Conheça 5 erros que podem acabar com o shari

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии •

  • @tha5235
    @tha5235 Год назад +17

    Para iniciantes 500g de arroz e 750 ml de água

  • @HASHYE
    @HASHYE Год назад +7

    Provavelmente a melhor vinheta de abertura... sofisticado e elegante! Como toda a cultura japonesa! Sucesso!

  • @heleks795
    @heleks795 2 года назад +28

    O ideal é vc fazer sempre com arroz da mesma marca.Cada tipo de arroz,mesmo oriental,precisa de uma quantidade de água diferente.Existem os grãos longos,os curtos e os chamados shinmai,cada um com suas particularidades!O molho também é feito conforme gosto:mais adocicado,com vinagre de arroz e um pouco de ácido,mais suave com pouco açúcar...mas aprendi com minha avó que ao cortar o makisushi o arroz precisa estar íntegro,ou seja,os grãos inteiros e não como uma "massa"!

    • @joasrs
      @joasrs 2 года назад +4

      sou sushiman e vc está certíssima! agora fazer um shari ao ponto de enrolar um sushi com grãos inteiros não é qualquer um que consegue , os rodízios de sushi da vida que os digam srs...

  • @lucianopissochio2467
    @lucianopissochio2467 2 года назад +7

    Depois de muito tempo resolvi fazer Sushi, fiz tudo conforme vc ensina, fiz o basico com pepino, cenoura e manga.... fiz os dois, Uramaki e Hossomaki... agora vou fazer com outros recheios obrigado Chef...contunuo te seguindo para aprender mais.. OBRIGADO.!

  • @lissil6291
    @lissil6291 2 года назад +14

    Que ótima aula, depois de muitos anos estou voltando a fazer sushi, só pra família mesmo, muitas dicas importantes, muito obrigada 🙏🏼

  • @miltonlopes8201
    @miltonlopes8201 3 года назад +12

    Ricardo tem o dom pra ensinar

  • @soniatakasaki51
    @soniatakasaki51 11 месяцев назад +1

    Fiz e errei a última dica🙈 não deixei descansar o arroz cm o tempero, 😁vou fzr novamente obg pela dica 👏

  • @samipaloni9245
    @samipaloni9245 3 года назад +12

    Nossa adorando sua explicações vc tem calma passa com tranqüilidade o q sabe...que Deus retribua sua generosidade

  • @Sicilianohaburgueria
    @Sicilianohaburgueria 11 месяцев назад

    Parabens mestre, tenho usado suas aulas no meu delivery Japa aqui em Mossoro Rn e realmente são muito eficazes ,fico feliz que possa compartilhar sua sabedoria conosco.

  • @rosanaraso3776
    @rosanaraso3776 4 года назад +8

    Tenho 48 anos e só agora descobri essa maravilha, fiz a primeira vez esse fim de semana, amei amei amei, e com suas dicas ficou fácil

  • @glauvalverde8515
    @glauvalverde8515 4 месяца назад

    Procurei receita do arroz. Comi sozinho e achei delicioso!

  • @mariathomaz8677
    @mariathomaz8677 2 месяца назад

    Adorei a dica, estou aprendendo fazer sushi, pra mim foi muito importante

  • @kazuokiinoue2910
    @kazuokiinoue2910 Год назад +2

    Ricardo, poderia passar receita do molho? ( quantidade de açúcar, vinagre, sal, mirim?)

    • @andrelima9428
      @andrelima9428 9 месяцев назад +2

      tem no ebook dele. link tá no instagram dele, conforme escrito aqui na descrição

  • @dariamachado9976
    @dariamachado9976 8 месяцев назад +1

    Obrigada dicas muito boas ❤

  • @iaramoniz5949
    @iaramoniz5949 2 месяца назад

    Adorei

  • @mariaaparecidadeandradelag810
    @mariaaparecidadeandradelag810 7 месяцев назад +1

    Amei esse canal

  • @jadsonbatista5099
    @jadsonbatista5099 4 года назад +4

    fico muito feliz pelo seu guia! Deus te abençoe sempre...

  • @neymaia2090
    @neymaia2090 3 года назад +4

    Caramba! Dicas de ouro pode se dizer. Obrigado!

  • @sergiopaolillo2538
    @sergiopaolillo2538 2 года назад +2

    Obrigado Ricardo, pelas dicas e pelo livro!!!!! 👏👏👏

  • @mariribeiro599
    @mariribeiro599 Год назад

    Ricardo vc tem o dom de ensinar Deus abençoe sempre

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  Год назад

      Bom dia. Eu deixei nos destaques do meu stories no Instagram @ricardoetamashiro

  • @lcyoungsinistro2574
    @lcyoungsinistro2574 4 года назад +6

    Caramba vídeo novo nem acredito

  • @movidoscomtatianamagesch5988
    @movidoscomtatianamagesch5988 10 месяцев назад

    Dicas preciosas . ❤❤❤ muito bem explicado.

  • @fakefake5697
    @fakefake5697 4 года назад +2

    Obrigado por ter voltado Ricardo

  • @pallomita93ratlook8
    @pallomita93ratlook8 Год назад

    Excelentes dicas ! Mais um entusiasta inscrito ! Arigatō ! 😊

  • @cristianagalvao2800
    @cristianagalvao2800 2 года назад +1

    Nossa obrigada Pelas receita VC e maravilhoso e educado

  • @Saudeebelezacomaju
    @Saudeebelezacomaju 6 месяцев назад

    Amei ,vou tentar

  • @regianebongiovani7483
    @regianebongiovani7483 4 года назад +2

    Muito legal todas as dicas e curiosidades que foram passadas nesse vídeo. É uma delícia o Shari, gosto até se for só com o Nori. 😋😋😁

  • @TatiAFagan
    @TatiAFagan 9 месяцев назад

    Ótima explicação. Ameiiii 😊

  • @fulzyn
    @fulzyn 3 года назад +2

    Obrigado pela aula. Era o que eu estava buscando e foi muito esclarecedor. Parabéns!

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  3 года назад +1

      Valeu Daniel! São dicas simples mas que podem fazer uma grande diferença

  • @louisferdinando6325
    @louisferdinando6325 Год назад

    Gostei do canal. Ganhou mais um inscrito.

  • @andreams72
    @andreams72 2 года назад +1

    Gratidão por seus ensinamentos!

  • @sergiokobashikawa1791
    @sergiokobashikawa1791 4 года назад +1

    Valeu Ricardo obrigado pela dica .

  • @pauloribeirodasilva1434
    @pauloribeirodasilva1434 2 года назад

    Vc é o melhor esplica tudo direitinho

  • @robertoalvesvirt
    @robertoalvesvirt 4 года назад +1

    Obrigado pelas dicas

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад

      Tamo junto Beto! Obrigado pelo comentário. Um grande abraço

  • @jenisonalvs1
    @jenisonalvs1 3 года назад +1

    Mestre Ricardo, esse e fera

  • @lusimarzuleidedecarvalhone4997
    @lusimarzuleidedecarvalhone4997 2 года назад

    Muito boa sua explicação. É a primeira vez que vou fazer. Espero acertar. Obrigada.

  • @tatianabarbosa7121
    @tatianabarbosa7121 3 года назад

    Boa noite seu Ricardo.
    Assistindo todos os vídeos novamente , pra col9car em prática.

  • @elaineoliveiradasilva3599
    @elaineoliveiradasilva3599 3 года назад

    Nossa muito bom essa dicas

  • @fabianamoura3311
    @fabianamoura3311 3 года назад

    Obrigada pelas dicas!

  • @yocoaragaki4435
    @yocoaragaki4435 2 года назад

    Gratidão. Me ajudou muito

  • @genilsonlima6772
    @genilsonlima6772 3 года назад

    Muito bom as dicas gostei muito

  • @hiltonbass9547
    @hiltonbass9547 4 года назад +1

    Muito bom suas dicas meu amigo obg de vdd

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад +1

      Gratidão pelo feedback Hilton! Um grande abraço 👍

  • @suelipereira3768
    @suelipereira3768 4 года назад +1

    Obrigada pela receita 🙏😍😘

  • @evandroferreira3044
    @evandroferreira3044 3 года назад

    Muito esclarecedora suas explicações...

  • @janiarochacabral8282
    @janiarochacabral8282 3 года назад

    Muito bom!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @anylaufe
    @anylaufe 4 года назад

    Melhor explicação

  • @daniellefanni1065
    @daniellefanni1065 3 года назад

    Excelentes dicas!!!

  • @edlaokado8977
    @edlaokado8977 3 года назад

    Já tô seguindo o Tamashiro!!!! Uhuuuullllll

  • @MariadocarmoSilva-u9g
    @MariadocarmoSilva-u9g 4 месяца назад

    Temcomo congelar o hott antes de fritar e se tem quanto tempo pode manter o congelamento

  • @vivianosoriobrasil7151
    @vivianosoriobrasil7151 3 года назад

    Amei o e-book

  • @robsoncoelho6499
    @robsoncoelho6499 Год назад

    Voce ê incrível

  • @lucienecoelho3746
    @lucienecoelho3746 10 месяцев назад

    Poço fazer o arroz no dia anterior?
    A paz de Jesus 😊

  • @belsunset
    @belsunset 2 года назад

    Obrigada...me ajudou muito ^3^

  • @joaocalandrini8725
    @joaocalandrini8725 4 года назад +2

    Obrigado, Ricardo. Como sempre, você nos ajudando. Grande abraço.

  • @simonecardosodossantos5319
    @simonecardosodossantos5319 2 года назад

    Olá gostei das dicas. E quanto tempo de descanso do arroz depois de temperado?

  • @DraGuUuNn
    @DraGuUuNn 4 года назад +2

    Olá Ricardo!!
    Muda muito se eu fizer o molho com Saque Seco (chef) ao invés do Mirin licoroso?
    Parabéns pelo trabalho!

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад +3

      Cara pra mim muda sim. Mas já vi vaaarias receitas de sushimans usando seco... inclusive tem alguns que nem colocam saque. Na minha visão o importante é você testar e encontrar o que mais lhe agrada. Criar realmente um sabor que é a sua cara e te torne único. Um grande abraço

  • @samantapinheiro1615
    @samantapinheiro1615 2 года назад +17

    500g de arroz pra 750 ml de água
    Não deixar cozinhando depois de acabar
    Usar molho su muito quente
    Usar muito molho su
    Não deixar o Shari descansar

  • @marciabezerra3087
    @marciabezerra3087 5 месяцев назад

    dicas de ouro

  • @jilkamararamos7614
    @jilkamararamos7614 3 года назад

    boa noite Ricardo assisti um vídeo seu e me interessei como faço p falar com vc

  • @tha5235
    @tha5235 Год назад

    Onde está o ebook?

  • @RS-hc7yv
    @RS-hc7yv Год назад

    Cadê o ebook?

  • @matosmatos6607
    @matosmatos6607 2 года назад

    Qual a receita você usa para seu Gohan,assari??

  • @elisabeteneves4276
    @elisabeteneves4276 3 года назад

    Esse é fera né gente ??

  • @mariribeiro599
    @mariribeiro599 Год назад

    Aonde pega o e bokk ?

  • @thiagomarinho1064
    @thiagomarinho1064 Год назад

    Irmão top essa aula parabéns só é estranho uma coisa vc disse que e 500 gramas de arroz pra 750 de água sera que com essas medidas não empaparia esse arroz?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  Год назад

      Vai na fé cara, fica bom. Parte da água evapora e a outra parte é absorvida pelo arroz

  • @andy_bds
    @andy_bds Год назад +6

    Como eu faço as vezes só pra eu comer (aqui em casa só eu gosto de sushi rs), eu uso arroz normal brasileiro mesmo rs, não vejo muita diferença, dá pra usar de boa, ele não gruda tanto quanto o arroz oriental mas com jeitinho dá pra usar rs.

    • @MASANTINI1
      @MASANTINI1 10 месяцев назад +1

      Vc usa qual proporção de arroz/água, por favor

    • @gislenefarias3525
      @gislenefarias3525 8 месяцев назад

      Tbm quero saber a quantidade de água e molho su

    • @andy_bds
      @andy_bds 8 месяцев назад

      @@MASANTINI1 1/1

    • @AirtonVitor
      @AirtonVitor 8 месяцев назад

      No arroz normal, aki em casa usamos 2 de água pra uma de arroz. E neste, seria 1 pra um ?

    • @andy_bds
      @andy_bds 8 месяцев назад

      @@AirtonVitor vai do seu gosto. 2/1 pro meu gosto o arroz fica mole demais, faço na panela elétrica de arroz e 1/1 pra mim fica show. 😉

  • @rosangelaediego4676
    @rosangelaediego4676 3 года назад

    Top

  • @cantodanostalgia
    @cantodanostalgia 2 года назад

    Para 330g de arroz cru, qtos ml de molho su devo usar?

  • @mauriciokupstaite7828
    @mauriciokupstaite7828 4 года назад +1

    Sou diabético, dá certo fazer molho su com adoçante culinário, tipo tal qual que é em pó e pode ser aquecido, obrigado

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад

      Olá Maurício! Cara, sinceramente eu nunca fiz com adoçante. Acredito que de um pouco de diferença no sabor, porém teria que testar.

    • @thiagobarbosa9101
      @thiagobarbosa9101 2 года назад

      Já fiz com xilitol uma vez pra uma senhora diabética

  • @Robin-gs9yu
    @Robin-gs9yu 2 года назад

    Não recebi o e-mail, para baixar o e-book

  • @Mrsfabiana
    @Mrsfabiana 2 года назад

    Quando vc prepara no dia anterior, deixa na geladeira?
    Pode guardar o arroz na geladeira?

  • @sandracorreia5457
    @sandracorreia5457 4 года назад +1

    Olá Ricardo qual a sua opinião em guardar o molho su no frio?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад +1

      Bom dia! Pode guardar na geladeira, mas eu recomendo tirar algumas horas antes para usar em temperatura ambiente

  • @anamariadeoliveira8892
    @anamariadeoliveira8892 3 года назад

    Gostei

  • @inspetora_abdo
    @inspetora_abdo 3 года назад

    Ganhou uma inscrita

  • @miguelaraujo4139
    @miguelaraujo4139 3 года назад +1

    Não estou conseguindo fazer na panela elétrica de 10L.

  • @guilhermemariquele7410
    @guilhermemariquele7410 Год назад

    Para arrefecer o arroz pode se colocar na geladeira pra esfriar?

  • @sandraoliveira2366
    @sandraoliveira2366 Год назад

    Queria o ebook. Não consegui baixar, dá erro.

  • @MichellePalestra1914
    @MichellePalestra1914 Год назад

    Pode congelar o shari ou o gohan? Obrigada pelas dicas. (no meu caso seria só pro meu consumo)

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  Год назад +2

      Boa pergunta. Nunca congelei nem o gohan e nem o shari. Vou testar

  • @ACAPAOCULTA
    @ACAPAOCULTA 2 года назад

    Descobri seu canal HOJE e nossa, como estou amaNdo. Mais uma inscrita. ObgdA

  • @elianaalves8800
    @elianaalves8800 4 года назад +1

    Aprendi no seu curso fazer o shari bem antes.

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад

      Faz uma grande diferença né Eliana! Um grande abraço 😊

  • @jhenyamora1128
    @jhenyamora1128 3 года назад

    Aonde eu baixo esse App iniciante de shushi

  • @zequinhaaparecido8416
    @zequinhaaparecido8416 4 года назад +5

    Oi Ricardo tudo bem? Tô me aperfeicoando em sushi para vender no condominio, como vc tem experiência no a sinto o que vc acha da minha ideia?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад +3

      Boa noite Zequinha! Bacana pois você já teria o seu público alvo definido. É importante praticar bem para oferecer um produto de qualidade 👏👏👏

    • @zequinhaaparecido8416
      @zequinhaaparecido8416 4 года назад +1

      @@ricardotamashiro brigadão amigo

  • @meujardim2023
    @meujardim2023 Год назад

    Posso fazer o arroz na noite anterior e drixá-lo na geladeira por 12h?

  • @solpezzan8285
    @solpezzan8285 3 года назад

    Pq minha alga parte ou quebra quando vou cortar

  • @MASANTINI1
    @MASANTINI1 10 месяцев назад +1

    1Kg de arroz cru ou cozido para 250/ 300 mL de molho, por favor

  • @tatianabarbosa7121
    @tatianabarbosa7121 3 года назад +2

    Qual a duração do shari depois de pronto?

  • @fprenova3175
    @fprenova3175 2 года назад

    Proporção arroz água, 500/750

  • @danilomazaro4487
    @danilomazaro4487 Год назад

    NÃO CONSEGUI BAIXAR O EBOOK ....

  • @Carlaefamilia
    @Carlaefamilia 4 года назад +3

    Quanto tempo tenho que deixar o shari descansando?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  4 года назад +1

      Eu gosto de pelo menos 3h. Mas depende da quantidade que você está fazendo, pois se for muito, demora mais

  • @4ppol0
    @4ppol0 3 года назад

    Quantas vezes tem que mexer depois de colocar o su chef ?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  3 года назад

      Cara, este tempo de resfriamento pode variar. Depende da quantidade de shari que você está fazendo e da temperatura do ambiente

  • @gisianisantanna6548
    @gisianisantanna6548 Год назад

    E qd o.arroz fica cru 😢...

  • @kayllanebandeira833
    @kayllanebandeira833 4 года назад +2

    Eu vi que depois que cozinha o arroz e apaga o fogo, tem que deixar ele abafado por uns 20 minutos dentro da panela sem abrir, é assim mesmo?

  • @edilainepereiradasilva5264
    @edilainepereiradasilva5264 6 месяцев назад

    Meu arroz passou do ponto 😂😂 mas vou comer mesmo assim

  • @TheJaaop
    @TheJaaop 4 года назад +3

    Mais uma das grandes dicas do grande mestre Kame do sushi....😁👍🍣🍣🥢🥢

  • @veraluciapierroni634
    @veraluciapierroni634 5 месяцев назад

    Eu gosto quando fica papado

  • @tha5235
    @tha5235 Год назад

    Para cada quilo de arroz cozido colocar 200 a 250 ml de molho Su

  • @alessandrocajaiba5141
    @alessandrocajaiba5141 3 года назад

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @moisesalmeidadelima3264
    @moisesalmeidadelima3264 3 года назад

    Fiz molho su hj ,qual sua validade?

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  3 года назад +3

      Boa noite Moisés! Cara eu já guardei molho su por 3 meses e não estragou, porém ele começou a escurecer e parece que ficou mais denso. Normalmente eu procuro usar dentro de 30 dias

    • @moisesalmeidadelima3264
      @moisesalmeidadelima3264 3 года назад

      Obrigado

    • @moisesalmeidadelima3264
      @moisesalmeidadelima3264 3 года назад +1

      O meu ja tem 2 anos kkkkkk

    • @ricardotamashiro
      @ricardotamashiro  3 года назад +1

      @@moisesalmeidadelima3264 o louco mano rsrs. Se for igual vinho que fica melhor com o tempo... hoje você teria um tesouro

  • @alessandrasantana8464
    @alessandrasantana8464 3 года назад

    ❤️

  • @bksilvana
    @bksilvana Год назад

    💚👍👍