимо пользуется региональными особенностями разговорного русского языка. За рецепт спасибо. Попробую.
Пипец,обязательно найдутся лингвисты и филологи...учитесь готовить
Сегодня сделала по вашему рецепту, посмотрим что получится,главное, чтобы не заплесневел!
Главное, чтобы не открылся, без соли.
Заплесневел,хранила в квартире,в кладовке.
Очень просто,без соли и удобно. Спасибо.
На здоровье! Попробуйте,не пожалеете!
Спасибо за рецепт щавля
🙂
Делаю ещё проще.Режу, переминаю,чтоб обмяк,очень туго набиваю поллитровые, просто помытые банки добавив чуть чуть водички и на стерилизацию мин 5. Ложкой щавель обмять когда поднимается.Только цвет поменял под крышки.Получается в собственном соку.у меня банка идёт на 4х литровую кастрюлю,мои любят много щавля в супе. Закрывала и пластмассовыми крышками,прекрасно стояли аж 2 года в кладовке. Всегда так делала
очевидно неравномерное прогревание - у стенок уже, а внутри нет?
@@magistr-tourolgadatsenko3519 Зачем стерилизуюте 5 минут ? Разве это проще?
Я беру сухой щавель и ревень, нарезаю как уже на борщ. Щавель отдельно в пакет, ревень отдельно. И замораживаю. Так я уже делаю 4 года. Но главное, его не размораживать. Есть холодильники которые надо размораживать, и некоторые люди, пока размораживают холодильник, все оставляют на столе. Потом там просто будет месиво. Главное хранить все это в камере, и не размораживать.
Спасибі супер.
Спасибо за рецепт.
Зачем постеризовать банки-ведь щавель не обработан кипятком? Лишняя работа.
Он заливается кипятком, это по Вашему не обработка?
@@ЕременкоЛюдмила-щ3б Я имела ввиду , что банки достаточно хорошо помыть !
Люба Шапорова вас ведь не принуждают. А я считаю что банки нужно стерилизовать.
Я в прошлом году решила послушать советы подписчиков и облегчить работу,не стерилизовать.Когда я стала открывать одну за другой 20банок,где плесень,где каша какая то ,первый раз вижу такое.Спасибо за советы,куча потраченного времени.Не делайте так.Стерелизуйте банки.Помидоры когда закрываете,они тоже мокрые и почему то все стерелизуют банки.
И щавель + руками в банку(
Многие так показивают, повторяя увиденное...
Закрываю так, три года и очень довольна.
*Спасибо, за информацию!*
А укрывать нужно до остывания?
А можно ускорить съёмку
Супер! Благодарю)
Спасибо за рецепт, сегодня сделали
На здоровье!
Спасибо за.совет.
Можно просто нарезать щавель, и в пакетик. Хранить в морозилке. Я каждый год так делаю.
И получается месиво
@@ЕкатеринаПремудрая-р6х На размораживая, бросайте в суп.
@@ЕкатеринаПремудрая-р6х ничего подобного. Отлично получается
У меня на дне банке появилось белое помутнение. Что это может быть?
Чётко 🔥🔥🔥
Лайка 👌
попробую по вашему. ну а я свой щявель порезала,посолила,немного подлила воды и слегка протушила,сложила в банки и теперь в суп или в борщь буду добавлять,думаю будет отлично.
Спасибо
Я все режу в дуршлаг в кипяток опустить 30 сек.пробланшировать.и в стерильные банки закатать.воду чуть чуть подсаливаю 3 года правда в подвале хранить.
Именно так и делаем, большим количеством, и 👌 👌 👌 👍👍👍👍👍
СПАСИБКИ ОГРОМНОЕ
На здоровье!
Благодарим вас за рецепт!!!
Я очень рада,что Вам понравился рецепт.На самом деле классная штука, натурально и быстро.
Я заливаю холодной кипячёной водой, цвет не меняется у щавля
И банка не взрывается?
@@ЛюдмилаКвасова-м9ъ
Уже не первый раз слышу. Некоторые вообще водой холодной из под крана заливают и всё.
Хочу в этом году одну баночку закрыть, посмотреть, что будет.
Так закрывала ив погребе даже 2 года стоял, и всё отлично! Рекомендую!!!
Осядет. В банке останется щавля где-то на 2/3. Лучше проварить и потом сложить в баночку. И банок меньше, и места для них в кладовке.
У МЕНЯ МЕСТА НЕТ ГДЕ ХРАНИТЬ. Я ЕГО ЗАМОРАЖИВАЮ.+ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК + ЗЕЛЕНЬ. ОСТАЁТСЯ ...В БУЛЬОНЕ СВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ И БОРЩ ГОТОВ...
а в холодильнике есть место?или ради щавля покупать морозильную камеру?
@@lenaman341 .....а кто ж тонну замораживает)))) Очень компактные пакеты получаются! Места занимают мизер)
@@krasoten Согласна с Вами.Перепробовала,пожалуй,все виды конс.щавеля.Заморозка-самый полезный,быстрый и компактный способ.(проверено годами).Главное,чтобы щав.был сухой(помыть,поставить на ночь в дуршлаг,а утром нарезать и заморозить).Стопка плоских пакетов в углу морозилки-и целую зиму витамины.🍃 💙💛✌
Ненавижу вкус мороженого щавля.Выбросила в этом году пару килограммов точно.
Ой, как-то замороженные травы меня не впечатляют: что щавель, что укроп - силос силосом!
а я наполняю банку щавелем,утрамбовываю,ставлю на водяную баню,щавель опускается, я добавляю и добавляю,пока баночка не наполнится.Как только цвет всего щавеля станет однородным, закрываю крышкой.Воды в этом "пюре " нет,соли тоже нет.Только щавель.
alenka alen правильно вы делаете.я тоже воду не добавляю,считаю,что она не нужна.постепенно добавляю щавель в банку пока не будет сок и щавель будет оливкого цвета.а так пол банки воды.
@@ЕленаСараева-о6с согласна
Тоже всю жизнь так делаю, правда баночки приходится небольшие использовать, а это не очень удобно.
Я тоже всегда так делаю
Подскажите, а шпинат по этой методике можно также на зиму закручивать?
Не пробовала.Но мне кажется,что не достаточно кислоты в шпинате,чтобы без добавлени уксуса хранился,хотя можно попробовать маленькую баночку закрыть,ради эксперимента.
Скажите пожалуйста ,а можно закрывать щавель вместе с крапивой?
Скорее всего нет. В крапиве нет кислоты, может забродить.
А вообще можете попробовать закрыть пару баночек, только лучше простерилизовать тогда.
Если все стерильное и банка и крышка,а руки?😮
Тоже прокипятила😀
Вы огурцы закатывание в банки поди в перчатках стерильных.
А ручки золотые!
Что вы все прицепились к рукам, следите за своими,легче жить будет!!!
Юрий Ляшенко А вы ягоды, помидоры, огурцы ногами что ли укладываете? Ку Ку
Здравствуйте,спасибо за рецепт!😀скажите а для пирогов можно как нибудь на зиму его заготовить?
Для пирогов ,не знаю.Я если честно,не очень с тестом дружу, точнее оно со мной дружить не хочет.😁Манты и пельмени делаю,а вот пирожки не получаются😭
я замораживаю порезанный щавель, маленькими порциями - грамм по 200 в целлофановых пакетах и потом когда готовлю пироги беру сколько нужно, слегка размораживаю и посыпаю сахаром... пироги чаще делаю жаренными, но можно и в духовке готовить
@@ВикторияКошелева-с6и спасибо!)
Лучше щавель в кипяток в кастрюлю на 1 минуту и в банки.
Зачем? Лишние телодвижения! Даже банки нет смысла стерелизовать! Щавелевая кислота- природный консервант!
Звук кольца о банку бесит..украшения надо снимать ..Остальное супер..
Мы также делаем но всё равно добавляем немного уксуса это наверняка не взорвет
Щавель и так кислота,начинаем закрывать с мая и стоит всё лето в тепле и ещё на следующий год остаётся и ни одна банка ещё не взорвалась.Так что можете смело делать без уксуса.
Каждая хозяйка готовит по своему но кто не закрывал то этот рецепт приготовления хороший
@@АбсбсбаАбкбаь а я режу в кастрюлю, дооиваю чашку воды и провариваю,постоянно помешивая,не солю. Щавель пускает сок, уменьшается, чуть прокипит и раскладываю по баночкам. Получается в собственном соку,прекрасно стоит в квартире, долго. Такой способ тоже хорош. А уксус там ни к чему, щевелевая кислота прекрасный консервант
Нарезаный щавель кладу в эмалированый таз.На дно лью пару стаканов воды и на небольшой огонь.Закипит водичка и постоянно перемешиваю пока щавель поменяет цвет.Затем раскладываю по баночкам (вымытым и высушеным),закрываю и истоит в комнате сколько угодно.Без соли!Ничего не добавляю.Никогда,ни одна баночка не испортилась!
@@ЛюбовьКузьмина-ъ2ъ а баночки стелелизуете? Под винтовые крышки подойдет ваш способ? Живу в квартире,нет подвала и погреба,в холодильнике место банкам занимать не хочется...хочется хранить при комнатной температуре,но боюсь что будет ядерная война,когда начнут взрываться😂
Спасибо1
Наталья Согина на здоровье!
Зачем стерилизовать банку, щавель ведь не стерилен
А я щавель в дуршлаг и на водяную баню, он распаривается и легче укладывается в банку и плотнее, а дальше как и вы.
Я делаю что-то похожее.только добавляю таблетку аспирина.и заливаю холодной водой.
Не надо аспирин, там кислоты хватает
И зря ! Аспирин не нужен.
Смысл стерилизовать банки если потом класть туда мокрый щавель🤨
Я тоже так подумала,многие писали,смысл стерилизовать и закрыла в прошлом году без стерелизации,содой помыла просто банки.Весь щавель испортила,он стал как сопли извиняюсь и немного плесенью покрылся,первый раз за много лет я испортила всё.Все банки на выброс,трудов своих очень жалко.Поэтому больше никого слушать не буду,лучше чуть больше времени потратить,зато всю зиму есть.
@@AllinclusiveTVABC123 да ведь вы его руками накладываете - руки как перед закладкой удалось простерилизовать ?
Мою, обсушила ,нарезала и в морозилку . Всё ! Никакой возни с банками.
Каков размер вашей морозилки, если там есть место даже щавлю ?
@@nationalist-ukraineukraine7363 Шкаф -морозилка , обычная .Ничего особенного.по размеру ,почти как холодильник, только полностью морозилка ,полочки .убирается всё , укладываю в пакеты порционно. И грибы ,ягоды ,овощи,зелень,и ,конечно же , щавель. Очень упрощает жизнь при наличии внучат ,которым нужны витамины.Ну, а мясные продукты в обычном холодильнике в морозилке.Поверьте ,это очень удобно.
@@ИринаБокси-щ5к а если перебои с электричеством, или морозильный шкаф сломается?
@@nemaladecnemaladec9525 А ,если банки уроните ? А ,если порежетесь стекляшками? А ,если лопнут и обварят ?....Вы дело с морозилками имели? Во -первых : морозильный шкаф ,ларь и простая морозилка держат температуру до 48 часов при отключении электричества,если не лазить в неё часто.Во - вторых : у нас не райцентр, не деревня , а город многомиллионный и перебои с электричеством вообще крайне редки и не более полутора часов .И даже на этот случай у нас в доме есть генератор.Так , что Ваш выпад абсолютно не в тему.Не завидуйте, а купите себе такую полезную вещь.
у нас банок 30 щавеля, а у тебя сколько 4-5 в морозилке 5 супов сварить?
Смысл от стерилизации банки , если щавель руками туда укладывать . Уже лучше или щавель обработать , либо стерилизовать все вместе .
А Вы , Наталья Редкоус ,разве не руками накладывает щавель в банку ?И я так же накладываю его ,потом заливаю кипятком и стоит он до нового урожая ,без проблем ,не сомневайтесь.Ложкой ведь не наложить ,он с неё сваливается, вроде и зачерпнешь много ,а остаётся чуть.А стерилизовать незачем ,банка стерильная , + кипяток и щавелевая кислота сама как консервант.
@@tamarasapeljceva5036 я закатываю щавель по другому рецепту . И , соответственно , укладываю его в банки не руками .
Какой смысл стерилизовать банку, щавель то нестерилизован.
Хорошие рецепты, только звук плохой. Говорите погромче. Иногда не все понимаешь.
Спасибо
Щавель сухой или можно и мокрый?
Конечно мокрым можно,я так и делаю.Мо́ю и тут же мокрым режу.
Не будет храниться, думаю... Щавель должен стать оливкового цвета.
Дякую !
Самый лучший рецепт!-нарезаешь много много зеленого лука,много-много щавеля,много укропа и петрушки-подсаливаешь хорошо-и насыпаешь на дно баночки соли утаптываем все и сверху соли-стерилизуется 10-15мин..когда варим борщ зелёный-солим лишь после того,как добавим этот набор-поллитровой баночки хватает на два борща-очень ароматный борщ,да и,ещё секрет-в зелёный борщ обязательно надо добавлять сыворотки,кроме сметаны!-только не перелейте!и,никогда не добавляйте никаких круп и моркови-это уже не зелёный борщ!Ребра с луком,картофель 1кг-на 6-7л кастрюлю,12яиц вареных подрезанных напополам и дольками и зажарку из свежего сала маленькие шкварочки,лук 2шт и после того,как лук золотистый добавляем один сваренный вкрутую помятый желток-вилочкой помешиваем поднимается пена и сметану-и в поджарка и в борщ
Просто солью пересыпать и не надо кипятка?Если только с солью,спасибо за рецепт!Не нравится с кипятком
@@ВалентинаПавленко-ь7н нет,кипяток не нужен!
@@innabozhenuk2173 Спасибо Вам!
А я замораживаю.
Банка стерилизованная,а руки??Делаю замороженный,меньше заморочек а вкус тот-же самый
Глупый вопрос ,я на него уже ответила.Прежде чем писать ,думайте головой.Вы огурцы,помидоры консервирует в перчатках или может они сами в банку запрыгивают.
Allinclusive TV 👍👍👍👍😂😂😂😂
а не проще зморозить?
Может проще,но не лучше.
И не хуже , воды в замороженном почти нет, а в консервированном есть.И возни явно меньше замораживая.
Банка постерезованна.
А руки как?
🙌
Не надо банку стерилизоваьПока заливает сырой щавель, кипятком, он уже не кипяток. Я кипящую воду, туда щавель, потеряет цвет и потом в банки. Просто и без заморочек.
А свои в кипяток опусти перед готовкой
вы не сказали главное - щавель сухой ? вы его промыли и высушили ?
Ангелина Дедова я его промысла,но не сушила,сразу режу.
спасибо !!!
Дорогие женщины,я готовлю сам,и что,это не закиснет?
Не закиснет,не слушайте только никого,что банки не нужно стерелизовать, обязательно простерелизуйте.Сомневаетесь,закройте несколько банок и будете потом так консервировать если понравится.
@@AllinclusiveTVABC123 Ну я обычно брутально в морозилку,но рецепт интересный,спасибо.
@@АлександрСтепановичЗайцев Продолжай те по - своему 👍
@@ЛюбовьКутько-п1р Вы,что обиделись,извините.
Самый лучший способ - это заморозка.
Конечно... если у вас " грандиозная" морозильная камера...🤓
А мне не понравился вкус замороженного щавеля.
Самое интересное, что когда щавель лежит долгое время в морозилке, то теряет кислоту...пробовала..
змороженный щавель теряет кислинку получается пресный, вы бы вначале заморозили а потом людей учили
Как нарезан щавель крупно, такими большими кусками в борще будет. Не, я аккуратно щавель режу, меленькой, и в тарелочке красиво.
Вы молодец!Посмотрите у меня рецепт зелёного борща,где, какие куски ?Смотрится отлично и когда ешь,то он не ощущается,тает во рту.
Следите за речью! С горкой можно только насыпать, а не залить!
Бесят такие умники заумные как вы 🙄
Зачем кипятком? Он теряет все свои свойства. Остудить кипяток до комнатной температуры,залить и положить одну таблетку ацетилсалициловой кислоты. Такой рецепт щавля зимой больше похож на свежий,чем тот , что залит кипятком.
А в борще вы его не варите?
Нет,кидаю в последнюю очередь и отключаю печь,даю настояться.
Зачем аспирин? В щавеле достаточно кислоты. Аспирин - химия.
Кто закатывает с аспирином я тех считая криворукими неумёхами!
@@таня-б8ь2у 😂😂😂
Ура чем больше щавеля тем больше камней в почках.
Ерунда
Во всем нужно знать меру! 😉
Мозгов бы вам побольше
и тут щАвель
Это правильно. Какой дурак выдумал щавЕль....
@@Tatiana-gv5ev точно))) ОНИ уже и названия городов перекручивают , хоть как - то "показать" себя...
И борщЬ
Много ненужных слов.
Нудно ждать ,так растянули ,что нафик недождалась......
ЩавЕль! Правильно ставьте ударение!Пожалуйста...Режет слух.Я еще ставлю баночки в горячую воду,чтобы листики на дне поменяли цвет.
А зачем тратить время и ставить в горячую воду.Как только банки остынут и вы перевернёте их крышкой вверх,они сами поменяют цвет.🤔
У нас нас в Архангельской области-щАвель)
@@ЕлизаветаПопова-ф8г
У нас тоже все так говорят...
@@НинаОрлова-х6п Мне кажется щАвель он везде, а вот щавЕль точно режет слух.
@@ТаняРахинская
Ни разу в жизни ни от кого не слышала щавЕль. Правда.
Хотя, возможно, это и правильно. Я точно уже по-другому говорить не стану.
Очень долго
Я заливаю щавель горячим кислым квасом.
Зачем ква? Чудят же люди !
@@lubovgordeeva8823 можно и говном залить, о вкусах не спорят
Куку чтоли а потом квас в борщ🤮