ONIGIRI | Todos os segredos do bolinho de arroz japonês com opções de recheio
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- Опубликовано: 4 фев 2025
- Onigiri são bolinhos de arroz japoneses moldados à mão, geralmente em formato triangular, e recheados com diversos ingredientes saborosos. Eles são uma opção popular para lanches, refeições rápidas ou até mesmo para levar.
INGREDIENTES:
Na panela de pressão elétrica:
2 copos de arroz japonês grão curto
3 copos de água (1 medida a mais de água)
Sal a gosto
No fogão convencional:
2 copos de arroz japonês grão curto
4 copos de água (2 medidas a mais de água)
Sal a gosto
Eu moro em Aracaju (SE), uns 30 anos aqui havia a Associação dos Japoneses que promovia undokai todos os anos, meus filhos eram pequenos adoravam participar. Os filhos dos organizadores e dos participantes foram crescendo, os japoneses foram com o tempo para outros locais , aí acabou com a festa.
Eu e minhas amigas levávamos bentoo, era muito animado, comíamos todos juntos , tenho saudade dessa época
Que bacana!!! Verdade! Isso não ocorreu só na sua região, outras localidades tbm estão acabando com essa tradição tão maravilhosa da cultura japonesa🥰😂
Ops! Desculpa, a última carinha foi por engano 🥰😘
Aqui em casa todos amam Oniguiri meus filhos cresceram comendo isso até hj faço de vez enquanto ❤❤❤❤
Que maravilha!👏👏👏😍😍😍
Tu tens um cuidado, carinho e esmero ao explicar suas receitas, amo muito, parabéns!
Muito obrigada!🥰
Amei o conteúdo de hoje, amo onigiri que é o meu bento cotidiano. Só não imaginava que alguém do outro lado do mundo mantinha a tradição japonesa. Parabéns, me sentí muito familiar.
Que bom!☺️
Oniguiri me remete a minha infância quando minha tia fazia os bento para gente ir no undokai e nos passeios que fazíamos.
Exatamente assim como vc descreveu foi a minha infância tbm! Que bom temos isso na memória!🥰🥰😘
Minha mãe tbem fazia p levar no undokai no interior , essa época foi muito boa,nossa....😊
Conheci o canal hoje e já me inscrevi. Explica muito bem! Parabéns.
Julia os oniguiri ficaram lindos e gostosos. Parabéns pelo lindo prato.
Obrigada! 🥰
Olá, parabéns pela iniciativa, obrigado boas lembranças de minha mãe Yoshiko
Que lindo, a culinária conecta as pessoas! 🥰
Eu ameiii, vc explica muito bem! Vou tentar fazer ,minha neta só quer comida 🍲 japonesa rsss. O vídeo não ficou cansativo, vc é top ❤
Que bom que gostou! Espero que a sua neta ame!😋🥰😘
Me lembrou minha vozinha, que fazia pra gente comer na viagem, quando voltávamos pra casa após férias na casa dela ❤ Saudades
Lembranças boas que meus filhos tbm terão, assim como vc, pois sempre que fazemos viagens longas adoro levar oniguiri, omelete, conserva de gengibre 😋😋😋
amei
obrigada por nos ensinar a fazer estas delícias
🥰
Conheci agora esse canal ! Já assisti vários vídeos gostei muito ❤
Adoro fazer recheado com uma mistura de salmão assado, cream cheese e cebolinha! 😋
Eu também tenho essa forminha, comprei há anos, é muito prática pra modelar. Com 2 xícaras de arroz cru, eu consigo fazer de 10 a 12 onigiris recheados nessa forminha, e eu gosto de rechear bem. 😋 Eu dispenso o gengibre, ume e pimenta! 😆
Eu também gosto do grão curto, acho mais gostoso. Eu gosto de lavar umas 8 vezes, até a água ficar quase transparente, e eu cozinho na panela elétrica de arroz brasileira e eu uso a mesma medida de água + 1/4, da super certo. Eu não sabia que o arroz tinha que descansar na água antes de cozinhar, nunca vi essa informação... qual a diferença do arroz descansando?
Depois dos onigiris prontos, eu faço uma mistura de manteiga e shoyu e passo com um pincel por todo o bolinho e levo pra assar no forno ou airfryer, fica com crostinha bem crocante e delicioso! Vi essa dica num vídeo e agora só faço assim! 😋
Olha! Vc gosta mesmo de oniguiri heim! Recheio de salmão é muito bom, uma verdadeira delícia!
Experimenta deixar o arroz descansar antes de cozinhar, vc vai perceber a diferença, o arroz fica bem macio e até parece que fica mais adocicado!😋
Muita gente coloca a mesma medida de arroz e água, é uma questão de gosto, mas vi que vc usa um pouco de água a mais, então vc é como eu que gosta mais de arroz macio.😋😋😋
@@julia.nakaya Vou deixar descansando, obrigada pela dica!
Eu já fiz arroz japonês com temperos e vegetais junto, como se fosse arroz brasileiro, e ficou muito bom!
Começando 2025 com um oniguiri caseiro. Obrigado pelas dicas, principalmente a técnica para formar os triângulos. Ficou perfeito!!
Que maravilha!!! Fico muito feliz!👏👏👏❤️❤️😘
Vídeo maravilhoso! 🥰 🍙😋 Itadakimassu🙏🏿
Obrigada 🥰
Adorooo onigiri, você explica muito bem, delícia.Amei
Percebe-se que o vídeo foi feito com muita paciência e carinho. Obrigado pelo conteúdo e informações! Testarei em breve 😅
Que bom que você gostou! Me conta depois como ficou! 🥰😘
Deus abençoe o Japão.
Eu amo essas comidas orientais
Olá!
Encontrei seu canal por acaso e já amei.
Você é bonita e agradável doce até no jeitin de falar.
Parabéns!
Saudade do oniguiri dos combines japoneses.❤
Amei conhecer seu canal, vc explica MUITO bem, além de ser linda e super simpática! ❤ Faz a parte dois, com oniguiris grelhados. 😅 Minha mãe passa missô e goma, e grelha, fica uma delícia! ❤
Quando puder trazer mais receitinhas japonesas, por favor. 😊
Te conheci agora pouco e já assisti quase todos os vídeos.
Muito sucesso, um grande abraço da sua nova fã. 😊
Nossa!!! Que legal! Estou super feliz, já ganhei o meu domingo!
Muito obrigada!😍😍😍🥰😘
Conheci agora e estou adorando suas dicas tenho assistido os doramas e me dá vontade de comer essas comidas maravilhosas, suas dicas são excelentes, parabéns pelos vídeos
Muito obrigada!🙏🥰
Vim até esse canal, pela deliciosa receita da palha italiana. Logo passei a seguir, pois amo a gastronomia oriental. Vc além de linda. Explica com paciência e muito bem.
Obrigada! Que bom que você gostou da receita da palha italiana e do canal!🥰
Estou adorando suas receitas , o modo claro como as explica e a sua suavidade ao fazer os vídeos. Muito obrigada e parabéns Senhora Julia Nakaya. Já me inscrevi.
Muito obrigada! Seja muito bem-vinda 🙏🥰😘
Vc é tão adorável! Te descubrindo agora rsrs amei suas receitas e explicações! Parabéns! Tudo de bom pra você!
Muito obrigada!🥰
Prima,vc tem q dar a receita de como se manter bonita e jovem sempre.Parabéns pelo canal,sucesso.Gambatte
😂😂😂😂😂😍😍😍😍
Obrigado por encina com tanto carinho
Que bom que você gostou! 🤗
Conheci vc hoje e gostei, vc explica muito bem
Muito obrigada!🥰😘
Boa tarde Júlia, comi com uma amiga em um restaurante aqui em Copacabana há umas três décadas, mas não era assim tão bem temperado como o seu. Parecia um bolinho de arroz comum e, apenas meia dúzia, mais ou menos, caríssimo. Bom o restaurante acho que não agradou muito porque não durou muito e fechou. Tomamos também um saquê só para as duas - suficiente para ficarmos bastante alegrinhas, mas isso há mais de três décadas... Bom estou adorando, parabéns e obrigada por nos ensinar.
😂😂😂Que legal! Muito obrigada!🙏🥰😘
Nunca comi comida japonesa,mas vendo o seu vídeo me deu vontade de comer recheado com salmão!
Adorei você ,vou te seguir !😋😋😋👏👏👏🤗
Qdo tiver oportunidade prove, no início pode achar estranho, mas com o tempo vai adorar! Seja bem vindo ao canal.🥰
Amei Vou fazer
👏👏👏
você cozinha muito bem
Fiz a receita e amei, deu super certo ❤
Que bom que deu certo! 🥰
Fiz hoje e ficou maravilhoso! Muito obrigado pela receita 🙏🙏
Que legal! Obrigada pelo retorno!😋
Nossa que sdds desses oniguires c batian
Agora vc pode fazer, é receita de batian mesmo!🥰
Que delicadeza e calma em explicar, amei seu canal!!!! Sempre tenho dúvidas em fazer esses arroz, e consegui tirar assistindo esse vídeo. Parabéns!!!
Que bom poder contribuir 🥰😘
Amei vc Julia, vc é Muito Sorridente e é uma Fofa ❤ virei sua Seguidora !
Ahhhh… que legal!!!! Muito obrigada!🙏🥰😘
@@julia.nakaya ❤
Oiii Julia Bom Dia, como faço pra Tirar o Plástico do Nori ?
@@VanessaAparecidaalves-v2n É bem simples, na embalagem vem com os números 1, 2 e 3, direcionando onde vc deve puxar primeiro pra ir liberando o plástico sem tirar o nori🥰😋
@@julia.nakaya Obrigada ❤
Vc é muito dez!
Obrigada 🙏 🥰😘
Me lembra quando minha fazia. Deu saudades. A explicação é muito boa.
Boas lembranças!❤️❤️❤️
Estava com muita saudade ,e vontade de comer valeu
Que legal🥰
Você é muito especial Deus abençoe grandemente
🙏😘
É perceptivel o carinho que você tem fazendo esses oniguiris. Excelente video! Farei com certeza e ja comprei minha forminha igual rs
Que legal!!! Faz sim, recheado fica delicioso e é praticamente uma refeição!😋❤️😘
Amei ❤❤❤
Que linda ❤
Vc explica muito bem! Assim parece ser fácil pra fazer! Vou fazer!
Faça sim, vai comseguir e amar oniguiri 😋😘
Que simpatia e ensinou muito bem. Pensei em fazer oniguiri para levar de lanche em passeios em que ficamos o dia fora , pensando que seria bom por não estragar mas ainda bem que você deu essa dica de usar algo azedo pra ficarem mais conservados. Acho que com picles também deve ser bom pra não estragar facimente, né
Exatamente! Fica ótimo, além de gostoso, sustenta bastante!😋🥰😘
babei aqui 👏👏👏👏
No caso o d atum com maionese costuma durar quanto tempo? E se eu quiser fazer um com recheio de costela? Fazer na janta para comer no café ou almoço. Muito boa sua explicação. Obrigado por compartilhar.
Qdo faço de atum com maionese, deixo no máximo de um dia para outro, já o de costela pode deixar por até uns 3 dias🥰
Conheci e estou adorando suas dicas, gostaria de receitas para fazer arroz para sushi
Que bom! Aos pouco vou postando as receitas por aqui😋🥰😘
Maravilhoso! Estava procurando um vídeo completo para fazer onigiri 🍙 aqui em casa. Vídeo perfeito, muito detalhado! Gratidão!
Que bom que gostou, ficou muito feliz!🙏🥰
Tô aguada 😋😋😋
Faz sushi pra nós? Sou nova no canal estou amando seus vídeos
Farei sim, aguarde!😋🥰😘
a ele aqui! esse bolinho de arroz!
Amei sua explicação ❤️
Adorei!! Muito obrigada
que fome que me deu!! haha obrigado
🥰
Júlia eu estou aprendendo muito com você.
Que bom Cristina, não imagina o qto fico feliz em saber🙏🥰😘
Amei! Vou fazer de atum, ja comprei tudo. Ouvi dizer que dá pra congelar. Vc ja tentou? Recomenda?
A panela de arroz japonesa ajuda muuuuito no ponto do gohan!
Com certeza!🥰
Deu água na boca 😍😋
🥰
Gostei muito dessa teceita
Tenho arroz ,vou fazer😋
👏👏👏
Vou aprender muito com vc.
❤
Que bom! Seja muito bem vinda!👏👏🥰😘
Acabei de me escrever
Muito obrigada 🙏🥰😘
Vou fazer! Obrigada! 😊
Sou espanhol e de costume gastronômico Mediterrâneo, mas amo comida japonesa. 🙏
Que capricho parabéns!!
🥰
Adorei!❤
Já curti
Ebaaaaa👏👏👏🥰😘
Amei
Gosto muito!❤
Boa noiti guerida uma delecia parabens
TOP
Adoro
Obrigada! Amo esses bolinhos
Uma delícia mesmo! 😋😘
Linda, parabéns
🥰🥰
Sensacional! Quanto tempo dura na geladeira? Queria fazer aos domingos e deixar pra comer durante a semana, que é mais corrida
Obrigada! 🥰😋 Eles duram até 3 dias na geladeira, mas é importante guardar em um recipiente bem fechado. Muitas vezes antes de comer levo ao microondas por 30segundos.😋
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Obrigado pela atenção
Imagina! Sempre que tiver alguma dúvida só enviar mensagem!🥰😘
Olá, amo as receitas. Nessa receita o arroz ficou quanto tempo na panela de pressao elétrica ? ❤
Seleciono o modo “arroz” e cozinha sozinho, mas acredito que levou 15 minutos 🥰
@@julia.nakaya Muito obrigado. Comprei até as forminhas que mostrou no vídeo 😁
Que delicia muito bom Adorei
Gostaria de fazer uma pergunta, eu posso fazer o onigiri com o tempero do arroz para sushi? E rechear dessa forma que você ensinou ou só fica bom se fizer assim com sal? Grata
Pode sim, porém o oniguiri tradicional é somente com sal, qdo uso o tempero de sushi, normalmente pico legumes, ovos, cebolinha, misturo tudo e faço o oniguiri😋🥰
Demais bom bom bomdelicia
Rute pode fazendo com arroz com mum
Adorei. Vou fazer. Qual nome é marca desse produto q vc botou por cima?
Furikake
Olá, tudo bem? Eu gostaria de saber se não daria pra já colocar o sal no cozimento do arroz.
Tradicionalmente o arroz japonês é cozido sem sal🥰
Arigato ❤
falando nisso gosto eu adoro sushi,sashimi ! penas que na cidade q' moro acabou porque o empresario não teve muito sucesso!porque a maioria das pessoas selvagem !
Que pena!
Quantos minutos vc deixou para cozinhar na panela de pressão?
Como a panela é elétrica, já vem programada para feijao, leva em torno de 15 min entre o início ate o término 🥰
❤❤❤
Eu gosto de rechear de atum com maionese ou kimchi
Muito bom mesmo!😋😋😋
Oooi! Mas quanto tempo ficou na pressão? E na potência alta, média ou baixa?
Kaori, vc está se referindo ao frango? Se for, deixei por 8 min, após início do apito em fogo baixo, depois desliguei e deixei o ar sair naturalmente 🥰
Pode fazer com salmao cru?
Como moldamos o arroz ainda quente, o ideal é trabalhar com o salmão grelhado 😋🥰
Gostei que delicia parabens 🌯🍡🍛🍦🍉👍👍❤❤
Oi Julia tava assistindo seu vídeo..ficou meio confuso a quantidade de arroz x água. No video da panela elétrica você menciona 2 copos de arroz e três de água. Na panela normal a gás você menciona 2 copos de arroz e 2 de água 😊 há diferença devido o tipo da panela?
Exatamente! A quantidade de água varia de acordo com o tipo de panela e marca, por isso se fizer na panela elétrico vc adicionar uma medida a mais de água em relação ao arroz, ou até pode colocar a mesma medida de arroz e água, agora, qdo fizer na panela na boca do fogão vc deve adicionar 2 medidas a mais em relação ao arroz, por exemplo para 3 copos de arroz vc deve colocar 5 copos de água, porém tem muita gente que coloca a mesma medida de água, mas aqui em casa gostamos do arroz mais macio!😊
@@julia.nakaya entendi o arroz que comprei uma medida e arroz e uma e meia de água 😊 marca momiji
Obrigada 😊
Pode ser panela sem furo na tampa ,a minha de fundo grosso não tem furo
Melhor ainda!👏👏👏😘
Eu tenho dois tamanhos de forminhas .
👏👏👏👏😋😋
👍