Добрый день! Попробуйте подогреть массу в микроволновой печи короткими импульсами (совсем немного) и замесить заново. Если вы не добавляете к шоколадной массе мастику, то шоколад быстро стабилизируется и твердеет.
София, добрый день! Шоколадную мастику, шоколадного цвета я окрашивала в чёрный цвет. В шоколадно-медовую мастику я добавляла уже окрашенную в чёрный цвет (чёрным пищевым гелевым красителем) сахарную мастику и на выходе получался чёрный свет. Процедура окрашивания шоколадной мастики на основе белого шоколада (можно окрасить в любой цвет) та же самая. Ну а если вы хотите окрасить пластичный шоколад (без добавления сахарной мастики), то окрашивать нужно жирорастворимый пищевыми красителями. Удачи! 😊🌺
Здравствуйте! В этом видео я использовала белую покупную мастику. Но, здесь прекрасно подойдёт и самодельная. Самодельную мастику я готовлю на основе мёда и желатина.😊
Добрый вечер! Все делала по вашему рецепту. Но в итоге у меня получилась масса, которая рассыпается. Подскажите что не так делаю?
Спасибо большое!
На здоровье 🥰🌹
Добрий день. Після обєднання з мастікою все звернулось і розкришується. Чи можна якось це виправити?
Добрый день!
Попробуйте подогреть массу в микроволновой печи короткими импульсами (совсем немного) и замесить заново. Если вы не добавляете к шоколадной массе мастику, то шоколад быстро стабилизируется и твердеет.
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько нужно для обтяжки торта книга размер 20*30?
Благодарю 💖💖💖💖💖
🥰🌹
Вот вы где!)))
Здравствуйте! А для фигурок белого цвета на белом шоколаде мастика получится? А на молочном шоколаде делаете? Спасибо
Да, конечно. Пропорции те же )
Здравствуйте, а в место шоколада можно добавить тёмную глазурь?
Ольга, здравствуйте!
Да, шоколад можно заменить глазурью😊
Скажите пожалуйста, а окрашивать такую мастику в разные цвета можно? И если да, то какими красителями? Спасибо 🙏
София, добрый день!
Шоколадную мастику, шоколадного цвета я окрашивала в чёрный цвет. В шоколадно-медовую мастику я добавляла уже окрашенную в чёрный цвет (чёрным пищевым гелевым красителем) сахарную мастику и на выходе получался чёрный свет. Процедура окрашивания шоколадной мастики на основе белого шоколада (можно окрасить в любой цвет) та же самая. Ну а если вы хотите окрасить пластичный шоколад (без добавления сахарной мастики), то окрашивать нужно жирорастворимый пищевыми красителями.
Удачи! 😊🌺
Здравствуйте 😊 а мёд можно заменить глюкозным сиропом?
Добрый день!
Да, мёд можно заменить на глюкозный сироп
@@OxanasCakes спасибо большое 🥰🥰🥰
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько по времени такую мастику можно хранить и где лучше её хранить?
Оксана, здравствуйте :)
Хранится шоколадная мастика долго, около 6-ти месяцев в холодильной камере и примерно 2-3 месяца при комнатной температуре.
Большое Вам спасибо 🌺🌺🌺😊
Не подскажите, а белая мастика покупная или домашняя?
Здравствуйте!
В этом видео я использовала белую покупную мастику. Но, здесь прекрасно подойдёт и самодельная. Самодельную мастику я готовлю на основе мёда и желатина.😊