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- Опубликовано: 7 сен 2024
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que tipo genio lpm, empieza un video de risotto pidiendo respeto por Iorio... un genio mal
Jajaja sisi. Cuando está en esta frecuencia me encanta
Mete varios temas de una jaja, un crak marchi ❤
entre a un video de marcos 2 años despues pensando que ya no puteaba.
marchi haz un pan como te lo enseñaron en la escuela de gastronomía y compáralo con uno de masa madre integral de centeno con azafrán hummus sin dulce de leche y un bardeo a paulina cocina para ver la diferencia plis 🙏🙏
Re si
Sobre todo lo del bardero a la vende humo de Paulina cocina
@@Kosme88 amigo paulina es una genio su apellido es literalmente COCINA marchi lo aprendió todo viendo sus videos
Pauliana descocina
Me quedó buenísimo, no tenía ese arroz, asique le mande largo fino, el azafrán lo reemplace por curry, queda amarillo igual. Como yo si tenia verduras, le mande una cebolla, una papa y un poco de repollo. Mas un asadito q sobró de ayer, espectacular! gracias por la receta capo
🤣
jajajjaa!! oda a la desvirtuacion
claro osea ya no es risotto, hiciste lo que se canto el orto bien ahi!!!
guisaso pa
Si no tenes carnaroli o arborio, al menos usa un arroz de grano gordo...
hombre enojado con LoFi de fondo hace Risotto
JAJAJA
"El sabor está en el arroz"
Procede a ponerle miedo kilo de manteca y medio kilo de queso.
AJAJAJAJAJAJAJ
hay un poco de manteca en tu arroz
Y un gramo entero d azafrán...
Aunque lo hubiera hecho de tornillos igual quedaba cremoso
Jajajajaja, eso pensé
10 años trabajando en un restaurante en Italia y venis y me haces dar cuenta que cada risotto que hice estaba mal...claro que lo marcabamos....GRACIAS MARCOS...QUE BUENO ES APRENDER DE NUEVO..GRACIAS DE VERDAD
Banco que volviste a estos videos, para mi son mejores que los que son narrados
Que lindo verte cocinar de nuevo Marcos! Gracias!
Me gustan más éstos videos que los que hablas en off mientras cocinas
volvieron las puteadas me alegra muchisimo, ya sentia que era un video de paka paka los anteriores
gracias por las palabras a iorio, murio un procer actual, buenisimo el video, siempre el 1
Desde q me enseñaste este plato me fanaticé. Me traje de afuera cantidades industriales de azafran el año pasado xq aca si conseguis en hebras sos Dios -salvo vayas al Gato Negro-. Igual fijate q ni llega a 1 gramo generalmente, son de 0,25 o 0,375
Hace tiempo hice un caldo de cerdo casero y me hice un risotto tremendo. Con carnaroli, manteca y un reggianito estacionado un año por mi mismo (laburo en una quesería increíble de STA fe)... Creo q el mejor plato que hice en mi vida
Cual quesería?
Este video es Oro puro, y gratis
Maestro,
Nunca dejas de sorprender. Platazo!!!
Gracias marchi por explicar todo el proceso. Estoy hinchado los huevos de todos lo que hacen las recetas exprés, fáciles ,con 3 ingredientes y sin horno.apenas aparece ese título digo listo esto no es para mi .por eso gracias nuevamente marchi👏💪🤗🤗
Excelente video como siempre Marcos. Tengo unas consultas, es necesario lavar el grano de cualquier tipo de arroz antes de cocinar? Y qué pensas de los que escurren el agua del arroz ya cocinado?
Marcos, el azafrán por qué en agua hirviendo? Para no cortar la cocción del grano? Tenia entendido que no se consigue una extracción completa en agua hirviendo y por ello usan agua helada.
gracias marcos, no tenía ese arroz así q le puse del que no se pasa con un poco de condimento para arroz amarillo marca paulina y me quedó genial
😂jajaja muy bueno.
Que lindo que conserve la esencia de bardear💖💖
Creo que la latita del azafran que usaste, bien podria ser la cajita de las alianzas.
El risotto es un 🙌
Gracias!! El risotto que estoy comiendo es maravilloso!
Gracias Marcos. Hago risotto a menudo. Pero con el modelo tradicional. Nunca lo hice así como lo explicas vos. La próxima pruebo
Me pone contento que estés volviendo a ser el Marcos de siempre
MAESTRO ESTO ES TECNICA GENIAL... MUCHAS POR TU TIEMPO Y ESTE CANAL...!!!!
Gracias por volver a putear, lo extrañaba. Buen video, saludos desde Sicilia, Italia.
excelente como siempre Marcos, esto no es contenido de redes sociales, es arte, gracias loco.
uy ni siquiera vi el video, pero ya esa cremosidad del arroz me hizo agua la boca
Uffff el estilo de este maestro me encanta.. agresividad con propósito
Buen plato de maneca con arroz.
😂siiiii😅
Jaja el sabor en el arroz y en el medio kilo d manteca y queso sin dudas q debe estar rico la de tostar el arroz habra q probar muy buena
Muy buena la reflexion de los premios Gardel. Ya tenias mi respeto como chef, ahora tambien como persona
volvio el marcos de la chancha?
Gracias Lord! Por la enseñanza y por acordarte del padre del metal nacional. Abrazo
Hay mucha diferencia entre el arborio y el carnaroli? Lo hago con carnaroli. El arborio es más difícil de conseguir, pero si vale la pena me tomo el trabajo.
Loco te seguía ya me parecias crack vi este video y sos idolo!!!!! Vive el metal, Iorio y el risotto!!!!
cuanto va de manteca? como 200G para 500 de arroz no?
Ud es crack Lord Commander.
Marcos excelente como siempre.
Todo el éxito para vos
🤤 Pocos risotto e comido pero buenísimos, porque siempre tuve problemas con la cocción del arroz, gracias por enseñarnos Marchi, Ah importantísimo el azafrán !!!
Hola Marcos! Se puede hervir y después congelar? Para después hornearlos a necesidad? O quedan una poronga?
Gracias por tiempo y conocimiento!
Volvió Marcos, el vehemente.
Gracias …. Sin palabras
Buenísimoooo Marcos !!! Claveee esa música meditativaa de fondooo !!! jaja
Mi chef favorito.
me quedo una duda , porque en el instituto te enseñan que la primera hidratación es con vino blanco y mas cantidad que la que pusiste , voy a probarlo en estos dias ,pero queria saber cual seria la diferencia
Que grande di cesare ayer jugando contra riestra y hoy saca video
Si al sabor y todo esta en el arroz. Hace arroz hervido y listo. Hice mil veces Risotto con arroz berreta y sale fabuloso. El secreto es la coccion de la cebolla, y el mantecato. Ya creo que deliran con estas tecnicas estrambolicas con tal de ser un ¨diferente Rebelde que escucha Tool¨
Pero si ni siquiera está haciendo ninguna técnica. Ha cocido el arroz, lo ha trabajado con 4 vueltas y para que le quede cremoso le ha echado medio kilo de mantequilla y medio de queso. Por no hablar del gramo de azafrán para 200 gramos de arroz.
Me encantó la intro. Definitivamente el risotto es un plato que hay que preparar puteando a la modernidad.
Cuanta experiencia en un video. Acá en Chile por alguna razón que desconozco dejaron de traer un arroz carnaroli/arbóreo marca Scotti que estaba bueno y estaba presente en la mayoría de las cadenas de supermercado y lo reemplazaron por uno que dice en la caja Risotti Cremosi que es una cagada. Según mi experiencia en la preparación, es una mezcla de granos que deja un risotto en un punto extraño; 70% del grano al dente, 30% cocido. Con este ejemplo te das cuenta lo importante de probar y conocer una preparación más allá del tiempo “establecido”.
Excelente Marcos! Gracias
cRack! me llevo muchas veces dominar un risotto, risotto milanes, osobuco braseado y grace de viande, mi plato favorito
me encanta escucharte Marcos
Cuanta verdad en 10 seg de video (sobre Iorio)
Gracias por todo Marcos
Volví el lord comander! Se extrañaba esto
Porque el vino después del primer caldo y no primero? Cambia en algo?
yo si quiero cocinar, mi familia no queria que yo estudie gastronomia, y es mi segundo amor, luego de la informático y diseño. Pero almenos tengo al lord comander para aprender
Tome su merecido y bien ganado like, buen señor
Gracias por volver a este formato de videos y por putear un rato. 10/10
Muy bien, Marcos. Si vamos a hacerlo hay que hacerlo bien. Si no, no lo llamemos risotto.
Ya me compro cuando dijo ladrillo de merca
increible el color que le da el azafran...
Te quiero marchi! Sos un grande
Pffffuaaaaa qué tremenda repasada loco, esto es un regreso sentando cátedra, te amo Marchi
Marcos sos el Ricardo de la gastronomía
Oh señor marcos! Gracias
Marcos y el arroz yamani pulido? Yo uso ese y anda maso jaja! Espero tu respuesta! Saludos!! ❤
sos un capo boludo. Desde hoy soy Cesarista (fan de Marcos Di Cesare) jejeje. Saludos! y buena la receta!
GENIOOOOOOOOOO!!!!!!!
G. R. A. C I. A. S. SSSSSS!!!!!????
Me encantó cuando hablaste de Ricardo Iorio, encima de máster, buen oído musical jaja
NECESITABA DE NUEVO ESTE VIDEO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nunca dejes de enseñar
Como se acompaña este arroz? La carne se hace por aparte?
El risotto alla milanesse se come con un osobucco braseado (alla milanese) y obvio que hecho aparte.
Gracias Marcos
Que bueno que destaques la basura de musica que se escucha hoy .. ademas de lo rico de la receta muy bien 10.. Marcos 😉
Creo que ya vi esto en un canal que se llama Italia Squisita 🤣🤣 voy a probar hacerlo
Te declaro mi amor incondicional!! Aguante Iorio lpm!!!
Gracias!
AGUANTE IORIO PROCER! MARCHI GENIO SUBI UNA BANDA CON QUE LO HOMENAJEES. SALUDOS DE UNA PERSONA QUE APRECIA COMER BIEN
Marcos pidiendo respeto por Iorio que grande!
Perfecto
Grande marcos!!!
Que bien lo de Iorio, ahora...no será mucha manteca eso?
Marchi voy a vender un riñón para hacer este risoto..👏🏽
Eso sería un risoto original y chef Marcos di Césare de donde es originario el risoto Italia ?
Que bien hecho! Aprendan gente que es gratis, esto no es joda, llegar a ese level aunque parezca sencillo no es facil, gracias Marcos!
Marcos eres un crack :D
Marcos genial el plato aparte me cague de risa!!!!!!!!
Excelente el video. Ahora, lit killah y lali no hacen reggaeton, hacen pop barato. El reggaeton del 2000 sí era música. Esto de ahora coincido que es una garompa, emilia, lali, tini, bad bunny y compañía
que buen vídeo lpm. Un genio este tipo. Después veo el vídeo mientras morfo algo loco ahora estoy en la facu
El mejor risotto que haya visto!!!! Totalmente de acuerdo con lo de la mala musica argenta, los chicos tienen arruinados los oidos. Grande Ricardo Iorio!!
Buen palo a Olijavetsky por lo de las clases de pan jajajaja, yo también lo tuve que sufrir en su momento en el iag
Está re buena Emilia Mernes. Explicado!
Ricardo. Eterno en la historia de la cultura nacional
como te quiero goldo
forest dan vibes
excelenteeeee por dio
No olvidar que los premios se llaman "Carlos Gardel" y que Iorio está exponencialmente más cerca y relacionado a Gardel que lali expósito...